![自制炸酱（杂酱）做法烹饪大全 地道自制炸酱（杂酱）如何做]( "自制炸酱（杂酱）做法烹饪大全 地道自制炸酱（杂酱）如何做")
- 湖南米粉里不可或缺的酱料，咸鲜香用料猪肉馅50g大蒜子2粒郫县豆瓣酱50g葱白少许生抽一两汤匙白糖少许菜籽油50g自制炸酱（杂酱）的做法蒜子剁碎郫县豆瓣酱剁碎猪肉剁成馅儿，加少许盐和葱白碎把蒜蓉，猪肉馅儿，豆瓣酱混合在一起剁匀拌匀大火热油，七八成熟后转小火，倒入豆瓣酱和和好的...
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![自制炸酱面的酱做法烹饪大全 地道自制炸酱面的酱如何做]( "自制炸酱面的酱做法烹饪大全 地道自制炸酱面的酱如何做")
- 这几天特别想吃炸酱面，但是家边周围没有黄豆酱和甜面酱，就用家里现有的原材料做了一份炸酱面的酱，效果不错，与大家共享。用料辣味豆瓣酱三大勺蚝油一小勺肉沫三大勺生抽两勺香油少许植物油两勺葱花少许自制炸酱面的酱的做法拌肉馅，加葱花，加少许生抽热锅，小火，放植物油，放豆瓣酱放...
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![韩式炸酱面（自制春酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式炸酱面（自制春酱）方法]( "韩式炸酱面（自制春酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式炸酱面（自制春酱）方法")
- 韩剧里面的炸酱面真的很诱人，忍不住想来做一做，虽然买不到春酱，但可以DIY！韩国炸酱面偏甜口，北京炸酱面偏咸口，我都爱！用料春酱（DIY或者可以淘宝直接买）黑豆100克生抽5勺老抽5勺白糖3勺芝麻1勺炸酱面面条2份猪肉200克包菜2片土豆1颗洋葱1颗葱1根蒜2瓣韩式炸酱面（自制春酱）的做法提前...
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![自制炸酱如何做才美味，怎么做自制炸酱简单又好吃]( "自制炸酱如何做才美味，怎么做自制炸酱简单又好吃")
- 自制炸酱味道特别好夏季拌面拌馒头最好的搭配用料黄豆酱1瓶姜末10克青椒2个肉末260克生抽2勺自制炸酱的做法1.锅中倒入少许油放入姜末肉末炒至肉末变色放入少许生抽炒匀(不用放盐不用放盐)1.倒入黄豆酱我用的是这样牌子的根据肉末比例适量放入3.青椒切成末加入适量的清水...
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![家庭炸酱面（含炸酱的自制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭炸酱面（含炸酱的自制方法）方法]( "家庭炸酱面（含炸酱的自制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭炸酱面（含炸酱的自制方法）方法")
- 用料面（最好手擀面，不想做就随便）3人份肉末200克甜面酱50g白糖15克小葱1根老抽1勺（调色可不放）水1碗家庭炸酱面（含炸酱的自制方法）的做法热锅放入炒菜2-3倍的花生油，油热后加入肉末和葱花一起中火煎5-10分钟，直到葱花和肉末变色有香味加入甜面酱继续煎2分钟，最后加入白糖老抽和水，煮...
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![酱香浓郁的自制炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香浓郁的自制炸酱面方法]( "酱香浓郁的自制炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香浓郁的自制炸酱面方法")
- 周末时刻在家做碗面吃吃吧~用料食材：猪肉300克黄瓜1根青菜2颗葱1根黄豆酱1勺甜面酱3勺酱香浓郁的自制炸酱面的做法1、准备如上图所示材料，青菜洗净，猪肉剁馅，黄瓜切丝备用。2、如果没买面条，提前醒发好面团，醒发15分钟后排气。3、给锅中加油，将猪肉馅、黄豆酱、甜面酱下入锅中炒...
