- 做自己及家人喜欢口味的美食!记录下来!用料酱油200克腌青瓜的盐50克香醋100克小米椒按自己口味白糖100克蒜头1头青瓜1500克生姜30克高度白酒少量嘎嘣脆的酱青瓜的做法这酱的特点就是嘎嘣脆。想做到这口感。必须把青瓜切到一厘米左右的块,然后加盐去腌制,像我上面用个保鲜袋把...
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- 用料鲳扁鱼20条(小的)小黄鱼5条盐5克克姜适量面粉适量(凭感觉放量)玉米粉适量(凭感觉放量食用油500克(可多可少)料酒2-3勺炸鱼嘎嘣脆的做法把鱼洗净去内脏,放入盐料酒,生姜擦成未拌匀腌制二个小时,我是晚上腌制到第二天早上做先放入面粉搅拌、再放入玉米粉拌匀拌好后是这个样...
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- 用料内酯豆腐1盒面粉100克生粉100克辣椒粉个人口味椒盐1勺味精半勺苏打粉10克嘎嘣脆豆腐的做法豆腐切成骰子块面粉,生粉,辣椒粉,椒盐,味精,苏打粉混合调成脆皮粉(我弄的面粉量大是为了豆腐裹粉的时候不容易碎)切好的豆腐块均匀裹上拌好的脆皮粉起锅烧油,油温六成热时下锅炸制金黄...
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- 又一款非常简单的小零食,猫耳朵,简单易做,哄娃神器!用料白色面团面粉150克牛奶65克左右白糖20克玉米油15克盐1克红色面团面粉150克红糖40克开水55克左右玉米油15克猫耳朵,嘎嘣嘎嘣脆!的做法将材料按比例和成面团将红糖用开水化开,凉一会儿,倒入面粉中和好的面团,分别醒发一会儿,再...
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- 用料小米150克鸡蛋1个低筋面粉90克盐适量五香粉适量嘎嘣嘎嘣脆的小米锅巴的做法小米洗净,加水末过半个手指肚上锅盖20分钟蒸好后晾凉晾凉后的小米加入低筋面粉、鸡蛋、盐、五香粉揉成面团在面板上撒上少许白面(防粘)把面团擀成薄片,切成长方形,拿叉子插孔锅中加油烧热,放入锅巴...
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- 用料馄饨皮12张鸡蛋1个培根随意玉米粒随意葱花少许嘎嘣嘎嘣脆的馄饨的做法培根煎熟玉米粒过水煮熟忘了拍照盗一张图😛准备做6个两张馄饨皮,造型随意摆放入玉米粒,培根,淋上蛋液码上奶酪撒上葱花烤箱预热180℃烤20-25分钟拉丝的奶酪嘎嘣嘎嘣脆小贴士除蛋液葱花,其余的馅料都要...
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- 家里有很多干红枣没人爱吃,最近某王子的红枣脆卖的很火,一个激灵想自己尝试,一不小心就做成了,发了朋友圈很多盆友问枣核怎么去,索性拍了九宫格记录一下,烘焙群友‘大长腿’建议我建个菜谱,记录我第一个菜谱,请多指教不喜勿喷,谢谢!用料粗点吸管一根干红枣若干颗家用烘干机一台嘎嘣...
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- 冬天吃酱萝卜,夏天吃酱黄瓜,春天就来酱莴笋吧!都是嘎嘣脆系列成员。很喜欢小美做酱菜,有坛子泡菜的口感,但没有亚硝酸盐的担忧。关键还超级简单用料莴笋500g陈醋50g生抽60g冰糖50克辣椒2~3个大蒜3瓣嘎嘣脆酱莴笋的做法我用的长线椒,切个两段,和大蒜籽一起放入主锅,5秒/速度5打碎用...
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- 没有天天吃,每次做都要使劲回忆一下,干脆放菜谱吧!用料油条1根嘎嘣嘎嘣脆的烤箱油条的做法上下火,190度,7分钟...
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- 用料萝卜2根白醋150g生抽150g冰糖3块盐凉白开170g姜蒜适量红辣椒适量嘎嘣脆酱萝卜的做法洗干净萝卜,不刨皮,切成萝卜条。一层萝卜条,一层盐,全部切完后搅拌均匀。静置至少1个小时,我放了2个小时,其中每半个小时左右翻拌一下。萝卜杀水的时间用来准备酱汁,先拍蒜,姜切片,辣椒切好。...
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- 哺乳期的我不能吃冰棍!!!吃了宝宝会拉肚子,嘤嘤嘤(ಥ_ಥ)于是!!!每次我老公吃冰棍的时候我都先替他把外面的一层脆皮啃掉!哈哈哈然后就迷上了脆皮~~~吃货是会想尽一切办法吃到想吃的!!!用料巧克力瓜子仁嘎嘣嘎嘣脆巧克力酥,巧克力瓜子脆皮的做法买点喜欢吃的瓜子剥皮把巧克力掰成块放到...
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- 炎热的夏天,一碗白粥,配上一份清脆爽口的酱黄瓜,完美!方子是借鉴一位群友,真的很好吃,想分享给大家!用料黄瓜5斤盐40克生抽250克白醋240克冰糖230克大蒜头适量小米椒适量清脆爽口的酱黄瓜(嘎嘣脆,下饭菜😀)的做法先把黄瓜洗净,稍微沥干水,然后切长条,把中间的瓤切掉,如上图;全部切好后,加...
