- 外表粗犷内心松软的面包+外表血腥内心朴实的素咖喱~用料高筋面粉200g全麦面粉80g盐2g水140g天然酵母改良剂(可换成油10g左右)酵母3g土豆1个(小)番茄2片洋葱1小块印度咖喱酱1大勺素咖喱中东包的做法所有粉类材料混合,加水揉成光滑具有延展性的面团,发到大约2倍大。分成3份沾些面...
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- 在日本大学吃到的美食感觉不错所以回家创新了一下用料咖喱块(甘口)2咖喱块(辛口)2牛肉片半盒胡萝卜1根土豆2块洋葱半棵咖喱乌东面的做法放油炒洋葱胡萝卜和肉肉加入煮沸加咖喱块据说再加蜂蜜会更好(家里没有了)当汤汁变逐渐变浓厚时加一袋乌冬面直至变稠出锅吃吧小贴士材料忘记...
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- 2008年去宁波宴请朋友吃高级的餐厅—泰式菜。于是深深地迷上咖喱的味道,那口顺滑浓稠,那香料的浓郁,简直是味蕾的享受。回到福州,我一有机会就去好好犒赏自己一下,尝遍了各大泰式餐厅。人到中年,不能再胡吃海喝,但是咱还是有要求的。尝试了市面上很多牌子的咖喱,好侍的咖喱可以是...
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- 其实还配了炸素丸子~这道菜的灵感来源于前段时间在宜家吃的蔬菜丸子咖喱饭,回来以后心心念念,终于做了~但是4度的咖喱真是辣啊用料土豆1个洋葱半个胡萝卜1根咖喱块1块米饭素咖喱饭的做法把所有配菜切成小丁,炒熟,倒清水没过食材,盖盖煮到软烂,然后开小火,加入咖喱块。如图,不停搅拌...
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- 其实…本来是想做日式咖喱的。但是手头正好有一袋泰式黄咖喱😂那就来吧!这次用到的锅子是塔吉锅。有小伙伴会问塔吉锅是什么?来,我们做个小科普。塔吉锅tagine:产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得...
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- #乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#有了咖喱块之后,做咖喱菜就十分地省事省心了,只是一成不变的样子有点看腻了,多花点时间换个造型就又有新鲜感了~用料鲜菇白菜玉米粒胡萝卜土豆海带或韭菜咖喱素菜包的做法白菜只取菜叶部分洗净焯水,水中可加少量盐以调味。白菜叶煮熟后放到凉水中...
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- 咖喱我一直很爱一口吃下去暖暖的幸福感日式蛋包饭我也很爱滑嫩爽口炒鸡好吃😋但我不是很喜欢日式的咖喱块更偏爱东南亚的咖喱粉/酱加椰浆/黑白淡奶的方式总觉得这样做出来的咖喱更浓醇椰浆可以助推这道菜更醇厚遮一点咖喱的辣却又不会喧宾夺主反而让咖喱香更弥漫更醇厚其...
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- 用料中筋面粉215克盐1.5克糖2克橄榄油6克即发酵母6克温水145克食材鸡腿肉500克咖喱粉3克姜黄粉2克孜然粉2克甜椒粉5克香菜籽粉2克食材盐1克希腊酸奶200克蒜末3克姜末2克香叶1片洋葱50克番茄100克食材橄榄油10克黑胡椒碎1克黄油10克干辣椒1根水300克食材中东皮塔饼配咖喱...
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- 一份上好的东坡肉,是需要卯足了火候,小火慢炖。直至五花肉被自身的油脂浸润得个红润透亮,入口软糯即化,却又肥而不腻。就像苏轼在《食猪肉》诗中描写到“慢着火,少着水,火候足时它自美”。用料五花肉300克青菜2棵葱1段姜1块花椒1茶匙八角3个糖1茶匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙料酒1汤...
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- 食戟之灵里面的一道菜用料五花肉500克姜5片葱1根料酒2大勺八角1个花椒10粒生抽2大勺老抽1大勺蚝油2大勺香叶1片咖喱粉2大勺高汤适量咖喱东坡肉的做法五花肉加葱,姜,料酒焯水,捞出来切块下锅煎至表面金黄色放葱,姜,八角,花椒,加高汤煮熟,放生抽,老抽,蚝油,料酒,咖喱粉,香叶炖酥烂收汁装...
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- 爱和自由的方子,改用中种面团法尝试了一下,果然出炉后的面包比直接法更松软。用料中种面团高筋面粉175g酵母3g水105g主面团高筋面粉25g低筋面粉50g糖20g盐4g咖喱粉10g全蛋液20g水25g黄油25g馅料洋葱90g马苏里拉奶酪丝40g(原方60)咖喱粉5g盐1g咖喱洋葱包(中种法)的做法将酵母化...
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- 所谓的中式其实就是加了中国人常用的香料花椒,虽然只是简单一味香料,却是很多重口味的喜爱哦。另外我在里面还加了芋头,口感不输土豆哦,很好吃!当然有更多创意的同学可以发挥你们的想象力添加其他的香料或食材来探索出咖喱更多奇妙的口味。用料土豆一个胡萝卜一根芋头一个洋葱...
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- 好几年前在一档日本美食节目介绍到超人气的咖喱面包就记下小笔记种草到现在不过一般咖喱包都是油炸的,费油,也容易油腻,试一试烤箱版的吧!外皮一样超级酥脆咔滋咔滋的✧٩(ˊωˋ*)و✧方子食材的比例是自己摸索的,有哪里需要改进求各路神仙指教啊(ʃƪ˘³˘)啾❣。・以下的比例...
