![胡萝卜汉堡胚做法烹饪大全 地道胡萝卜汉堡胚如何做]( "胡萝卜汉堡胚做法烹饪大全 地道胡萝卜汉堡胚如何做")
- 有一些紫皮的胡萝卜，就做了些胡萝卜汉堡胚…超级超级超级软的汉堡胚，做好就空口吃了一个，真是云朵一样的柔软！这个紫皮的胡萝卜里面也是橙色的，表皮下面一点带些紫色，所以擦的胡萝卜细丝也带一点点紫色。用普通的橙色胡萝卜也一样很好看，重要的是，这是超级好吃的汉堡胚。用料高筋...
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![汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚做法]( "汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚做法")
- 用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指弄一下不会弹就好了拿出来排气分成6份整形在醒发十分钟放入烤箱发酵一个小时拿出来刷蛋...
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![汉堡包胚如何做才美味，怎么做汉堡包胚简单又好吃]( "汉堡包胚如何做才美味，怎么做汉堡包胚简单又好吃")
- **个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖，搅拌均匀+酵母+盐，搅拌+黄油，充分搅拌进行一次发酵发酵好的面团取出，排气，分割4份面团滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘上35度发酵...
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![胡萝卜牛肉汉堡（肉饼做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜牛肉汉堡（肉饼做法）方法]( "胡萝卜牛肉汉堡（肉饼做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜牛肉汉堡（肉饼做法）方法")
- 娃不爱吃胡萝卜，于是就想办法给塞进各种料理中...不能挑出来的那种....以下是6个汉堡肉饼的量。用料胡萝卜1根牛肉250g洋葱半个鸡蛋1只面包糠100g料酒20g生抽25g耗油25g盐3g胡椒粉1g鸡精5g香油15ml胡萝卜牛肉汉堡（肉饼做法）的做法牛肉馅倒入容器，加入鸡蛋，料酒，生抽，耗油，盐，胡椒，...
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![柔软汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的柔软汉堡胚做法]( "柔软汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的柔软汉堡胚做法")
- 这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个，450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜，26-28度发酵至两陪大。取出面团排气分成80克一份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。松弛后继续用手轻轻...
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![汉堡胚如何做才美味，怎么做汉堡胚简单又好吃]( "汉堡胚如何做才美味，怎么做汉堡胚简单又好吃")
- 自用配方。适用自家模具，成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合，搅打至7分筋下软化黄油，10分起缸。基础发酵：温度28°C，湿度70%，1h。分割（100g*8），滚圆，松弛20分钟。再次滚圆，进行最...
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![胡萝卜热狗面包+汉堡面包食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜热狗面包+汉堡面包方法]( "胡萝卜热狗面包+汉堡面包食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜热狗面包+汉堡面包方法")
- 仅供自己记录用量8热狗+6汉堡，中层170度12分钟用料高粉375低粉125奶粉22水+蛋222胡萝卜泥93盐7糖25（下次尝试不放糖）酵母9黄油46胡萝卜热狗面包+汉堡面包的做法没拍照...
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![汉堡胚6个的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚6个做法]( "汉堡胚6个的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚6个做法")
- 用料高筋面粉460克黄油40克糖40克盐9克酵母14克牛奶110克温水110克鸡蛋1个汉堡胚6个的做法酵母粉倒入温水中搅拌，然后倒入常温牛奶将糖粉盐倒入面粉中，搅拌均匀，然后加入酵母牛奶黄油鸡蛋液，面团均匀即可不要过度揉面，放入抹了油的盆里，面团表面也刷一层油，发酵至两倍大（2小时取...
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![汉堡🍔胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡🍔胚做法]( "汉堡🍔胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡🍔胚做法")
- 记录一下2020.08.18（这款法粉不出了，用完后水量要有所调整）用料中筋粉（法粉）250克糖30克酵母3克全蛋一只（45-50g左右）海盐3克牛奶130克黄油25克汉堡🍔胚的做法发酵至DuangDuangDuang的状态就对了85g/个慕斯🐱模具130g/个（不能忘了喷脱模油）180°c/28min（可以试试26min）下次直接滚○...
