- 每次用电动打蛋器打发淡奶油,无一次不是打过了的,我就想可不可以手动打发呢,说做就做,出來的效果还不错喔,用的时间也不长,就是手有点酸😂😂用料淡奶油250g克糖20克手动打蛋器1个手动版打发淡奶油的做法將250g淡奶油倒入无水无油的盆里用打圈或z形把淡奶油打到起小泡加入第一次...
- 25024
- 用料奶油按方子糖按方子手动淡奶油打发(我经过无数次苦逼的手动淡奶油打发发现的方法)的做法拿俩个盆,一上一下。不面的盆装点水😏把另一个盆搁在上面。上面的盆装奶油。快速搅拌(用搅拌器)。搅拌时上面的盆也会动。这样可以加速打发🤗🤗🤗打发☺️☺️☺️...
- 29922
- 🥚蛋白:-打到干性发泡总耗时10到15分钟。-从纯蛋白到湿性发泡用时很短,打到干性发泡比较费时。🥚淡奶油:-基本上和打蛋白差不多,步骤里就不专门写了。-器具:淡奶油200克以下可以用中碗,400克以上一定要用大碗。区别在于:-材料:比打蛋白少一个青柠汁。-打发时间:比蛋白稍长一点,打到...
- 27853
- 因为懒得花额…30元买电动打蛋器用的安佳奶油个人感觉挺好打发的大概一共20分钟一边看剧一边慢慢打不需要很快的速度保持在大概80每分钟一下就可以了👌🏻然后根据自己口味加糖我还挤了几滴柠檬汁哈哈因为感觉会更清香然后感觉会更好打发(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)就酱!用料安佳...
- 12713
- 相信很多宝贝都没有电动打蛋器吧,我也没有😂,有一次忽然灵机一动,想起可以拿保鲜袋打发😄但是这方子真的不错。听说很多宝贝都很难打发雀巢淡奶油,一开始我也很害怕,可是用了这个方子之后,从来就没有失败。第一发,忽喷。谢谢。手残党也可以哟☺用料奶油300g糖粉或砂糖30g(根据自...
- 30341
- 烘焙新手没买电动打蛋器,用妈妈的【手动绞菜机】买了雀巢奶油,发现网上说雀巢很难打发,战战兢兢动手发现其实超好打发啊!用料雀巢淡奶油一盒白砂糖看口味,尝着放盐一丢丢,激发奶香手动绞菜机打发淡奶油(无电动打蛋器)的做法淡奶油放[冷冻层]40分钟,奶油盒里八个角已经结冰碴子(我是...
- 23828
- 手动打奶油更容易掌握奶油的打法程度,特别是做裸蛋糕或者涂抹蛋糕,因为用电动打蛋器很容易打发过度口感就不好了哟用料冰袋或者冰块2只淡奶油300克糖粉20克手动打奶油的做法准备好两个冰袋放在深烤盘中打蛋盆中加入淡奶油和糖粉,架在冰袋上用手动打蛋器开始朝一个方向搅打,尽...
- 31294
- 调制过的奶油很好操作,而且口感细腻用料安佳奶油2盒巧克力适量动物淡奶油打发与裱花的做法加琼脂粉调奶油裱花,加上巧克力配件小贴士大红色用圣诞红色粉,微信xi17787586...
- 23743
- 为什么我的奶油没有打好~要不就是太稀要不就是打过头变成豆腐渣,蛋糕的抹面和裱花都失败了~详细看视频~大家在打发的过程中遇到任何问题都可以添加微信:fangqie2010用料奶油200克细砂糖16克动物性淡奶油的打发的做法PS:打蛋盆无水无油哈~提前把打蛋盆、打蛋头冷藏8-10分钟,或者直...
- 10977
- 用料奶油200-600克砂糖奶油的9%或10%打发淡奶油的做法插入蝴蝶棒。将鲜奶油放入主锅,不设定时间,以速度3搅打,直到打发至所需的软硬度,需从主锅盖孔仔细观察,避免过度打发,依照食谱需求使用鲜奶油。小贴士温馨提示:主锅、蝴蝶棒无水无油。淡奶油的温度要足够低,主锅也尽可能的冷...
- 6058
- 源于巧厨的视频,根据自己的操作情况做备忘用料淡奶油500克细砂糖50克冰袋数个打发淡奶油的做法1⃣️淡奶油冷藏12小时以上,使用前一两个小时将淡奶油倒入打发盆中,再放入冰箱2⃣️10:1比例,称好细砂糖3⃣️冰袋放至大盆,淡奶油打发盆放于冰袋上。打发前,倒入1/3细砂糖,中速打发。4⃣️打...
- 26230
- 烘焙小白,第一次尝试做千层。买了电动打蛋器,雀巢和安佳淡奶油,一直不敢尝试。毕竟淡奶油真的不便宜。之前看大家都说雀巢淡奶油是最难打发的,😂今天第一次打发,居然成功了,赶紧发出来。烘焙新手可以先拿雀巢来练练手。第一次打发淡奶油,没来及拍照,下次补上。用料淡奶油1瓶250克...
