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绿豆扣鸭如何做才美味，怎么做绿豆扣鸭简单又好吃

  • 绿豆扣鸭如何做才美味，怎么做绿豆扣鸭简单又好吃

  • 家乡菜，每年春节的时候，爸爸会特别用心地做这道祖传菜，传统要继承下去，我也要学会～用料鸭肉300g绿豆（去壳）150g瘦肉100g香菇（小朵）4朵红枣6个鸡汤盐、胡椒、白糖、花生油姜、葱绿豆扣鸭的做法提前准备好去壳绿豆，冷水泡一个晚上鸭肉切成合适大小，放入沸水煮一下去掉渣沫，再冲洗干净，然...
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绿萝卜焖鸭如何做才美味，怎么做绿萝卜焖鸭简单又好吃

  • 绿萝卜焖鸭如何做才美味，怎么做绿萝卜焖鸭简单又好吃

  • 用料番鸭小半个绿萝卜一个红辣椒一个桂皮小块八角半个香叶两片大蒜一大个姜绿萝卜焖鸭的做法番鸭洗净，过水去血水放少许油，将蒜粒，姜片，桂皮，八角，香叶小火炸香，倒入鸭肉翻炒，边炒边放盐，老抽，上色。放冰糖三粒，煸炒一会，加入生抽，小碗水，大火煮开，盖盖焖一会。焖大概十分钟，加入两饭碗水...
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土豆扣肉如何做才美味，怎么做土豆扣肉简单又好吃
钮扣土豆如何做才美味，怎么做钮扣土豆简单又好吃

  • 钮扣土豆如何做才美味，怎么做钮扣土豆简单又好吃

  • 用料土豆玉米淀粉盐钮扣土豆的做法土豆洗净削皮切块上锅蒸至软料土豆压成泥，加适量盐和玉米淀粉揉成面团醒十分钟擀成0.5MM厚的圆饼，用模具压成小圆形，用筷子不敌戳出两个小扣眼大火烧开油，转中小火炸小钮扣待成金黄色时控油捞出，配番茄酱开吃小贴士炸的时候不能离人，要不停翻...
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鸭丝绿豆芽如何做才美味，怎么做鸭丝绿豆芽简单又好吃

  • 鸭丝绿豆芽如何做才美味，怎么做鸭丝绿豆芽简单又好吃

  • 用料熟制烤鸭200克绿豆芽200克小葱2根姜3克花椒适量香醋2大勺鸡精适量盐适量鸭丝绿豆芽的做法将鸭肉切成丝或撕成丝小葱切花，姜切丝锅入油，入花椒中小火煎出香味会捞出开大火入姜丝爆香加入鸭丝翻炒片刻后倒入绿豆芽入醋、盐、鸡精快速翻炒至豆芽无生味时加入葱花拌匀即可...
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笋干菜扣鸭如何做才美味，怎么做笋干菜扣鸭简单又好吃

  • 笋干菜扣鸭如何做才美味，怎么做笋干菜扣鸭简单又好吃

  • 鸭肉很酥,油而不腻,笋干菜很诱人吧用料笋干菜肥鸭半只秘制红烧汁姜料酒笋干菜扣鸭的做法鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）笋干菜用水泡软清水烧开，将鸭子放入，放上姜切，焯一下将笋干菜铺在电饭煲内。（不用放油！）将鸭整块皮面朝下，放于干菜上面放上...
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豆豉扣鱼如何做才美味，怎么做豆豉扣鱼简单又好吃

  • 豆豉扣鱼如何做才美味，怎么做豆豉扣鱼简单又好吃

  • 此菜特点鱼嫩并渗透进豆豉和葱,蒜的香味.香辣突出，浓郁可口。下饭开胃。用料草鱼风味豆豉、辣椒面。花生油、盐、米酒、生抽。小葱、姜、蒜。豆豉扣鱼的做法将鱼收拾干净切块，放盐姜片淹30分钟。葱姜蒜洗净切碎拌入少量的盐待用。锅置火上，放油，油温5成热时放入鱼炸至微黄捞...
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绿笋鸭汤如何做才美味，怎么做绿笋鸭汤简单又好吃

