- 自制美味叉烧,吃得安心。传统的叉烧需要烧制,家中没有烤箱,于是尝试了这种做法,结果味道也很不错。用料五花肉500克叉烧酱3勺蚝油2勺料酒2勺生抽2勺老抽2勺姜5片葱2根蒜3瓣冰糖少许家庭版广式叉烧,无需烤箱的做法五花肉洗净,擦干水分后切成两段,用叉子在肉上扎几下,多扎几下,为的...
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- 我们这次买了3斤、孩子他爸说看中两盒漂亮的肉~就都买了...材料的量是按照1斤五花肉来配的、至于多少就看个人口味咯~外面一般放麦芽糖、成本低麻~我们自己做就放蜂蜜咯🙃️要提前一天腌制、所以大家要提前准备哦❤️用料腌制:10-12小时蜂蜜5-8ml料酒适量姜一块盐少许酱油少许五...
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- 平常喜欢捣鼓做菜,做蛋糕的我肯定不会错过任何一个美食视频,这个配方是在抖音刷到的,后面试做了一下,没想到味道很不错,男朋友吃了都赞口不绝,稍微结合了我妈以前的做法,有点改动用料五花肉500克盐适量姜2-3片大蒜2-3瓣香菜头3个料酒1勺蜂蜜2勺叉烧酱4勺生抽2勺老抽半勺家庭版叉烧...
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- 用料低筋面粉500克泡打粉5克酵母5克白砂糖90克清水250克猪油10克(没有可不放)叉烧适量广式叉烧包的做法低筋面粉与泡打粉混合,糖与酵母混合,两混合物再放一起。加入清水搅拌,无干粉后再加猪油,揉成光滑面团。取出面团,擀成面片再叠起来,重复3次,醒发15分钟。分成合适大小的剂子,撒...
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- 绝对秒杀李锦记的叉烧酱用料小葱碎(取葱白部分,葱白不够可用洋葱或蒜蓉代替)60克洋葱碎(不够的话可用小葱、大蒜代替)80克大蒜5瓣水50克生抽60克蚝油60克白糖50克鱼露(可用生抽代替)10克红曲粉(可用1汤匙老抽代替)10克水淀粉材料水半碗淀粉3勺广式叉烧酱的做法切碎葱蒜,洋...
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- 没有叉烧酱,就用辣椒酱代替,想不到也能做叉烧哦,肥瘦相间,Q弹不腻,口感一级棒。做法也非常简单,一个空气炸锅就能搞定。用料梅花肉500克蒜3瓣姜1块香菜根5根生抽10g老抽5g料酒5g糖10克盐2克辣椒酱1勺蜂蜜适量广式蜜制叉烧的做法梅花肉划几刀划。一勺辣椒酱。将调料混匀。食材拍...
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- 用料五花肉(eng哥咀)或者板底筋一块黄片冰糖完整一块生抽半碗红米酒适量姜一小块洋葱四分一个麦芽糖两勺烧烤汁四分一碗香味五片桂皮一小块八角两个广东家庭版煮叉烧的做法先热锅冷油,把姜,洋葱。放下去起锅,放猪肉微微煎香,放豉油,片糖,烧烤汁,白酒,麦芽糖,香叶,桂皮,八角放下去。...
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- 下饭神器,简单粗暴,价格实惠。💗用料梅花肉1块盐1料勺姜两小片叉烧酱家庭版广式叉烧(超详细)的做法买一块梅花肉或者五花肉(瘦一点肥一点看个人喜好)用牛排锤把肉锤松(没有的话菜刀刀背也可以代替)叉烧酱李锦记的比较偏甜一点点腌制20分钟(叉烧酱能涂抹肉全身即可)煎肉(先把锅烧热,倒...
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- 这道菜是爸爸一个一个步骤录视频教我的,但我做的还是没有爸爸在家做的好吃,步骤都是一样的,就是做不出来他的味道。美食果然可以承载做菜人的心意❤️用料五花肉600克蚝油2勺李锦记叉烧酱5勺冰糖15克(大概是4小颗,喜欢甜口可以多放)姜丝5克左右,两片切丝广式叉烧肉的做法第一步,洗...
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- 这款叉烧肥而不腻,肥而不腻,选五花肉的时候一定要选这种一层肥一层瘦一层肥那种层次,有烤箱版和电饭煲版,个人觉得烤箱版更好吃!前面的研制和材料做法是一样的,只是后面烤箱用电饭煲代替,电饭煲的话就是直接按煮饭键即可!反正我孩子特别喜欢吃!所以我的调味料都是尽量很简单,适合孩...
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- 这个做法真的是很简单易操作的,厨房小白也可以大胆尝试!我用的是猪颈肉,我觉得猪颈肉比较好吃不肥肉质也不会柴,最好用猪颈肉吧不用怕太肥太腻。如果买不到猪颈肉可以用五花肉或者喜欢吃肥一点的就五花肉,如果不喜欢吃太肥就挑瘦一点的吧腌制的时候,如果你觉得肉太厚了可以切薄...
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- 烤箱终于买来了,用的是大家推荐的长帝25B,第一次用发热管的烤箱,用着还习惯。今天做的是日式和风叉烧。需要提前一天把材料准备好的,如果要吃这道菜的朋友们,请记得提前一天准备材料。用料猪颈肉(或者五花腩肉7分瘦3分肥最好)500g(半斤)红腐乳(俗称南乳)1块红腐乳汁1勺生抽2勺老抽1...
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- 叉烧是广东省传统的名菜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。用料猪梅花肉200g叉烧酱100g香葱30g蒜头20g玫瑰露酒20g盐3g白胡椒粉5g广式烤叉烧的做法准备好所有食材。猪梅肉改刀成厚度接近1cm,打上花刀,蒜切片,香葱切段。猪梅肉放入深盆中,加入盐、玫瑰露酒,白胡椒粉、葱段、蒜...