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![杂菜炸酱面如何做才美味，怎么做杂菜炸酱面简单又好吃]( "杂菜炸酱面如何做才美味，怎么做杂菜炸酱面简单又好吃")
- 1、东北人，喜欢吃大酱~2、家里只有油菜黄瓜了，所以只好统统用上~用油菜代替葱花了~3、其实家里要是有其他菜，也可以一起放，更香更健康~用料手擀面（市场有卖，或者挂面）1个人就1碗呗大酱1大勺鸡蛋随你黄瓜随你油菜（或其他青菜）随你橄榄油（花生油也行）很少杂菜炸酱面的做法煮面：一个锅烧...
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![杂酱面（自制面条及酱料）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂酱面（自制面条及酱料）方法]( "杂酱面（自制面条及酱料）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂酱面（自制面条及酱料）方法")
- 春天，人的胸怀也应该像大地一样，培育一切可能的生机。不要摧花伤芽，不要毁坏自然。杂酱面，很适合春暖花开时。用料面条制作高筋面粉400克低筋面粉170克盐15克水400克酱料制作胡萝卜1根黄瓜1根黄豆酱3勺甜面酱4勺姜3片蒜2个洋葱少量葱3根水半碗杂酱面（自制面条及酱料）的做法盐溶...
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![自制重庆小面—杂酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制重庆小面—杂酱方法]( "自制重庆小面—杂酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制重庆小面—杂酱方法")
- 一个重庆人在内蒙古生活，吃不到家乡正宗的杂酱面，于是自己准备材料操作，有需要的友友可以看看操作方法，很简单的步骤用料肉末300克蒜末若干（可多可少按自己口味增加）生抽4-8小勺食用油适量自制重庆小面—杂酱的做法第一步：热锅烧油，锅冒烟就倒入打好的肉末翻炒爆油（炒肉爆油的过程...
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![一碗杂酱（独家自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗杂酱（独家自制）方法]( "一碗杂酱（独家自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗杂酱（独家自制）方法")
- 是除了三种酱料其他调味品都木有加的杂酱，想做法的时候觉得好吃就尝试了一下，味道相当棒，很符合我个人的口味。各位大厨们不喜勿喷。つ﹏⊂是拌面用的酱，面我用的是荞麦挂面，感觉酱和面还是很搭的。至于想拿来拌饭的，想说会不会太咸，应该会用很多饭吧…⊙_⊙做一次大概就一碗面左...
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![自制炸酱面如何做才美味，怎么做自制炸酱面简单又好吃]( "自制炸酱面如何做才美味，怎么做自制炸酱面简单又好吃")
- 用料面条1份鸡蛋2个黄瓜1根甜面酱2勺黄豆酱2勺五花肉200克胡萝卜1根自制炸酱面的做法蛋皮一张，黄瓜，胡萝卜切丝炒五花肉碎加葱加油炒，加黄豆酱甜面酱，加水炒直冒油加水，煮手擀面，凉开水备用面条焯水，加黄瓜胡萝卜鸡蛋丝，浇炸酱，成功...
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![杂酱卷粉（自制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂酱卷粉（自制版）方法]( "杂酱卷粉（自制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂酱卷粉（自制版）方法")
- 用料粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合少许玉米油喜欢的浇头（杂酱或其他）杂酱卷粉（自制版）的做法粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合加水调制成粉浆，不要太稠，有点挂浆的感觉即可，加几滴玉米油混合。敞口平底大盘子底刷上玉米油（方便揭皮），舀2勺粉浆，大火蒸2分钟。取出蒸好的粉皮用薄刮...
