- 日式风味的牛蒡炒秋葵。网上买的牛蒡寄过来竟然全部都有粗山药般大小,和平时在超市买的完全不一样。口感相对细腻且水分充足,炒起来吃也不会觉得过于粗糙。用料牛蒡200克秋葵200克酱油1大勺清酒2大勺白砂糖1/2大勺白醋少许秋葵炒牛蒡的做法牛蒡削去片,削成薄片,用白醋和清水...
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- 来一款快手的沙拉,秘诀就是千万不能手软的少放沙拉酱!用料菠菜一把牛蒡一段午餐肉一小块沙拉酱两大勺酱油一大勺芝麻一勺菠菜牛蒡沙拉的做法菠菜洗净,牛蒡用刷子刷干净牛蒡用小刀像削铅笔一样削成片状泡在水里一会,以便去除涩味烧开水,焯熟菠菜和牛蒡(牛蒡焯水大概两三分钟即可...
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- 用料牛蒡一斤鸡蛋6个猪肉2两酱油盐五香粉花椒粉鸡粉淀粉植物油牛蒡肉丝焖蛋的做法把猪肉切成丝,然后放入酱油,五香粉,花椒粉搅拌均匀在肉丝里放入半茶少淀粉再放入少许植物油将肉丝搅拌均匀将牛蒡去皮后切成丝。为了防止牛蒡氧化变黑,我们把牛蒡放到放了白醋的水中泡一下将鸡蛋...
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- 盛夏寻味的旅程恬淡宁静,以清新爽口爲主要基调。牛蒡丝具有“蔬菜之王”的美称,是营养价值极高的保健型蔬菜。素炒的牛蒡丝,无需下太多功夫就能带给舌尖特殊的清香和脆嫩口感,简单却心思细腻,平淡却美味舒心,是夏季素食主义的不二选择。(使用锅具:乐彩方耳煎炒锅;烹饪时间:25min;食...
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- 使用与酱油绝配的椰子油做饭。全家都很喜欢。用料牛蒡1/3根米约300克鸡腿肉100克高汤330毫升花椒叶适量椰子油2大勺盐1/2小勺酱油,甜料酒各一大勺牛蒡肌肉椰子油饭的做法淘米,把米洗干净后沥干水分牛蒡削成薄片,鸡肉切成小块。米,高汤,椰子油,酱油,甜料酒,盐和切好的牛蒡鸡腿肉一...
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- 用料牛蒡5根青辣椒3根小米椒5个姜片适量蒜片适量味极鲜500ml白酒两勺花椒少许盐200克糖50克鸡精适量腌牛蒡-冬季清凉爽口小菜的做法牛蒡去皮(戴手套容易染手)洗净切成薄片约0.5cm再次冲洗干净擦洗干净的牛蒡放到大盆里洒入全部的盐腌1个小时杀一杀水分增加脆感一小时后用水...
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- 这道「瘦身辣味牛蒡」,以辣椒快炒牛里脊和牛蒡,牛里脊补血,牛蒡通便,是一道帮助燃脂和排毒瘦身的好菜式用料青甜椒1只牛里脊125g牛蒡125g红甜椒1只辣椒粉适量蒜2粒葡萄子油2勺生粉1勺酱油2勺橄榄油1勺糖1茶匙瘦身辣味牛蒡的做法牛里脊切条,用生粉1勺,酱油2勺,橄榄油1勺,糖1茶匙拌...
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- 用料鲑鱼牛蒡菇类昆布(or海苔)酒酱油鲑鱼牛蒡炊饭【卷1P14】的做法将一片昆布放入生米中,用酒和少许酱油调味(约两勺)←先舀出等量的2勺水米和鱼的比例是一杯米配一片盐渍鲑鱼,将牛蒡削成丝放进米饭(牛蒡带甘味),最后加入撕碎的菇饭煮好后取出一起蒸的鲑鱼,撕碎。昆布也拿出切细丝...
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- 来自栗原晴美的儿子栗原心平和国分太一共同主持的《男子饭》节目。个人感觉这个鸡肝酱比较咸,但是便于在冰箱里保存几天。如果是做给小朋友吃的话可以适当减少放盐。用料鸡肝250克橄榄油1大勺牛蒡50克口蘑3个洋葱切丁50克香叶1片百里香1小枝大蒜切末1瓣盐2小勺黑胡椒粉少...
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- 有盖子的是胡萝卜苹果汁,无盖子的是胡萝卜苹果牛蒡汁。后者的颜色会较前者深。最近H7N9,在胡萝卜苹果汁里加点有解毒功效的牛蒡预防预防。用料胡萝卜一个(约300g)牛蒡100g苹果一大个(约300g)胡萝卜苹果牛蒡汁的做法全部用料洗净切开,用分离式榨汁机(这里用的是九阳E6榨汁机)榨汁。...
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- 用料1/2顆洋葸(約120克),切塊20克奶油200克牛旁,去皮、切塊200克馬铃薯,去皮、切塊200克牛奶200克水1/2茶匙鹽黑胡椒粉,少許,依個人口味調整牛蒡浓汤,食谱名人堂的做法1將洋葱放入主鍋,以2秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入奶油,以3分/100℃/速度1爆香。3加入牛旁、馬...
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- 今日菜单:牛肉和牛蒡的時雨煮、凉拌水松菜(山形县特产的绿色有机蔬菜),培根炒有机花菜,煮蛋。主食是大麦饭。今天除了便当之外,还给小盆友带了一罐おでん(関東煮),冬天还是吃点热呼呼的汤汤水水会更舒服。用料牛肉片(涮火锅用的)250克牛蒡1根鸡蛋1个有机花菜1个培根2片水松菜(おか...