- 32681
- 用料鸡蛋2个牛奶40克白砂糖40克面粉50克淡奶油适量奶油戚风(手动打发蛋白淡奶油)的做法新做的矿泉水瓶打发比打蛋器好很多倍晾干无水无油打了七分钟开心蛋黄牛奶面粉搅成细腻的糊糊忘记拍照了📷一百二十度烤三十五分钟再手动打发淡奶油横切面包涂进去塞满超级美味啦...
- 27165
- 用料欧德宝淡奶油密封杯摇摇杯里面的小球一分钟手动打发淡奶油的做法我用的欧得堡淡奶油,梅森杯,里面放置一个运动摇摇杯里面的铁丝球,盖上杯盖,使劲摇啊摇啊摇,一分钟就打成型了,完全不累手~...
- 5806
- 糖可以按照自己的口味调整可以用饮料瓶,到时候剪开用料1⃣️淡奶油(总统)100ml2⃣️白砂糖(或草莓酱)10g3⃣️密封乐扣盒子/瓶一个超简单快速手动打发动物性奶油的做法将白砂糖倒入淡奶油,密封好盒子接着上下左右摇晃,不要着急,1、2分钟居然就好了!好神奇有木有~也可以用草莓酱打发,有种入...
- 34511
- 作为烘焙新手的我在得知雀巢淡奶油很难打发后瑟瑟发抖,便百度了如何增加乳脂量,第一次尝试效果不错,但忘记了拍图用料雀巢淡奶油500ml银宝锡纸淡味黄油25克德芙白巧克力2小块光明圣腊奶酪片1片玉米淀粉3克打蛋器1个雀巢淡奶油手动打发的做法先将淡奶油冷冻4小时以上,准备一盆...
- 20789
- 小屁孩吵着吃蛋糕,安排用料淡奶油罐头瓶手打淡奶油的做法买的雀巢淡奶油,洗干净罐头瓶,我用吹风机吹干了,一起丢进冰箱,十分钟后拿出来,淡奶油倒入罐头瓶,晃它!!!成功哈哈哈哈哈哈...
- 27940
- 这是我自己试出来的,有问题就问,一定很快回答。对本菜谱有不满意的地方,就说出来,一定认真修改。用料奶油适量糖适量手动打发淡奶油的做法先取一个干净的盆。倒入淡奶油和糖。先拿着盆,斜着蛋抽魔力转圈圈。盆再平放在桌上,蛋抽用力在盆里旋转,盆也要急速转圈圈(先转慢一点,等蛋...
- 21988
- 分分钟我能打到油水分离!不健身!我是不常运动的人!!根本不需要电动打蛋器!哈哈所以根本不需要担心自己做不到哦👌我就用了几分钟(两三分钟吧)用料淡奶油200克糖(我觉得有点甜)17克稍大盆1只更大盆1只手动打蛋器1个女生1名冰箱里冻的肉或者鱼(代替冰块降温)1块分分钟手动打发淡奶油!的...
- 17939
- 因为家里只有厨师机,每次拿出来打发都很麻烦,所以前几天尝试了用手动打蛋器打发淡奶油,试了3、4次,都没失败。(本人只是学生,如有问题请自行解决)用料奶油150克(用量自己定)细砂糖/糖粉10克手动打发打奶油(零失败)的做法手心平卧打蛋器,左右相搓,打约半分钟,奶油上面有许多气泡加入二分...
- 13215
- 都说雀巢稀奶油很难打发,我懵懵懂懂的买了,傻傻的拿着手动蛋抽就上了…用料雀巢稀奶油250ml白砂糖15g吉利丁粉5g手动打发雀巢稀奶油的做法事前准备:雀巢奶油在打发前冷藏12小时以上;提前5~8小时冻一大盆冰,奶油时正好是一盆冰水混合物;蛋抽和用来装奶油的盆提前半~1小时放入冰...
- 6926
- 吃芒果的时候又到了~今天下午在整芒果慕斯,发个这次打发淡奶油的方法,免得自己忘了。用料雀巢淡奶油200克淡奶油打发手动漏勺法的做法用大盘子,顺时针转动漏勺,且保持漏勺是侧着的,使搅拌时能有气泡。刚开始动作大些,保持顺时针就好。等到泡沫比较细腻了,就换小幅度的顺时针,漏勺...
- 20591
- 迷一般的手动打发淡奶油教程。因为我妈表示家里没有机器给我用,就让我自力更生。那我这么酷,肯定能找到解决办法,于是就有了这个教程。用料欧德堡稀奶油克好用的密封口袋迷之手动打发淡奶油教程的做法1.把淡奶油装进密封口袋里。2.把淡奶油逼到一个角落,然后这样握住。3.甩到...
- 31728
- 用料淡奶油500克砂糖50克淡奶油打发的做法蓝风车淡奶油比较好打发,打至图片尖头大功告成...
- 12854
- 一直也想创建菜谱什么的,毕竟目前感兴趣的就是琢磨怎么吃。淡奶油我用的80g,手动打发的,因为电动打蛋器我只想用来打蛋清,而打发蛋清又要求无油无水的,电动的很快,但真的懒得洗…刚开始的几分钟有些崩溃,因为没有一点变粘稠的迹象,然后坚持下去就感觉粘稠了,接着就明显凝固,我计算...
- 7630