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![清清爽爽自制杂酱面的酱食谱大全及做法，烹饪好吃的清清爽爽自制杂酱面的酱方法]( "清清爽爽自制杂酱面的酱食谱大全及做法，烹饪好吃的清清爽爽自制杂酱面的酱方法")
- 用料面条1份瘦肉1小块青瓜1根西红柿1个胡萝卜1小根香菇2-3朵豆瓣酱2勺生抽1勺盐1勺味精1勺糖1勺姜蒜少许清清爽爽自制杂酱面的酱的做法备好所需食材将香菇瘦肉姜蒜打成泥和切成小丁1锅里的少许油2倒入瘦肉泥小火翻炒一会3倒入切好的姜蒜继续翻炒4倒入1勺豆瓣酱1勺生抽翻...
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![自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）方法]( "自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）方法")
- 用料鸡蛋炸酱：鸡蛋3个蛋黄2个黄豆酱150克干黄酱50克水20克料酒10克生姜30克大蒜20克清水适量植物油30克芝麻油1小勺面条面团：面粉500克水（20度）200—210克盐2克菜码：香菇几朵黄瓜1根胡萝卜1根自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）的做法制作炸酱：将鸡蛋和蛋黄加一小撮盐打散，搅匀，...
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![自制小炸酱如何做才美味，怎么做自制小炸酱简单又好吃]( "自制小炸酱如何做才美味，怎么做自制小炸酱简单又好吃")
- 用料辣椒粉2勺孜然粉1勺麻辣鲜1勺白糖1小勺白芝麻1勺清净园韩式辣酱2勺蚝油1勺自制小炸酱的做法先将辣椒粉，麻辣鲜，孜然粉，白芝麻放碗里搅拌均匀，然后浇热油，热油不能太少了，至少没过调料浇过热油就能闻到调料的香味了，这时候加入蚝油，白糖，韩式辣酱，搅拌，再加入适量温水，搞定。小贴...
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![自制韩国炸酱（无春酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制韩国炸酱（无春酱）方法]( "自制韩国炸酱（无春酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制韩国炸酱（无春酱）方法")
- 追剧追的想吃炸酱面，好香啊。正好妈妈买了一些蔬菜回来，打开冰箱看见酱料还算齐全，自制了蒜蓉辣椒酱跟甜面酱之后，就开始捣鼓这道韩式炸酱啦～当然不算正宗，一做好妈妈闻了下，品尝之后超级喜欢，便记录下来，以后有机会买到韩国春酱，再制作一次。大家不要纠结食材，只要自己喜欢的，都可以...
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![秘制杂酱如何做才美味，怎么做秘制杂酱简单又好吃]( "秘制杂酱如何做才美味，怎么做秘制杂酱简单又好吃")
- 用料蒜6瓣姜5片猪肉300克甜面酱3大勺料酒少量豆瓣酱4大勺小米辣15支秘制杂酱的做法五花肉6两，去皮。绞成肉泥。准备好酱料，小米辣，姜，蒜切碎。炒肉泥。肉泥开始变色，准备其它材料。加入姜蒜泥，少许料酒。加入豆瓣酱和甜面酱。炒均。加入水煮。煮到大开。关小火熬酱。把水分熬干...
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![自制拉面的杂酱面 （18）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制拉面的杂酱面 （18）方法]( "自制拉面的杂酱面 （18）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制拉面的杂酱面 （18）方法")
- 用料**面条材料：全麦面粉500克盐2.5克温水260克**酱料：西红柿1个四季豆10根香菇3朵豆腐干3块洋葱半个黄瓜1根胡萝卜1根小香芹根10根青椒1个豆瓣酱5勺肉末100克生姜，料酒，胡椒粉，花椒粉，蚝油，盐，生抽，老抽，水淀粉少许自制拉面的杂酱面（18）的做法面粉加入盐后搅匀，再慢慢加入水，用筷子搅...
