![姜撞奶(常温奶版)食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶(常温奶版)方法]( "姜撞奶(常温奶版)食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶(常温奶版)方法")
- 首先不要质疑没水牛奶喔，能否撞得成功的问题，这年头，谁还能轻易获得乡间原料，况且这类新鲜食材农村本身也自供不足，哪能提供给你啊。既然大家用普通牛奶能成功自制酸奶就说明奶质能够与姜黄素凝结。女性经常吃与姜沾边的食物对健康十分有益。用料生姜一块牛奶400g砂糖20g姜撞...
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![姜撞奶（姜汁撞于奶）的详细做法，姜撞奶（姜汁撞于奶）做法技巧]( "姜撞奶（姜汁撞于奶）的详细做法，姜撞奶（姜汁撞于奶）做法技巧")
- 辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论：11835179注明：下厨房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（姜汁撞于奶）的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄，出汁率高，颜色黄用个不锈钢勺子🥄往身体方向刮或者往外刮，都可以用刨子费手速度5-10，反复几次，打成姜...
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![姜撞奶如何做才美味，怎么做姜撞奶简单又好吃]( "姜撞奶如何做才美味，怎么做姜撞奶简单又好吃")
- 喜欢吃姜撞奶用料牛奶150克姜汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨酱汁，提取15g牛奶150g加热至80度左右，我凭感觉，大概开始冒泡。然后冲撞姜汁。盖盖子静等10-15分钟凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...
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![保温杯版姜撞奶做法烹饪大全 地道保温杯版姜撞奶如何做]( "保温杯版姜撞奶做法烹饪大全 地道保温杯版姜撞奶如何做")
- 最近特别想吃姜加红糖加牛奶，结果巧得这一个简单的方法～用料姜汁自己喜欢牛奶200ml红糖适量保温杯版姜撞奶的做法先磨姜，有磨姜的器具。磨完用一次性茶包装着，挤出姜汁到保温杯。我用的是奶粉，照样成功，浓淡自己喜欢。把水煮开，稍微放一下，大概80度。奶粉冲水，大概200ml，搅拌均匀，喜...
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![姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的姜撞奶做法]( "姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的姜撞奶做法")
- 我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇，有一位老妇人生病并咳嗽厉害，民间有传说姜汁能治咳嗽，老妇人想试但又无奈姜汁太辣，下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里，过了一会那奶还凝结了，老妇人后来把它喝了，顿时觉得满口的姜汁香味，那呛人的辣没有了，非常...
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![小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品方法]( "小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品方法")
- 用料全脂牛奶350克老姜汁30克奶粉（可不加）10克白糖25克小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老姜120克，洗净擦干表面水分，放入主锅，设置 10秒/速度10将姜末取出，装在纱布或者细纱网内，挤出姜汁30克，也可以用手压的压蒜器直接压老姜，如果只是一两碗的量，有小美不怕牛奶热过头，热牛奶...
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![懒人版姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的懒人版姜撞奶做法]( "懒人版姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的懒人版姜撞奶做法")
- 用料牛奶200克姜1块砂糖适量懒人版姜撞奶的做法一块约掌心大小的黄姜，直接在案板剁碎，用纱布把姜汁挤入碗中。我用的是奶粉，用80～90温度的水，把奶粉泡好，然后直接倒入姜汁碗中，盖上盖子。盖上盖子闷三分钟，美味的姜撞奶就做好了。小贴士随个人喜好，喜欢甜一点的可以加多一点糖，我是...
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![懒版姜撞奶如何做才美味，怎么做懒版姜撞奶简单又好吃]( "懒版姜撞奶如何做才美味，怎么做懒版姜撞奶简单又好吃")
- 早上吃姜据说可以淡斑，还美容。姜的好处多多。😊据说吃糖破坏美容，哈哈，我就做无糖姜奶。用料牛奶1碗克小黄姜一块懒版姜撞奶的做法姜磨蓉，感觉隔渣取汁麻烦，觉得姜蓉也是很不错。姜蓉就一调羹的量（图片上调羹一勺）。姜蓉直接放碗底。加入60度左右的全脂奶（盒装或者鲜奶都行）。用...
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![《姜撞奶》如何做才美味，怎么做《姜撞奶》简单又好吃]( "《姜撞奶》如何做才美味，怎么做《姜撞奶》简单又好吃")
- 香醇嫩滑、甜中带微辣、风味独特的姜撞奶，是珠三角一带的传统美食。要点:姜:小黄姜/老姜，颜色土黄，闻起来辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脱脂)，脂肪含量高。重点:牛奶温度为80度，就撞奶。“撞”也是比较关键的一步。用料牛奶200克白糖10克（自行调整）小黄姜/老姜30克（姜汁1...
