- Monster~啊呜啊呜~用料羊头洗净4葱3根姜6片蒜6瓣花椒30+粒干辣椒30+个人喜好增减火锅底料1/2包五香粉6勺盐若干味精一匙西北胡辣羊头的做法备好备好备好油热加盐三匙防油溅落火锅底料加入炒开放入辣鸡花椒姜炒香+羊头不停地翻炒+五香粉翻炒变色+葱蒜翻炒加热水没过添酱油味精...
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- 这道菜在我们家传了好多代了,其实就是西北很家常的羊肉做法,特别特别特别好吃,吃过的朋友没有不爱的,很容易做!用料羊前排羊前排lambforequarter4块花椒2大把朝天椒10个山西老陈醋(必须陈年)1/3瓶盐适量葱花1碗土豆1个,切成1cm的小丁丁蒜2个,切片番茄4个,去皮切成小丁丁糖1小撮盐香...
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- 超级简单的炖羊肉,但味道也非常好。用料羊肉盐花椒干辣椒大葱胡椒炖羊肉(西北风味)的做法羊肉洗干净放锅里倒入各种调料,根据自己口味可以适当增减。大火煮开后小火炖,大约2小时后羊肉若熟了,软了就放大火收汁。...
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- 偷师老爸的秘方,很辣,很过瘾!用料羊肉750克胡萝卜2根葱适量姜适量蒜6瓣料酒生抽老抽耗油香叶大料红干辣椒5-6个豆瓣酱花椒白糖胡萝卜炖羊肉(劲辣,湖北风味,肖氏秘制)的做法胡萝卜切成块,葱姜蒜切成葱段,蒜末,姜片,备用。羊肉切块,加适量料酒和姜片到一锅冷水中,把羊肉放进冷水中,大火煮...
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- 最近在看关于西北的美食纪录片,被里面的各式西北美食深深吸引,再加上天气逐渐转暖,身体对烤串的渴望也被激发出来了!那么!今天就用美的双子炉来个西北Style,做个羊肉两吃,西北风的肉饭一锅出吧!天猫小黑盒首发新品美的双子炉有着巧妙的设计,它可以同时做到上下火均匀而独立的双锅...
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- 用料羊肉500克圆粉皮一张葱一颗姜六七片八角1个料酒2勺盐若干白胡椒粉若干鸡精或味精若干西辣羊肉的做法羊肉切块,焯水,里面放姜片三四片,料酒一大勺。水开后把羊肉捞出来洗干净。取高压锅,放葱(大段即可),一个八角,羊肉,姜三四片,料酒半勺,水没过羊肉即可(汤在高压锅里不会变少,热水...
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- 方言应该是羊肉胡辣羹一道孝感人冬日里暖心的汤在父辈那样的年代羊肉作为极其珍贵的食材只有在过年时能够吃得上的美味现在成为了我记忆深处的唤醒味蕾的享受可单独吃也可就饭吃吃完身子暖暖的第一次发菜谱没有提前做准备所以也没拍照大家将就看看用料羊肉胡萝卜葱姜蒜大...
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- 秋天到了,该贴秋膘啦,羊肉换个吃法,辣辣的超下饭~~用料羊肉400g海带一大片豆腐皮一张木耳花生米白萝卜苹果花椒甘草丁香葱姜黑胡椒白胡椒胡辣羊肉的做法羊肉在清水中揉搓,把血水尽量都洗出来。冷水下锅,加葱姜料酒,等水开后煮出血污,把肉捞出备用。白萝卜切大块,用筷子扎几个眼,苹...
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- 用料羊蹄8个辣皮子8块胡椒颗粒两勺小茴香一勺草果一个八角两个葱姜蒜丁香3粒桂皮一小块黑胡椒粉一勺味极鲜料酒冰糖六颗火锅底料一小块胡辣羊蹄的做法起锅烧油,放入冰糖炒糖色,下入葱姜蒜炒香,先下入备好的调料炒香,再加入火锅底料炒香,放入洗好的羊蹄,加入开水,味极鲜,料酒,小葱,...
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- 老公是银川人,我是浙江人,饮食上我们从小习惯不同,但是我们却互相喜欢对方地域的食物。比如我爱吃面爱吃重口,我老公爱吃米饭爱吃笋吃鱼这类南方特产。这道来自宁夏中卫的辣爆羊羔肉是老公表姐教我们的。因为表姐夫是姓马的地地道道中卫人,表姐师从婆婆,我则师从表姐,也算是传承...
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- 这次胡辣汤的勾芡不太成功,一定不要怕尽量多放淀粉!10勺起!不够一定要再加!用料忽略陕西胡辣汤的做法失败经验:做肉丸放的淀粉要多,最好10勺!!!250ml的牛肉馅。牛肉汤:桂皮放一小块就行,八角也放一小块就够!不然牛肉汤就会有很浓的香料味!小贴士无...
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- 作为一个西北的女汉子,外出后最难以忘记的就是小摊上一块二一串的羊肉串吧用料羊肉1000克辣椒粉两勺盐一勺菜籽油适量孜然颗粒状的一小撮花椒粉少许空气炸锅一只竹签一堆白芝麻没有也行西北羊肉串的做法先做油泼辣子:辣椒粉放碗里,菜籽油在锅里烧热后浇在辣椒粉上并搅拌均匀...
