- 母亲节自创菜用料圣子皇9两自制豆瓣酱1.5勺洋葱半个姜、蒜适量豆瓣圣子皇的做法圣子皇加入少量盐,清水,养半个小时吐沙。姜蒜洋葱洗净、切碎,混入豆瓣酱。锅里加入水,烧开,加入圣子皇去水。用清水洗尽圣子皇肚里的沙和内脏,装盘待用。热锅加入油,冒青烟。关小火,加入豆瓣酱、姜、...
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- 大家都知道圣诞节是一个很美好的节日,那么过这个美好的节日必须得配上一些美好的甜品呀!所以,我就打算来发明一个简易圣诞小甜品:小小圣诞老人🎅用料淡奶油200毫升草莓适量(做几个都可以)细砂糖18克黑芝麻每个草莓两个巧克力豆每个草莓适量,别太多草莓圣诞老人圣诞节皇家甜品的...
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- 炒圣子带壳类海鲜,往往会炒出大碟水,并且容易炒过火口感咀嚼韧实,要想炒出一碟鲜嫩又爽脆的圣子皇,按照菜谱的步骤不需要预先焯水使鲜味流失并且容易又快捷。用料圣子皇1扎(约1000克)蒜6-7瓣小葱(可忽略)2棵生姜随量尖辣椒2-3只调料汁:蠔油1茶匙生抽1茶匙盐少许砂糖1茶匙生粉1汤...
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- 炒素菜油一定要多才好吃,茄子短小,容易入味,可以根据自己茄子大小来增减调料小美炒菜完全没有油烟,不呛人,不用擦灶台用料大茄子1根青椒2个冰糖2颗豆瓣10克油橄榄油60克花椒油10克台湾蔬菜精(淘宝买)1茶勺生抽20克豆瓣炒茄子的做法放入豆瓣和油,先用3分钟,120度,速度1爆香放入茄...
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- 味美肉耙,香浓下饭。大口满足肉欲~🤤用料猪肘子半只,约500g,也就是蹄髈蒜苗50g红油豆瓣酱2大匙猪油2大匙汤汁儿:水800ml酱油2大匙水淀粉:水2大匙淀粉2小匙豆瓣肘子的做法肘子洗净沥干切约2.5cm见方块。蒜苗切约2.5cm长段。汤汁混一起待用。水淀粉混一起待用。锅上灶入油大火烧...
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- 我也不知道这算炒,还是算浓汤,疫情期间食材没得选,有啥吃啥,就算是乱炖吧。用料蚕豆1斤左右大番茄1个鸡蛋1个盐,糖,油,料酒适量葱花适量金汤豆瓣酥(蚕豆瓣)的做法纪念下这个特殊的五四青年节,感谢居委帮我们团到了一次很好的蔬菜盲盒,没想到其中居然还有一小包本地蚕豆😘蚕豆很好很...
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- 用料面条份葱根肉末花椒克豆瓣桂皮香叶料酒蒜豆瓣邵子面的做法炒:油热加肉末加料酒,花椒,香叶,桂皮肉炸透以后,瘦肉下锅豆瓣酱剁碎下锅加白糖面底调料:酱油、醋、糖、蒜末、豌豆尖,不加面汤...
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- 用料圣子半斤䓤葁蒜适量蚝油适量圣子圣子的做法葱姜蒜冼净切好准备调料圣子泡1小时吐沙加油葱姜蒜下锅爆香下圣子翻炒依次加适量鲍汁、耗油、麻油、白楜椒、盐起锅装盘...
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- 用料豆瓣酱3勺皇帝菜适量豆瓣酱拌皇帝菜的做法皇帝菜开水煮熟加入豆瓣酱...
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- 墨迹了很久终于把这个茄子做出来了木有想到由于豆瓣酱多了味道偏咸然而还是觉得自己棒棒哒🎉用料茄子个豆瓣酱勺蒜末瓣盐克肉末克花椒葱花豆瓣茄子的做法茄子洗净切块放到锅里煎至六七分熟准备好肉、蒜瓣、葱,剁碎备用放入蒜末、油炒香后,放入肉末翻炒,加豆瓣酱倒入茄子翻炒...
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- 第一次做圣子皇味道居然不错哦。第一次在下厨房传菜谱忘记拍步骤图,但这个菜非常简单味道也是咸鲜无比,大家可以试试!用料蒜末3瓣蛏子500克姜丝3克生抽1勺料酒1勺花椒10粒蚝油1勺白糖3克胡椒粉2克淀粉5克小芹菜3根剁椒1勺爆炒圣子皇的做法1、热锅热油爆炒姜丝、蒜末、花椒、...
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- 用料豆瓣酱茄子洋葱大蒜芹菜红辣椒酱油油豆瓣焖茄子的做法把茄子洗净,切块,防水泡,这样茄子不会很吸油。准备好大蒜,芹菜,洋葱,豆瓣,辣椒热锅,下油,翻炒茄子。等煮软就可以先出锅,待会再用。放入油,大蒜,芹菜,洋葱,豆瓣,辣椒翻炒。加入水,酱油,茄子,拌匀后焖锅,等水收得差不多就可以出锅。...