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- 用料梅花肉500克生抽2勺料酒2勺砂糖1勺黑胡椒适量蜂蜜适量水适量芝麻适量家庭版蜜汁叉烧(无叉烧酱)的做法梅花肉洗净控干水分,把图片上的调料全部放进去,腌制半小时左右入味油热下锅煎至两面金黄,加入适量热水和姜片,小火焖30分钟左右,直到筷子可以插入即可(出锅前加入适量蜂蜜翻...
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- 没有什么背后故事😛就是爱吃用料五花肉、里脊肉530克叉烧酱170克左右蜂蜜1勺姜3片葱若干蚝油1勺料酒2圈广式叉烧(家庭烤箱版)的做法个人偏爱五花肉、肥瘦相间要完美,不喜欢肥腻的可以买中间那样的里脊肉。冲洗干净的肉放在厨房纸上吸干水分,五花肉要剃除猪皮放入所有材料,无先...
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- 我是广东珠海人,叉烧从小吃到大,非常喜爱的一个肉菜品,可以翻倍做,做好没吃完的,不要切开,密封好放冰箱冷藏,几天没问题,微波炉叮热,再切片吃,平常烧好的面条,切几片放上面也很美味,广东叉烧面。注:建议提前一天准备材料和腌制。不然不入味就没那么好吃了!用料五花肉/前腿肉/梅花肉500...
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- 广州的烧腊全国闻名,而叉烧是烧腊店必不可少的出品之一,而叉烧又分为花叉(花肉为原料)和梅叉(梅柳为原料)花叉甘香,梅叉香嫩,各有各的捧场客。这次做的是花叉,可选用带有肥肉的花肉或上肉,入口即化,肉汁甘香,减肥的MM不要太贪嘴哦……用料花肉(或上肉)400g叉烧酱(香港淘大)2½汤匙南乳吊...
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- 作为一个广东人,非常喜欢叉烧,尤其是有肥有瘦的那种。一口咬下去,油脂和瘦肉结合,满口香甜,回味无穷。趁着有空,向有经验的人请教了一下,自己竟然也做出了好吃的叉烧,感觉不比外面的差。(当然,这是家庭版的,和酒店卖的做法和用料略有差别)用料梅头肉600克叉烧酱80克蚝油30克蜂蜜15克...
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- 经过一家家烧腊店里面滴油喷香的叉烧肉总能让你驻足观看、垂涎三尺吧其实呀!有没想过?你也一样可以制作如此美食因为家有烤箱又年底在即欢庆时刻更要动赶来用料猪颈肉3块、切成巴掌大小腌料盐适量白糖适量李*记叉烧酱适量,肉的底面两层都能涂抹上生抽适量老抽少许胡椒粉少许...
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- 时间太赶了,没有拍照摆盘。叉烧常用的有几种肉,比如五花肉,梅花肉,前腿肉,里脊肉(外里脊较多)。这几种肉根据肉的肥瘦和口感各有特色,我个人最喜欢吃的是五花肉,注意不要选太肥的,建议五花肉选肥瘦相见,肥肉紧实,瘦肉不散的,一定不能看起来有肥瘦肉分层散开,必须肥瘦结合紧密。这个可以...
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- 我和我的小包包都爱吃叉烧肉,外面的贵贵哒,有的还不好吃,为了自己的馋,所以还是自己做吧!用料叉烧酱2勺老抽2勺勺生抽1勺料酒2勺白糖1勺姜蒜适量广式叉烧~家庭版的做法首先,想要叉烧好吃,最好的肉要买梅花肉,肥瘦想间,经过烘制,脂肪溶化,肥而不腻。当然如果不介意肥叉,用五花肉也可以...
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- 用料蜂蜜4勺五花肉500克蚝油2勺酱油1勺老抽1勺叉烧酱3勺料酒2勺八角6个姜8片葱2根芝麻20克广式蜜汁叉烧——家常简单版的做法把五花肉切成2根手指宽度,用牙签或者刀叉叉洞(方便入味),把所有酱料搅拌在一起。姜蒜切好备用。全部酱料和五花肉搅拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏6-24小...
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- 简单又美味的叉烧!自己做的,比外面的还好吃。疫情期间,动手做起来。用料五花肉或梅花肉500克酱油2勺白酒2勺盐半勺白糖半勺叉烧酱2勺姜3片蜂蜜1勺勺广式家庭版叉烧的做法这里是一斤猪肉,洗干净,准备一个大碗装起来,准备腌制。ps:叉烧最好是梅花肉或者五花肉。但我不喜欢吃肥的,就...
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- 用最简单的方法做出意想不到的美食,家庭版的广式脆皮烧肉在家用烤箱就可以做到!用料五花肉1000克五香粉1勺盐1勺白胡椒粉1勺料酒1勺葱2根姜4片粗盐适量白醋少许家庭版广式脆皮烧肉的做法五花肉冷水下锅,加入姜片、料酒及香葱结。煮沸撇出浮末继续煮15分钟左右即可。趁着煮肉...
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- 烧鸭挺好吃的,但是鸭腿肉有点厚,显得皮不够,而且清洗烤箱有点累,我觉得适合整只大鸭,过年的时候来一次,这样洗烤箱的劳力就付出得比较划算了。用料鸭腿2只(共500克)干腌料:盐6克糖5克桂皮1/4片陈皮一小片花椒10几粒丁香5-6粒湿腌料:柱侯酱1小匙海鲜酱1小匙甜面酱1小匙蚝油1大匙南乳...
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