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- 羊头性温,宜冬季食用。这是一道西北菜,一般辅料以胡萝卜为佳。用料羊肉500g桂皮1块姜2片耗油1勺酱油1勺胡萝卜2根耗油,盐,糖少量西北菜之【红烧羊肉】的做法羊头切块,焯水备用胡萝卜切块备用过油,放酱油,耗油,香料,加水大火烧开转小火羊头软化之后加入胡萝卜,盖上锅盖闷汁水要被收...
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- ◆东北风。◆焖烧锅版。◆大炒勺、焖烧锅、燃气灶、电磁炉配合使用。◆如果不使用焖烧锅,则使用燃气灶或电锅小火慢炖,效果一样。◆如果是炖羊🐏肉,时间可以相对短一点儿...用料羊🐑大骨头(或羊🐑蝎子、羊🐑排、羊🐏肉)2kg白萝卜或青萝卜、大红萝卜1.5kg葱、姜、蒜青花椒红...
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- 用料羊肉克葱块香叶片八角个生抽勺蒜瓣姜片花椒粒干红辣椒个盐克大羊肉2斤多红焖羊肉(西北菜)的做法1、羊肉块除水,水开后捞起沥干。2、锅内放油,油热后,放入花椒煎香,倒入除水后的羊肉块煸炒,直至水分干,加一到两颗八角粒,倒入一碗生姜水焖煮。此处生姜水非常关键,可去腥提香,焖煮...
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- 用料羊杂1000克生抽3勺花椒随意姜6片烧烤料适量白糖适量干锅羊杂(大西北)的做法麦德龙的羊杂一公斤洗净开煮,加点姜片花椒粒。茭白配料配料这是烧烤料开吃咯...
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- 麻麻远程指导,微微加了点改动,操作简单,下饭解馋😄第一次尝试,有些手忙脚乱,操作过程无图,只有香味相伴~用料羊蝎子2斤羊排1斤大葱1根洋葱1颗姜若干蒜6瓣香菜若干土豆1颗小白菜2个香料包1个辣椒2个西北炖羊肉(羊蝎子)的做法羊排和羊蝎子解冻,加冷水没过肉,烧开羊肉烧开前可泡一些绿...
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- 用料高汤碗牛肉克西葫芦个花椒粉勺土豆个鸡蛋个胡萝卜根盐克淀粉勺西安胡辣汤的做法配菜煮熟断生!主要就是莲花白!我没拍!西葫芦没有买到我就没放!丸子制作:姜末牛肉淀粉花椒粉十三香盐一颗鸡蛋搅匀断生想颜色好看滴点酱油个人不喜欢酱油就不加了冷水煮丸子不会烂煮瓢起来就OK...
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- 用料晒红辣椒干个羊肉丝克野菜椒蒿蒜瓣西红柿个醋勺西北菜晒红辣干椒蒿炒羊肉的做法食材翻炒至熟。椒蒿。晒的菜干。...
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- 不辜负上好的滩羊用料酱油勺小土豆若干羊排两斤胡萝卜蚝油料酒冰糖啤酒小茴香花椒八角香叶肉蔻桂皮洋葱大蒜生姜若干冰糖适量西北风味羊肉焪焪的做法准备配料洋葱大蒜生姜切好备用少许菜籽油,炒香香料,最好用密封效果好的铸铁锅。加入葱蒜姜片炒香加入焯好水的羊肉,小火多炒...
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- 用料焯水:煮羊排600克香叶1-2片八角1个花椒5粒烤:盐10克蜂蜜1勺五香粉5克黑胡椒5克孜然粒5克香油20克白芝麻5-10克西北烤羊排的做法羊排先煮放调料煮40分钟这样烤出来羊排更嫩汁水更多烤盘里铺锡纸羊排摆好把烤料全部均匀撒上用手按摩均匀拍好照后我是双手带手套全面深入按...
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- 新疆马姐分享。胡辣羊蹄又麻又辣。用料羊蹄7个碱(洗)适量姜3片花椒20粒草果2个干辣椒10个干辣皮子适量盐适量花椒粉1勺肉汤2碗味精适量胡辣羊蹄儿的做法放食用碱,用热水洗干净。凉水下锅,水开加入生姜片,花椒粒,草果2个。最后放入一把干辣皮子,盖上锅盖。转小火炖。锅里放油,辣...
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- 因为想吃,又买不到,只能自己捯饬着做了😂历经一个小时,终于给我炼制出了🤗久违的味道,不要看他长不好看,吃过的没有不怀念这个味道的,至于我做的嘛?自我感觉还是好吃的不要不要的😋用料土豆两个火腿肠3根木耳10克皮蛋2个鸡肉饼1个鸡肉丸子10个蒜6个鸡精一勺油少许西北辣糊糊的做...
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- 麻辣羊头肉,喜欢吃羊肉的朋友可以学着做做看,味道真的很不错👍用料羊头1个葱2根姜10片蒜10瓣盐适量料酒8勺桂皮1块八角5个香叶5片冰糖20克白糖2克豆瓣酱2勺香油2勺花椒油2勺红辣椒1个青辣椒1个香菜2根香醋2勺食用油一小碗麻辣羊头肉的做法买羊头的时候要把羊头烧黑,回来清洗...
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- 这是陕西某个小城市的特色食物,我妈跟同事学的,原版叫做羊肉hubo,是自己烙饼切条,比面更好吃。我一般偷懒不想烙饼,自己下面条吃。我长在西安,喜欢酸辣,重口味,喜欢羊肉,第一次吃我妈做就糊啦下去两大碗。现在离家老远,这一碗是会定期出现在餐桌上抚慰灵魂的食物:)用料带骨羊腱两个花...
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