- 之前樱桃季的时候烟台的大姑三姑小姑轮番寄樱桃过来,大量的樱桃吃不完,做成果酱或者罐头就会大大损失樱桃的风味,所以我就去核装保鲜袋冻起来了。最初尝试是用emojoie的樱桃克拉芙缇方子制作,但是效果不理想,蛋糕渗水太严重(也许是我用冷冻樱桃的原因,新鲜樱桃可能会好一些)所以...
- 17201
- 还记得夏日里那场樱桃的甜蜜风暴吗?那脆嫩香甜,蜜汁满口的感觉似乎还在唇边让人想念,冬天的又一波樱桃盛宴又要来啦!这次的主角是南半球正当季的智利樱桃。从现在开始到春节,智利樱桃就是现在最热的时令美食风潮!不吃就OUT了!克拉芙缇Clafoutis是一种传统的法式点心,味道介于布丁...
- 25303
- 源于法国的一道甜品🍕少女心泛滥🌸用料中筋面粉70g黄油3勺樱桃450g小杏子3个砂糖50g海盐一小撮糖粉适量鸡蛋4只香草夹1支牛奶200ml🌾樱桃克拉芙缇的做法👉🏻处理樱桃和小杏子,对半切开把核去掉备用👉🏻烤箱预热200°,在模具里面刷上很多黄油把切好的樱桃和小杏子按自己喜欢...
- 18061
- 之前尝试过一个方子,烤出来的克拉芙缇,就像戚风消泡之后布丁层的味道,,那股死性味,,,,真是完全打破了我对克拉芙缇的好感!下面这个方子是从《70道最经典的法国甜点》做了点小变动来的。用料樱桃按烤盘大小和喜好自己放。我用的6寸小派盘(1人份)黄油(加热融化成液态)10g(原方子黄油有点...
- 23408
- 转用料见图片生酮黑樱桃克拉芙缇的做法见图片见图片见图片见图片见图片见图片...
- 27138
- Clafoutis是一种法式传统甜点,做法和造型都比较像派或挞,但是口感更为扎实一些。经典口味是樱桃,本次使用了酸甜肉厚的黄桃来制作,也是非常好吃。食谱量做8寸方盘一个制作时间:1.5h用料山姆水蜜黄桃2只德青源鸡蛋2只黄油30g淡奶油100ml牛奶100ml低粉60g糖50g盐一小撮冷冻派皮1...
- 17241
- 立夏,盛夏时节的正式开始,万物至此皆长大,故名立夏也。立夏尝三鲜。“地三鲜”为:蚕豆、黄瓜、苋菜,“树三鲜”为樱桃、枇杷、杏子,“水三鲜”为海狮、河豚、鲥鱼。本季来玩儿下“树三鲜”之一的樱桃。这个方子来自于《70道最经典的法国甜点》,黄油和糖的比例做了小小改动,感觉甜...
- 18531
- 这个做法是我参看别人的制作方法,稍微改动了一点,做出来的效果很不错,味道很好,如果喜欢吃很甜的朋友,可以在出炉后,表面撒上一些糖粉,不仅可以提高口感,而且卖相会更好!这个是6个的量,制作方法非常的简单,是一款既简单又好吃的蛋糕,软嫩可口!!用料黄油30克牛奶75克淡奶油75克白糖70克...
- 20706
- 这段时间,樱桃不断,总得想点什么吃法!偶然间看到的clafoutis,决定就是它了!网上搜了很多方子!有一些细微的改动,但是大致不变!这是很大份滴!如果觉得多了,可以减半即可哦~我用的是减半的量,一次性吃完,满足应为不喜欢加糖~我有把糖换成了蜂蜜,一样滴好吃^~^烤出来非常滴美味!喜欢滴可以试...
- 7340
- 我想跟你们介绍法国经典的家家必会的甜点!做起来和吃起来一样容易的甜点,和孩子们一起做更好玩!爬树一起摘樱桃然后和孩子们用5分钟做一个让他们难忘的超好吃的樱桃克拉芙提是我给他们6.1最好的礼物用料樱桃230克黄油30克鸡蛋4个普通(中筋)面粉30克牛奶230克朗姆酒(可换其他甜...
- 7330
- 克拉芙缇和荷兰宝贝差不多,都是小白易上手的烘焙甜品,碳水脂肪蛋白质都有,还能吃到满满的水果~比起先烤松饼再放水果的荷兰宝贝,克拉芙缇则是把水果和松饼糊一起放入融化了黄油的烤盘中同时烤,烤熟的水果更软糯多汁,冬天吃温暖甜美~趁着最近车厘子价格腰斩,可以好好一饱口福啦!爱乐...
- 16290
- 低卡又解馋的食物第三弹,糯唧唧软绵绵,主要还能消耗夏天吃不完的桃子~另外还是因为发现用桃子做的食物,还蛮少的~所以我来了~用料桃子1个牛奶(如果喜欢干一点的,牛奶可以少加一点)200ml低筋面粉60克代糖(根据自己喜好任意添加)30克鸡蛋2个无盐黄油(减脂糖比油可怕)20克杏仁片(可省略...
- 19187
- “克拉芙缇——Clafoutis是起源于法国中部Limousin地区的一种传统甜点,于19世纪风行,最经典的就是樱桃克拉芙缇。它味道介于布丁和蛋糕之间,有蛋奶的香浓和樱桃的清甜,口感比布丁更致密,比蛋糕更软滑,充满浓郁的樱桃滋味。用料樱桃120克鸡蛋2个黄油15克牛奶100克糖30克低筋面粉...
