- 看到下厨房有糖糍粑和红糖煎糍粑的我们家乡安庆这边吃糍粑不加糖,而是在制作的过程中加入剁碎的葱姜就是整个糍粑的灵魂和调味剂,煎出来别有一番风味(๑>◡<๑)用料糯米适量水只要稍稍没过糯米就好,千万不要多葱,姜,盐适量色拉油适量自制葱姜糍粑的做法糯米先用水泡上(适当多泡...
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- 用料(材料:)糯米葱适量姜适量葱香糍粑的做法糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟,不过我觉得煮熟更方便,而且口感没什么影响)煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀(葱可以多一点,姜末可以少一点,或根据自己口味添加)拿擀面棒锤打、搅、揣不停的踹...
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- 用料糯米粉4勺白糖适量开水适量鸡蛋1个自制糍粑的做法糯米粉,鸡蛋,白糖都加一起搅拌均匀加入一点开水,搅拌成絮状,然后揉成团,不用太硬,然后分成一个一个的剂子,按扁直接放油锅里煎就可以了,两面金黄,出锅完成...
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- 用料糯米500g大米粉/粘米粉适量玉米油适量自制糍粑和面机版(FunbuX3)的做法糯米提前泡4个小时蒸熟蒸熟后趁热倒入和面机进行和面,加点油一起和和至图中状态即可,有点颗粒也没事(7-8分钟)拿出揉一下即可在手上沾点油,趁热拿出整形,放点粘米粉盆里滚一下,防粘做好后盖保鲜膜冷藏保存...
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- 😻糍粑配霉豆腐完美总算买到好吃的霉豆腐没有买糍粑自己现做没有火烤用铸铁锅煎没有具体的克重,会做汤圆的就会知道大概水放多少面成什么样子就行了😬实在没有称过,不知道怎么比划。。。用料糯米粉克水油克霉豆腐(豆腐乳)快手烤糍粑(自制糍粑,铸铁锅烤糍粑)的做法糯米粉加水...
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- 糍粑很多人都爱吃,市面上多见以红糖搭配;对于又想要控糖的人和不嗜糖的人来说,这款糍粑也许可以解解馋吧。用料糯米50%大米50%盐适量食用油适量生姜适量姜咸糍粑的做法大米糯米各半洗净用水浸泡约半天左右。(纯大米偏硬,纯糯米太粘牙)。蒸锅放火,蒸笼放在锅上,铺上干净纱布,将泡好...
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- 方法简单,易操作,一次成功。用料糯米640克水470克自制糍粑的简单方法的做法糯米清水洗净糯米里加入水470克高压锅压8分钟左右。煮好关火10分钟后开锅,把煮好的糯米饭倒入面包机里选择"和面程序"。搅拌结束取出糍粑按自己喜好团成型即可,手上沾少量油或水就不粘易团了。凉后可煎...
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- 对于甜甜糯糯的东西毫无抵抗力突然就好想吃那就做吧挺简单的其实而且很快就能吃上用料糯米粉150克开水适量红糖20克白糖10克家庭版自制红糖糍粑的做法糯米粉加开水搅拌成絮状揉成面团表面涂油防止开裂案板上抹油把面团分成大概20g左右的一个小剂子按成饼状备用锅中倒油煎...
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- 好想好想吃糍粑怎么办~自己做吧,不要出去啦用料糯米粉适量(根据你想做多少来吧)水适量(不要称啦,根据糯米粉来加水)一块钱自制年糕糍粑的做法糯米粉加水搅拌絮状~然后揉成黏不拉几的团团~揉成小团团,放入平底锅(不加油)两面金黄的时候两面刷点点油,盖上盖子闷1分钟~变成小胖子啦出锅~可...
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- 用料1,红糖(黑糖)20克1姜粉1拇指1水10一13克左右1盐0.3-0.52热水40克左右糯米粉50克3蛋清小半个3白面包粉适量克姜糖糍粑的做法将红糖切碎,将1中全部混合均匀,入微波炉中38秒左右至溶化将2中所有材料混合,〈如果干了就加水,湿了加粉),揉成软硬适中的团。3中蛋清搅拌下锅中放油,筷子...
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- 一大锅糯米饭🍚做了甜糍粑,椒盐糍粑,还有糯米锅巴,每一个都是老少皆宜,开心。用料糯米一碗水一碗盐1.5克花椒粉0.5克芝麻油3克植物油(煎糍粑时用)5克擀面杖糍粑/自己动手做糍粑/简易椒盐糍粑的做法米水比1:1,电饭煲正常煮饭模式,跳灯后焖20分钟拌入盐,胡椒粉,芝麻油,搅匀用擀面杖捣1...
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- 昨天自制了黄豆粉后,半夜开始想吃糍粑。想念米果,炒白果,朝鲜打糕,糯米糍.......今天早晨刚好家里有红薯,决定做个红薯糍粑。黄豆粉中我没有加糖,糍粑中我加了10克细砂糖调味,所以一点儿都不甜,原汁原味,红薯的甜香混合黄豆粉的豆香,加上糯米粉蒸熟后的口感,今天早餐简直太满足啦。...
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- 天气越来越热了,女儿吵着要吃红糖糍粑冰粉,昨天带她外面吃的7元/碗,今天又热啊,家里人多,还是自己做更划算哟,原材料需用得多,幸好基本家里都还有,那就先做小糍粑咯!自制黄豆粉用料糯米粉80克玉米淀粉20克牛奶(水)75克黄豆粉(裹面防粘)适量自制小糍粑的做法80克糯米粉、20克玉米淀...