  • 绿笋鸭汤如何做才美味，怎么做绿笋鸭汤简单又好吃

  • 用料笋2斤绿笋鸭汤的做法绿笋鸭汤原料：鸭1只（不要太大），绿笋2斤，鸭血8个，白罗卜5斤，盐、味精适量。做法：鸭、绿笋切成块，加盐、味精焯水洗干净，重新加量水和萝卜块煮熟透（约1小时），加入切成小块的鸭血煮开，加盐、味精调味合适即可。...
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鸭肉绿豆芽翡翠包子食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭肉绿豆芽翡翠包子方法
鸭掌鸭翼海带绿豆汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭掌鸭翼海带绿豆汤方法
焖烧杯版 四扣（红豆绿豆西米芋头）糖水食谱大全及做法，烹饪好吃的焖烧杯版 四扣（红豆绿豆西米芋头）糖水方法
碧绿扣酥方如何做才美味，怎么做碧绿扣酥方简单又好吃

  • 碧绿扣酥方如何做才美味，怎么做碧绿扣酥方简单又好吃

  • 西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。研究表明，西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对...
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梅子扣鸭如何做才美味，怎么做梅子扣鸭简单又好吃

  • 梅子扣鸭如何做才美味，怎么做梅子扣鸭简单又好吃

  • 技法：炸，扣味型：酱，咸，甜，酸用料光鸭1只葱条，姜厚片酸梅子，冰花梅酱，柱侯酱，海鲜酱南乳，酸水，花生酱，蚝油老抽，生抽，基本味梅子扣鸭的做法光鸭去内赃，飞水，上生抽，老抽，炸成金红色。爆葱条，姜厚片，调酱：酸梅子，冰花梅酱，柱侯酱，海鲜酱，南乳，酸水，花生酱，蚝油，老抽，基本味，老抽（小许）塞进光鸭肚内，用竹签封好，...
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懒人版绿豆芽拌鸭肠食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版绿豆芽拌鸭肠方法

  • 懒人版绿豆芽拌鸭肠食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版绿豆芽拌鸭肠方法

  • 用料绿豆芽200克鸭肠500克蒸鱼豉油2勺耗油1勺香油适量鸡精适量香葱适量朝天椒根据自己接受程度适量蒜末3瓣生姜适量懒人版绿豆芽拌鸭肠的做法绿豆芽清水洗干净，鸭肠放盐巴和醋多洗几次，全部洗干净。鸭肠洗干净，切成15公分左右的段，可以适当长一些，因为过完热水会卷曲，太多不好...
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红绿爆鸭肫如何做才美味，怎么做红绿爆鸭肫简单又好吃

  • 红绿爆鸭肫如何做才美味，怎么做红绿爆鸭肫简单又好吃

  • 逛超市，突然想尝试一下炒鸭肫，没想到第一次做还挺好吃的！用料鸭胗15个葱1根姜2片料酒1勺蚝油1勺生抽2勺酱油1勺蒜1瓣盐少许糖少许青椒红椒各两个红绿爆鸭肫的做法忘记拍步骤图，就直接上成品了鸭肫洗净，切片放少许料酒抓捏下备用，青椒红椒切好，冷锅倒油放生姜葱段炒香，下鸭肫翻炒2...
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梅菜扣鸭如何做才美味，怎么做梅菜扣鸭简单又好吃

