![外皮酥松的老婆饼做法烹饪大全 地道外皮酥松的老婆饼如何做]( "外皮酥松的老婆饼做法烹饪大全 地道外皮酥松的老婆饼如何做")
- 用料面皮部分：低筋面粉180克猪油60克细砂糖30克水85克油酥：低筋面粉140克猪油70克蛋黄1个黑白芝麻适量豆沙馅料：500克外皮酥松的老婆饼的做法先把水油皮活好面使劲揉搓面团出膜放保鲜袋冷藏醒面。然后再把油酥面活好备用。醒面的时候我们来分馅，一个馅20g—25g左右。（豆沙馅甜...
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![酥皮老婆饼如何做才美味，怎么做酥皮老婆饼简单又好吃]( "酥皮老婆饼如何做才美味，怎么做酥皮老婆饼简单又好吃")
- 外皮金黄诱人，内里油酥薄如绵纸，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！用料用到的食材：中筋面粉120克低粉112克糖20克黄油100克凉开水30克（千万不要一次性加完）黑芝麻适量蛋黄一个用到的器具：盆（碗）2个刮板1个秤1台保鲜膜一卷擀面杖1个烤箱1台刀一把酥皮老婆饼的做法第一步先把要用到的...
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![不败的水油皮和油酥#蛋黄酥，老婆饼，鲜肉月饼皮#食谱大全及做法，烹饪好吃的不败的水油皮和油酥#蛋黄酥，老婆饼，鲜肉月饼皮#方法]( "不败的水油皮和油酥#蛋黄酥，老婆饼，鲜肉月饼皮#食谱大全及做法，烹饪好吃的不败的水油皮和油酥#蛋黄酥，老婆饼，鲜肉月饼皮#方法")
- 这款方子适用于各种酥类点心。比如蛋黄酥，老婆饼和苏式鲜肉月饼等。所用到的材料都是家庭常用食材，随手可取，即使心血来潮也能立即动手。这个方子灵活性大，操作起来方便特别省时间，在文末有详细的小贴士，有需要的可以看一下。用料水油皮中筋面粉200克椰油/猪油60克80摄氏度热水...
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![老婆饼、酥饼酥皮做法（花生油）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼、酥饼酥皮做法（花生油）方法]( "老婆饼、酥饼酥皮做法（花生油）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼、酥饼酥皮做法（花生油）方法")
- 家里只有花生油，所以用花生油做了，里面放的是紫薯馅，可以按自己喜好放入内馅😁●本方可以做10个老婆饼紫薯馅连接用料①馅料———————100克②水油皮———————————中筋面粉90克花生油30克白砂糖20克水45克左右③油酥团———————————中筋面粉70克花生...
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![肉松老婆酥饼做法烹饪大全 地道肉松老婆酥饼如何做]( "肉松老婆酥饼做法烹饪大全 地道肉松老婆酥饼如何做")
- 层层酥的老婆饼，馅儿料是松软的五香猪肉松里面加了美味的蛋黄酱混合均匀后，包入到酥皮中，传统的酥皮里面用的猪油换成了玉米油，更营养健康，烤好的味道竟然特别的好吃~消灭肉松的一把好手~！用料水油皮：中筋面粉150克玉米油40克白糖30克沸水55克油酥：白鲨蛋糕粉100克玉米油45克馅儿...
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![家常老婆饼，外皮金黄诱人，内里酥松，每一口都尝得到香甜滋味！的详细做法，家常老婆饼，外皮金黄诱人，内里酥松，每一口都尝得到香甜滋味！做法技巧]( "家常老婆饼，外皮金黄诱人，内里酥松，每一口都尝得到香甜滋味！的详细做法，家常老婆饼，外皮金黄诱人，内里酥松，每一口都尝得到香甜滋味！做法技巧")
- 老婆饼源自广东潮州，是当地酒楼的招牌点心，外皮金黄诱人，内里油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！用料油皮中筋面粉120克白砂糖15克清水50克无盐黄油40克油酥中筋面粉90克无盐黄油45克馅料糯米粉100克白芝麻15克椰蓉15克白砂糖60...
