- 用料1(面皮)中筋面粉250g水150ml酵母4g泡打粉2g糖1大勺盐少许蛋黄酱1勺用料2(馅料)牛肉200g水发香菇10大片花椒水大约50ml盐1勺白胡椒1/2勺油适量葱花1勺耗油1勺牛肉香菇生煎包的做法面粉,泡打粉,糖,盐,酵母粉放入盆子里加水搅和成团后加蛋黄酱揉搓光滑后放置温暖处发酵40分...
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- 用料酵母克猪肉克黑芝麻克面粉克水克盐克葱花克生煎包(猪肉胡萝卜木耳香菇馅)的做法温水活面,加酵母。放至温暖的地方发酵一个小时十五分钟左右。猪肉,胡萝卜,木耳,大葱,香菇,混合均匀加入五香粉,生姜粉,盐,生抽,老抽包成小包子平底锅放油,多放一点,放入小包子。煎至底部变黄,加水,没过包...
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- 用料青菜5颗水适量猪肉适量酵母2勺糖2勺生抽2勺盐2勺鸡蛋2个香菇5朵香菇青菜肉生煎包的做法热水,白糖,酵母粉,面粉和面,放2小时青菜切碎加盐寄出水,香菇,肉,葱,剁碎,加入,油,生抽,盐弄同样大的面团醒5分钟圈⭕皮包成这样或者这样这样这样这样放油🔥5分钟加一碗水🔥12分钟热气出锅了...
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- 做包子是我最不会的面食之一了每次蒸包子都会因为面发不好面皮塌塌的因为自己喜欢吃包子所以就跟妈妈学了生煎包生煎包比蒸的包子要好掌握一点也好吃一些真的是零基础零失败吖用料牛肉500克花椒油少许洋葱半个葱花少许面粉适量水适量酵母适量淀粉一勺胡椒粉少许盐一勺姜...
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- 一个人住总会不小心买多了一丢丢食材,这次冰箱里还剩:几片生菜、几根葱、一些牛肉、两朵香菇用料生菜想做几个拿几大片牛肉视生菜叶大小看多少克香菇看喜好,我用了两朵盐适量蚝油适量香葱也可以用香菜梗更牢固鸡蛋看喜好,我用了一个姜蒜少许五香粉看喜好,腌制牛肉用牛肉香菇生...
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- 很喜欢口菇的香味和口感,原来弄过烤原味口菇,不过我是经典的食肉动物,更喜欢肉的焦香味,所以这次改良了一下。效果很好,家人吃后赞不绝口,收入我的收藏私房菜谱。也推荐给大家,希望大家找到同好~用料口菇12个猪肉馅300克大蒜粒4粒葱适量黄酒1汤勺盐,黑胡椒按个人口味香煎菇生煎的...
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- 【方子量约为:10个】〖其中:面团剂子(擀成4.5"寸面皮)约23克/个➕肉馅约23克/个再灌点汤汁〗用料〖肉馅〗牛里脊200克洋葱40克生姜水(4克"切片生姜"+4克大葱+80克热水=打泥成汁)过滤取汁水40克老抽(🉑替换成等量宝宝酱油)8克生抽(🉑替换成等量宝宝酱油)12克盐(🉑替换成...
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- 用料猪肉馅半斤生抽1匙耗油1匙盐适量鸡蛋清1只味好美白胡椒粉5克料酒1匙白糖5克面团适合自己的量味好美鲜辣酱2匙葱3根黑芝麻少许香煎生煎包的做法肉洗净沥干水份,剁成肉末后入所有的的调料搅拌后,倒入灵魂的调料味好美白胡椒和葱再次拌匀后放入冰箱冷藏。取20克的面团,包入...
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- 我是地道的广东妹子,一直都对中式面点很感兴趣,但无奈南方人的面点技术确实不如北方人的面点技术好,终合过很多配方,终于做出自已想要的味道!如有什么做得不好的请见谅,毕竟我不是什么专业人士,我只是俩孩子的妈妈,喜欢下厨房而已……用料中筋面粉(金像)200克白糖10克盐2克玉米油6...
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- 用料中筋面粉400克酵母4克冰牛奶210克糖40克食用油10克包子肉馅牛肉200克盐2克蚝油10克油10克水10克黑椒粉少许洋葱1个生煎牛肉包的做法夏天冰牛奶,糖,酵母,油先放入主锅设置2分钟/速度3混合,(冬天要设置2分钟/37度/速度3混合)加入面粉,20秒/速度3-6混合,揉面2分钟先做肉馅牛肉、...
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- 此配方根据梨花老师的方子改编而成,纪录下来为的是方便自己操作,也乐得跟厨友分享。用料肉馅牛肉糜100克葱、姜各15克香菇50克水25克盐少许生抽少许糖3克蚝油少许花椒粉少许包子皮面粉150克水50克牛奶35克酵母2克糖5克黄油5克香菇牛肉包的做法葱姜切碎加入25克水不断揉搓制...
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- 微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料表皮用料饺子皮内陷用料瘦肉末鸡蛋生粉盐鸡精葱花姜末胡萝卜香菇其他用料油清水香菇猪肉生煎--煎饺的...
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- 生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。用料猪肉馅(三肥七瘦)400克香菇(可不放)4朵自发...
