- 父母很爱吃这道小酱菜,多次制作之后,将菜谱分享给大家~用料黄瓜4根盐适量酱油一袋味精适量糖30g花椒10粒八角2个白芝麻一把蒜10瓣青椒4个东北黄瓜小酱菜的做法将黄瓜切半,挖出黄瓜心不要。切成条状,放盐腌制。(我一般腌制一晚)腌制好的黄瓜攥干水分,一定要努力攥干。不喜欢吃太...
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- 芝麻菜(东北臭菜)又叫紫花南芥、芸芥、德国芥菜、飘儿菜等,维吾尔语称坤局提。在英国叫rocket,因此也被翻译成火箭生菜。(叶子长的像火箭)!它的嫩叶和幼苗都可以吃,且吃的时候有股浓烈的芝麻香味,故名芝麻菜。说它像芝麻,其实仅仅是闻着香,吃到嘴里却是像萝卜皮般的辛辣,咀嚼后又有芥...
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- 蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单,腌制时间短,别做的太咸,喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊!用料茄子5个蒜2.5头香菜1小把盐适量,比平时吃菜咸一两倍香油2汤匙,大概20克东北小咸菜:东北蒜茄子的做法整根的茄子上锅蒸10分钟后,彻底晾凉;蒜内加入适量的盐捣成蒜泥后...
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- 用料食材黄瓜,鸡蛋熟酱东北名菜黄瓜蘸酱🤣的做法黄瓜一根,洗净切断摆好造型,炒好鸡蛋酱铺在上面...
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- 饿了吃点这个减肥还不胖用料地瓜玉米土豆鸡蛋🥚东北蘸酱菜的做法很简单蒸熟就行炒鸡蛋酱...
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- 用料八角1个半香叶1片桂皮1块干辣椒2个料酒2小勺香其酱1袋小鱼1斤葱姜蒜葱结,3片,3瓣醋1小勺白糖1小勺香菜少许出锅时候放东北小鱼酱的做法底油,入所有调料炒香后加入香其酱,入小鱼,少许水很少很少的水,不糊锅就可以晃锅,不用翻鱼,会碎,入高压锅20分钟收汁,入香菜,出锅...
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- 齐齐哈尔人对咸菜也是有着很高要求的,不光是撒盐或者泡酱油里就能搞定的。这道酱黄瓜我从小吃到大,咸、香、脆,配粥,配面,下饭都是极好的。用料黄瓜4根蒜6瓣姜5片葱半根花椒一小把八角1-2个生抽3汤勺老抽1汤勺香醋二分之一汤勺白糖1汤勺盐(黄瓜去水用)适量干辣椒8个东北酱黄瓜的...
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- 清爽香润,老公最爱,剩下的汤汁还可以拌饭吃。用料黄瓜1根胡萝卜小半根拉皮1袋香菜3根白糖2勺米醋2勺芝麻酱4勺生抽1勺盐半小勺大蒜3瓣东北大拌菜~~黄瓜拉皮的做法黄瓜,胡萝卜切丝,大蒜切末,香菜切断,装入大碗中。买回来的拉皮,我习惯用水冲洗一下,控干水分。如果是整张的拉皮需要切...
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- 最喜欢的黄瓜咸菜,自己种的,本身就爱吃咸菜,非常好吃的黄瓜咸菜。用料黄瓜适量姜适量白糖适量味精适量盐适量厨邦生抽适量辣椒适量东北黄瓜咸菜的做法黄瓜切长段在切条,放一层黄瓜放一层盐,腌制两天,腌制完用木板石头把水份压出来,压一天一夜。头一天晚上先把酱油放点水和盐熬开...
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- 在以前没有冰箱的时代,这小菜只有深秋才可以做,吃一冬天不坏。现在好了,一年四季都可以做。大鱼大肉我不馋,就好这口小咸菜。嘎嘣脆。餐餐必备。此方经过多次精确计量调整。(结合客户反馈)咸度偏低,甜味基本上都吃不出来。我这个量做了是卖的,量较大。就给你们分享一个家用版量。...
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- 这是我最爱的凉菜之一啦,非常简单,欢迎大家积极上传作品哦!🥰用料黄瓜1根东北拉皮1袋香菜3根蒜1瓣辣椒油1勺白醋1勺盐适量鸡精适量东北拍黄瓜拌拉皮凉菜的做法黄瓜拍碎切段、拉皮用凉水投开,手撕或者用刀切大概五六厘米的段(不要切太小,不好夹)我用的是图片上这种水晶拉皮,买不到...
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- 用料黄豆2500克水适量食用盐900克东北黄豆酱的做法把豆子挑去坏的和小棍儿石子什么的,用水泡一宿,豆子明显变胖了。然后用锅加适量水将泡好的豆子煮熟煮透,一捏就碎的程度即可。先把煮好的豆子用料理机打碎,再弄成长方形的酱块,在阳台上晾三天左右,外表干爽后,放进纸箱内发酵!过...
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- 这是东北比较有特色的一道菜,无论是朝鲜族还是汉族都喜欢吃哒。我这是朝鲜族版的,喜欢的亲可以试试,超级下饭,从小吃到大。没上过热菜菜谱呢,写一下吧。用料小土豆带皮小辣椒多多哒芹菜提味的,可多可少。苏子叶有就放点。八角两个酱油味精类不放的哈我家盐葱花大蒜酱土豆(东北特...