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- 🌸在糍粑上撒黄豆粉,淋红糖浆,那香喷喷糯叽叽的口感实在是太赞了!用料糯米粉150克沸水120克玉米油少量黄豆粉(自制)3勺红糖(糖浆)2勺水(糖浆)小半碗红糖糍粑(自制黄豆粉)的做法自制黄豆粉:将黄豆洗净沥干水(无需浸泡)放锅里炒香,晾凉。晾凉后的黄豆,放进粉碎机里打成粉,过筛一遍,如有颗粒就...
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- 自制香糯红糖糍粑–很简单哦😏糍粑又酥又糯的淋上红糖简直完美!准备糯米粉、红糖还有花生碎就行!家里有黄豆粉的可以直接用!花生碎撒在上面真的特别香特别好吃😋口感也更加丰富了嘿嘿😉💡形状可能没有饭店那么整齐但是口感一点都不输,材料很简单也不算费时!动次打次做起来吧宝...
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- 用料糯米粉200克温水适量红糖25克自制红糖糍粑(糯米粉)的做法糯米粉少量多次加入50℃的温水和成面团糯米面团用手按压成一厘米厚的方块,切成长条锅中放入少许油烧热放入糯米条小火慢煎(有平底不粘锅最好),我木有🤣像这样,慢慢煎到两面金黄(注意刚开始煎的时候,糯米条之间一定要有...
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- 过年必吃的糍粑自己动手吧与年糕不同的是糍粑一定要有颗粒感用料圆糯米200克红糖10克白糖15克棒槌1只自制糍粑(超好吃)的做法圆糯米用水泡4小时(时间不能泡长,不然后期蒸熟后含水量太高,不能成型)中大火蒸15分钟(不要蒸太长时间)用棒槌将蒸好的糯米碾碎(这个过程相当费手),大约15分...
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- 记录年初我做过的糍粑,图片不全,以后再做就再补上。过年回老家,走的时候上街去一个老大爷那里买手工糍粑,结果晚去了一步,没买到,回来后,一直遗憾,念念不忘,网上买的总感觉也不是老家那个味道的。正好入手了一台面包机,上面有个做年糕的功能,一下子给了我灵感,但是我没有用这个功能,因...
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- 下次做再称克数用料糯米粉适量克泡打粉适量克水适量克面包糠一盘红糖浆适量黄豆粉适量自制火锅炸红糖糍粑的做法粉水和成团切块,浸水后粘面包糠,取一份的量,多余的冷冻保存油加热至冒大泡下入糍粑,小火慢炸至金黄色撒上黄豆粉再淋上红糖浆...
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- 这是我家乡的特产,小时候只有过年过节妈妈才会做我们才有的吃,现在远在他乡,非常想念,今天就试的做来吃,也觉得特有意思。用料香蕉叶(用水煮过)适量糯米(煮熟)500克糯米粉做皮500克粘米粉做皮200克虾米适量木耳适量猪肉适量姜适量油克盐克水克饭制糍粑的做法摘回来的香蕉叶洗净放...
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- 天气热,为增加孩子的食欲,就想着做点不加冰的冰粉。用料木薯粉350克木薯粉先分为三份,再根据食材的水份情况,适当调整。以下为三色食材:芋头3个小的火龙果(也可以紫薯)1个小的南瓜220克以下为糍粑食材:糖30克玉米淀粉40克牛奶50克糯米粉180克冰粉食材随意,干果、花生碎、水果丁等...
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- 疫情在家宅,买菜不方便。老妈买了很多鸡肉寄过来,冻在冰箱慢慢吃。于是把鸡的各种吃法都尝试做了一遍,姜葱鸡还不错!用料葱一大把姜一大块鸡半只盐焗鸡粉/细盐若干油10克料酒若干自制姜葱鸡的做法1.把鸡清洗干净,用厨房纸擦干水,把细盐和料酒抹在鸡肉双面,腌制15分钟。2.腌制期...
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- 疫情当前,宅在家,不出门,少出门,不添乱。家里还有些糯米,就自己动手做糍粑,超简单。用料糯米500克水适量食用油少许自制糍粑(年糕)零失败的做法将糯米洗净,用水泡一晚。第二早上用蒸锅蒸熟,大概上汽二十分钟左右。蒸熟后趁热放干净盆中,用擀面棍将糯米捣烂,想吃细腻点的就捣久点,捶烂...
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- 最近正流行新型冠状病毒,在家闲着没事干,就带领着全家人一起做了这个手打年糕。用料少,超级方便哦!唉,为了做这个,带着家人锤了一晚上的糯米。(做时注意用量,不要太多,一个保鲜袋的1/3就够做一次了)用料糯米280克白砂糖(可用可不用)25克超软糯自制糯米糍粑的做法准备好糯米,用水泡1...
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- 这个份量我们一家三口刚好用料糯米粉80克温水65克红糖适量熟黄豆粉适量自制糍粑(糯米粉)的做法糯米粉分次加水用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团,静置5分钟,不用加保鲜膜,让面团蒸发一下水分面团静置好后,用手指按压不回弹就可以了(主要是为了方便塑形,太软的面团不好定型)木...
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