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![家庭版炸酱面(附自制酱做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版炸酱面(附自制酱做法)方法]( "家庭版炸酱面(附自制酱做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版炸酱面(附自制酱做法)方法")
- 爱吃炸酱面，但是总要去超市买酱太麻烦，平时最喜欢吃爸爸做的自制炸酱面，于是学了他的炸酱面方法教给大家用料甜面酱3勺鸡蛋2个酱油50ml盐适量鸡精1勺食用油少许五花肉(精瘦肉)不喜欢肉的可以不放肉500g黄瓜1根家庭版炸酱面(附自制酱做法)的做法猪肉切成小丁，起锅烧油,油热放...
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![自制炸酱面酱做法烹饪大全 地道自制炸酱面酱如何做]( "自制炸酱面酱做法烹饪大全 地道自制炸酱面酱如何做")
- 用料肉沫300克甜面酱1.5勺生抽适量糖适量香菇（泡发剁碎）适量蒜一个盐少许豆瓣酱适量蚝油适量油少许自制炸酱面酱的做法热油，下肉沫炒至变色，放香菇继续翻炒3分钟，放所有调料翻炒2分钟左右，加水放蒜泥，煮5分钟，起锅煮面😊😊😊...
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![自制炸酱面（不用干黄酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炸酱面（不用干黄酱版）方法]( "自制炸酱面（不用干黄酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炸酱面（不用干黄酱版）方法")
- 一直很喜欢吃北京家常的炸酱面，苦于一直懒得买干黄酱，于是用郫县豆瓣酱加甜面酱（可用海鲜酱代替）自制了家常炸酱面，没想到家人赞不绝口（＾∇＾）于是写出来跟大家分享用料肉馅200g黄瓜一大根大蒜一小头（因为比较喜欢吃所以多放了^_^）葱少量（装饰用可不要）郫县豆瓣酱6小勺料酒1小勺（可不要）...
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![自制炸酱的炸酱面做法烹饪大全 地道自制炸酱的炸酱面如何做]( "自制炸酱的炸酱面做法烹饪大全 地道自制炸酱的炸酱面如何做")
- 用料现拉面条150g甜面酱3勺黄豆酱2勺新鲜香菇3个青瓜1/3根料酒半勺葱1根蒜1瓣姜2片自制炸酱的炸酱面的做法香菇切粒，姜葱蒜切好备用。煮开水下面条，煮熟捞起来过凉水沥干水备用。→锅热油下猪肉沫，加料酒姜蒜炒香。→加香菇粒炒香。→转小火加豆瓣酱，甜面酱。→加适量水，收汁...
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![自制杂酱如何做才美味，怎么做自制杂酱简单又好吃]( "自制杂酱如何做才美味，怎么做自制杂酱简单又好吃")
- 用料猪肉两斤老干妈两瓶黄豆酱半瓶蒜适量姜适量小葱适量料酒一勺白芝麻一把自制杂酱的做法准备食材猪肉剁碎葱姜蒜剁碎起锅烧油放姜蒜爆香再放入肉沫快速翻炒加一点料酒炒散后倒入老干妈和黄豆酱再加水煮开放鸡精和盐调味最后撒上白芝麻小葱出锅小贴士猪肉选择瘦多肥少的...
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- 用料五花肉3-5人量甜面酱2勺姜切末料酒1勺大葱切丝一半切末一半香菇3-5个切末胡萝卜1根大的切末自制杂酱面的做法把以上配料混合熬制收汁拌面...
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![炸酱面自制酱料做法烹饪大全 地道炸酱面自制酱料如何做]( "炸酱面自制酱料做法烹饪大全 地道炸酱面自制酱料如何做")
- 自己的口味，发现真是香用料甜面酱2勺耗油1勺姜4片五花肉120克克黄豆酱4勺勺蒜6瓣十三香少许豆瓣酱4勺大葱1根胡萝卜半根黄瓜1根生抽2勺洋葱1/4个香菇5朵水少许油100克糖2勺克花椒，八角，桂皮炸酱面自制酱料的做法黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱，4：2：1再加半碗水混合成酱汁，锅中放半碗油，放入...
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