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![红糖姜撞奶（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶（家常版）方法]( "红糖姜撞奶（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶（家常版）方法")
- 做为待产孕妈的我，到了孕晚期隔三差五都要被老胃病（胃寒）折磨一通。医生给开的药方只有一个内容---热水。不堪忍受，也不能通过药物治疗，最后我想到了冬天用来驱寒的饮品红糖姜撞奶！我做的是家常版哒～步骤简单，可以根据个人口味来调整用量。喝完一碗浑身冒汗，胃寒也可以慢慢驱走。...
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![3分钟快捷姜埋奶 姜撞奶（奶粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的3分钟快捷姜埋奶 姜撞奶（奶粉版）方法]( "3分钟快捷姜埋奶 姜撞奶（奶粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的3分钟快捷姜埋奶 姜撞奶（奶粉版）方法")
- 一直想着吃姜埋奶，但买不到干净的水牛奶，到外面吃，小小一碗又得7.8块，吃得不过瘾，于是尝试了一下用奶粉做，虽然没有水牛奶的香，不过也是挺香滑，重点还快捷，现在可以想吃就马上做了，一碗不够，再做一碗😁我用的德运全脂奶，脱脂的应该不行，大家可以尝试用料全脂奶1碗老姜汁1勺砂糖适量3分...
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![姜撞奶(加奶粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶(加奶粉版)方法]( "姜撞奶(加奶粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶(加奶粉版)方法")
- 看了网上很多的方子，自己也试试这个加奶粉版的姜撞奶，看看能否成功？感谢每一位分享食谱的方主。用料牛奶330克姜汁30克白砂糖30克奶粉30克姜撞奶(加奶粉版)的做法去皮生姜80克。要用新鲜刮皮的生姜。用擦丝刀擦成姜末。得到30多克的姜汁。隔渣。分成两份，每份约15克。纯牛奶...
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![姜撞奶（舒化奶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（舒化奶版）方法]( "姜撞奶（舒化奶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（舒化奶版）方法")
- 饭后来个广东传统甜品小吃🤓做个两人份的姜撞奶，牛奶的话如果有条件可以选择水牛奶（如果喜欢甜的可以选择甜味的水牛奶），其实全脂的纯牛奶可以做了，一定要全脂，因为我个人不大不喜欢甜，加上舒化奶有点甜味，如果喜欢甜味较重可以加点白砂糖哦～至于姜的话我是普通生姜，没有选择老姜，觉...
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![姜撞奶（纯牛奶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（纯牛奶版）方法]( "姜撞奶（纯牛奶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（纯牛奶版）方法")
- 很喜欢吃姜撞奶，在农村没有外卖点于是自己动手做起来。第一次弄是几年前了，失败了，这次没想到这次第二次做成功了，特意记录下来👇用料纯牛奶200克姜汁三四汤勺白糖两勺姜撞奶（纯牛奶版）的做法姜去皮，切小块放辅食机里面打碎（没有辅食机可以用刀拍一下，刀拍一下可以更好出汁，然后切...
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![红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）方法]( "红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）方法")
- 姜汁和牛奶碰撞在一起，加上红糖，超级无敌好吃哦😋特别是女孩子生理期吃特别合适，平时当甜品🍮吃也非常美味。用料姜汁（老姜）20克红糖20克牛奶250克红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）的做法材料：温度计、纱布、切丝器、厨房秤老姜削皮，用切丝器磨成碎。（图片上的姜我是有削皮，后面...
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![姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡方法]( "姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡方法")
- 最近看到一个cafe有这个！很想吃！可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试～～这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激，如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150克老姜汁15-25克浓缩咖啡1-2份姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡的做法取老姜30g以上，我这个姜的出...
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![不用温度计的姜撞奶！食谱大全及做法，烹饪好吃的不用温度计的姜撞奶！方法]( "不用温度计的姜撞奶！食谱大全及做法，烹饪好吃的不用温度计的姜撞奶！方法")
- 用料姜汁40g全脂牛奶320g全脂奶粉30g糖适量不用温度计的姜撞奶！的做法姜磨成姜蓉过滤得到四十克姜汁牛奶中加入奶粉化不开也没事一会加热就好了水浴加热（锅中添水，容器放在水上）将牛奶冲入碗中，扣上盘子静止两分钟就好了小贴士1.牛奶中加奶粉增加蛋白质含量提高成功率2.水浴加...
