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- 想看看紫甘蓝汁做面食的效果，紫色比较淡，蒸出来皮偏淡粉色，馅里的紫色全没，下次用紫薯试试。紫薯上色效果好。尽管颜色不太满意，但特别好吃，馅料带有叉烧馅的味道，发酵效果也好，因为面粉中加了1/4的新疆粉，成品口感即松软又有嚼性。用料皮中筋面粉200克酵母2克紫甘蓝汁100克糖10克...
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![广式肉卷肉饼汤面做法烹饪大全 地道广式肉卷肉饼汤面如何做]( "广式肉卷肉饼汤面做法烹饪大全 地道广式肉卷肉饼汤面如何做")
- 用料面条适量香菜适量芹菜适量肉卷适量肉饼适量蒜适量盐适量白胡椒粉适量广式肉卷肉饼汤面的做法肉卷肉饼切片，芹菜香菜蒜末切碎备用。热锅烧油小火下蒜末炸至微微黄，加水煮沸后放芹菜香菜末，再放肉卷肉饼煮开后加入适量盐、白胡椒粉提味。最后下面条（配方便面、米面、米粉都...
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![广式粉卷如何做才美味，怎么做广式粉卷简单又好吃]( "广式粉卷如何做才美味，怎么做广式粉卷简单又好吃")
- 用料瘦肉馅300-500克绿豆芽1大把粉皮或者肠粉10张蘸酱蚝油1勺酱油1-2勺糖1-2勺蒜蓉3粒芝麻油适量勺广式粉卷的做法市场买回粉皮，由于去晚了只可以买肠粉了把肉饼加点酱油，盐，花生油蒸10分钟左右再把绿豆芽炒熟加盐再加肉饼下去一起翻炒，盛出放一旁备用……把肠粉平坦平铺好再...
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![潮汕广章猪肉卷的详细做法，潮汕广章猪肉卷做法技巧]( "潮汕广章猪肉卷的详细做法，潮汕广章猪肉卷做法技巧")
- 潮汕肉卷（广章）用料：猪后腿肉约570克（瘦肉400克，肥肉170克），冰水80克，地瓜粉30克，盐8克，白糖3克，胡椒粉1克，葱白10克，炸蒜蓉3克。注意事项：1、用猪后腿肉没有那么多筋膜，不建议用五花肉，猪肉一定要早上新鲜买回来就做，不要过午。2、一定要用冰水，而且机子没有制冷功能外围一定要垫着冰块降...
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![酱味肉卷如何做才美味，怎么做酱味肉卷简单又好吃]( "酱味肉卷如何做才美味，怎么做酱味肉卷简单又好吃")
- 这肉卷，北方人习惯叫它肉龙，整条卷子盘在锅内蒸，起锅开吃前再切成块。热气腾腾，就着浓郁的酱香和葱香，这种粗矿的美味是无数人童年最美好的烙印之一。但，我对这东西，真是又爱又恨。过去我家宿舍大院的食堂就有这东西卖，当时是小孩子的我跟其它家孩子一样负责打水打馒头，拿着饭票，提...
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![广式肉卷如何做才美味，怎么做广式肉卷简单又好吃]( "广式肉卷如何做才美味，怎么做广式肉卷简单又好吃")
- 食在广东，潮汕美食更有特色用料猪肉500白肉15g蒜香未5g鸡蛋2个广式肉卷的做法平底锅煎蛋皮肉饺细未，所有东西搅拌蛋皮卷肉未包保鲜膜蒸20分钟肉蛋卷小贴士成品煎、煮、炒、炸样样好吃...
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![美味蒸肉卷如何做才美味，怎么做美味蒸肉卷简单又好吃]( "美味蒸肉卷如何做才美味，怎么做美味蒸肉卷简单又好吃")
- 那天，在家给两个宝贝包馄饨，吃完之后，还剩了好多皮儿和肉馅，于是灵机一动，自创一个新小吃，蒸肉卷，很简单，软软的，香香的。孩子吃的很开心，于是分享给大家😁用料肉末400克鸡蛋1个香油1勺蚝油1勺姜3片大葱2根盐克料酒勺酱油勺美味蒸肉卷的做法先盘肉馅儿，我用的猪前腿肉，剁成肉泥，然后小...
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![广式花卷如何做才美味，怎么做广式花卷简单又好吃]( "广式花卷如何做才美味，怎么做广式花卷简单又好吃")
- 用料低筋面粉250克水130克糖15克酵母2.5克刷面油少许盐少许葱花随意火腿粒随意广式花卷的做法准备好所有材料，面粉过筛面粉堆之间划个圈放入酵母，糖，缓缓倒入水，不用一次到完。先用手把糖酵母轻轻搅融化，再把面粉慢慢拌匀成棉絮状开始揉至少揉15分钟至光滑盖住醒二十分钟左右...