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- 买了模具,在下厨房实验了好多方子都不是很满意,就是喜欢市售的那种嘎嘣脆纯纯味道的蛋卷,下厨房的方子都偏向酥的口感,可我和家人就是喜欢脆脆的,呵呵。无奈之下,硬着头皮去请教楼下做蛋卷的小哥,平时经常去光顾也比较熟了,还不错,小哥很实在给我了他的配方,回来根据个人口味试了很...
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- 用料花生米250克盐3克油少许一炒嘎嘣脆的做法带膜花生米清洗干净用厨房纸吸干表面水份。开小火翻炒出锅洒盐。...
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- 半夜写菜谱,把自己写饿。。。用料小米(提前一晚浸泡)100克打散的鸡蛋液45克盐6克白胡椒粉2克水5克(按需加)中筋面粉150克嘎嘣脆锅巴的做法泡一晚的小米沥干,鸡蛋液,盐,胡椒粉一起放入主锅,20秒,速度4,1分钟揉面,如果面团松散,那就➕5克水,继续揉面键30秒。取出面团团成一团,分成2个...
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- 养生基地开辟了一个菜园子,不大,但总能找出十几种菜。每年春天,我们就会到村口的集市上搜罗各种菜种、菜苗,回来后就把它们种植在菜园里,黄瓜🥒肯定是必种的,有新品种的也有老品种的,到季节的时候就挂满了藤蔓。凉拌、做汤、腌制……变着法子来吃,酱黄瓜🥒无疑是大家最爱的,为啥?因...
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- 天气渐渐转凉,在农村,各家各户也开始张罗准备自家的腌菜!今天跟大家分享一下俺家做的酱黄瓜的做法!有了这个酱黄瓜,俺家俩闺女每人能就着黄瓜喝完满满一大碗小米粥!喜欢的做起来!准备洗干净的黄瓜蒜片姜片生抽白糖盐白酒一两简单吧!准备做起来!1.买回来的黄瓜,洗净,控干水分,一分为四...
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- 孩子的快手早餐,小零食,点心。聚餐时,美美的上桌,也非常抢镜,非常脆!用料小馄饨皮克火腿肠克嘎嘣脆!的做法准备小混沌皮,火腿肠切好,一点水。这样子,边上涂点水。卷起来。这样子。再两边稍微一拧,这样子放在平底锅里小火或者文火煎炸,大火一开很容易焦,记得多翻面。主要怕煎过头。我是...
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- 用料油任意克红薯2个嘎嘣脆地瓜片的做法洗净,我用切片刀切的,这样均匀一些油温6成热,开始炸,一定要小火慢炸,要有耐心铛铛铛铛,出锅,非常甜。脆!...
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- 今年小院子的佛手瓜收尾,口味略甜,清炒并没有得到大家的宠爱,突然想起夏天我妈妈做的黄瓜,用酱黄瓜的方法做了酱佛手瓜,hin好吃!hin好吃!用料佛手瓜十斤盐150克老抽250克糖250克白酒20克嘎嘣嘎嘣脆的佛手酱瓜的做法新鲜的佛手瓜,去皮,切片,厚度随意,你喜欢就好。像不像个梨子?撒盐,腌...
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- 在一家韩式料理店吃到好吃的酱黄瓜🥒于是准备自己动手味道好好用料黄瓜1根生抽3勺盐一丢丢白醋1勺大蒜3瓣小米辣3个生姜3片白糖2勺蜂蜜1勺嘎嘣脆酱黄瓜🥒的做法🥒切厚片加一点点盐腌制1个小时可以试下味道咸了就用清水冲洗一下加入准备的配料和调料拌匀是立马就能吃的那...
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- 大嘎好我又来了,我是那个每天瞎研究吃的嘤嘤嘤。上次买了燕麦吃了一次就接受不了真的不爱吃,但是又怕浪费,于是做了这款小饼干,看了很多方子都是加的香蕉做出来是那种软软的小饼干,但是我个人钟爱脆脆的,于是有了下面的食谱⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄特别适合现在在家里宅着当零食用...
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- 今天突发奇想,想吃咬起来脆脆的吐司就自己家里做了下!用料黄油四片吐司2片白砂糖少许嘎嘣脆吐司的做法吐司片上放上黄油和白砂糖,放入烤箱。150°10分钟。150度10分钟时间刚刚好,和我在外面买的味道一样,不过外面一片可贵了。自己做干净卫生又便宜。...
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- 下面的所列用量是一根正常黄瓜的调料量用料黄瓜根蒜2瓣糖10克盐10克白醋10克生抽15克糖10克香醋10克小米辣2个干辣椒2个嘎嘣脆黄瓜的做法黄瓜竖切一破4条,去瓤,切2半,放同等份量盐、糖、白醋,腌20分钟腌出水分用水淘洗一下,沥干水份放2份生抽、1份糖、1份醋,蒜片小米辣干辣椒用...
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- 用料红枣颗嘎嘣脆枣的做法买回来的大红枣,直接放着,时间长了就变得脆脆的脆脆的...
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