- 西红柿青椒烩芋头其实是一道非常简单的家常菜家常到外面很少吃得到外婆做得特别好吃每次回家都会给我做这个菜我就偷师学艺了😊这里的芋头一定要选用白色的芋子(芋艿)可捣成芋泥芋粿芋蓉口感粘糯爽滑的那种粉状的紫芋荔浦芋是不行的各地芋头品种不同我也不清楚哪里盛产什么...
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- 这个芋头斩肉圆,婆婆每次做一大锅,既满足了口感又让人没有罪恶感,大胆放心的吃吃吃用料五花肉4斤芋头4斤葱适量姜适量黄酒适量盐适量鸡蛋4个味精适量淀粉适量糖适量菜油芋头斩肉圆-婆家菜的做法芋头去皮洗净,水份沥干,然后刨成丝将芋头丝剁碎将肉剁碎,加适量黄酒加入切好的葱姜...
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- 用料辣椒段酱油姜片冰糖盐菜油陈醋外婆烤茄的做法长茄切成段段辣椒段+酱油+姜片+水+冰糖+盐+茄子炖煮,煮到一半,翻一下面,继续炖煮直到全入味关火前加点陈醋即可小贴士茄子在吃的时候建议不要去茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的...
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- 用料芋儿(切片)适量鱼片(鱼腩)适量姜蒜辣椒适量酱油,米酒适量盐少许淀粉适量芋头烩鱼片的做法鱼片加适量盐,米酒腌制15-30分钟加一勺淀粉抓匀热锅凉油,倒入鱼片迅速滑散加葱姜蒜辣椒烹酱油,料酒倒入煮好的芋头片(带汤),加盐适量,再次煮开即可。出锅,撒葱花!这是用鱼腩烧的,味道一样好!...
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- 以前过年的时候,外婆总会做芋头糕。去外婆家拜年的时候,外婆就会把芋头糕煎得香香脆脆的给大家吃...现在外婆年纪越来越大,已经不可以下厨了。今年过年的时候,她提起了芋头糕,说想念那个味道,却无法自己亲手做了。我就自告奋勇的说“我做给您吃!”用料芋头500克虾米40克香菇8朵...
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- 妈妈说小时候最期待的就是外婆做的芋头糕,妈妈有四兄弟姐妹,每人能吃半盘!但做这种芋头糕太费时间了,成年后都没有吃过。哈哈,今天我有口福了!用料芋头1000克粘米粉100克水90克牛蒡蔬菜排两片咸菜80g红色菜椒1/3个芹菜适量拉丝蛋白3片红萝卜1/2个香菇5个素鲍鱼汁适量纯素·外婆...
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- 最喜欢外婆做的菜(^~^)有外婆的味道,还有大厨外婆的言传身教,好吃哦(「・ω・)「这款豆豉蒸鱼头,酱汁很鲜美,喜欢的朋友可以一试哦,步骤也很简单!!【上面大图来源网络,主要被我吃完才发现忘记拍下图片了ヽ(・_・;)ノ所以找了一张样子比较相近的图片】用料鱼头(鲩鱼头/大头鱼)1-2个红尖椒(小)2-3个...
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- 摇啊摇,摇到外婆桥,外婆叫我好宝宝,我叫外婆乖宝宝。可亲可敬又可爱的外婆是我心中永远的怀念。现在有空带着孩子去他的外婆家,是孩子最开心的事。因为那里有蓝天白云,有黄花绿草、有小桥流水、有炊烟袅袅、更有外婆慈祥的微笑……用料时间希望是永远亲情永远是满杯外婆家的做...
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- 几乎所有的家人都喜欢吃芋泥,冰箱冷冻室经常存放一些,无论做包子,各种酥随时都可以用上。用料香芋半个(大约500克左右)白糖150_180克猪油(玉米油)50-70克婆婆牌芋泥的做法芋头去皮切薄片摆在蒸笼里上锅蒸,蒸的时间视芋头厚薄来定,大概15分钟左右,蒸到时间差不多,用筷子试试,筷子能戳...
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- 小时候过端午,要戴美美的五彩绳、荷包。天微凉就到河边洗脸、采摘艾蒿,插在门上,有辟邪纳福之意。但记忆最深的还是外婆包的肉粽,一连吃上好几天,怎么都吃不够。其实令人怀念的,不仅是食物的美味,还有一家人围坐在一起包粽子的场景,那是家的味道,爱的味道。用料糯米2斤猪肉300克粽...
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- 用料萝卜干适量梅干菜适量生抽适量姜适量大蒜适量料酒适量盐适量干辣椒适量豆腐干适量肉沫适量油适量外婆菜的做法葱姜蒜干辣椒切碎备用,梅干菜泡发,蒸笼上蒸熟;萝卜干切碎,豆腐干切丁,五花肉切肉末锅中倒油,爆香姜蒜,加入肉沫翻炒,加入料酒,酱油,翻炒均匀后加入萝卜干,梅干菜,豆干,翻...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料小芋头400g肉末150g小葱2根生姜2片辣椒粉1小勺花椒粉0.5g郫县豆瓣酱1大勺生抽1大勺蚝油1大勺糖0.5大勺植物油2大勺麻婆小芋头的做法小芋头去皮,切成一口大小。中火加热炒锅,放入油,大火煎到表面有点焦之后盛出来。在锅中放葱花、姜...
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- 八十几岁的外婆每一次都会很费心的准备好美味的菜等我们回去。热泪!用料猪脚草鱼腊肉外婆的菜的做法亲爱的外婆83美味的草鱼...
