![自制甜酒酿 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 小美版方法]( "自制甜酒酿 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 小美版方法")
- 自己做的酒酿味道真的好糯米要用圆糯米，会更甜一些所有的容器一定要洗干净，然后用热水烫过搅拌糯米的时候，手也要洗干净，避免接触到任何容易引起霉菌的东西室温25度大概需要60小时用料糯米（泡水四小时以上）800克-1000g凉白开（开水放凉）800克酒曲一包自制甜酒酿小美版的做法这是我...
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![甜酒酿自制如何做才美味，怎么做甜酒酿自制简单又好吃]( "甜酒酿自制如何做才美味，怎么做甜酒酿自制简单又好吃")
- 小时候妈妈夏天总会做甜酒酿，街上有卖，感觉味道不对，自己就尝试做，总会出现各种各样的问题。经过多次改进，特别是2018年夏天，开始在朋友圈卖，整个暑假天气热，大部分都好的，但是后来买到一批酒曲不好，一直打电话到厂家，给我重新发一批，又做好了，今天我整理一下，跟大家分享一下我的经验之...
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![自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子方法]( "自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子方法")
- 小时候一到冬天，外婆就会做甜酒。那时候还是用的柴火灶，冬天的晚上，烧的红彤彤的，上面支个大锅，再摆上蒸笼，就开始蒸糯米了，每次糯米蒸出来我都能空口吃一大碗(≧∇≦)外婆做的甜酒特别漂亮特别好吃，因为做的特别好，总会有亲戚朋友过来拜托她做～总之我是不爱吃别人做的甜酒的，因为都...
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![自制甜酒酿~米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿~米酒、酒糟方法]( "自制甜酒酿~米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿~米酒、酒糟方法")
- 喜欢吃酒酿蛋。。。但外面卖的米酒都不合心意。。。于是只有自己来做。。。既然是自己动手，那就务必追求天然。。。于是这次购买了植物制作的甜酒曲。。。抱着试试看的心态，试做了一斤。。。竟然成功了，呵呵！好开心。。。顺便将制作方法也分享给大家。。。愿你们好心情。。。...
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![自制美味酒酿-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制美味酒酿-小美版方法]( "自制美味酒酿-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制美味酒酿-小美版方法")
- 用料干糯米500克浸泡糯米水适量安琪酒曲4克纯净水400克水（主锅）1000克自制美味酒酿-小美版的做法糯米清洗干净，浸泡3到4小时，到米粒用手捏可以捏碎的程度。主锅1000克水，糯米沥干水分放在蒸锅和蒸盘，30分钟v速度2晾凉米粒，酒曲放入纯净水搅拌融化。取一个无水无油的容器，先放入2/...
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![自制酒酿，甜酒冲蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿，甜酒冲蛋方法]( "自制酒酿，甜酒冲蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿，甜酒冲蛋方法")
- 用料糯米，安琪甜酒曲，玻璃罐克鸡蛋，生粉，红糖个自制酒酿，甜酒冲蛋的做法我直接用电饭锅蒸了点糯米，放凉，放入凉白开和甜酒曲，戴上一次性手套，让糯米和甜酒曲充分接触找个干净无油无水的玻璃罐，把糯米放进去，中间用手指抠个洞洞28度的天气我放了两天半的样子（吃不完到放入冰箱，防止它再...
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![超简单自制酒酿（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制酒酿（小美版）方法]( "超简单自制酒酿（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制酒酿（小美版）方法")
- 太喜欢酒酿，买的成品都太难吃买了吃一口就想骂人。于是自己做！效果超级好味道超级正！简单粗暴自制酒酿就是这么容易！用料糯米1000克凉白开800克安琪甜酒曲8克超简单自制酒酿（小美版）的做法圆糯米1000克泡一夜，用手捻一下糯米能碎掉就行了放入小美蒸锅里，下面铺上纱布（无油），一次500...
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![自制甜米酒，醪糟，甜酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜米酒，醪糟，甜酒酿方法]( "自制甜米酒，醪糟，甜酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜米酒，醪糟，甜酒酿方法")
- 从小家里就每年的冬夏两季做甜酒酿，（也叫甜米酒，醪糟，都是同一个东西）直接吃，煮成糖水都很美，吃不够。米酒圆子是很常规的吃法。现在越来越发现它可以做为很多美食的一个重要部分，比如当引子发牛奶，做成奶酪；比如之前的菜谱里自制豆腐乳；比如做面包或者面包的夹馅......这是用甜酒酿...