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![南瓜汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的南瓜汉堡胚做法]( "南瓜汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的南瓜汉堡胚做法")
- 用料高筋面粉克黄油克糖克酵母克盐克南瓜克鸡蛋个南瓜汉堡胚的做法1.除黄油外的原料加入厨师机的桶中，开1档搅拌。2．大约3分钟后成光滑的面团。3．揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟，换成3档，大约揉15分钟左右。4.完成揉面盖上保鲜膜醒30分钟。5.醒完取出排气，分成六份，排气揉圆松...
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![餐包、汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的餐包、汉堡胚做法]( "餐包、汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的餐包、汉堡胚做法")
- 用料高筋面粉1000克盐10克糖160克黄油100克鸡蛋2个改良剂5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、汉堡胚的做法将除黄油以外的原料放入搅拌机中，搅拌成团，酵母可以用100g温水泡开后放入。先将面团低速搅拌成团，再高速搅拌至扩展阶段，即厚面筋阶段，此时可加入黄油。搅拌至有光滑薄膜...
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![小美版胡萝卜烤肉汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版胡萝卜烤肉汉堡方法]( "小美版胡萝卜烤肉汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版胡萝卜烤肉汉堡方法")
- 胡萝卜吃起来总有些味道，这个味道不是很喜欢。但是胡萝卜餐包倒是很喜欢，颜色是那种看上去就很有食欲的样子。餐包的表面一定要撒满满的芝麻，就更好吃了。通常汉堡里面都是肉饼或者鸡肉，很想做一个里面是手撕烤肉的那种。手撕的烤肉配着胡萝卜餐包，绝配啊。用料胡萝卜100g水90...
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![软妹子胡萝卜汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的软妹子胡萝卜汉堡胚方法]( "软妹子胡萝卜汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的软妹子胡萝卜汉堡胚方法")
- 用的三能28✖️28金盘用料高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母2.5克全蛋液25克淡奶油40克牛奶80克(冷藏)胡萝卜丝55克黄油15克软妹子胡萝卜汉堡胚的做法面团材料除黄油外，全部入主锅，10秒，速度3，揉面键，3分钟，加入黄油，揉面键4分钟团圆，26度发酵，发酵到大1倍。分割...
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![胡萝卜全麦mini汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜全麦mini汉堡方法]( "胡萝卜全麦mini汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜全麦mini汉堡方法")
- 美好的食物能治愈。简直萌炸我的少女心～用料汉堡胚高筋面粉200g全麦粉50g水95g酵母3g盐3g糖10g奶粉6g黄油15g胡萝卜蓉80g老面60g牛肉饼生牛肉150g洋葱30g面粉8g酱油一小勺盐一小撮黑胡椒粉适量（根据口味调整）料酒一小勺其他配菜番茄1个鹌鹑蛋6个生菜若干沙拉酱适量鸡蛋液刷...
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![胡萝卜餐包～汉堡披～食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜餐包～汉堡披～方法]( "胡萝卜餐包～汉堡披～食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜餐包～汉堡披～方法")
- 用料盐3g细砂糖20g高筋粉220g全麦粉60g酵母粉3g奶粉6g（可不放）胡萝卜60g黄油20g水150g胡萝卜餐包～汉堡披～的做法按顺序把原料称量放入面包机。揉面15分钟后加入软化的黄油，继续揉面25分钟。到完全扩展阶段。一次发酵完成。按压排气。分割。揉圆。松弛15分钟。整形。二次发酵完...
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![胡萝卜汉堡胚（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜汉堡胚（汤种）方法]( "胡萝卜汉堡胚（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜汉堡胚（汤种）方法")
- 胡萝卜汉堡胚，天然的甜味，搭配全麦粉，更健康更美味！用料汤种高粉20g水100g（六十五度，搅成面糊状备用。）主面团高粉200g全麦粉50g（没有全麦粉就用高粉）全蛋1个奶粉25g糖30g盐3g酵母3g熟胡萝卜泥40g汤种100g水40～60g（由于胡萝卜泥的水分不好确定，故此水量酌情增减）黄油25g胡萝卜汉堡胚（汤...
