- 儿菜又叫“超生菜、娃娃菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。今...
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- 冬天家里常做的一道菜,其实全名应该叫白菜嘟豆泡,嘟是形容开锅时小火炖煮发出来的声音。步骤简单,在北风呼啸的冬日备受欢迎,能带给人温暖的一道菜~用料白菜半颗炸豆泡一把粉丝按个人喜好姜1~2片大料1~2个盐适量香油适量鸡精可不放白菜炖豆泡(水煮)的做法准备好原料,豆泡都是提前炸...
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- 北方人称之为"大白菜"在南方很多地方叫"黄芽白"。这是个大众蔬菜,它有很多吃法。它外部几层的纤维有点儿粗,直接素炒着吃,有点儿寡淡。我老公的哥哥在青岛工作,每年都会给我们寄些海货,很早些年前,他们寄来的"海米",我婆婆都会觉得特别珍贵,而我一个南方內陆地区长大的人,却不知道它的妙...
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- 水煮菜色香味俱全,看起来就超有食欲用料耗儿鱼6条火锅底料一小块大葱一根老姜1块仔姜两块块蒜5瓣青花椒(干花椒)10克郫县豆瓣2勺黄瓜1根丝瓜1根干辣椒一把白芝麻5克水煮耗儿鱼的做法把耗儿鱼洗净切小块,用料酒和白胡椒腌制15分钟把蒜切片,老姜切片,仔姜切丝,小葱切末,大葱切断备...
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- 用料白菜适量盐适量豆腐果几个油蘸水一碗水煮白菜苔的做法制做蘸水,把姜弄碎放水放油,等它开一边做蘸水把姜放进碗里再放麻辣放葱放胡辣椒面等水开放白菜苔放豆腐果放盐放水或者锅里的汤,搅拌...
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- 用料儿菜清水清水煮儿菜的做法儿菜入开水中焯熟,...
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- 酸酸甜甜的红果儿水用料山楂随意冰糖随意清水1200ml煮点儿山楂水(红果儿水)的做法山楂洗净,去核,放入养生壶中,倒入适量水,选水果茶键就开始煮啦。停了之后,放入冰糖,又继续煮了一次。倒出就可以啦,超简单。小贴士可以买一个去核工具,还挺好用的。...
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- 日本的煮菜相当于我们的烧菜,但是他们最大的特点是不像我们烧菜都会先过油炒一炒,日式煮菜大多都是食材直接放进水里加上酱油味醂之类的调味料来烧。今天这道更是连水都不需要,全靠白菜自身的汁水来把菜焖熟,能深切感受到食材本身的味道,简单调味就可以十分鲜美。用料白菜1/4...
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- 就俩字:鲜、嫩!!用料新鲜白蛤一斤水煮白蛤的做法最重要的一步:购买新鲜肉肥的白蛤清水反复涮洗锅中放凉水,倒入白蛤,水量保持不要没过白蛤即可。大火焖煮,水开后随时观察白蛤开口状态,见大部分都开大口后关火即可。小贴士1、白蛤们几乎会同时开口的,所以见有稍微开口的之后再过20...
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- 素食党最爱哈哈用料木耳,银耳白开水白水煮的做法不爱做饭,懒得出去的神人,即可吃的饱饱的,又非常的非常简单一道菜,喜欢硬一点就用白开水泡木耳,十分钟差不多就好。喜欢软的就煮一会。捞出来空水,待温就可以沾各种酱来吃。别吃多噢。哈哈...
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- 下班回家又饿又累,不想做太复杂。美味又营养用料胡萝卜半根白萝卜半个菠菜两颗儿菜适量西红柿一个南瓜适量香肠一根白水煮菜的做法把菜放一起煮半小时起锅,先大火后小火。香肠单独煮好小贴士根据自己的食量加入和减少食材,颜色尽量3种以上...
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- 用料儿菜适量盐适量姜片2-3片水煮儿菜的做法儿菜洗净切好(也可以不切)加入姜片和少量盐放入开水中煮6-7分钟制作蘸水:盐、醋、葱花、蒜末、熟油辣椒、麻油、生抽将儿菜捞出即可食用,非常简单美味...
