- 包裹着肉松与香菜,蘸着酸甜的鱼露汁,充满了南亚风味的越式肠粉,让夏季的越式料理充满了丰盛的热带气息,是相当的美味而又健康,可以当主食食用用料姜粒水磨大米粉500克玉米淀粉50克生油20克精盐10克清水750克沸水500克生粉50克猪肉沫200g肉松100g蒜茸小葱花香菜末干葱酥越南肠...
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- 此方仅供自己收藏方便查看!请勿吐槽!用料檬粉适量生菜丝适量片酸萝卜(盐糖醋腌制)适量鸡腿/叉烧适量配料花生碎克芫荽小米椒个青柠汁个蒜蓉勺鱼露砂糖米酒香茅加水小煮收汁越南檬粉的做法全部铺好檬粉煮好过冷河淋汁!撒点芝麻...
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- 疫情期间宅在家想吃鸡粉,只能自己动手做😃料足、味美,满满的满足感用料生菜半斤鸡肉1只细米粉1把青柠檬10个小米椒、蒜各2个越南鸡粉的做法家有小朋友要吃软嫩的所以把鸡斩块,放姜,1个八角、黄豆,煲出底汤,小火慢煲半小时煲鸡汤的空隙,做好蘸料。小柠檬压出汁放少许盐、酱油、麻...
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- 越南肠粉里面裹着自己喜欢的馅,吃起来比外面的普通肠粉多一层口感用料肠粉专用粉一碗半碗白凉水两碗盐两克以上是皮的配料(全部混合静至一个小时)接下来准备里面的馅克胡萝卜一根泡开木耳(菜市场有卖,一块钱就够)两朵后上肉半斤盐,生抽,蚝油鱼露各放两调羹(全部切碎炒熟放凉)最后是...
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- 改良版越南河粉用料牛骨2-3根牛里脊30克八角1个丁香5粒姜3-4片洋葱1个香菜1根河粉20克青柠1个鱼露2勺黄冰糖5克盐2克绿豆芽3克辣椒3-4个肉丸5-6个桂皮块越南河粉的做法做法请参考视频...
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- 越南鸡肉粉久负盛名,在越南河内的街头能随意买到。当地人喜欢在粉中加入几滴柠檬汁,给鲜美的鸡肉粉增添一缕清香。钛锅的纯钛材质具有抗腐蚀性的生物金属特性,可以让煮好的鸡汤保存时间提高,获得更为新鲜健康的口感。用料鸡肉100克河粉200克红辣椒2根葱2根香菜适量鱼露适量白...
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- 越南粉,Pho,主要是用牛骨熬出的高汤做底,配上薄片的生牛肉,薄荷叶,罗勒和豆芽,爱吃辣的,还可以配上碎碎的辣椒。用料鸡骨架1个牛骨1公斤洋葱中等大小的一个桂皮,八角,草果,姜各一小把牛肉丸子随意鱼露按照个人喜好河粉1包豆芽,香菜按照个人喜好薄荷叶,罗勒按照个人喜好越南粉的做法材...
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- 最近开始减肥,搜寻一些营养低脂的食物。为了方便,用了越南春卷皮。皮里的材料根据自己的喜好来,喜欢吃虾的可以加虾仁,不喜欢吃蛋的可以不加蛋,相当自由的食物。盘子提前用油抹一遍,防粘。用料越南春卷皮3张鸡蛋1个肉末(火腿末)适量生菜(可选)葱花适量胡椒盐酱汁:生抽适量蚝油适量蒜...
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- 因为太想念家乡肠粉用料鸡蛋1个萝卜干两调羹香菇1朵米纸9张越南米纸肠粉的做法汤汁:蒜末+萝卜干+香菇都切碎,之后下锅炒熟,最后玉米淀粉+酱油+糖+水+盐,(口味根据自己喜好)倒入锅里滚开就可以米纸冷水泡软,每次三张,不粘锅加一点油把米纸铺平放入再加一调羹鸡蛋(一个鸡蛋搅拌均匀)...
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- 在比利时和美国留学时,爱上了越南米粉PHO,没想到疫情期间被逼无奈终于解锁了这道美食。用料米粉250克紫洋葱小半个牛肉丸若干个红辣椒2个豆苗100克芦笋2根香菜2根小青柠檬3个肥牛片150克浓汤宝牛肉汤调料2个越南🇻🇳米粉的做法豆苗、香菜洗净备用洋葱、芦笋切好备用,牛肉丸...
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- 越南语Pho即为越南粉,是越南的代表菜系。越南粉搭配高汤和新鲜青菜一起食用,还可以因个人喜好配上嫩牛肉,鸡丝或其他肉类。因为Pho是以大米为原材料制成,所以不像中国北方的面那么沉重,反而吃起来口感清新,即使放一段时间也不会粘在一起。非常适合喜好清淡汤面类又不喜欢重口味...
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- 对东南亚菜向来没有抵抗力,自打去年在岘港迷上了越南菜之后,在北京有意无意的试了好几家推荐度比较高的越南馆子,也试着自己做过几道用料越南干米粉100克肥牛片少许虾🦐少量鱼丸少量绿豆芽一小把小青菜一小把香菜两根柠檬🍋柠檬叶子🍃小米辣两个泰式甜辣酱鱼露生抽拌越南粉...