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![广味腊肉如何做才美味，怎么做广味腊肉简单又好吃]( "广味腊肉如何做才美味，怎么做广味腊肉简单又好吃")
- 自己腌制的腊肉，特别适合自己，在商店里很难买得到适合自己口味的腊肉！。这是一款适合老广的腊肉，自然风干、晒干，不带烟熏味，喜欢的朋友做起🤗用料五花肉2500克二锅头50克盐50克糖60克（喜欢甜味的，可以多加点糖）酱油50克老抽10克姜沫50克广味腊肉的做法准备材料把所有的材料一起调...
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![肉卷（广章）做法烹饪大全 地道肉卷（广章）如何做]( "肉卷（广章）做法烹饪大全 地道肉卷（广章）如何做")
- 惠来特色熟食之广章，采用土猪肉腐竹皮卷后炸熟，切片、切块、切丝，炒菜、瓜下面饺、火锅样样合搭，家家户户大小爱。用料肉卷适量菜适量瓜一条肉卷（广章）的做法肉卷炒香麦菜肉卷炒芦笋（静出品）肉卷炒香葱（静出品）肉卷丝炒窝笋丝丝瓜切肉卷丝，以下详介绍做法肉卷取出切丝待用锅热倒肉卷...
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![广东糯米卷如何做才美味，怎么做广东糯米卷简单又好吃]( "广东糯米卷如何做才美味，怎么做广东糯米卷简单又好吃")
- 250克的糯米，大约要发500克的低筋面粉（比较松软），6克酵母，糖20克，水250左右。（少一点的份量是，250克面粉，3克酵母，130克水左右，10克白糖）用料糯米250克左右水250克低筋面粉500克酵母6克糖20克肥猪肉少许腊肉少许块南乳酱少许酱油少许勺盐少许克广东糯米卷的做法先煲糯米饭（电饭锅即可）...
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![年味 -- 广式腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年味 -- 广式腊肉方法]( "年味 -- 广式腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年味 -- 广式腊肉方法")
- 冬至前后是制作腊味的好时节。“秋风起，腊味香”是广粤那里耳熟能详的口头禅，过去很多家庭都会趁着秋风起，空气冷冽干燥的时候腌制腊味。今年秋季遇上我工作比较闲，制作了腊肠、腊鸭和广式腊肉，用时间慢慢地堆积一些年味。等腊味都做好了，就可以制作一锅香喷喷的腊味饭啦！用料五...
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![广味回锅肉如何做才美味，怎么做广味回锅肉简单又好吃]( "广味回锅肉如何做才美味，怎么做广味回锅肉简单又好吃")
- 由于不吃辣，所以随便炒炒用料五花肉半斤大蒜1根姜蒜适量生抽，盐，酒适量广味回锅肉的做法准备以上材料。五花肉要焯水，煮熟，用凉水冲过，放凉后，切片。入油锅，爆炒，入盐和生抽一起炒至变色。后入姜蒜，一起炒。蒜叶变色，出锅。成品。...
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![广式春卷如何做才美味，怎么做广式春卷简单又好吃]( "广式春卷如何做才美味，怎么做广式春卷简单又好吃")
- 用料韭黄，豆芽，半肥瘦猪肉碎，红萝卜丝、冬菇广式春卷的做法洗干净豆芽备用卖猪肉那里可以帮你切碎。冬菇萝卜笋丝切好备用。叉烧切好备用开好粉浆勾芡。热锅凉油加入肉馅煲香豆芽冬菇红萝卜飞水，加进去抄加入调料，生抽，蚝油，味精，盐，还有白糖。最后放上，芝麻香油放凉了，放入韭黄把皮...
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![广式葱花卷如何做才美味，怎么做广式葱花卷简单又好吃]( "广式葱花卷如何做才美味，怎么做广式葱花卷简单又好吃")
- 新学的这个花卷，分享给大家，我们一起来做花卷吧！用料低筋面粉500克白糖40克酵母5克无铝泡打粉（不喜欢的亲可以不加，或者是少加，适当延长发酵时间即可）5克水（冷水，不需要加温，冬天10度以下可以用40度以下温水）250-280克葱花适量盐适量广式葱花卷的做法1．搓面团：放置好和面板，面粉与泡打...
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![广味腊肠卷如何做才美味，怎么做广味腊肠卷简单又好吃]( "广味腊肠卷如何做才美味，怎么做广味腊肠卷简单又好吃")
- 颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦用料面粉250克水150克腊肠两根半酵母3克广味腊肠卷的做法面粉加水酵母和好，发酵一小时后，再次揉10分钟，揉出空气，分成等份小剂子。腊肠从中间切断，面团搓成长条，卷在腊肠上。卷好的腊肠卷，放在蒸锅中再次发酵20分钟。开大火蒸3分钟，转中火蒸15分钟即可。...