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![家常姜撞奶如何做才美味，怎么做家常姜撞奶简单又好吃]( "家常姜撞奶如何做才美味，怎么做家常姜撞奶简单又好吃")
- 十.一【酸奶乳酪蛋糕】【姜撞奶】发现一个可怕的现象难得的短暂假期居然不睡懒觉，逛早市买菜做饭更可怕的是，感觉这样的生活还挺幸福用料牛奶300克姜100克糖10克家常姜撞奶的做法用料理机把早市买的新鲜生姜打碎用滤网滤出汁。我比较喜欢姜味，且做了两人份，所以用的姜比较多...
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![姜撞奶！如何做才美味，怎么做姜撞奶！简单又好吃]( "姜撞奶！如何做才美味，怎么做姜撞奶！简单又好吃")
- 周末在家就是手闲用料牛奶一盒姜汁克姜撞奶！的做法把姜磨碎，然后放在这个上面，用勺子压出汁牛奶中小火加热，边边冒很多泡泡就热啦，然后倒进去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ还可以加点红豆下去到最后是没有凝固的😂都说要全脂奶...
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![「姜撞奶」如何做才美味，怎么做「姜撞奶」简单又好吃]( "「姜撞奶」如何做才美味，怎么做「姜撞奶」简单又好吃")
- 用料老姜汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克「姜撞奶」的做法昨天买了一盒姜，超级喜欢！总想做点什么，这几天有点胃寒，姜撞奶最温暖~姜洗净，去皮用适当工具刮成姜蓉用一个过滤器或纱布，挤出姜汁牛奶加糖调匀小奶锅中煮到微沸，关火晾半分钟左右，有个温度计或测温枪更好。等待温度...
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![奶姜香馥郁顺滑的姜撞奶（不用温度计的简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶姜香馥郁顺滑的姜撞奶（不用温度计的简易版）方法]( "奶姜香馥郁顺滑的姜撞奶（不用温度计的简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶姜香馥郁顺滑的姜撞奶（不用温度计的简易版）方法")
- 浓郁奶香包裹着淡淡姜香喝完想续碗的停不下来。用料简单但味道不简单。用料全脂牛奶250ml老姜1块（约70g）红糖2勺（看喜好随意）奶姜香馥郁顺滑的姜撞奶（不用温度计的简易版）的做法生姜（建议用老姜，味道比当年产嫩姜要浓郁）洗净去皮，然后用磨姜器把姜磨碎。没有的同学可以像我一样把姜...
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![姜撞奶-奶泡机版本食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶-奶泡机版本方法]( "姜撞奶-奶泡机版本食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶-奶泡机版本方法")
- 家里的设备并不是很齐全的那种，就都是基础工具，也不喜欢单独为某一样料理去添很多零碎的设备。宅家抗病毒真的更没心思了，如果也同是咖啡爱好者，拥有奶泡机的伙伴们！负责任的告诉大家，可以一键解决姜撞奶最关键的部分！总共就2样工具，具体我们继续详述哦～用料全脂牛奶240克姜汁20克...
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![自制温姜汁「姜撞奶」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制温姜汁「姜撞奶」方法]( "自制温姜汁「姜撞奶」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制温姜汁「姜撞奶」方法")
- 用料小黄姜10斤原汁机1台自制温姜汁【姜撞奶】的做法小黄姜去皮洗净切小块【一定要切小块，要不然容易烧机器】用原汁机榨出汁【没有原汁机也可以用绞肉机或者破壁机打成姜泥然后再挤出姜汁】榨完的姜汁再用过滤网过滤一遍过滤好的姜汁倒锅里，用原汁机榨出来的淀粉不多直接...
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![冬日里的温暖--姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日里的温暖--姜撞奶方法]( "冬日里的温暖--姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日里的温暖--姜撞奶方法")
- 姜撞奶是广东珠三角地区的特色传统甜点小吃，富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素，具有袪寒行血，养颜美容等作用，其口感滑嫩，风味独特。用料牛奶250克姜汁25先糖适量冬日里的温暖--姜撞奶的做法材料准备就绪。姜放料理机打成姜蓉。姜蓉放网筛里滤出姜汁备用。牛奶倒入奶锅，放适...
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![姜撞奶奶茶如何做才美味，怎么做姜撞奶奶茶简单又好吃]( "姜撞奶奶茶如何做才美味，怎么做姜撞奶奶茶简单又好吃")
- 有次偶然在商场奶茶铺喝到的，当时就叫这个名儿，虽然感觉和姜撞奶没有啥关系哈哈那时候这边天气还没热然后又来姨妈，所以可能当时感觉贼好喝🥸🥸又热又暖。用料牛奶230克左右（1包）红茶包2包白砂糖随意红糖姜茶粉（如图一）姜茶包也可干枣片适量小料随意（红豆葡萄干什么的都行）姜撞奶...
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