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- 家里很少吃猪肉基本上以牛肉🐮,鱼🐟为主,所以爸爸的沙茶牛肉和水煮牛肉最好吃😍至于靓妈。。。。。。。(请深度感受我的无奈,一个能把最嫩的牛肉部位煮到咬不动的奇才😂)为了我的口腹之欲,只能自己动手了。在一次上学的时候,听到平时汽车广播的节目主持人在讲到一道关于牛肉的料...
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- 用黄油做蛋糕最主要是要保温首先,乳化蛋黄要保温,保温主要是为了蛋黄更快乳化,蛋黄打发不像蛋白打发,蛋白需要低温,而蛋黄则相反,需要温暖适宜的温度。蛋黄的保温除了更快乳化外还为了一会加黄油和牛奶更好的混合均匀,不容易油水分离。其次,黄油和牛奶的混合也要保温,温度要适宜,温...
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- 自己的备忘录用料马蹄,猕猴桃,牛油果,香蕉纸杯松饼,香肠,太阳蛋,芦笋烧卖,肉包,油条小香肠面包,酸奶蛋糕榛子酥,柿子,玉米羹起酥,芒果酥,飞饼皮熬猪油,肉皮冻糯米珍珠丸子,狮子头,芝士猪排,喷香排骨焖饭秘密后花园的做法美式早餐,培根鸡蛋,牛油果,燕麦粥撒猕猴桃干果芝士红薯小餐包放玫瑰花酱...
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- 夏天要到啦!小龙虾🦞吃起来😆最近经常看到别人都在吃小龙虾!!电视上朋友圈微博想吃小龙虾的心按耐不住蠢蠢欲动!周末去市场买了2斤小龙虾2人份量💚市场价18块1斤,还有30块一斤的我觉得太贵啦我就没买啦~本来在市场买了4块5的调料包可是去到超市竟然看到有小龙虾的调料包🌞我就...
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- 鹰嘴豆chickpea是一种高营养的豆类食物,高蛋白,多纤维,多种维生素与氨基酸,属于非常优质的食材。它兼具莲子的口感与板栗的味道,难怪是印巴的主要食物之一,也是中东的hummus主要食材,欧美的沙拉,抹酱,汤和chili食谱中也常有它的身影。因为其形状像鹰嘴,故名鹰嘴豆,也称鸡心豆。无论...
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- ㊙️密用料盐少许味精少许白糖半勺水适量食用油适量香菇6只琵琶鸡腿6只料酒少许鸡腿的秘密的做法鸡腿打上花刀后煮开水放入锅中沥水捞出。开火放入食用油等锅中油温适中放入白糖后糖微黄至金黄色。放入棹熟的琵琶鸡腿快速翻滚至金黄色再加入适量的水,放入香菇。加入适量的盐...
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- 用料橘子5个冰糖适量枸杞五颗橘子的秘密的做法烧水,把橘子整个剥开,不要剥瓣儿,洗好一片橘子皮水烧开,把橘子整个放入,加橘子皮,橘子半软时放入一半冰糖,继续煮,橘子全软时放入全部冰糖再小火煮一会儿,关火时放入枸杞泡软盛出,把枸杞分别放在每个橘子上做点缀小贴士选择偏酸的橘子...
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- 我家有一位对蔗糖过敏的人,所以这种酱汁不能去超市买,第一次做完之后发现,新鲜熬制的番茄酱真的比外面买的要好吃很多倍,还可以根据自己的喜好来调节,关键简单易做,十分钟搞定用料红洋葱1个新鲜辣椒1-2个肉桂粉1小勺熟透番茄(大)2个黑胡椒适量盐适量橄榄油适量柠檬半个大蒜一小瓣...
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- 我是一个普通的素食实践者而不是一个素食营养师我只是在自己的素食实践中用爱和灵感创作每一个食谱总结和分享我对素食的理念分享怎样吃的开心快乐我享受创作的过程我喜欢简单合理的搭配不局限在各种条条框框里我相信你也愿意看到这样最真实可以融入家庭的素食所以接下来...
