- 冰草富含氨基酸、天然植物盐、胡萝卜素,有很好的食疗效果。之所以叫冰草,是因为它的表面密密麻麻地分布着一个个小“水泡”,在光线下闪闪发光,很像一颗颗小冰晶。冰草外观清爽、入口脆嫩,非常适合夏天凉拌来吃。冰草不仅好看,吃起来也很特别,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾,冰草本...
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- 三色凉皮玩过,凉皮就算嚯嚯够了。开始之前,请仔细阅读全手工凉皮制作方法,详见用料面团面粉500克盐一小勺水280-300克洗面矿泉水适量凉皮盐一小勺无味油适量省臂力三色凉皮——用厨师机洗面的做法面粉加水加盐用厨师机活成面团,留在厨师机内盖上湿布醒面半小时。然后撕成图中...
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- 孩子喜欢吃,但是外面的放些“这个精.那个素的”自己在家做干净放心😊用料麻椒一小把桂皮10厘米老抽适量约半碗八角3个料酒半碗适量葱姜蒜有就放点白糖(四五勺)适量冰糖(提色发亮我没放家里没有了)适量半碗辣椒(能吃辣的就放树椒)适量盐比炖菜多点生抽适量约一碗懒人周黑鸭(只需三...
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- 用料点点滴滴小食光三日入厨下,洗手作羹汤。的做法终于有一个属于自己的地方啦啦啦...
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- 囡囡的厨房实验室。混搭以及琐碎日常。用料好奇心一分耐心一分抗压力一分热情两分你五分三日入厨下,洗手做羹汤的做法预习好厨艺,爱人又爱己~...
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- 外面的猪肚和大肠总吃的不放心,还是自己动手吃的放心!处理这些东西技巧掌握就不难了~用料猪肚1个肥肠你喜欢的量面粉+盐克料酒姜片三步轻松洗猪肚/大肠的做法先把外面用清水洗干净,然后翻到这面光滑的内面(大肠也一样,大肠用一根筷子就能轻松翻),先流动水把黄色粘液稍微冲洗下。...
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- 很赶时间的时候,我会做这个捞面。方便快捷,好吃。用料面饼1个鸡蛋1个青菜颗太太乐蒸鱼豉油适量菌油很少只洗一个锅的三分钟捞面的做法青菜忘记拍进去了。水煮开后放进面饼。一分钟后同时把鸡蛋跟青菜放进去。再煮两分钟后把水倒出,放菌子油。这是云南小伙伴自家做的菌油,超级...
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- 因为实在不想洗锅,以及来不及腌鱼了,就想说用花甲的方法做三文鱼行不行。上次做的超完美,为了验证我又做了一次,还是一样美味啊!就是这次被我烧焦了卖相差点用料三文鱼3小块黑胡椒随便勺海盐随便建议少一点克小番茄3.4个迷迭香1根柠檬汁1勺懒人的三文鱼绝美吃法不用洗锅的做法...
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- 根据这个做的,调整了下用量里面有视频,不过是法语的用料橄榄油一些火葱(échalotes)没有可以用洋葱半只小番茄25克(可根据个人喜好调整)盐少许百里香(thym)没有就算了少许柠檬1/4个胡椒粉少许只要洗一个盘子的烤三文鱼的做法找一个盘子,倒一点橄榄油铺一些切碎的火葱(échalotes)(大...
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- 这道菜,非常简单,但是下锅顺序很重要。如果先炒墨鱼,那么鱿鱼会老;反之蒜会老。所以,我一起下锅。这样做起来更简单,却更好吃。墨鱼和大蒜好配啊。大蒜和墨鱼相互映衬,超美。用料墨鱼仔1斤大蒜1斤油盐大蒜炒墨鱼仔,只需要三步:洗、切、炒的做法大蒜,去掉多余的老叶子、洗净。切好。...
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- 用料三色糙米多点少点都行熟黑芝麻少点,油大九阳免洗破壁机三色糙米糊的做法滋补糊,1000ml...
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- 凉皮火了好一阵子,懒的动,前天是真的太想吃了,于是搞起来用料中筋面粉200克水100克盐2克酵母1克土豆淀粉30克胡萝卜一小截红心火龙果1/6个菠菜三四棵三色凉皮(洗面劲道)的做法把面、水、盐混合揉成光滑的面团,然后加适量水,揉搓捏,一直揉到小面团捏起来感觉没有滑腻腻的感觉,也可...
