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「自用」食物和温度食谱大全及做法,烹饪好吃的「自用」食物和温度方法
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  • 用料盐0克【自用】食物和温度的做法米酒,30度酵素,30度酸奶,42度,8小时面团,30度,60湿度,一小时,二次发酵35度,80湿度糙米,浸泡34度,14小时,发芽30度,19.82小时【拉丝酸奶/赛里木酸奶】500-600ml,1g菌粉,42-43度,5.5小时,不酸却拉丝菌粉:佰优生家用益生菌8菌型,据说这牌子的产品多少都会拉丝...
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和食祭如何做才美味,怎么做和食祭简单又好吃
一人食:和风牛排饭食谱大全及做法,烹饪好吃的一人食:和风牛排饭方法
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  • 我还挺喜欢吃牛排的,但是中国胃嘛,总想给牛排搭配着蔬菜和主食一起,碳水配肉,幸福到肚!这道牛排饭用的是日式酱汁。满满一碗,蛋肉菜饭都有了,而且烹饪过程比较简单,非常推荐给大家。用料菲力牛排1块米饭1碗鸡蛋1个洋葱半个白玉菇60克辣白菜适量小葱1根白芝麻少许黑胡椒粉2克黄油1...
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高级食材处理—和牛食谱大全及做法,烹饪好吃的高级食材处理—和牛方法
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  • 运气好,弄到一些和牛边角,搭配M7+等级后胸肉(此处注意⚠️,市面上有很多商家管非日本地区的和牛牛种也称和牛,但是不对的。和牛只限于日本地区产和牛,其他地区比如澳洲和牛,就是我上述的M7+这种等级划分)用料新鲜迷迭香黑胡椒颗粒研磨器喜马拉雅玫瑰岩盐爱选辣椒面高级食材处理—和...
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  • 没有食用色素的手残用料糯米粉克白芸豆红豆白砂糖和果子(曼食慢语)的做法提前一晚泡好白芸豆和红豆。泡好后的豆子就进行炖煮,炖煮到软烂的程度拿出来过筛。先做红豆那就把红豆炒好后盖上保鲜膜放进冰箱。开始炒豆沙,可以选择这一步再加糖或炖煮时就把糖加进去。我红豆在炒的...
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