- 记忆里我爹好像做过一次,在物资电器都不发达的年代,只有一次,因为很麻烦。然后就是买,好吃街的胖子妈,路过就买点。后来,路过的机会也少了😂所以,自然而然,自己来。用料盐焗鸡粉15克鸡1只老抽适量葱段适量姜片三片水100克一扯就来的盐焗鸡的做法两斤以内的肉鸡,洗净,擦干水分。致美...
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- 粤语“晶”和“蒸”同音。以前一直以为是“水蒸鸡”,看过酒楼的菜谱才发现是“水晶鸡”。家常做法怎么容易怎么做,一包盐焗粉就搞定。用料毛鸡1只(3-3.5斤)盐焗鸡粉1包水晶鸡,就用盐焗粉的做法买回来的鸡洗净哪个牌子的盐焗粉都可以鸡的里外涂上盐焗粉腌制20分钟准备放入蒸锅,...
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- 皮脆肉香,色香味俱全,美味佳肴,这盐焗手撕鸡不亚于外面卖的手撕鸡,把各种配料成倍分开来做就可以去开店卖手撕鸡的那种。用料鸡1只约两斤左右清水能浸泡过鸡身2/3的量老姜片3-5片盐焗鸡粉1包30克盐适量栀子3-5粒八角3个花椒1克香叶1克丁香2粒葱白3-5段肉蔻1个白芷3片茴香1克...
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- 首先如果你能在做这道菜之前做好以下心里准备那就OK往下看。1.材料实体店铺比较难找,空出网上下单买竹笋纸和海盐的时间2.预备好5小时的做菜时间3.居家型的做这道菜要舍得花煤气或电用料鸡整只海盐5斤竹笋纸2张姜5片香菇10个没有盐焗鸡粉的盐焗鸡的做法首先处理整鸡,里面内...
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- 来广东之后,才发现除了无穷的盐焗鸡翅,还可以现做,还特别好吃,香而不腻,嫩滑多汁,所以想自己尝试一下。这个配方只要有电饭煲就可以做,不用腌制一天以上。用料新鲜鸡腿400g新鲜鸡翅360g盐焗鸡粉30g生姜片若干快手·盐焗鸡腿·盐焗鸡翅的做法将鸡腿鸡翅切花刀,清水浸泡10min洗赶紧...
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- 有一天,我想吃盐焗鸡,而我家老黄想吃脆皮烤鸡,于是就有了这个“烤盐焗鸡”,或者应该叫“盐焗烤鸡”?结合了盐焗鸡的咸鲜味道和烤鸡的脆皮嫩肉,出乎意料的好吃。只需要两样材料就可以一次满足两个愿望~用料鸡半只盐焗鸡粉(我用的是海天的,30g/包)半包(15-20g)水分较少的蔬菜,如土豆、...
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- 秋天到了,喜欢的人也黄了今天就做一个黄黄的盐焗鸡爪/鸡翅/鸡心吧材料备齐很简单有手就行哈哈哈哈外面的妖艳盐焗货看起来黄澄澄金灿灿闪耀着诱人的光彩其实是加了黄栀子上色附黄栀子简介:一种果子,用于清热、泻火、凉血;含有黄色素,可提炼天然色素,用作食品添加剂。对人体无害...
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- 不用买专门的盐焗鸡粉,就使用家里有的材料,用电饭煲做盐焗鸡实在是太简单方便了。用料鸡1只白酒3勺盐1勺姜黄粉1勺糖半勺十三香1小勺胡椒粉1小勺油2勺一抹一放一按美味就好,电饭煲盐焗鸡的做法约3斤一只鸡,不要鸡头鸡脖子和鸡爪。鸡皮软糯入味。配一碗芝麻糊,晚餐就解决了。色...
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- 用盐搓一搓,这鸡香到连骨头都不放过!用料童子鸡1只大葱20g生姜3片料酒30g盐10g盐焗鸡-一大把盐就能做的盐焗鸡,太鲜了!的做法准备一口较深的煮锅,倒入适量清水,开火烧至沸腾,水开后将鸡放入锅中。煮开后放入葱段和姜片,再倒入料酒,水再开后将鸡捞出,洗去浮沫后备用。再准备一锅清水...
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- 最近特别喜欢盐焗鸡,仅仅用盐就能激发出鸡最原始的香味,没有其他调味料的干扰,就是单纯的口感,爱极了!而且只用电饭煲就能完成,超级简单!用料鸡半只约500克盐4-6克左右只用盐和电饭煲就能做好的盐焗鸡的做法鸡半只,洗净,控干水份,用厨房纸把表面的水吸干净,用6克左右的盐把鸡的每个...
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- #盐焗鸡诞生记厨娘出手就知道有没有😁用料正宗清远鸡1只客家盐焗鸡粉1包八角,香叶,花椒等适量葱段姜片适量粗盐2500克棉纸4张吃到停不下来的盐焗鸡的做法炒盐,炒干水份添加香料继续炒至微黄,盛起备用用花生油开盐焗鸡粉,涂抹鸡全身,腌30分钟,吊干,放入葱段姜片包上棉纸包好压紧沙...
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- 用料鸡翅12只葱6根姜5片生抽1勺盐焗粉10克蒜头5瓣料酒1勺超级简单的电饭煲盐焗鸡,小白一学就会的做法做法,买来的鸡翅开水洗净,1勺生抽➕1勺盐焗粉➕1勺料酒➕1勺花生油抓匀腌制30分钟,电饭锅里面铺上生姜,蒜末,葱。腌制好的鸡翅铺在上面,腌制鸡翅的汁也倒进去,按煮饭键煮30分钟...