- 27379
- 出自《尝一口鲜果滋味!大师级缤纷水果塔派》是由蛋奶液,杏仁奶油和甜塔皮组合而成,口感层次丰富的塔塔皮和杏仁奶油霜均为大分量,方便换算。本方用塔皮180g,杏仁奶油霜100g制作。方子步骤较多,请在看完整个方子之后再动手。我使用的是自制酸奶油,如何自制酸奶油可以搜索下厨房的...
- 18086
- 用料樱桃克樱桃克拉芙缇—幸福的眼泪的做法黄油25克淡奶油25克鸡蛋1个细砂糖适量(最多放50克)低筋面粉15克杏仁粉50克盐0.5克有香草精还可以再放2克香草精,没有省略没有淡奶油可以换成等量的黄油杏仁粉不建议换其他或者省略,这样味道会不好找一个六寸或者七寸的披萨盘或者派...
- 7630
- 这是一道简单的樱桃甜点……作为下午茶不错哟!用料低筋面粉33克鸡蛋1个盐一小撮牛奶50克无盐黄油25克淡奶油50克糖15克樱桃适量樱桃克拉芙缇(无派皮简易版)的做法将新鲜樱桃去蒂,洗净,擦干水分摆入烤碗中无盐黄油融化成液体后晾凉,加入牛奶和淡奶油搅拌均匀将鸡蛋,糖,盐放入碗中,...
- 21855
- 依靠烤过的黄桃甜味,蓝莓的酸甜香气,奶酪结成微微金黄的表层。材料非常简单,两分钟就能准备好的快手早餐甜点。用料低筋面粉25克鸡蛋1个牛奶70克黄桃半个蓝莓20-30颗奶油奶酪10克黄油5克香草精几滴黄桃蓝莓乳酪克拉芙缇的做法烤箱预热190度。黄油和烤盘一起放进去预热直至黄...
- 15215
- 懒得做派皮?这就是懒人福音版的克拉芙缇~但是偷懒版本的还是觉得不如复杂版来的好吃。。。。菜谱量做了图中烤盘一份加一只舒芙蕾小烤碗一份量用料低筋面粉33g鸡蛋1个盐一小撮香草精两滴牛奶50g无盐黄油25g淡奶油50g白砂糖15g樱桃适量(根据模具大小调整)樱桃克拉芙缇(无派皮...
- 21954
- 会有人不爱车厘子吗?会有人不爱蛋奶布丁吗?车厘子烤到入口即化,结合蛋奶布丁的顺滑口感和香气,千万不要错过~用料樱桃12只左右鸡蛋1个奶油奶酪30克牛奶75克淡奶油75克糖30克玉米淀粉10克车厘子克拉芙缇(樱桃蛋奶布丁)的做法车厘子就是樱桃的英文名音译。车厘子一把洗净,去掉梗。...
- 23228
- clafoutis是法国甜点,传统的是用樱桃做的,但选择什么水果都可以,我用的是一盒蓝莓,因为很酸就用来做这个了,克拉芙缇主要就是鸡蛋面粉牛奶,软软的小孩子也可以吃。选用的模具再倒入所有液体后,液体表面和模具边沿要有至少一厘米的距离,不然可能会流出来,担心的话也可以把模具放在...
- 23556
- 我的中国朋友们大家好。今天为大家带来我的回归视频,一个法国家常甜点:法式樱桃布丁蛋糕。我在樱桃的基础上加入了我最爱的覆盆子,你们也可以加入其他水果。现在由你们来尝试咯,谢谢大家的支持与分享。▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和...
- 12046
- 它有独立的命名,它是著名的、传统的,法式经典甜品。完整配方及更多内容,详见威微信公众号:落甜用料樱桃若干克拉芙缇Clafoutis翻译名:樱桃味布丁蛋糕的做法模具可以多样化,不限材质和形状...
- 29759
- 生酮饮食,最痛苦的不是戒掉主食米面,而是不能吃甜食。用料樱桃/罐头几粒杏仁粉100克鸡蛋2个牛奶200克无铝泡打粉5克甜菊糖15克[生酮版]樱桃克拉芙缇的做法烤箱预热180℃全部材料混合成面糊,搅拌均匀面糊过筛两次,倒入模具内。轻轻点缀上樱桃。放进预热好的烤箱内烤30分钟。烤熟...
- 28058
- 我发现很多东西做过了,但当时做的方子不是找不到书和笔记,就是翻半天,想想还是简单记录下。以下是两个直径12cm派盘的量。用料塔皮:低粉90g黄油55g蛋黄1个盐0.5g细砂糖15g水5~8g克拉芙缇糊:鸡蛋25g糖25g低粉12.5g牛奶25g鲜奶油25g黄油(融化)8g樱桃酒或朗姆酒15ml糖樱桃:樱桃14~18颗...
- 7994
- 上一次做这道法式甜品刚好是两年前夏天,这时间都去哪了…以后我要养成写食谱的好习惯😘用料樱桃600克牛奶240克鸡蛋4个低筋面粉100克砂糖或者冰糖粉90克黄油30克盐1茶匙糖粉装饰适量樱桃克拉芙缇~咏儿老师美善品版~的做法1.用小美称重,顺便用二五清洗法把樱桃清洗干净;2.烤碗...
- 25760