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- #目标是能做出感受得到面粉甜味的法式长棍#特色在于速发酵母使用量很少灰分较高的面粉在处理过程中使用水合法浸水处理以提升酵素作用以及采取隔夜发酵的方式。面团搅拌完成时还略带粘稠并不需要传统做吐司那种所谓的手套膜而是通过后续的三次翻面和整形使面团膨胀。配方...
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- 用料青瓜一小只夏天的脆毛桃一小只青瓜和脆桃的小秘密的做法青瓜、桃切片。取一片青瓜、一片脆桃,放入口中咀嚼。哈哈,尝到它们的小秘密了吗(´▽`)ノ...
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- 这是一个我无法忘记的家人叫我的,这里面蕴含着我对她无尽的想念,这道菜虽说很简单,但却很温暖。用料三层肉半块芥菜5棵家常的秘密的做法先将芥菜洗净,掰成一片一片的再芥菜切成一块块的,要大快点,尽量适中再把三层肉切片,选三层肉时要选肥肉多点的,后面就不用放肉油提鲜了(肉油正...
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- 西红柿鸡蛋汤,每家每户都必备的一道家常菜,说起来很普通,但是要想做好,却是有窍门的,让我来告诉你吧!用料西红柿1个鸡蛋1个葱少许盐少许淀粉1小勺香油少许香菜适量西红柿鸡蛋汤,一个鸡蛋打出一锅蛋花的秘密的做法西红柿去皮切小块葱,香菜切好热锅凉油,油温微热,放入葱花爆香放入西...
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- 这是一个分享帖。希望大家不要走我走过的坑。用料分享秘密蛋糕秘密的做法打发蛋白时,可以将糖集中在第一次打发,放糖多放一些,糖在蛋白时间久,比较容易化,组织更加稳固。如果想减糖的话建议看一下最少糖的平常蛋糕方子,按照那个方子打蛋一定比随意减糖要标准,如果减了很多糖,记得...
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- 用料1050克水100克水麥芽150克糖15克油1/4茶匙盐375克無鹽烤花生花生糖(中式家常美味秘密),花生脆糖(美味秘密,灵感每一刻)的做法1為了確保花生糖食譜成功,食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作,在食材添加至主鍋之後,請立即進行烹煮。2將50克水、水麥芽、糖、油和鹽放入主...
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- 作为23年的面条爱好者😍,拥有十年炒面经验,额,没错奴家初中就开始自制各种面条,是美味还是垃圾都是随机产生😳~但系!经过本宫多年经验积累,面条君!😏我终于征服了你!炒面汤面拌面统统到碗里来~叫农家小炒面,是因为我用的是奶奶菜地里的青菜,刚从鸡窝里拿出的土鸡蛋,以及爷爷用心制作...
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- 用料粉糯款南瓜1个排骨250克独蒜适量薯粉1勺酱油1勺秘密瓜盒的做法把瓜开盖去瓜籽类,水开蒸20分钟炒香排骨放入瓜肚并加入芡汁再蒸10-15分钟开盖,切花,开吃...
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- 勤能补拙用料用点心❤秘密💐花园的做法分享心情分享美食...
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- 白燕高筋粉加金味麦片,糖减少到10g,松软度up↑,原因不明用料白燕高筋粉250克金味麦片1包细砂糖10克盐2-5克奶粉6克黄油18克冰水190克干酵母2.8克松下面包机的小秘密的做法选择菜单2软式面包小贴士松软到不行,一定要试试看...
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- 朴朴素素的汤圆竟然有这么不为人知的一面。单吃汤圆没吃几个就腻了,只要有一定的脑洞,就能变出另一番风味用料汤圆核桃仁红糖豆黄粉奥利奥汤圆的秘密的做法从冰箱里拿出超市买的汤圆想吃几个拿几个等水烧开后放入汤圆ps:如何看汤圆有没熟透等汤圆浮起来就是汤圆烧好了ps:图...
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- 炎炎夏日里👹你是否因为炎热而没有胃口🤔不用担心本美雨来救你们了😎吃了我的智障…自制!!!小🔥锅🤙🏿保证你嗨到停不下来😏给我五🖖🏿用料开火锅底料👹心肉😍就各种肉😍好各种你喜欢吃的肉😍啦菜😍哈各种菜😍哈各种你喜欢吃的菜😍嘘,这是一个秘密🤔的做法1⃣️将火锅底料放入...
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