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![胚芽汉堡胚如何做才美味，怎么做胚芽汉堡胚简单又好吃]( "胚芽汉堡胚如何做才美味，怎么做胚芽汉堡胚简单又好吃")
- 添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普通大小，分割面团70g/1个，若做迷你的可分割为25g/一个，如果...
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![胡萝卜燕麦潜水艇汉堡、胡萝卜软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜燕麦潜水艇汉堡、胡萝卜软欧包方法]( "胡萝卜燕麦潜水艇汉堡、胡萝卜软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜燕麦潜水艇汉堡、胡萝卜软欧包方法")
- 不是只有南瓜的金色可以惊艳，胡萝卜的金色也很靓丽哦…个人觉得胡萝卜比南瓜用起来更方便，好切不用蒸…😄😄营养也很全面，适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者…网购买了一大袋燕麦，快快用起来！用燕麦装饰...
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![汉堡胚🍔如何做才美味，怎么做汉堡胚🍔简单又好吃]( "汉堡胚🍔如何做才美味，怎么做汉堡胚🍔简单又好吃")
- 一次醒发成品暄软用料高筋面粉280克牛奶/水120克糖30克酵母5克鸡蛋1个盐2克食用油30克汉堡胚🍔的做法先把所有材料称好放进盆里，活成面团然后用搓衣服的方式，揉出手套膜，放置30分钟左右，然后直接分成6个均匀的剂子，沾上白芝麻，室温醒发两倍大，烤箱180度预热，烤15分钟出炉出炉切开...
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![汉堡包胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡包胚做法]( "汉堡包胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡包胚做法")
- 用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分，挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止15分钟以后排气挫圆表面粘上白芝麻放入烤盘中烤箱180℃...
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![胡萝卜汉堡坯做法烹饪大全 地道胡萝卜汉堡坯如何做]( "胡萝卜汉堡坯做法烹饪大全 地道胡萝卜汉堡坯如何做")
- 菜篮子里的两根胡萝卜有点蔫儿了，冰箱冷冻室的面包也十分难得的空了，家里小孩最近喜欢上了汉堡包，奶声奶气的跟我要，所以想到把胡萝卜榨汁来和面做几个简单的小汉堡坯。用料高筋面粉250克酵母2.5克盐2克脱脂奶粉12克胡萝卜汁170-175克细砂糖15克黄油15克胡萝卜汉堡坯的做法除...
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![胡萝卜牛奶汉堡胚做法烹饪大全 地道胡萝卜牛奶汉堡胚如何做]( "胡萝卜牛奶汉堡胚做法烹饪大全 地道胡萝卜牛奶汉堡胚如何做")
- 🍼消耗库存胡萝卜😛因为过程忘了拍照，所以拼凑图片，请谅解🍌我用橄榄油替代了黄油，黄油和橄榄油比例:1:0.8。如果使用鲜酵母，那么干酵母用量是鲜酵母的1/3。🍉如果揉面的室温较高，或者厨师机/和面机搅拌升温快，建议可以把主面团除酵母、盐、黄油以外的所有材料先进行冷藏水解30...
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![汉堡胚🍔的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚🍔做法]( "汉堡胚🍔的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚🍔做法")
- 5个量，每个87g左右用料牛奶130克（根据面粉吸水程度，和南北方干燥湿润程度可调整）鸡蛋1个高筋面粉250克盐3克糖2克耐高糖酵母3.5克黄油30克烤之前2分钟再操作的：清水小半碗沾水后再沾白芝麻白芝麻适量汉堡胚🍔的做法除了黄油以外把菜单上面的材料放一起揉，确切的说是搓面，像搓洗...
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![汉堡胚子如何做才美味，怎么做汉堡胚子简单又好吃]( "汉堡胚子如何做才美味，怎么做汉堡胚子简单又好吃")
- 手沾油揉面，揉十分钟以上，放在50度热水里醒半个小时，分成九个95克的剂子，团圆放在烤箱自然醒发20分钟，刷蛋黄液，撒芝麻，180度上下火烤20分钟。用料高筋面粉500克水250克盐一点点鸡蛋1个酵母5克泡打粉3克白糖20克油10克汉堡胚子的做法手沾油揉面，揉十分钟以上，放在50度热水里醒半个...
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