- 用料白面350克熟花生100克白糖100克酥皮糖心饼的做法1、和面。基本功:盆光面光手光2,可千万别炒焦了,一定要用小火。3,熟油熟面拌成油酥。4,花生碎和糖拌成馅料。5,把大面团掐成小剂子,分别包上油酥。6,擀、卷、擀、卷、擀、卷7,牛舌卷二次醒发。8,包上馅料烙至两面金黄。8,晓月坊...
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- 也是一个脑洞很大的菜谱。快速解决早餐,充电满满的出门吧!个人觉得飞饼比葱油饼做出来更好吃一点。印度飞饼和葱油饼可以在超市的冷冻柜区域买到。用料冷冻葱油饼/飞饼一张黄油5克喜欢的夹馅材料芝士片、乳酪、火腿、肉松、鸡蛋随意酥皮夹心华夫派(葱油饼/飞饼皮版)的做法提...
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- 用料馅料克面粉130克细砂糖50克盐5克黑芝麻55克蛋清1个油皮中筋面粉200克水85克玉米油70克油酥中筋面粉130克玉米油70克低糖黑芝麻酥皮点心的做法将130克面粉炒熟后,和馅料混合搅拌好。制作油皮,将200克面粉+85克水+70克油一起揉成面条,盖好。油酥将130克面粉+70克油混合好...
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- 记录用料面粉适量红糖适量食用油适量芝麻适量开水适量酥皮小糖饼的做法1.面粉中加入开水,搅拌成绪,加入2适量食用油,揉面成团。2.醒面20分钟3.准备油酥,面粉加食用油,搅拌均匀,不稠不稀就行。3.准备馅料,红糖面粉芝麻,三者搅拌均匀4.醒好的面团,擀始终的薄,油酥抹在薄饼上,然后把薄...
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- 陈小陌,四周岁,爱吃爱生活每天不是在吃,就是在做吃哒每天陪着妈妈周转于厨房,客厅,书房,居家生活小暖男陈小香,三十七周岁,研究烘焙十六年,歪打误撞考了国家二级营养师,三级孕婴师,高级烘焙师的证书,准备再撞撞食品研究生用料A料:油皮面粉50克油25克B料:水皮面粉70克盐1克水30克油25克...
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- 第一次上传菜谱!酥皮小糖饼简单容易上手,不用发面、醒面!希望大家喜欢!用料面粉300克水210克糖40克油15克盐2克花椒粉1勺酥皮小糖饼的做法300克面粉,加入210克开水和面,将面搅成棉絮状后,用手将面揉成光滑的面团,然后盖上盖子。油酥:30克面粉加入2克盐,1小勺花椒粉,15克热油,搅拌均匀...
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- 素有抗癌之王之称的红薯,大家应该都不会陌生吧,红薯的吃法也是多样的,蒸,煮,炸,烤都可以。今天给大家推荐一款人见人爱的红薯饼,我相信很多人都喜欢吃的,秒杀所有男女老少,外皮酥脆,内心软糯,甜度适中,不油不腻,吃起来简直太享受,一次两三个分分钟下肚。用料去皮红薯440克糖30(可不加)糯...
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- 北京酥皮儿八大件之一,虽没有豪华的外表,却有朴实的口感!老妈快八十了,患有糖尿病近三十年,这是妈妈爱吃的点心,今儿就自己调配了一个方子,没想到一举成功!记录下来,留着以后再孝顺妈妈😊用料水油皮:面粉200克玉米油/猪油/黄油70克水75克木糖醇30克油酥:低筋面粉160克玉米油/猪油/黄...
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- 教你在家做糖酥饼,超低难度个个空心香酥掉渣~用料中筋粉105g低筋粉60g猪油57g砂糖60g温水40g空心糖酥饼的做法准备油皮:中筋粉90g猪油25g沙塘20g温水40g用homepro厨师机搅拌至光滑的面团,密封醒发2小时准备油酥:低筋粉60g猪油32g分为10小份油皮擀成片,用包包子手法包住油酥,擀...
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- 糖酥空心饼是徐州王师傅香掉牙千层饼总部研制开发的糖酥空心饼,酥脆香甜,用刀快速切开剖面空心,底上面有黑白芝麻,香酥可口,王师傅面食官方网站:全国免长途客服:400-6228807用料面粉酵母粉专用料温水白糖白芝麻黑芝麻糖酥空心饼的做法准备好白糖黑白芝麻白糖、黑白芝麻混合均匀...
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- 一直对老婆饼情有独钟,每次吃,都想,我一定要学会做,等学会了的时候超级有成就感,向亲朋好友分享的时候,收获肯定崇拜!这种满足感,大概是爱下厨房的动力源泉!把方子里材料1里加上20克糖,油换成黄油,做出来,就是老婆饼,里面的馅料换成蛋黄,就是蛋黄酥馅料可以用:豆沙,紫薯,红糖,糯米等等替换,...
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- 配方是10个的量,想多做就翻倍。豆沙馅:用料水油皮:中筋面粉110克玉米油35克开水45克白糖10克油酥:中筋面粉90克玉米油45克馅料:300克(30克一个)酥皮点心的做法除了开水,把所有水油皮用料混和均匀,再到入刚滚的开水,用筷子迅速的搅拌均匀,不烫手了再和成光滑的面团保鲜膜盖好。下面开...