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![自制酒酿（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿（小美版）方法]( "自制酒酿（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿（小美版）方法")
- 甜酒酿有健身、暖胃的作用，适合在寒冬进补，酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，坐月子的妈妈多吃有益，普通女生常吃养血补气。研究发现过敏患者不管鼻过敏、花粉症、中耳炎、皮肤过敏、气喘，都有慢性食物过敏的问题，慢性食物过敏会造成肠道功能减退。所以把过敏患者的肠胃功能提...
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![自制甜酒酿，甜米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿，甜米酒方法]( "自制甜酒酿，甜米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿，甜米酒方法")
- 明代李时珍《本草纲目》中说：“米酒通血脉、厚肠胃、润皮肤、散温气、消忧制怒、宣言畅意、御风寒、治腰膝疼痛，热饮甚良。”这么好的东西怎可错过呢？大家一起分享吧！用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉开水或纯净水180克自制甜酒酿，甜米酒的做法将糯米用清水淘洗干净，沥干水，用适量...
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![自制甜酒酿（酸奶机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（酸奶机版）方法]( "自制甜酒酿（酸奶机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（酸奶机版）方法")
- 甜酒酿是我童年的味道。相信很多8090九零后的朋友，童年的记忆中都有一幕在奶奶家午睡醒来，窗边有个叫卖甜酒酿的老爷爷的声音。上周在家学习了自制甜酒凉，相当成功。在此分享下经验🤗用料纯净水或过滤水酒曲10g糯米350克自制甜酒酿（酸奶机版）的做法1.糯米500克，用水浸泡8小时；2....
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![自制甜酒酿（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（电饭煲版）方法]( "自制甜酒酿（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（电饭煲版）方法")
- 每次都是去菜场买酒酿，这次已经断了1个月了，家里的酒曲也被另一半糟蹋得还剩一包了，所以只许成功不许失败！！用料糯米500克凉白开200克酒曲2克自制甜酒酿（电饭煲版）的做法糯米洗净加水高于糯米一厘米。浸泡2小时。电饭煲快速饭功能煮熟。别管他，等他在里面自然凉。温温的干干的就...
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![自制甜酒酿如何做才美味，怎么做自制甜酒酿简单又好吃]( "自制甜酒酿如何做才美味，怎么做自制甜酒酿简单又好吃")
- 甜酒酿的好处真的是太多啦，有健身、暖胃的作用，适合在寒冬进补食用；尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，对于坐月子的麻麻也是很有帮助的～用料糯米500克凉开水适量克安琪甜酒曲4g自制甜酒酿的做法糯米500克清洗好之后浸泡16-24小时浸泡到可以用手指搓碎就可以了蒸锅底下垫...
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![自制米酒/甜酒/酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米酒/甜酒/酒酿方法]( "自制米酒/甜酒/酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米酒/甜酒/酒酿方法")
- 自己喝做的量比较少用料糯米300克酒曲1.4g矿泉水适量自制米酒/甜酒/酒酿的做法糯米浸泡一天泡到手可以碾碎的程度上蒸锅30min左右尝一下软糯蒸熟就可以不要太膨胀做出来的酒酿不好看蒸熟取出加水（凉白开或者矿泉水不能放生水）打散降温不能有结块的水量大概是看着糯米粘粘的...
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![自制甜酒酿 米酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 米酒酿方法]( "自制甜酒酿 米酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 米酒酿方法")
- 一种微醺感却不醉人的甜。甜酒酿的味道总让人拒绝不了。做好的甜酒酿能在冰箱储存半个月左右。每次做一点，早晨起来就能享用美味。直接喝，或做个甜酒酿炖蛋什么的，都是极好的。用料糯米250克凉开水适量酒曲1-1.5克自制甜酒酿米酒酿的做法提前一晚浸泡糯米。糯米250g洗干净后...
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![自制甜酒酿（赤豆酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（赤豆酒酿）方法]( "自制甜酒酿（赤豆酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（赤豆酒酿）方法")
- 下雪的冬天，下了古筝课，女儿总想吃一碗街边小店热乎乎的酒酿赤豆糊，最受不了老板一边用大勺往碗里装，一边用一个比耳耙稍大点的勺子挑了一点白白的粉（疑是糖精），偶然的机会知道同学妈妈会发酒酿，上门求教后，自己失败了两次终于摸索出经验了。去年的冬天十年一次的严冬，寸步难行，菜场...