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- 地不地道不知道,反正超级下饭!总结了一下经验!老抽放多了,太咸,请按照方子来,颜色比我这个浅点无所谓,土豆我是直接煎的,建议用勺子挖小块更入味!用料五花肉250克尖椒5个辣椒3个香菜5根土豆250克茴香1小把豇豆500克带叶芹菜1小把金针菇1把蒜4瓣花椒3粒姜片3片葱3段酱油4/5瓶老抽1...
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- 从小吃到大的拌菜,东北百分之九十饭馆都会有这道菜,但是味道各有千秋,喜欢研究美食尤其是拌菜的我大概16.7岁就能拌出来让家人满意的菜,黄瓜拉皮只是其中之一。做法很简单,一起尝试下。用料黄瓜1根拉皮1份胡萝卜小半根芝麻酱1勺蒜3瓣香菜2根盐4克味精0.8克0卡糖15克醋1勺麻椒...
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- 看了好多菜谱一会这家说多放点这些,那家说再放点那些,最终自己品尝研制。我的菜谱更贴民心吧。用料黄瓜5~6根醋三碗姜1个蒜1头干辣椒2个盐适量白糖5大汤勺酱油半碗花椒半把色拉油适量东北油黄瓜的做法黄瓜清洗干净,🌊泡一小会儿,去处残留农药。然后均匀切成段🥒,如图🥒均匀撒盐...
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- 东北人天天吃都不会腻用料黄瓜根蔬菜干干豆腐大葱鸡蛋酱东北蘸酱菜的做法炸个鸡蛋酱干豆腐抹上酱,放上大葱黄瓜🥒也可以放香菜卷成这样再抹点辣椒油,真香!小贴士干豆腐卷万物...
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- 简单的分分钟做完的小菜,可以新鲜吃,也可以放几天吃,配粥配饭配菜皆可。用料辣椒酱油东北小咸菜~酱油辣椒圈的做法将辣椒洗净用厨房纸吸干水份或晾干。切成辣椒圈。选择一款自己喜欢的酱油。将罐头瓶洗净,擦干,不能有水。瓶中放好辣椒圈,倒酱油淹没辣椒圈。可新鲜食用,可放置几小...
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- 用料黄瓜2根萝卜2根洋葱半个小西红柿若干尖椒2个白菜心1个苦菊1把茄子2个辣椒酱1勺豆瓣酱4勺花椒若干粒干辣椒若干个窝头若干个东北沾酱菜的做法把茄子切段,用筷子扎眼儿,扎透放油锅里炸起油锅,放入花椒,炸香捞出,放入干辣椒,放入4勺豆瓣酱,2勺辣椒酱,放入炸好的茄子,炒香,可以把茄...
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- 用料黄瓜2根香菜或水芹菜一把洋葱适量辣椒酱2勺辣椒粉2勺酱油1.5勺白糖一勺醋1勺青梅汁一勺芝麻少许香油适量오이고수무침韩式香菜凉拌黄瓜东北下饭小菜的做法黄瓜四分之一切开后斜切香菜洗净切段,不喜欢香菜的话可以换成水芹菜洋葱切丝都放进凉拌盆里倒入酱料凉拌✅...
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- 用料黄瓜2根大酱一勺洋葱少许蒜泥1勺东北大酱拌黄瓜的做法黄瓜切片后切丝,最好用刀切丝,擦出来的不好吃洋葱少许切丁放入蒜末放入一勺大酱凉拌后就可以吃了小贴士自己家做的大酱非常好吃,做的嫌麻烦的话可以买个清净园的大酱。...
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- 在90年代初的沈阳各个大街小巷有一家很有名的小馆《小土豆》连锁店,它家酱菜就是一个字好吃😋放学了想吃的时候买一点回家和父母一起享受味蕾!多年以后,这家店就跟着时代步伐慢慢消失在街头,如今我已经把这个味道记在胃里心里,自己做出了一样的味道的《酱土豆🥔》配了其它菜味...
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- 在小红书上看到的,做完挺好吃的用料老抽勺干辣椒个生抽油蒜毫花生克东北酱菜的做法如图...
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- 黄瓜粉丝凉菜,营养低脂健康!"Quickbeanthreadnoodlesaladwithcucumbersandcarrots.Withalightdressing."老公公司搞聚餐,我头天晚上准备的东北凉菜,拌料分装,让他吃饭前洒上拌好即食.隔天回来传话说同事追问菜谱,我赶紧精心写了英文版本发过去,元旦在家有闲又特意再做一...
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- 酸甜可口很下饭用料黄瓜3根蒜3瓣小米辣1根生抽2勺鸡精半勺盐半克糖1勺醋2勺东北拍黄瓜的做法自己家种的黄瓜有点弯,但一点农药都没有✨先拍再切小段依次加入生抽陈醋糖盐味精蒜末小米辣拌匀即可。小贴士如果时间允许可以放冰箱冷藏一会再吃,喜欢吃辣的可以多放点小米辣🤓...
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