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- 萝卜丝泡菜:腌萝卜出水洗净,5:4:2米醋:水:糖鱼露蘸酱:蒜3瓣.3clovesofgarlic紅辣椒31条-3redchillis青檸檬1個-1lime糖2湯匙-2tbspofsugar魚露3湯匙-3tbspoffishsauce暖水1杯-1cupofwarmwater蜜糖1湯匙-1tbspofhoney越南香茅猪肉用料越南米粉200克生菜适量黄瓜丝适量绿豆芽适...
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- 用料牛尾20g牛骨一根甘蔗少量香茅少许菠萝20g小葱适量芫茜适量银牙少许桂皮少许八角少量草果少量牛筋20g越南粉的做法将桂皮、八角、草果、甘草、陈皮、丁香、香菜籽、芫茜籽炒香将洋葱和姜片稍加烤制将牛尾、牛骨、牛筋、牛蹄筋、牛上脑焯水,大火转小火熬煮4小时将炒制好...
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- 在防城港有一种本地小吃叫绿豆芽卷粉,是用肠粉皮将炒熟的绿豆芽卷起来,再配上料汁粘裹着吃。可是我比较喜欢吃有肉的,又懒得卷起来。于是就有了这个肉末芽菜拌肠粉。因为我用到了鱼露为调味主料,就充满了越南风味。简简单单清爽美味!用料猪肉末500克黑胡椒粉1/4小匙酱油1...
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- 用料春卷皮张鸡蛋个蒜瓣酱油勺越南春卷皮肠粉微波炉快速版的做法酱油加水春卷皮过水倒鸡蛋加蒜剪火腿晃一下都粘上水和蛋盖上保鲜膜一分钟好了半分钟可以拿出来搅拌一下凑合吃吧有点咸了酱油少放点...
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- 越南米粉的精髓,在于汤底,这个汤底讲究料足、慢火细炖。由于本次熬汤是晚上临睡前熬制,忘记拍照,我尽量在文中详细描述。用料牛骨(或牛尾骨)3根(2-3斤)黄洋葱2个八角3个桂皮1块香叶3片生姜25克罗勒1把青柠檬1颗紫洋葱半颗小米辣2根豆芽1小把牛肉片(或牛肉丸)适量薄荷叶2根越南米粉...
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- 成品为10根卷粉。必需的工具:1.不粘平底锅,2.油刷,3.铺料用的大盘子(比锅大或者和锅差不多大的陶瓷盘、烤盘、不锈钢盘都行)本菜谱所用的卷粉粉可以去搜某宝↓关键字:越南BotBanh食用粉越南小卷粉卷筒粉拉肠粉专用粉用料粉浆:卷粉粉200g水(大概两碗半)600g盐2g馅料:木耳1把洋葱1个...
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- 队友大学的时候在越南同学家里住过一年。每天都是吃地地道道的越南家庭味食物。很干净很讲究。凭借记忆大概复刻了越南人怎么做家庭味道的拌粉。好吃好吃我们连吃了4个晚上。用料米粉一包里面一小扎越南式拌粉的做法米粉煮熟加入腌好的胡萝卜丝白萝卜丝加入五花肉加入生...
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- 冬天是厨艺进步的好时机~新学习的肠粉技能奉上🌟用料越南米纸皮5张鸡蛋2个虾仁适量鸡肉适量泡发香菇适量黑胡椒适量肠粉酱汁蒜末适量泡发香菇粒适量生抽适量蚝油适量水淀粉清水油出锅装饰新鲜油麦菜叶子越南米纸版·Q弹肠粉的做法肠粉馅料根据喜好自由搭配我准备了上图的...
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- 简单易做的鲜美肠粉用料春卷皮10张鸡蛋1个(做馅料)虾仁10个(做馅料)肉末30g(做馅料)油1勺(做料汁)葱花1根(做料汁)蒜末1瓣(做料汁)姜末2片(做料汁)生抽2勺(做料汁)冰糖1勺(做料汁)水150ml越南春卷皮做肠粉的做法热水泡软越南春卷皮包入馅料上蒸锅蒸10分钟热油爆香葱末姜末蒜末、加生抽、水...
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- 在炎热的夏天,吃上一碗清爽的越南檬粉,整个人似乎被瞬间点醒,消食开胃还低卡路里!冰凉爽滑的米粉搭配着当季时蔬,加上特制的鱼露,鱼露可以说是这碗檬粉的精华所在了,提鲜却不会喧宾夺主带走檬粉的原味,再铺上份量十足的鸡肉丝,点睛之笔是挤上几滴柠檬汁,完美的夏天就从这碗粉里开始...
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- 用料虾胡萝卜一个黄瓜一个生菜几片越南粉卷皮若干越南粉卷的做法虾煮熟,各种菜切丝。用温开水泡软卷皮。卷起来就可以啦!...
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- 真的巨无敌快手又好吃!加上酱汁简直秒杀外面所有摊摊!答应我一定要去做好吗!!!(仔细看步骤看完再动手噢需要准备的东西较多不然做起来手忙脚乱)用料越南春卷皮一包鸡蛋4个腌制好的鸡胸肉沫(步骤里看)适量葱花适量虾仁适量肠粉酱汁蒜5-6瓣香菇2朵酱油3-4勺蚝油1勺清水适量水淀粉(减...
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