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- 虽然很简单,但是也想随便写写用料虾、蟹、螺、一切粗盐很多盐焗虾盐焗蟹盐焗一切的做法🦐🦀️🐔翅有放一点点点盐焗粉,不放也很好吃拿一个大铁锅,将粗盐炒热。食材用油纸包起来,螃蟹一个个包,虾可以一起包一份,虽然要剥壳,不包也不会咸,但是外面一层盐手拿着也很难受,吃着吃着手上全...
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- 家婆之前做盐焗鸡坏了两个砂锅,锅贵过鸡啊,所以我这次不用砂锅,改用普通的旧款的锅。小伙伴前几天跟我说这个做盐焗鸡的方子,我做了一个小小改动。同时谢谢小伙伴提供的盐焗鸡专用纸和5斤粗盐。😘一次就成功,哇咔咔。全家人都说好吃。用料酱油一勺耗油半勺鸡精少许糖少许(和鸡...
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- 用料盐焗鸡粉1包鸡1只葱随意油一勺子姜片10片盐焗鸡的做法姜葱铺电饭煲底鸡用盐焗鸡粉腌制1小时,按煮饭键,即可!...
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- 用料鸡1只盐焗鸡粉2包葱2根姜适量鸡脚看自己鸡翅膀看自己盐60克胡椒粉20克黄栀子5颗水焗盐焗鸡的做法准备葱姜黄栀子把葱姜适量盐焗鸡粉+盐+胡椒粉放入鸡肚子里然后整只鸡抹多一点盐焗鸡粉和盐,时间问题,我就放冰箱里腌半个小时水中放黄栀子煮到水开把渣捞出水中再放入20克...
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- 用料生葵花籽随意盐适量吃了就停不下来的盐焗瓜子的做法生瓜子加盐加水煮一面煮一面翻搅让瓜子受热均匀,每一颗都有盐味等水快耗干的时候盐就沾满每一颗瓜子了放在烤盘上,盯着烤箱,过一会就翻翻瓜子,让下面的瓜子均匀受热,直到烤香...
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- 盐焗鸡爪自己做,好吃又卫生,吃的比较放心。用料鸡脚4斤细盐适量克姜1大块片黄果仔5元海天盐焗粉210克白酒1勺盐焗鸡爪(一次就成功)的做法先把鸡脚洗干净后,剪指甲。一大块姜切片。锅放热水烧滚后,放一汤匙白酒,还有姜片去煮一下,倒入洗净的鸡脚去,煮2-4分钟(定型),之后捞起来,过冷河(冷...
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- 老婆怀孕后食欲不太好,想吃盐焗鸡了,而我们住的附近没卖盐焗鸡的,只能亲手为老婆做,希望她喜欢,吃得香香。用料三黄鸡1只盐焗鸡粉1包栀子黄粉1包锡纸在家就能做的盐焗鸡的做法先把三黄鸡洗干净,用纸巾擦干外表。在鸡的表层涂上盐焗鸡粉,并充分涂抹在鸡的全身。再把盐焗鸡粉倒入...
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- 客家美食中有一种做法是盐焗,以前正宗的做法是将香料和粗盐一起炒热,然后将鸡用纸包好,塞进盐中,利用盐的温度将鸡焗熟。后来,人们不断创新,有了一系列的盐焗菜,而盐焗的制作工艺也不断改进。今天做的盐焗花螺,是一次去饭店吃到的,那味道一试难忘,总想自己动手做,一次去朋友家聚餐,她...
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- 拿到味好美的青花椒椒盐迫不及待要做美食,这椒盐实在太香了,做调料一绝,不辣又清新的香气。用料鸡1只盐焗鸡粉大半包油适量葱少许姜片少许片味好美青花椒椒盐适量椒盐盐焗鸡的做法前一晚将鸡洗好,鸡身均匀抹上油,盐焗鸡粉及点睛的青花椒椒盐,鸡内放入姜片和葱,腌上一晚,第二天把...
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- 用料花生米250克不糊锅一学就会的盐焗花生米的做法食材:花生米250克、食用油50ml、白酒2ml、食盐适量。做法:1.先将花生米在冷水中浸泡1分钟,然后用水冲洗干净。2.冷锅下入花生米,然后锅中水分炒干时,倒入食用油,小火慢炒。3.直到闻到香味,有霹雳啪啦的声音,滴入几滴白酒拌匀,花...
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- 用料鸡电饭锅盐焗鸡来自知乎的做法鸡抹盐电饭锅煮饭一次加水煮饭再一次小贴士整只鸡怎么做比较好吃?大饼豆豆,环保小逗比用全鸡做过烤鸡,做过焗鸡,做过炖鸡,甚至还做过将整只鸡塞进猪肚里一起炖。。。根据我家小侄女的感官评价,她最爱的,是焗鸡。可谓念念不忘,时时回想,可超越她的...
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- 总觉得超市的调料粉要少用,添加剂太多。本做法只用盐和花椒,与葱姜碎一起干焙后抹遍鸡身,锅底垫姜片蒜头葱段,不放一滴水,电压力锅鸡肉档OK~用料柴鸡1800g(打理后)盐70g葱碎50g姜碎15g姜片15g蒜头6个葱段若干无盐焗鸡粉的盐焗鸡的做法整鸡打理干净,控干水分盐和花椒,与葱姜碎一...
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- 用料银杏盐3克一吃停不下来的盐焗银杏的做法新鲜银杏轻轻夹开裂口碗里放一点点水融化开盐,把银杏倒进去。这样可以保证每个银杏都均匀的粘上盐。空气炸锅铺锡纸,160度12-15分钟轻松实现盐焗银杏自由。不过也不要太贪嘴,一天吃十几粒就好。...
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