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- 用料牛肉200克油20克水适量克盐20克香菇10朵姜3片酱油4勺面粉500克葱半根五香粉1勺洋葱2个牛肉香菇包的做法开水打面絮絮,凉水揉团香菇炒一下,洋葱切碎拌匀出锅叻放进蒸箱20分钟左右即可慢慢等待⌛️小贴士开水和面凉水揉在一起!醒10分钟,开始包!...
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- 看过视频学以致用用料糯米1杯生抽1勺混沌皮20张鸡蛋3个香菇10朵鸡胸肉1块盐适量姜2片料酒1勺蚝油生煎香菇鸡肉包的做法葱香菇鸡肉胡萝卜切成丁炒熟加入煮熟的糯米搅拌包好不用捏紧糯米有粘性放入油锅煎变色加入鸡蛋液放小葱黑芝麻盖锅盖闷至混沌皮透明...
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- 因为家里的胖狼最近过敏不能吃肉,所以做了这款素生煎!得到大家一致好评用料面粉300克水100克小葱1根盐根据自己口味酌情加生抽2勺酵母5克香油3勺五香粉1勺白菜豆腐香菇生煎包的做法把面粉,水,酵母混合和面,水用45度的水。面和好底坐一盆开水,这样发酵比较快。直至面粉发酵两倍...
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- 包子皮松软、包子底酥脆、馅料咸香可口😋香菇猪肉馅、黄豆芽猪肉馅都很好吃!用料面粉300克酵母粉3克白糖少许水适量猪肉沫200克生姜1小块小葱少许蚝油2勺生抽2勺十三香少许花椒粉少许食盐少许黄豆酱极少许黄豆芽猪肉生煎包子VS香菇猪肉生煎包子的做法面粉、酵母粉、白糖...
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- 跟着下厨房的厨友学习的,第一次发哦,请多多包涵!用料猪肉500g香菇10个皮冻300g面粉500g玉米淀粉50g水250ml香菇鲜肉生煎包的做法把调好的面团分割成15g一个的小面团用扞面杖扦成饺子皮开始包小笼包包好的成品醒20分钟煎好...
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- 网上平台网红美食【香菇水煎包】不用蒸锅也能做包子!底部金黄酥脆,菜馅鲜香多汁的水煎包,包你一学就会做!用料面粉300克盐3克酵母3克水少许鲜香菇6朵包菜半个生抽1勺蚝油2勺芝麻香油1勺芝麻少许香菇生煎包的做法酵母用水化开,加入面粉揉光滑,发酵到两倍大,撕开有蜂窝孔香菇切丁,...
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- 全家都喜欢吃牛排,煎牛排是宝爸的拿手好戏!今天晚上想吃牛排,冰箱里只有一块牛排啦,聪明的宝爸做了这道“小香菇生煎牛排条”,全家一起分享吧!一块牛排一个菜!分享是美德,小玉爱这个世界!用料牛排1块盐1克干小香菇手随意抓一把植物油20克黑胡椒酱1勺“小香菇生煎牛排条”牛排新吃...
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- 最近在家学习厨艺~很快乐啊用料猪肉50克牛肉100克葱花20克温水50克油10克蚝油1勺盐8克生抽1勺糖3克鸡蛋1个饺子皮50张香菇牛肉生煎包~紫薯红枣香蕉包的做法把馅料切碎,拌匀~我做了三种馅,香菇牛肉,香椿鸡蛋,紫薯香蕉红枣~都很好吃用买来的饺子皮把他们包成小可爱~冷水上锅蒸,8分钟,...
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- 美味快手生煎牛肉包,一个小时过点就可以吃上了用料包子皮:低筋粉300克酵母3克泡打粉1克牛奶200克包子馅:牛肉500克生抽适量老抽少许盐少许白糖半勺料酒一勺葱少许姜片少许煎包子植物油适量黑芝麻少许皮冻100克生煎牛肉包的做法低筋粉、泡打粉、酵母、牛奶和好面,揉光面团,盖保...
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- 做生煎包调馅怎么少的了蚝油呢!李锦记旧庄蚝油选用鲜蚝鲜煮,0%的防腐剂,原生态环保♻️安全,值得信赖。蚝汁含量非常丰富,精选肥美多汁的鲜蚝,趁鲜慢火熬制。硅胶瓶口的设计,易挤易保存,控量又卫生,非常人性化,也避免了浪费。老品牌工艺考究,制作流程严谨,品质优良,这也是为什么我会选择...
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- 平底锅2份量,约22个用料中粉250克水(冬天温水)130克糖15克玉米油5克盐1克干酵母(1:3)5克无铝泡打粉(可无)1克【馅料准备】克牛肉末(提前化冻)125克油老抽生抽料酒蚝油适量白胡五香花椒粉盐鸡精适量水60ml牛肉生煎包的做法【面团做法】提前一天晚上,面团材料揉至光滑,密封。冰箱冷藏...
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- 一直想做生煎,但是之前失败过,所以有阴影……斗胆又尝试了一下,发现掌握要领之后成功离自己很近😉一口咬下去,嘎嘣脆,生活真美好😋😋😋用料馅心部分牛肉250克粉丝1把芹菜1小把盐味精白胡椒粉生抽料酒葱姜水五香粉鸡蛋1个面皮部分中筋面粉250克温水130克盐1克糖10克酵母3克泡打...
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