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- 全靠买回来材料的一道菜,简单又美味!用料杂粮包一袋瘦肉少许聪厨牌子湘西外婆菜1包酱油适量姜少许蒜蓉少许懒人版外婆菜窝窝头㊙️的做法窝窝头用一锅蒸热备用。热锅加入油爆香姜和蒜蓉,把瘦肉切末爆炒加入酱油后再炒一会,加入外婆菜爆炒盛出完成!!!是不是好简单?我也不想,可是就这...
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- 用料西红柿1个土豆1个蚕豆米外婆素烩的做法土豆切片,西红柿切块锅里放少许油,将蚕豆米倒入煸炒,颜色翠绿后,加少许盐炒匀,倒入少许开水,刚好没过蚕豆。关小火,盖盖,煮三、五分钟,水快干了盛出来。锅里加少许油,倒入西红柿煸炒,炒出汁后,加盐炒匀(盐多些,酸味足,盐少些,酸味淡。看各人喜欢...
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- 芋头,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。中医认为,芋头具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。烩,这种做法,更能体现芋头的沙糯口感,咸香软绵,既能做菜,也能当主食。用料芋头500克蒜叶1小把生抽2勺...
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- 以前一直是外婆做给我吃的,焦糖味道超级香,好吃用料芋艿好多个冰糖适量糖桂花一小勺色拉油适量食用碱一小勺外婆的香甜焦糖芋艿的做法芋艿选小个儿的最好,大个儿的最好切块,焯水后捞出备用。热锅,放冰糖加色拉油,加热冰糖化了以后稍微炒一下,然后把芋头放进去翻炒到都裹上糖(此时...
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- 小时候最喜欢的一道菜,留点汤汁拌饭真的是绝了~用料芋艿5个葱1根酱油2勺豆瓣酱半勺外婆家的葱油红烧芋艿的做法如图备料,芋艿切块爆香蒜瓣和葱段倒入芋艿翻炒,加水末过芋艿生抽,盐调味,半勺豆瓣酱增加风味20分钟煮到软烂,收汁起锅一定不要收太干了,汤汁才是精华!来点葱花装饰~...
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- 特地叫表嫂找外婆问的。只是记一下做法,免得忘了。用料海鲈鱼(Bass)半爿姜料酒胡椒鸡精盐生抽醋小麻油外婆蒸鱼的做法鱼肉解冻,淋料酒,两面抹胡椒和盐,放姜片,腌制半小时调汁:两勺酱油,两勺醋,盐胡椒鸡精水开后,将鱼和调料上锅同蒸,十分钟将鱼蒸出的水倒出(重要)淋上调料,滴一点小麻油小...
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- 以下配方为家庭使用,店里用的主页加微信用料五花肉1.5斤辣椒粉17克花椒粉17克老抽17克生抽22克孜然粉15克排骨酱55克食盐4克小葱少许生姜少许外婆烤肉的做法原料备齐,小葱、生姜清洗干净,葱切段,姜切片,五花肉清洗干净,用刀修成一整条放入盆中,把葱跟姜也放进去,倒入一点点料酒。...
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- 从小外婆爱做这道菜给我吃,只有这个味道,哪里都吃不到。用料烤麸1块香菇黑木耳花生(生)桂皮少许大料少许扁笋2根外婆烤麸的做法香菇,木耳,花生米泡久一点烤麸撕碎用水捏一捏清洗一下,控干将烤麸先热水绰一下再和其它材料入油锅翻炒,加入酱油和盐,八角桂皮大料后用水炖30分钟(高压锅...
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- 虽然简单,但是是外婆的味道的芋头糕啊用料芋头个虾米克腊肠腊肉葱粘米粉蒜头瓣盐外婆的味道•芋头糕的做法腊肉、腊肠切丁,把这些配料炒出香味(葱留到后面才用喔!)芋头切丁,中火下盐(适量)炒7分钟左右,放凉!盘底涂抹一层油,铺下芋丁,倒入粘米粉刚好掩盖芋丁就行😌再倒入炒好的配...
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- 我婆婆(外婆)的拿手好戏,由小吃到大,用我表哥的原话“真系好吃到顶唔顺”。婆婆的秘技就是加小小五香粉,系小小哦,多了会抢味。用料芋头1个粘米粉500克虾米适量腊肠2条葱2条盐适量五香粉少许婆婆芋头糕的做法广式腊肠切粒,慢慢火爆香,再加虾米一起爆香,备用。多点油炒香芋头粒,芋头...
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- 小时候,每到节日或者一家人团聚的时候,外婆就会做的一道菜,不知道她从哪里学的,就是这个味,就是这么好吃。用料鸡腿肉约200克斩小块面粉五香粉小苏打盐生姜大葱孜然粉辣椒粉花椒粉姜粉食用油外婆炸鸡的做法带皮鸡腿肉斩小块,一口一个的大小,洗净冷水下锅放大葱和生姜煮,水开后继...
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- 用料小芋头20个块状红糖(不是赤砂糖)4块(每块20g)食用碱两小勺外婆的糖芋头的做法处理芋头:1.芋头放在结实的袋子里(如米袋子),反复掼打,将芋头皮掼打掉大部分。2.用小刀刮除剩余的芋头皮。芋头洗干净,去除坏了发黑的部分,较大的芋头改刀切小块。2cm左右的小块比较适宜。锅里放冷水,...
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