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- 今天经过看到有很肥大的圣子皇卖,作为一个爱享受烹饪过程,也爱吃的家庭煮妇(嘻嘻),怎能错过呢。用料圣子皇2.5斤姜/蒜/小辣椒/豆豉适量酱油/糖/鸡精/生粉适量豉汁爆炒圣子皇的做法准备材料(一)圣子皇(如果买回来不是马上吃的话,要问店家要点他们的水养着。如果打算马上吃,就把...
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- 我给我的菜谱取了一个俏皮的名字哈哈,一个是蚕豆瓣,一个是黄豆酱里的黄豆瓣。鲜嫩的蚕豆真是怎么都吃不腻啊,偏偏鸡蛋和酱炒又是那么搭,所以试了一下酱烧蚕豆炒鸡蛋。酱不宜多,取到味道就好,蚕豆碧绿,鸡蛋滑嫩,emm~一口下去好像还停留在春天呢😄用料鲜蚕豆130克鸡蛋2个蒜2瓣黄豆酱...
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- 在大阪小巷的居酒屋吃过味增茄子,味道不错,家中有豆瓣酱,就发挥创意做了这个菜,下次上传味增版。用料茄子2个蒜末若干豆瓣酱1大勺油少量豆瓣茄子(少油版)的做法锅烧红,倒入少量食用油,放入茄子煎至半软,放一大勺豆瓣酱,少量水(油太少,不加水容易糊锅),煮八分钟左右,加点胡萝卜丝(或者青椒...
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- 因为我很喜欢吃辣,这次试着做豆瓣酱汁并沾上香煎茄子,想不到很好吃呢!使用了蒜头、生姜、豆瓣酱等,台湾也容易取得的材料做了这道酱汁。用料茄子3个豆瓣酱1大匙素蚝油1大匙蒜末1茶匙姜末1茶匙麻油1茶匙砂糖1茶匙盐巴一小撮豆瓣茄子酱的做法茄子切片。平底锅加入足够的油,将茄...
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- 用料圣子适量豆腐两块姜丝少许盐少许鸡精少许青菜叶圣子豆腐汤的做法圣子洗净,小火炒姜丝,倒入圣子以后开大火炒,放盐少许,方便入味。待圣子壳张开以后锅里已经出现了白色的汤汁,放入适量冷水。豆腐切块下锅大火煮沸,再放入盐和鸡精,出锅的时候扔几片菜叶。这道菜有圣子汤的鲜美...
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- 椰子皇也称印度椰子,实为干椰子肉(英译:copra),指的是椰子去掉椰棕榈、椰壳后剩下的椰肉干。可直接食用或烹饪,并广泛用于加工椰蓉、椰丝、椰奶、椰油。印度椰子具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,并能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,达到驻颜美容作用。主要营养成分维生素B1,...
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- 炒制馅儿,酱香味更加浓郁,更香!非常好吃的一款包子用料发面豆腐葱姜青椒可选六月香葱伴侣豆瓣酱白糖老抽蚝油香油辣椒面可选『葱伴侣豆瓣酱』豆腐包子的做法豆腐切0.5cm见方的丁葱姜切末青椒切丁锅里放油,加入姜末炒香放豆腐翻炒一分钟加入一勺葱伴侣豆瓣酱继续翻炒,把豆瓣酱...
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- 香香的圣子皇~用料料酒1勺姜4片蒜4瓣生抽1勺葱爆圣子皇的做法圣子2斤红尖椒4颗芹菜3棵洋葱2个清油圣子下锅洋葱下锅出锅配上粉蒸肥肠、红烧鸡中翅、野香蘑菇下饭喷喷香^_^~...
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- 我是一个厨房白痴,自从吃到姐姐做的豆瓣风味的土豆炖鸡子就念念不忘,专门给姐姐要的方法,自己也做过几次,满满的赞👍。好东西当然要分享了,以前都是分享别人的,现在我也在这里记录下来,并分享给大家,希望大家也能吃到这样的美味。用料土豆3个(根据自己的喜好增减)新鲜鸡子1只/半只...
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- 用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒(料酒亦可小半碗,一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果(非必须)1丁香(非必须)1-2豆蔻(非必须)1香果(非必须)1小茴香(非必须)1小把豆瓣葱花水淀粉豆瓣肘子(东坡肘子)的做法肘子买的时候烧一下,泡水洗去烧黑...
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- 用料茄子1个猪肉末克豆瓣酱适量油适量豆瓣酱茄子的做法把茄子切成块状,别看摆的这么好,我此刻还不知道做成什么口味的😂切肉做肉末茄子吧,哈哈啦啦,茄子块邮电大,最好切得再小点,便于入味儿~放点水,茄子太吸油,多炒会儿成了...
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- 在一条上面学习了下,记录下来用料油250克猪肉1000克四川豆瓣酱80克料酒30ml八角一枚桂皮一块老姜15g冰糖1颗豆瓣肉臊子的做法肥肉剁碎瘦肉切丁,豆瓣酱剁碎加油炒肥肉丁至金黄色,放入豆瓣酱继续炒制,待油色变红后加入瘦肉丁。加入桂皮八角继续熬制,待油色不再浑浊,加入冰糖一颗,...
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- 用料茄子1个蚕豆瓣50克对虾8只茄子豆瓣汤的做法茄子削皮切块,蚕豆去皮,对虾洗净待用。锅里放油,烧至5成热,加葱姜蒜爆香,加水,烧开,倒入茄子,蚕豆瓣,对虾,烧开后焖三分钟,翻炒起锅。🌹🌹小贴士虾子最后放入👍👍...
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