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- 嘿嘿,看我的名字"油炸擀面杖"就知道,咱是来自黑暗料理界的。今天下班还算早,加上疫情期间,能自己做饭就自己做饭吃,拣日不如撞日,所以做了个记录,算是成为下厨房的一员了。唉,这个疫情吧,你说它一点好处都没有,那也不见得,至少逼着咱成功进军料理界,虽然是黑暗料理。不过,没有黑暗,哪来光...
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- 仅供自己参考用料澄粉150克高筋面粉100克水500克盐3克一家三口的免洗凉皮的做法材料都混合在一起,搅拌均匀,然后过筛盘子放两勺多点,水开了放上去蒸计时3分钟拿起放入冷水中,一会拿起来加入黄瓜🥒胡萝卜🥕大蒜🧄芝麻🌶辣椒油花椒🥜花生酱...
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- 在外面吃小龙虾太贵,又怕洗的不干净,于是自己动手,丰衣足食。ps:有清理小龙虾过程。注意:香味主要是花椒,姜,酸,干辣椒,香叶等配料炸出来的。和啤酒没多大关系。ps:啤酒如果盲目加太多,口感其实不太好(个人觉得),一般我只加两口的啤酒分量。还是水闷比较好。关于调料包:超市买的调料...
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- 用料水80克洗锅的做法刚做了饺子馅料,油重加了点热水,40度左右,现在入秋了天有点冷。20秒,10速没有加任何洗涤剂基本转干净了,喷点洗洁精,刷刷即可...
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- 🈶️了小美,才发现又省了买洗肉机的钱💰虽然洗肉功能不是小美的原创,却打动了多少小美人的心❤️用料肉小于500g水淹没过肉小美洗肉(洗🥦🍉)的做法为什么要50度?不是我说了算😂是日本有名人士说的哦……50度清洗才能彻底去除脏污农药,提升美味,吃得更健康!把肉放进网锅里⚠️网锅要放稳...
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- 洗肉加网栏,1次大概1斤排骨的量。水没过肉,不超线。用料肉1斤清水没过肉洗肉的做法5分钟,50°C,速度5。...
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- 厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料食物不超过500克洗蔬菜洗水果洗肉洗排骨的做法小美洗水果、蔬菜或肉类(一次不要超过500克):食物放网锅,网锅放入主锅,水加到淹没食物2/3以上。还可以加点儿小苏打一起。设定5分钟/50度/速度5,洗出非常多的血泡、脏东西和农药...
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- 一定要装在网锅里哦,这下连果蔬机都省了,哈哈洗排骨(只加水),洗西兰花,同样实用用料水淹到水果盐(可选)1茶匙小苏打(可选)1克小美洗水果/洗排骨/洗西兰花的做法网锅放入主锅,装入不超过max的水果,加水淹没水果,盐和小苏打可选网锅卡口左右转动卡到主锅把手处设定5分钟/50度/速度4如果洗成...
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- 为了不洗锅买了铝箔~铝箔可以锁住鱼肉的水分!用料三文鱼1块蘑菇适量黄油3克洋葱四分之一个平底锅黄油三文鱼!不用洗锅!的做法三文鱼冷藏解冻,用厨房纸擦干水分,两面用盐和黑胡椒调味。至少腌制15分钟蘑菇~任意喜欢的品种。洗净以后捏干水分!一定要捏干水分!材料放到铝箔上~生洋葱切...
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- 最近听到一个说法,是风靡日本的50度蔬菜水果清洁法。据说这样的温度是清洁效果最好的。用小美,那就很方便了,很轻松的,就可以达到50度。记录一下时间速度温度。用料蔬菜特别是羽衣甘兰,西兰花,花菜这些比较难洗的蔬菜。排骨水果50度洗菜洗肉法小美的做法把羽衣甘蓝放到小美机器...
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- 小美洗菜比普通水洗干净多了。用料菜(水果)水、面粉小美洗菜(洗水果)的做法锅底放少许面粉,菜(水果放入网锅),水差不多浸没菜(水果)盖上盖子,2分钟/速度4然后再2分钟/反转速度4,OK,明显不一样哦!...
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- 用料高筋粉100g温水50g培根若干洋葱若干口蘑若干安琪酵母2g番茄酱少许食用油少许培根蘑菇洗洗睡披萨的做法加入面粉和酵母。揉啊揉一点一点加水擀成与披萨盘大小的饼并在上面扎好小孔,放入盘之前先刷一层油,我就用的食用油。(8寸)刷刷刷番茄酱放培根gancheng上下火200表面变...
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- 用料毛豆米300g茄子1根青椒100g小贴士【浏阳素三蒸】大鱼大肉吃多了,来道蒸菜洗洗肠胃,厨师长推荐...
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