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![蛋黄酥+老婆饼，酥皮万变不离其中！食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥+老婆饼，酥皮万变不离其中！方法]( "蛋黄酥+老婆饼，酥皮万变不离其中！食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥+老婆饼，酥皮万变不离其中！方法")
- 没有老婆的人，别忘了你还有老婆饼呀！酥皮我一起做了蛋黄酥和老婆饼，老婆饼没有用传统的馅料，这次用了南瓜🎃★椰蓉馅！喜欢南瓜的小伙伴一定要试试看！配方可以做12个用料油皮中筋面粉200克猪油(黄油）70克水80克糖粉39克油酥低筋面粉（中筋面粉）120克猪油（黄油）60克馅料贝贝南瓜250克黄...
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![肉松老婆饼如何做才美味，怎么做肉松老婆饼简单又好吃]( "肉松老婆饼如何做才美味，怎么做肉松老婆饼简单又好吃")
- 儿子爱吃肉松小贝，每次自制肉松都做的多，尝试一下肉松老婆饼，酥酥的外皮，配上肉松沙拉酱，好吃看得见用料油皮中筋面粉300克玉米油80克细砂糖60克沸水110克油酥低筋面粉200克玉米油90克馅料肉松260克沙拉酱140克肉松老婆饼的做法把油皮材料放入面包机，按和面10分钟，用保鲜膜包好...
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![老婆绿豆馅儿肉松饼皮薄馅儿足（超酥脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆绿豆馅儿肉松饼皮薄馅儿足（超酥脆）方法]( "老婆绿豆馅儿肉松饼皮薄馅儿足（超酥脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆绿豆馅儿肉松饼皮薄馅儿足（超酥脆）方法")
- 老人孩子吃口都掉渣渣呦，这款酥脆肉松饼确实灰常好吃。我做的配方比例是油皮：油酥：馅料=2：1：10，皮薄馅儿足，此配方可做15个用料油皮：中筋面粉200克纯净水78克色拉油/玉米油/黄油/猪油(我用的色拉油)40克盐5克油酥：低筋面粉80克色拉油/玉米油/黄油/猪油（我用的色拉油）20克馅料：自制脱...
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![外酥内糯的紫米老婆饼的详细做法，外酥内糯的紫米老婆饼做法技巧]( "外酥内糯的紫米老婆饼的详细做法，外酥内糯的紫米老婆饼做法技巧")
- 外酥内糯、一碰就酥掉渣的老婆饼，紫米馅软糯喷香还带点咬劲儿，偶尔嘣出芝麻香，清甜不腻，吃了还想吃。这篇主要讲酥皮的制作，这次开酥用的是猪油，我是自己熬的猪油，可提前准备好，也可网购现成的猪油或用黄油代替，黄油的话，用油量要增加一点，具体会在用料里括弧备注上。熬出雪白不腥的...
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![酥掉渣老婆饼 内含万用酥皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的酥掉渣老婆饼 内含万用酥皮配方方法]( "酥掉渣老婆饼 内含万用酥皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的酥掉渣老婆饼 内含万用酥皮配方方法")
- 起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！参考分量：12-13个温度：平炉200度16-18分钟风炉140度22-25分钟用料油皮部分中筋面粉150水65猪油52细砂糖25油酥部分低粉100猪油50...
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![外皮金黄诱人的老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的外皮金黄诱人的老婆饼方法]( "外皮金黄诱人的老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的外皮金黄诱人的老婆饼方法")
- 外皮金黄诱人，内里油酥薄如棉纸。中国有种小吃，叫做老婆饼，状如圆月，色泽黄亮，吃起来酥酥软软的，甜而不腻，很适合做茶点。相传老婆饼是朱元璋的老婆马皇后所发明，是为鼓舞在作战中的士兵不让他们挨饿的而临时发明的。但是这个酥软香甜的饼让战士们士气大发，在战场上取得了胜利。从...