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- 炒饭,真的是世界上最暖心的食物之一。不管你在里面加入什么配料,酱汁,在出锅的那一刻,都会收获一碗让人食欲满满,胃口大开的超级炒饭。这其中最大的功臣,当然是米饭!米饭虽然平淡无奇,但是少了它的调和与包容,加入再多的蔬菜和调料,也觉得少了一份实实在在的温暖。用料五常大米300g...
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- 这是日本的家常菜,也是我怀念的小时候的味道:)日文名叫ごぼうのきんぴら步骤特别简单,而且味道很适合送饭,而且牛蒡都是粗纤维所以对身体很好!用料牛蒡一条胡萝卜一根芝麻油少许白芝麻一撮米酒一勺酱油一勺白糖一勺牛蒡胡萝卜芝麻伴(きんぴら)的做法把牛蒡和胡萝卜切丝热好锅之...
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- 加了牛蒡的炸鱼丸,越吃越畅快哦!用料牛蒡80克肥肉馅60克鱼糜450克姜蓉1小匙木薯淀粉1.5大匙糖半大匙酒半大匙白胡椒半小匙面粉1.5大匙蛋白1个清水120克超多纤维的牛蒡甜不辣的做法牛蒡整根刷洗干净,横切成约4公分长的小段,放入半锅水里,加白醋1大匙浸泡。一次取出一小截牛蒡,纵...
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- 加一个菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml)需要数量牛蒡(洗净,切成丝)60g胡萝卜(洗净,削皮,切成丝)60gA蛋黄酱2勺A酱油1/3勺A白醋1/3勺A白砂糖1/3勺A盐,胡椒粉适量白芝麻(烤过)适量香味胡萝卜牛蒡的做法准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。准备能够用微波炉盘子。将牛蒡丝...
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- 用料新鲜牛蒡水发木耳鸡翅苦菊苗盐鸡精老抽陈醋香油牛蒡的做法牛蒡去皮后断成长段,开水煮10-15分钟后捞出沥干水分切片;(煮一下容易切还容易熟)木耳前一晚凉水泡发,去掉根部后洗净撕开备用苦菊苗择净洗净备用鸡翅剁成小块后开水煮至肉质发白,捞出沥干水分备用锅内放油,油热后将...
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- ごぼトン——館野鏡子牛蒡煮得松软热乎,肋排微微地骨肉分离~用筷子也能轻松地吃个干净~剩余的汤汁拌进饭里做个烩饭啊,或者煮个意面拌一拌啊,真是可以让人享受两次料理快乐的超值的一道菜啊~——摘自期刊《きょうの料理》2015.10月号P442~3人份热量:430kcal盐分:2.1g需时:1小时...
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- 用料10克蒜頭20克香油5克新鮮紅辣椒,切斜片200克牛夢(約1條),去皮,切絲30克紅萝卜,去皮,切絲10克日式醬油10克清酒5克糖1/2茶匙白芝麻金平炒牛蒡,幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入香油,以3分/Varoma/速度1爆香。3加入紅辣椒、...
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- 牛蒡的营养价值很高,可是口感不好,无论怎么吃,总像是在嚼树根。连切牛蒡的时候都感觉是在切一棵树苗带树皮的树干。于是只好边吃边安慰自己,吃的是树根,消化的是营养。我不敢保证这个简单的食谱一定合你的口味,特别是消化不好的人,还是不要尝试了吧。用料牛蒡1根,切薄片芹菜3-4根,...
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- 原来筒骨煲出来的汤才会是奶白色的。煲好了又突发奇想,加了一个水波蛋,再撒上芝麻葱花木鱼花,一碗中日结合的暖暖的汤在寒风乍起的傍晚,个完整个人都好了!用料猪筒骨500g鲜牛蒡100g鲜淮山150g甜玉米1棵红萝卜1个栗子6个牛蒡淮山猪骨汤的做法煮筒骨氽水水开开放入两片姜、猪筒...
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- 明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”,《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中...
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- 这道菜用排毒效果很好的牛旁,胡罗卜,黑木耳,切丝大火急炒而成,保留了食物完整的营养成分,而将排毒食物混合食用效果更明显。黑木耳营养:请点击这里胡萝卜:请点击这里牛蒡功效:性寒而滑利,有滑肠通便之效,脾虚腹泻者慎用。炒用寒性略减。每100克含有2.3克水溶性纤维,3.4克不溶性食物...
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- 夏天最爱吃凉拌菜,爽口,开胃,有谁不爱?如果想减肥,吃它就更没错了啊,一盘沙拉或者凉菜当成正餐来享用,热量一点都不高啊,还有超多纤维!这个凉菜加上松仁,营养更全面了啊!用料紫甘蓝牛蒡松仁香油盐糖生抽香菜松仁牛蒡拌紫甘蓝的做法紫甘蓝洗净后切成丝,也可以事先泡一下冰水;牛蒡选嫩的...
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- 牛蒡在南方很少见。前几天表妹回老家让她带了两根回来用料面粉适量牛蒡适量鸡蛋1只盐少许油少许蒸菜(牛蒡)的做法牛蒡洗净牛蒡去皮放开水锅中煮2分钟,捞出,滤水放少许盐和油,拌匀,加面粉拌匀牛蒡不粘在一起就可以了放锅中蒸15--20分钟就可以了把蒸好的牛蒡取出来,将整块的掰开。...
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