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- 如果咸味不足,咖喱味道出不来,会索然无味。可是太多,也不好吃。盐真是神奇的东西用料土豆1个洋葱胡萝卜咖喱块1块面粉酵母白糖盐素咖喱包的做法白糖、面粉、酵母揉成软和的面团,醒成2倍大。土豆去皮,煮熟。洋葱、胡萝卜切碎醒好的面团揉去里面的气体,分剂子,再醒20分钟热油,下洋...
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- 用料土豆2个胡萝卜3根洋葱1个素咖喱的做法土豆,胡萝卜切小块,更容易煮软;洋葱切块,掰开。热锅,烧油,倒入洋葱,土豆,胡萝卜,炒香,加水淹过食材,放一整盒咖喱块,煮烧开,转中火10分钟即可。(中途铲几下,避免糊锅)...
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- 用料乌东200克洋葱半个胡萝卜半根脆皮肠一条咖喱酱适量糖适量盐适量咖喱炒乌东的做法洋葱胡萝卜切丝脆皮肠切片水滚后放乌东面煮六七分熟,然后放进凉水里锅子烧热,放油,下洋葱…炒再放胡萝卜丝炒放脆皮肠炒放入咖喱酱翻炒…加入适量水…加入盐,糖调味…加入水淀粉加入乌东翻...
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- 冬天适合吃暖暖的咖喱素食的咖喱一样特别美味减肥也可以吃^_^用料咖喱块1盒椰浆1小盒土豆6小个平菇适量黄瓜1根绿茄子1根老豆腐1块花椒适量盐适量素咖喱的做法先来个全家福锅内热油煎豆腐两面煎成金黄色即可豆腐乘出后备用,锅内放花椒爆出香味后捞出不用。将土豆、黄瓜、...
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- 咖喱关东煮!万物皆可煮!百梦多咖喱酱!(4-5人份)用料汤汁材料水1000ml海鲜素5g料酒90g甜酒料20g白酱油25g百梦多咖喱酱120g食材白萝卜1/2个香肠5根鹌鹑蛋/海带结/鱼丸5个鱼竹轮/香菇3个魔芋丝1盒(5个)咖喱关东煮的做法白萝卜,去皮,切4cm左右的厚,然后切一半。竹轮3根对半切香菇...
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- 做这道菜,完全是因为想清空家里的冰箱。看到什么解决什么,但是却意外地发现了这道不同于平时的土豆炖豆角。用料豆角适量土豆1个食用油适量大蒜3小瓣咖喱2小块(还剩这点了)酥肉适量盐适量鸡精适量中式咖喱的做法1、锅加热,加入适量的食用油烧热至7-8成;2、放入大蒜末炒香;3、炒...
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- 那天午饭时间闻到美女同事做的咖喱鸡胸肉,提醒了我可以试试做咖喱鸡中翅,今天做了,不错,免去了砍鸡块的麻烦。用料1、鸡中翅:洗净,加少许生抽、糖和酒腌味20分钟以上。2、土豆🥔:洗净、去皮、切大块。3、胡萝卜🥕:洗净、去皮、滚刀切。4、西芹:洗净、切厚片。5、洋葱🧅:洗净,切粗丝...
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- 用料土豆120g茄子100g豆角80g素竹肠8块木棉豆腐等豆制品8块调味料咖喱酱50g椰浆70g东南亚咖喱煲【纯净素食】的做法土豆,茄子切滚刀块,大一些块状。豆角去头去尾切4cm长,素竹肠用冷水泡发,静置五分钟左右,挤干备用。起锅倒入少许植物油,放入素竹肠,中火慢煎至金黄,用少量酱油调味...
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- 区别就是和印度,日本咖喱不一样。椰浆多些。用料洋葱1个土豆2个牛肉适量椰浆400克咖喱粉盐少许西红柿1个蘑菇,芹菜家里现成的东南亚咖喱的做法少许油爆香洋葱加入西红柿和牛肉添足量热水,随手放了香叶和柠檬草,炖20~30分钟咖喱粉两大勺椰浆400克一罐,100克卡路里109,我觉得还好...
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- 外焦里嫩,豆子中夹杂粗粒口感丰富,有柠檬皮和小茴香添味,虽然是油炸的但是很清爽,值得一试个人觉得是目前最好吃的素丸子~为了方便制作,根据现在当季食材把方法原料本土化一下用料红菜椒一个小茴香粉1/2茶勺(2.5ml)毛豆250G豌豆250g柠檬一个面粉一汤勺(15ml)盐1/2茶勺(2.5ml)黑胡...
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- 面包片沾着这咖喱的浓香,越吃越开胃,不仅能单吃,淋饭也超棒!建议大家赶紧尝试!!!用料面包体部分高筋面粉200克牛奶80克鸡蛋1个幼砂糖20克耐高糖干酵母2克盐2克黄油20克咖喱鸡部分鸡腿肉200克土豆150克胡萝卜100克洋葱50克好侍咖喱块50克椰浆80克水适量油适量好侍咖喱-东南亚风味...
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- 用料香肠2根红萝卜1个土豆1个蒜蓉2勺咖喱2块儿水/第二遍淘米水适量「素咖喱」的做法准备好材料。爆香蒜蓉,将材料全部放进去。炒香后,加入水/第二遍淘米水。水滚后,放入咖喱。煮至粘稠即可!容易吧?味道也不错哦!在家试试吧~成功率几乎100%哦!^-^...
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