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![猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等方法]( "猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等方法")
- 📝记录下自己最顺手的方子此酥皮可做蛋黄酥老婆饼开口酥…等起酥外皮用料【数量】20个/10减半①[：：油皮：：]高粉（或中粉100g/低粉（或中粉100g/白砂糖25g/猪油60g/水90g/②[：：油酥：：]低粉130g/猪油60g/猪油版酥皮（蛋黄酥老婆饼等的做法材料①全部混合面包机揉成面团面团的总重量除20等...
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![老婆饼（酥皮馅儿饼）玉米油版食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（酥皮馅儿饼）玉米油版方法]( "老婆饼（酥皮馅儿饼）玉米油版食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（酥皮馅儿饼）玉米油版方法")
- 小家伙喜欢吃街上的“矮子馅儿饼”，但是，老是感觉不怎么卫生。有什么可以难倒她的老母亲呢？根据做蛋黄酥的经验，做出了美味的老婆饼。分享是美德，小玉爱这个世界！用料油皮中筋面粉210克玉米油65克水80克白糖30克酥皮低筋面粉160克玉米油75克馅儿豆沙馅儿180克芝麻馅儿180克装饰...
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![老婆饼&红豆酥 万能酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼&红豆酥 万能酥皮方法]( "老婆饼&红豆酥 万能酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼&红豆酥 万能酥皮方法")
- 软糯香甜的老婆饼，终于实现老婆饼自由😋用料糯米馅👇👇👇👇👇黄油35克糖70克水110克糯米粉70克白芝麻30克椰蓉15克水油皮👇👇👇👇👇中力粉200克固体猪油50克水90克全蛋液20克白砂糖30克油酥👇👇👇👇👇薄力粉200克固体猪油100克老婆饼&红豆酥万能酥皮的做法把黄油，糖和...
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![糖酥饼（老婆饼、中式酥皮点心）不用出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的糖酥饼（老婆饼、中式酥皮点心）不用出膜方法]( "糖酥饼（老婆饼、中式酥皮点心）不用出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的糖酥饼（老婆饼、中式酥皮点心）不用出膜方法")
- 一直对老婆饼情有独钟，每次吃，都想，我一定要学会做，等学会了的时候超级有成就感，向亲朋好友分享的时候，收获肯定崇拜！这种满足感，大概是爱下厨房的动力源泉！把方子里材料1里加上20克糖，油换成黄油，做出来，就是老婆饼，里面的馅料换成蛋黄，就是蛋黄酥馅料可以用：豆沙，紫薯，红糖，糯米等等替换，...
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![皮皮直播教你做老婆饼，酥皮椰蓉糯米馅老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皮皮直播教你做老婆饼，酥皮椰蓉糯米馅老婆饼方法]( "皮皮直播教你做老婆饼，酥皮椰蓉糯米馅老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皮皮直播教你做老婆饼，酥皮椰蓉糯米馅老婆饼方法")
- 数量：16个温度：200度，15分钟用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖30克水75克油酥低筋面粉135猪油67椰蓉糯米馅白芝麻10克椰蓉30克吉士粉10克糯米粉（或熟糕粉）70克糖70克水110克猪油35克装饰鸡蛋液适量白芝麻适量皮皮直播教你做老婆饼，酥皮椰蓉糯米馅老婆饼的做法制作水油皮----...
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![油皮+油酥=老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的油皮+油酥=老婆饼方法]( "油皮+油酥=老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的油皮+油酥=老婆饼方法")
- 记录，必须记录下来！很酥很酥很nice！2021年回顾，黄油不能融化成液态，因为乳化能力会大打折扣的，要室温下软化，所以配方具体比例需要更改用料油皮:普通面粉110g黄油40g糖霜8g（可不放）开水44g油酥:普通面粉80g黄油50g馅料（豆沙）适量蛋黄，芝麻油皮+油酥=老婆饼的做法油皮:将面粉糖霜混匀，...