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- 做水煮鱼片,别只会傻“上浆”!直接用它,鱼肉又嫩又滑超入味用料灯影鱼片1盒/250克酸菜150克酸萝卜30克泡椒10克泡姜5克土豆粉100克黄哈儿酸菜水煮鱼片的做法1、将鱼片自然解冻后,一片一片展开备用。2、将土豆粉或笋片焯水备用。3、锅中放猪油葱油放入姜葱蒜、泡姜、泡椒、酸...
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- 范志红老师的水油菜,方便用料青菜3颗(挺大颗的)鸡小胸肉4条水油煮小白菜/水油焖小白菜的做法鸡小胸肉提前化冻,清洗,加料酒和生抽,保鲜膜放冰箱腌制。腌鸡小胸的时候,洗菜,沥水,切菜,锅里倒一小碗水(大概200毫升,切记不能多),适量油,自己觉得合适就行,加了油来煮蔬菜颜色比较鲜亮,烧开,先放...
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- 用料猪肉300克粉肠100白水煮肉的做法锅里放入3碗水,把猪肉放入,煮10分钟。把煮好猪肉捞出来,摊冷备用。粉肠切段放入锅里煮5分钟,捞出来备用。把猪肉切片放入碟子里。最后沾上秘制酱料就可以了,减肥时,这个分量是一天的,一个星期才可以吃一顿。...
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- 用料白虾半斤料酒一勺勺姜片2片水煮白虾的做法沸水加姜片和料酒,放入白虾,等水开了就可以把虾捞起来了。蘸醋或者直接吃都很好!...
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- 用料青菜酱油盐白水煮青菜的做法不锈钢锅装半锅水烧开,青菜切两三段,放入沸水中,中小火煮2、3分钟。拿一个大碗,放入少许盐he酱油,加煮青菜的沸水化开,放入青菜和汤。...
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- 用料大白菜1颗肥肉半斤食盐2勺漂汤丸子几个水一锅水煮白菜的做法肥肉倒入锅中干煸出油。倒入漂汤丸子,连着水一起。撒入食盐。汤煮沸后先丢入白菜梗,再丢入白菜叶。已经快堆出锅了。自己适量添加哟。堆起来也无所谓,煮好了就好了。小贴士自己吃的话,这个菜的量只需要1/4。...
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- 将自来水放入锅中加热至沸腾,即可饮用,神不神奇?用料水适量煮白开水的做法首先,接一些自来水其次,将其放入锅中,大火加热。等到开始冒泡的时候,将其倒出来,晾一晾就能喝了。...
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- 水煮菜菜们:刀豆鸡蛋鸡胸肉菠菜粉丝木耳黄瓜插丝儿所有菜准备好后,准备酱汁凉拌汁-把油烧热以后,敷到蒜末上,放一点点花椒粉,然后再趁那个油,热的时候把醋放上,酱油少放一点儿,生抽放一点儿就可以,然后放点盐,这就很美味了。如果需要浓郁一些-用热油炒小米辣椒丁儿,葱,把油泼在花椒粉...
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- 最近食物过敏查不到过敏源,只能暂时吃青菜吃素。用料奶白菜250克盐1克水适量水煮奶白菜的做法奶白菜洗净备用水开焯一下奶白菜捞出过凉水锅中倒油放入白菜,加水和盐煮一分钟出锅...
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- 不常做,记录下来,以备不时之需。用料鸡蛋2个水适量盐少许白水煮蛋的做法鸡蛋外表洗干净备用。锅中加冷水,放入备用鸡蛋,放少许盐。大火烧开后,中火煮五分钟,关🔥再焖五分钟。取出过凉水,揉搓蛋皮,取出即可食用。...
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- 成都人最爱的吃法,煮各种蔬菜,不加任何调料,用白水煮熟就可,保持食材原来的味道,吃出天然的感觉!用料四季豆适量萝卜适量白水煮蔬菜的做法食材洗净备用食材洗净备用四季豆用的时间要长一些,先下锅煮至半熟加入白萝卜煮熟后连同汤水一起食用。小贴士没有任何技术含量的一个菜谱,可...
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- 用料糯米粉500克水煮大白的做法搓煮...
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- 白水煮面用料鸡蛋面条白水煮面的做法水烧开,下面煮面的同时加鸡蛋煮到八成熟时,加青菜...
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