- 用料长糯米60g大米30g八角1-2个花椒1小把辣椒1个或按口味姜2片+2片酱油糖牛肉(牛腿或者牛里脊,纯瘦)200g料酒1勺台湾红腐乳1-2块莲藕1节干荷叶1片荷叶莲藕粉蒸牛肉的做法大米和长糯米放入一个炒锅里。(别用不粘锅,会轻微伤镀膜的)两片姜切成丝,八角撇碎,辣椒撇开,与花椒一起加入到...
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- 用料鸡半只荷叶1张香菇4朵莲子30个红枣3颗姜丝2片鸡腌制步骤2葱花少许荷叶莲子蒸鸡(蒸菜)的做法准备食材:鸡(剁块)+莲子(浸泡软)+香菇(泡软切丝)+红枣(去籽切丝)+姜丝。锅烧开水,放入荷叶煮一煮,捞出过凉冲洗干净,待用;鸡腌制:食盐适量+生抽1勺+胡椒粉少许+蚝油1勺+生粉1勺+花...
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- 夏日蝉鸣,荷花盛放。晨起买莲子的时候,看见阿姨有采好的荷叶,阿姨慷慨的给了一片,荷叶清香,配上粉蒸肉。想想就流口水,立马买肉下厨房!用料荷叶1张五花肉500克蒸肉米粉200克老抽1勺料酒2勺糖10克花椒10颗(可不放,根据个人喜好。)荷叶粉蒸肉的做法五花肉洗净,一点点拔掉皮上残留的猪...
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- 七孔莲藕口感软糯,鸡肉鲜香滋补,荷叶清香沁鼻,三种天然的食材相结合,就能做出一道既能满足嘴巴又能满足身体的美食啦!做美食当然离不开好帮手,莲藕荷叶蒸鸡中用到的天天旺鸡鲜粉、太太乐原味鲜头道生抽戳下方链接直接购买哦~用料粉藕1节鸡腿肉1只红枣5颗干黄花菜10g料酒适量天...
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- 用料藕节猪肉馅鸡蛋莲藕蒸肉的做法先把莲藕切片肉沫加入一点盐,或者自己喜欢的各种配料。摆盘,把鸡蛋敲在中间,中小火蒸15分钟趁蒸的空挡,先做点调料,爆好的蒜头碎,麻油,酱油趁还剩两分钟,把酱料淋上去。临时没有葱花,随便摘了点菜点缀一下😞开吃...
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- 在武汉生活这么多年,除了家乡口音一直没变,饮食生活习惯都变了,喜欢吃湖北菜,喜欢武汉人说话豪爽的样子,不明所以的人都会觉得武汉人嗓门大,脾气很臭一样,其实武汉人很热情的。都说留住一个人一定是被这个地方的美食吸引住了,我就这么认为的,来武汉后学会了煲莲藕排骨汤,鲫鱼豆腐汤...
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- 四川菜中有一道粉蒸牛肉,味道真是迷了我。但是蒸肉特别是牛肉耗时很长,可是用高压锅就能轻松搞定了,快速又方便,蒸出的牛腩软软滑滑,米粉吸取油脂,加一把花椒面,麻酥酥的滋味在口腔中蔓延开。用料牛腩1斤粉蒸肉料包1包酱油少许花椒粉一大勺荷叶一张荷叶粉蒸牛肉(高压锅版)的做法牛...
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- 前几天菜桑葚,路过荷塘,碧绿的荷叶好喜欢。釆了几片,想着做什么菜。今天娃回家,正好做道荷叶粉蒸鸡。用料荷叶4张鸡腿1只姜3片葱3根盐适量生抽适量豆豉1勺料酒适量荷叶粉蒸鸡的做法路边水塘的荷叶,好勾人。下手了。原谅我这个懒人,放到第二天才做,辜负了这份新鲜。水烧开,将荷叶...
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- 夏季餐桌的小清新!用料荷叶2张食材:五花肉,土豆,蒸肉粉荷叶蒸肉的做法洗净荷叶备用。整理土豆,码味,摆好。将五花肉切薄片,浸泡一刻钟,沥干水沾满蒸肉粉腌渍1.5小时的五花肉摆在土豆上面。再盖上一张荷叶用稻草打包。大火蒸30分钟转中火再蒸1小时。荷香四溢的蒸肉就完成了。小贴...
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- 好评度超高的一道大菜~看起来蛮复杂的吧其实很简单!!把肉腌好上锅蒸你就可以去干别的事啦,我的口味稍稍有点重,喜欢吃清淡一点的朋友酱油盐减三分之一哈用料荷叶1张五花肉350克老抽1勺姜白糖适量料酒3勺蚝油1勺生抽3勺蒸肉米粉适量红腐乳汁3勺甜面酱2勺葱适量荷叶2张荷叶粉蒸...
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- 用料荷叶适量五花肉适量粉蒸肉调料适量包料酒适量蚝油适量糟露适量葱姜蒜粉适量荷叶粉蒸肉的做法五花肉洗净,切一指宽,加入蚝油,料酒,葱姜蒜粉,糟露腌制加入粉蒸肉调料,滚满肉荷叶洗净,包上粉的五花肉如图加入电炖锅,蒸小时,时间不够高压锅也可成品,打开荷叶的时候是不是很有仪式感...