  • 梅菜扣鸭如何做才美味，怎么做梅菜扣鸭简单又好吃

  • 家里鸭肉太多了，各种吃法都尝试了，想试试其他吃法。就参照四川梅菜扣肉的做法做做梅菜扣鸭肉用料生抽三勺梅干菜一把老抽2勺红糖一小块鸭肉半只菜籽油小半碗生姜一块花椒十几粒八角1个香叶几片桂皮1块山奈1块梅菜扣鸭的做法鸭肉洗干净，泡出血水，斩成大块，沥干水分。热锅下菜籽...
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地力扣鸡/茨菇扣鸭（传统上海市菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的地力扣鸡/茨菇扣鸭（传统上海市菜）方法
豆腐扣肉如何做才美味，怎么做豆腐扣肉简单又好吃

  • 豆腐扣肉如何做才美味，怎么做豆腐扣肉简单又好吃

  • 简单易上手，是小时候农家流水席的味道，肉香，不腻，豆腐入味用料主料大碗一个圆底的好看五花肉适量豆腐一块辅料腐乳两勺葱适量姜丝适量豆豉适量老抽一勺酱油一勺蚝油二勺盐适量十三香适量豆腐扣肉的做法五花肉，煮，下锅半熟，油煮出来，大概煮了5分钟煮肉过程中，码碗，豆豉，葱，姜丝，铺碗底...
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绿丝鸭蛋如何做才美味，怎么做绿丝鸭蛋简单又好吃
绿豆粉丝蒸花蛤鸭血食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆粉丝蒸花蛤鸭血方法

  • 绿豆粉丝蒸花蛤鸭血食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆粉丝蒸花蛤鸭血方法

  • 用料鸭血1块花蛤1斤绿豆粉皮/粉丝100克姜3片大蒜4-5瓣生抽2勺耗油1勺料酒1勺小米椒0.5个白糖少于克老干妈（或者豆瓣酱）绿豆粉丝蒸花蛤鸭血的做法绿豆粉皮，清洗后泡水数分钟（粉丝也可以呢）撕成小片或者剪刀剪成条状，清洗干净，过滤后，平铺在餐盘上。2勺酱油，1勺耗油，1勺料酒，加少于白...
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豆豉扣肉如何做才美味，怎么做豆豉扣肉简单又好吃

  • 豆豉扣肉如何做才美味，怎么做豆豉扣肉简单又好吃

  • 豆豉扣肉，这道菜是我家的传统菜，说起来已经是久远的历史了，20世纪10年代初期，爷爷奶奶从吉林省建平县老家，爷爷用扁担挑着担子，一头放着行李，一头担着公公，当年公公才6个月龄，带着奶奶从吉林老家闯关东来到黑龙江，在一个小镇子里按了家。到了30年代的时候，在这个小镇子里已经是最大...
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不一样的鸭蛋——蛋扣食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的鸭蛋——蛋扣方法

  • 不一样的鸭蛋——蛋扣食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的鸭蛋——蛋扣方法

  • 我家这边，喝喜酒都会有这道菜，有一次想吃，就想找菜谱来学一下，发现在下厨房没有找到这个菜，就试着自己摸索，居然成功了。用料鸭蛋小的七八个大的六个盐适量番茄酱两勺糖一勺酱油一勺不一样的鸭蛋——蛋扣的做法因为发现好像有小可爱误会了！！我的蛋蛋是放在这种深的盆子蒸的哟！！不是...
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鸭梨绿茶如何做才美味，怎么做鸭梨绿茶简单又好吃
「年菜系列·三蒸九扣」厨师长教你：“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法的详细做法，「年菜系列·三蒸九扣」厨师长教你：“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法做法技巧
老鸭绿豆面如何做才美味，怎么做老鸭绿豆面简单又好吃

  • 老鸭绿豆面如何做才美味，怎么做老鸭绿豆面简单又好吃

  • 这是一道我们台州地道的特色菜用料盐5克（如果不够咸可以多放一点）老鸭三分之一只红薯粉200g芹菜一颗虾5只蘑菇5个油200g糖适量料酒适量姜100g耗油一勺老鸭绿豆面的做法今天没有拍图片，先文字吧。老鸭洗干净剁小块，泡发的红薯粉捞出沥干水分。芹菜切小段，蘑菇切片。油烧热倒入...
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