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![自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒方法]( "自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒方法")
- 用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米铺平，再戳几个洞/划几道杠帮助受热更均匀，大火煮开后转中火蒸三十分钟，蒸好后检查一下有...
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![自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子方法]( "自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子方法")
- 从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每...
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![自制米酒（甜酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米酒（甜酒酿）方法]( "自制米酒（甜酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米酒（甜酒酿）方法")
- 用料糯米500克甜酒曲1包（8克）凉开水适量自制米酒（甜酒酿）的做法糯米洗净倒入清水浸泡一天。泡好的米用手能碾碎。蒸锅笼屉上铺纱布倒入控干水的糯米铺平，盖住纱布包住糯米中火蒸30分钟。蒸发后立即在凉开水中过凉，以便米粒散开做好的米酒不粘连。酒曲用凉开水搅匀。酒曲倒入蒸...
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![酒酿小丸子（自制甜酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿小丸子（自制甜酒）方法]( "酒酿小丸子（自制甜酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿小丸子（自制甜酒）方法")
- 用料糯米500克凉开水350克左右甜酒曲4克糯米粉200克水150克红糖50克酒酿小丸子（自制甜酒）的做法糯米洗净，提前浸泡6个小时至用手指可以捏碎的状态，沥干水分大火蒸25分钟，15分钟的时候翻拌一次，让上面的糯米也受热均匀，不然会有些硬有些软蒸好的糯米饭拿出晾凉至还有一点点余温，如...
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![高效自制完美系列 酒酿/甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的高效自制完美系列 酒酿/甜酒方法]( "高效自制完美系列 酒酿/甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的高效自制完美系列 酒酿/甜酒方法")
- 超市里卖的甜酒，品相完美，自己是不可能做的出来的。甜酒本来就是酵母菌分解熟糯米产生酒的过程，糯米粒是不可能那么完整的。大概是用甜酒液泡糯米粒而已。家里有酸奶/甜酒两用机器的，可以参考这个菜谱。只有酸奶功能的，必须在内胆下方隔条毛巾，酸奶发酵温度比甜酒高，直接用酸奶...
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![自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子的详细做法，自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子做法技巧]( "自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子的详细做法，自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子做法技巧")
- 大家好，我是芽米，今天给大家做一个清甜没有酸味的酒酿，它由糯米而来，经过时间慢慢发酵，成为一种美容养颜的食物，常吃酒酿的女生，也会是一个面若桃花的女子吧！用料酒酿圆糯米500克上海酒饼丸15克纯净水适量酒酿小圆子糯米粉100克温开水80克酒酿适量藕粉一包糖一大勺桂花适量自制清...
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![甜酒酿自制（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿自制（电饭锅版）方法]( "甜酒酿自制（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿自制（电饭锅版）方法")
- 看教程做了五六次浪费了五六斤米全部失败以后，经过朋友圈各路大神指点终于用电饭锅做出来了超级甜的甜酒！我写给我自己看的，怕我忘了！用料糯米250克（自己要多少就做多少）凉白开适量（饭能拨开不烂就行，不宜过多）甜酒曲半袋（自己看酒曲的用量，可以多点）甜酒酿自制（电饭锅版）的做法电饭锅...
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![自制甜酒酿（加杂粮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（加杂粮版）方法]( "自制甜酒酿（加杂粮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（加杂粮版）方法")
- 一直对甜酒的喜爱程度不减，可家里就我一个人吃的。每次不是在外面买一点点解馋就是有时间就自己做一点吃得更放心。看了很多人的方子一般都是用的净糯米做的，我是突然有一次灵感来潮想加多一些营养就用这个大黄米试了试，还真的很成功呀！口感没有一点不同，还添加了些粗粮的营养...
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![自制甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制甜酒酿做法]( "自制甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制甜酒酿做法")
- 据说用圆糯米会更好，我这市场没有圆糯米就用长糯米将就一下！我这次用的是农家酒曲，也可以用安琪酒曲1.5克甜酒酿是我今年有次在TB看到血糯米甜酒酿，评价说好甜，而且女性吃酒酿对皮肤也好😊于是我买了一瓶回来，结果真是超级甜，以前吃的酒酿都骗人的😂酸酸的口感，还要加糖Tb买的酒...
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