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![美味肉卷如何做才美味，怎么做美味肉卷简单又好吃]( "美味肉卷如何做才美味，怎么做美味肉卷简单又好吃")
- 肉卷皮薄，且面与肉相间，那个香！用料面粉400克鸡蛋一个水或牛奶180毫升酵母菌4克猪肉末半斤酱油2勺盐3克蠔油一勺葱花适量生粉一小勺美味肉卷的做法发好面团，可分四个面团，把一个擀成方形，把肉馅铺在面皮上。卷起卷好后二次发酵20分钟，大火蒸15分钟。蒸熟不要马上开盖，十分钟后才...
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![广式腊肠卷如何做才美味，怎么做广式腊肠卷简单又好吃]( "广式腊肠卷如何做才美味，怎么做广式腊肠卷简单又好吃")
- 腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心，其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇，咸甜适中，加上外层的柔软包皮，既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。用料低筋粉600克酵母5克白糖75克纯牛奶230ml广式腊肠10根广式腊肠卷的做法和面：面粉，酵母，白糖加牛奶和成硬的面团成形：面...
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![广式香肠卷如何做才美味，怎么做广式香肠卷简单又好吃]( "广式香肠卷如何做才美味，怎么做广式香肠卷简单又好吃")
- 用料低筋面粉250g糖35克盐3克玉米淀粉150克酵母4克牛奶150克广式香肠卷的做法称好所有材料倒入面包机和面发面发好面后，擀面，对折三次擀成长条后已经可以做馒头了搓成长条后，卷在香肠外围这样上锅醒下面，大火蒸到冒烟，转小火蒸15分钟，关火，闷7-8分钟后打开成功！撒花...
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![老味道广味腊肉做法烹饪大全 地道老味道广味腊肉如何做]( "老味道广味腊肉做法烹饪大全 地道老味道广味腊肉如何做")
- 广味腊肉是两广人的最爱，北风起，腊味香，这正是做腊肉的季节，冬至前做的腊肉最香了。今年也不例外看了一下这几天的天气预告，阳光正好，赶紧动手。用料五花肉1500克盐45克腌晒肉前用桂林三花高度酒45克生抽50克老抽5克糖40克姜粉1勺老味道广味腊肉的做法五花肉四条，切成2一3㎝宽，不...
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![广式糯米卷如何做才美味，怎么做广式糯米卷简单又好吃]( "广式糯米卷如何做才美味，怎么做广式糯米卷简单又好吃")
- 用料糯米300克面粉300克水160克酵母3克糖10克盐2克香肠2根香菇5朵海鲜干若干广式糯米卷的做法糯米放进电饭锅煮，水比跟平时煮饭差不多，可以少一些香菇、海鲜干泡发切丁，广式腊肠切丁，热锅冷油炒香，然后加入糯米饭一起炒，将米饭与材料拌匀，根据个人口味调料，我一般加入一勺盐，2勺生...
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- 虽然不是潮汕人，但潮汕肉卷是我很喜欢的一道菜，随便炒下就很好吃，方便快捷真的很适合上班族~😄用料潮汕肉卷250克青红椒适量小葱一根耗油两勺盐适量炒潮汕肉卷（广章）的做法1，先准备好所有食材，潮汕肉卷切片备用，注意厚度适中2，配菜切好备用3，放油，放葱爆炒出香味，下青红椒爆炒，放点盐...
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- 用料糯米300克水250克香肠1根香菇4朵酵母5克糖10克普通面粉500克松软怀旧广式美味点心糯米卷的做法生糯米广式腊肠花生仁香菇虾米🦐下油锅炒制加入酱油盐蚝油放入电饭锅加入泡香菇的水煮糯米40min面团发酵好后捞起擀成不厚不薄的面片中间码入糯米饭卷起来后刻上花纹二次...
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![广西卷筒粉如何做才美味，怎么做广西卷筒粉简单又好吃]( "广西卷筒粉如何做才美味，怎么做广西卷筒粉简单又好吃")
- 疫情期间想念妈妈做的卷筒粉用料韭菜250克，肉500克，菜头1000克克广西卷筒粉的做法把肉剁碎把菜头切颗粒状把韭菜切段买广东肠粉把肉切炒好小贴士妈妈说把它们炒在一起就好了。主要是要先买到卷筒粉皮...
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- 用料葱花适量蒜苗适量沙葛两只红萝卜两个腊肉适量盐油适量卷粉皮一卷广式卷粉的做法沙葛，红萝卜切粒粒，葱，蒜苗切小段自家晒的腊肉，切成小块分别将腊肉下锅爆炒一会，装盘待用，再把葱花蒜苗爆炒一会，装盘待用，沙葛红萝卜下锅炒至五分熟时候放盐调味再把腊肉倒进去，八分熟时候再把葱...
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