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![广式老婆饼（万能酥皮法）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式老婆饼（万能酥皮法）方法]( "广式老婆饼（万能酥皮法）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式老婆饼（万能酥皮法）方法")
- 正宗的广式老婆饼一般用的是糕粉做内馅。糕粉的做法很简单，糯米粉和面粉的比例为3：1所谓万能酥皮就是蛋黄酥、绿豆饼都是用这个皮用料1、油皮普通面粉200克猪油60克白砂糖20克水90克2、酥皮低筋面粉160克猪油80克3、内馅糕粉（糯米粉120＋面粉40）160克猪油80克白砂糖130克水150...
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![酥皮月饼秒变老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮月饼秒变老婆饼方法]( "酥皮月饼秒变老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮月饼秒变老婆饼方法")
- 上次做酥皮月饼的配方，这次每个饼压扁刷了蛋液，变成了老婆饼😅用料还是上次的配方酥皮月饼秒变老婆饼的做法压扁后刷蛋液，160度烤20分钟又好看又好吃😋，真是万能配方😄小贴士1小时做了36个，烤了两炉用了40分钟...
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![DYS柠檬酥皮老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的DYS柠檬酥皮老婆饼方法]( "DYS柠檬酥皮老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的DYS柠檬酥皮老婆饼方法")
- 做酥饼材料油皮：普通面粉130克、植物油28克、细砂糖10克，水65克油酥：低筋面粉150克、植物油60克内馅：糯米粉225克、柠檬皮50克、色拉油3大勺、黄油45克、砂糖130克、水150克(含30克柠檬汁)做法制作内馅：1.烤箱预热150度，糯米粉放到烤盘里，烤箱中层烤10分钟。2.与其他内馅材料放...
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![酥香老婆饼如何做才美味，怎么做酥香老婆饼简单又好吃]( "酥香老婆饼如何做才美味，怎么做酥香老婆饼简单又好吃")
- 上班了，折腾面包的时间变少了，但是晚上8.30以后又都有空闲时间，想着做点什么。做面包🍞时间来不及，而且我黄油🐮已经败光了。到处搜罗了一下，发现可以做下老婆饼🥞，嗯，这也是我以前很爱吃很爱买的。关键是很简单，好上手。用料奶黄馅：蛋黄2个白糖60克牛奶50克玉米油30克中筋面粉30...
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![香酥老婆饼如何做才美味，怎么做香酥老婆饼简单又好吃]( "香酥老婆饼如何做才美味，怎么做香酥老婆饼简单又好吃")
- 在众多的饼中，一直以来比较喜欢吃老婆饼，喜欢那种酥酥的皮，软糯香甜的馅，一咬下去手中满是碎屑，每一口都尝得到丝丝的香甜滋味！甜而不腻。用料1低粉200克，油皮猪油60克，油皮低粉120克，油酥猪油60克，油酥糖40克，油皮水100克，油皮用料2(馅材料)内糯米粉120克椰蓉30克糖120克水150克橄榄...
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![紫米老婆饼（外酥里糯）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米老婆饼（外酥里糯）方法]( "紫米老婆饼（外酥里糯）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米老婆饼（外酥里糯）方法")
- 用料水油皮做法：玉米油35克细砂糖25克中筋面粉110克沸水45克油酥做法：低筋面粉80克玉米油45克紫米馅做法：100克紫米提前泡一夜，电饭煲蒸熟后，放入黄油20克白糖10克搅拌均匀备用紫米老婆饼（外酥里糯）的做法35克玉米油（友友们可以换成猪油）加入25克白糖搅拌均匀倒入110克普通面粉再...
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![酥皮点心～玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮点心～玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼方法]( "酥皮点心～玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮点心～玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼方法")
- 长时间不用，总会去找数据😅，留存数据便于操作，随心所欲，很好，稳定操作更好😂用料油皮中筋面粉200克糖粉20克开水80克色拉油(猪油)55克(60克)油酥中筋面粉160克色拉油(猪油)70克(80克)酥皮点心～玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼的做法【油皮的操作方法】👉所有材料混合，开水烫面，然后揉成光...
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