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- 用料荷叶两片鸡半只蒸肉粉一包土豆一个酱油适量酒一勺粉蒸荷叶鸡的做法把所有材料混合搅拌。(蒸肉粉超市有卖)喜欢吃辣的加点辣椒。。快进入冬天了,池塘的荷叶快干了。。干荷叶也可以。我用电磁炉蒸了一个半小时。香啊香啊好香啊。。。...
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- 要吃肉肥中瘦,极简单的一道大菜,零基础也可操作。传统鲁菜家常做法。用料五花肉张大米干荷叶甜面酱生抽料酒姜花椒大料葱荷叶(蒸)肉的做法大米洗净、晾干,待用。晾干的大米放入干锅内,中火转小火,炒至淡黄色,待用。五花肉切厚片,加入炒米、葱姜、料酒、生抽、甜面酱、花椒、大料,搅...
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- 用料梅花瘦肉300g荷叶1张蒸肉粉30g生抽适量料酒适量姜汁适量盐适量香油适量胡椒粉适量嫩肉粉适量荷叶粉蒸肉【凯度蒸烤箱版】的做法荷叶提前用清水浸泡2个小时;瘦肉切小块、加入所有调料翻拌均匀腌制15分钟;加入蒸肉粉,翻拌均匀;泡好的荷叶对半剪开,取一半放入肉,包裹好肉;另一...
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- 莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以,荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。用料荷叶莲藕大米白糖荷叶莲藕粥(夏季)的做法先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,...
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- 前段时间在网上买了几张荷叶,一直放置在家没有用,本来想用它做粉蒸肉,今天翻看冰箱还有上次在超市买的半片鸭,就做了荷叶粉蒸鸭。夏天适合吃鸭肉,再配上清香的荷叶味道,一点也不油腻,味道很不错,很清香,有淡淡的荷叶香味。。。。。。今天用的腌料是腐乳味道的,超喜欢这个味道,今天就...
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- 好多年没有烧这个菜了第一次知道粉蒸肉是在当年的厨艺学习班那时候对烹饪喜爱到极致于是趁着业余时间报了个学习班短短两个月的全天学习使我从此更加爱上烹饪每次课堂上都认真记笔记认真拍下老师示范的每个步骤回到家就是购买各种原材料自己实践其中这个荷叶粉蒸肉就是受...
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- 小时候挑食,不喜欢吃肉。奶奶就想了这么一个办法,把莲藕和肉混合,做了个清蒸的家常小菜。莲藕的清甜配上肉油的香。一直念想到现在。家里的孩子如果挑食,也可以这么尝试哦~用料莲藕1节猪肉沫五香粉黑胡椒盐生抽葱花莲藕蒸肉(莲藕粑)的做法莲藕洗净去皮,切块。用刀背拍碎。越碎越...
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- 回家吃饭用料藕节荷叶张莲藕荷叶蒸鸡的做法如图...
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- 藕,不仅夏季常见,冬天也是餐桌上的常客。无论清炒还是炖汤,或者做甜品,都非常可口。在盛产藕的湖北地区,莲藕常常会和肉糜一起炸成藕夹,外脆内酥,香气四溢,非常好吃。而今天分享给大家的这道‘藕夹’,则是用蒸的方式来完成,不仅更加健康,口感滋味一点都不逊色呢!用料莲藕200g前腿肉15...
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- 用料牛肉500克蒸肉米粉200克醪糟2勺老抽2勺豆瓣2勺亚麻籽油200ml荷叶饼+粉蒸牛肉的做法豆瓣宰细,混入一点儿姜末。亚麻籽油烧热,入豆瓣小火炒香。加花椒、五香粉拌匀,晾凉。牛腱子肉切片,把炒好的豆瓣混入、另外拿一个碗,调2勺醪糟、1勺料酒、2勺老抽、15ml红糖汁、1坨豆腐乳...
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- 用料五花肉500克荷叶粉蒸肉。自用记录的做法120克米500克五花肉,切厚片,5毫米20克酱油10克料酒10克糖20克玫瑰腐乳15克甜面酱15克豆瓣酱¼茶匙胡椒粉10克姜,切片3张干荷叶,温水浸泡15分钟,裁剪成50×50厘米。1300克水666666...
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- 又到荷叶季,荷叶粉蒸肉走一波,用料五花肉200克豆瓣酱1勺料酒1勺五香粉勺复制酱油1勺蒸肉米粉200克土豆2个盐少许豆腐乳四分之一块椒麻酱1勺无肉不欢之荷叶粉蒸肉的做法五花肉切薄片,豆腐乳化水后和豆瓣酱、五香粉、料酒、姜末、复制酱油、椒麻酱一起拌匀。(椒麻酱和复制酱油...
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- 香糯油润的粉蒸肉是传统的家常美味。以前家里做粉蒸肉只有米粉和猪肉,现在我们更喜欢添加一些其它的配料,像土豆、板栗等等,吃起来不会太腻。今天的这道粉蒸肉,搭配了清香的莲藕,秋天气候干燥,吃点莲藕,有清火润燥的食效,也是非常应季的选择。粉蒸肉里的莲藕既吸收了猪肉的油脂和...
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- 淡淡荷叶的香味肉质松软肥而不腻😎用料五花肉2斤荷叶两张土豆三个荷叶香蒸肉的做法五花肉切片我的这块肉是开胸肉偏瘦😂荷叶用水煮五六分钟泡软炒面(没有炒面可以用白面粉)米粉(调料店里有)小茴香香叶干辣椒五香粉十三香八角耗油花椒叶大葱花椒桂皮适量添加搅拌均匀放进冰箱...
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