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- 用料流心部分淡奶油105黑巧65巧克力馅鸡蛋100克糖60克牛奶60克淡奶油40克黄油30克奶粉20克面粉25克澄粉25克巧克力酥皮黄油130克糖60克蛋液25克炼乳25克可可粉20克低粉245克巧克力酱20克杏仁粉20克可可粉10克(巧克力馅)黑巧80克(巧克力馅)酥皮软心巧克力月饼的做法流心做法:流...
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- 兴头上来把昨晚发过头的面,做成了酥皮儿饼,做到一半才想起来上传菜谱。图片是从做一半儿开始拍的,前段的和面图就不整了。用料油酥材料:黄油40克面粉40克焦糖馅材料:赤砂糖40克熟白芝麻30克中筋面粉40克饼皮材料:中筋面粉200克温水(根据面粉吃水性调整)230克酵母3克碱(发过了,才放)2...
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- 用料中面克酥皮酥心的做法可以做六个这个比例小贴士芯子六个90g一共...
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- 长时间不用,总会去找数据😅,留存数据便于操作,随心所欲,很好,稳定操作更好😂用料油皮中筋面粉200克糖粉20克开水80克色拉油(猪油)55克(60克)油酥中筋面粉160克色拉油(猪油)70克(80克)酥皮点心~玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼的做法【油皮的操作方法】👉所有材料混合,开水烫面,然后揉成光...
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- 简洁自用用料水油面团中粉150g糖1大勺水70g猪油25g油酥面团低粉120g猪油60g酥皮点心皮的做法混两个面团,包保鲜膜室温醒20min水油分30g,油酥分20g,内陷分35g水油包住油酥,封口,擀长舌,卷起,盖保鲜膜松弛10min。第二次擀卷,10min第三次擀圆片,两端捏中间,包陷,收口捏紧,红色素在正面戳...
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- 用料面粉500克酵母4克油65克盐3茶匙水240克花椒1汤匙小茴香1汤匙芝麻适量酥皮空心饼的做法面粉450克酵母4克盐2克水240克将上述材料放入盆中,搅拌均匀油15克将油倒入盆中揉成面团,盖上盖子醒发至两倍大小茴香1汤匙,花椒1汤匙将小茴香和花椒倒入锅中用小火炒出香味倒入蒜臼中...
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- 饼的层次分明,糖心也不会流的到处都是,味道刚刚好。用料水油皮普通面粉160克玉米淀粉50克白糖20克凉水100克玉米油60克油酥低筋面粉60克玉米淀粉80克玉米油60克馅料白糖150克面粉50克酥皮糖饼的做法第一步:水油皮,除玉米油以外其他食材按顺序放到小盆里搅拌至无干面,(注意一定...
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- 在抖音上看到,要减肥的我在晚上8点半终于忍不住要做吃的了🕗用料水油皮:普通面粉160克玉米淀粉50克白糖20克凉水100克食用油60克油酥面:低筋面粉(没有可用普通面粉代替)60克玉米淀粉80克食用油60克馅:普通面粉50克白糖150克芝麻适量酥皮糖饼的做法先做水油皮,面粉+玉米淀粉+白糖+水...
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- 香甜酥脆香甜,每一口都酥到掉渣~用料水油皮:中筋面粉160克玉米淀粉50克白糖20克凉水100克食用油60克油酥面:低筋面粉60克玉米淀粉80克食用油60克糖馅:白糖80克普通面粉50克黑芝麻25克表面用白芝麻适量酥的掉渣的酥皮糖饼的做法水油皮的面粉,玉米淀粉和糖搅拌均匀加入凉水搅拌...
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- 植物油版的【万能酥皮】在这里👉:_title_a这个配方不需要揉出膜,非常好操作。是10个的量。这款酥皮在烘烤的时候不会破,可能会微微裂,但是肯定不会破。每一层都是完整的。馅料是咸蛋黄肉松馅万能酥皮什么馅料都可以包:咸蛋黄肉松馅10个量:_title_a自制豆沙馅:_title_a自制伍仁馅...
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- 用料面粉300克常温水160克玉米油15克馅料部分:白糖2汤匙红糖1汤匙面粉2汤匙克少量的食用油芝麻撒表面用的糖酥饼~各个空心酥脆的做法准备普通面粉300克。加水搅成棉絮状。再加入十五克食用油。和成软硬适中的面团,多揉一会,让面团更加细腻光滑,放入盆里盖好醒面十分钟。这时...
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- 用飞饼皮做的简单酥皮点心,轻盈酥脆加入酸甜果酱,甜蜜美好的茶歇时光,一口一个不会吃到满桌都是酥皮渣渣。常见的飞饼皮做酥点都是一层层叠起来,这款是竖起来的,口感更酥脆哦。用料飞饼皮若干果酱若干桃花酥,用飞饼皮做的酥皮点心的做法可用叉子随便扎几下。有饼干模更好用。...
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- 10个量用料【水油皮】面粉150克玉米油25克红糖30克水70克【油皮】低粉90克玉米油(猪油)38克(45克)【馅料】红糖40克面粉5克酥皮红糖饼的做法200℃,15分钟左右。...
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