- 只是忽然看见一袋全麦粉而已用料豆沙适量小麦面粉350克水160克鸡蛋1个黄油60克糖粉35克酵母6克盐5克全麦豆沙面包的做法所有材料放入料理机,一分钟,37度,速度3混合。六分钟,揉面模式揉好盖好盖子,发酵两倍大排气,分成三份大面包托盒第一个,擀平涂抹豆沙馅卷起封口盘好放入面包盒...
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- 给女儿带回学校吃的,全麦面粉加上罂粟籽做成的面包更有嚼劲和香气,全麦面包里的红豆馅又增加了整体的层次感,总之好吃😋用料高筋面粉320克牛奶230克鸡蛋1个黄油20克细砂糖10克盐2克豆沙酌情添加酵母5克罂粟籽酌情添加罂粟粒全麦豆沙面包的做法不粘锅无油烤熟备用牛奶,鸡蛋,加...
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- 两款家庭豆沙包,馅料是自己做的不甜不腻,我就多放了些。外面买的豆馅自己适当减量。用料全麦面团:全麦面粉165g白糖5-10克酵母3克温水110克麻薯:糯米粉55克淀粉15g牛奶100克白糖20克玉米油/黄油5-10克鸡蛋面团:普通面粉240克酵母3克玉米油25克白糖30克鸡蛋3个(大概135g)豆沙馅...
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- 用料面团A牛奶+鸡蛋1只共90克盐1.5克糖15克全麦面粉130克酵母2克橄榄油10克面团B比面团A多加入5克抹茶粉内馅自制红豆沙适量抹茶全麦豆沙面包卷的做法红豆沙做法红豆用水泡4-5小时,加入2倍的水用随便哪只锅煮到红豆软烂。用料理机打成泥,倒入随便一只锅加入冰糖,小火翻炒,水...
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- 我要做一款属于自己的温暖面包用料全麦粉250克鸡蛋1个红小豆馅白糖30克酵母2克牛奶140克全麦豆馅面包的做法用红小豆制成天然红豆馅第二步制作种面(可以看我上次发的面包制作过程第三步制作主面团并发酵(可以看我上次发的面包制作过程)制作豆馅面包并烤制...
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- 自己做的豆沙馅比较有颗粒感也比较没那么甜,超级简单,做一盒冷藏或者冷冻起来,拿来做面包,各种夹心,或者泡牛奶都超好吃。😋今天做一个省时省力的冷发酵全麦豆沙面包,减脂期的姐妹们可以吃。用料面包:全麦面粉150克高筋面粉100克牛奶120克酵母3克盐2克代糖2克黄油25克豆沙馅:红豆...
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- (「・ω・)「嘿记录一个可爱的菜谱虽然无油但是好软!!处理面团的仔细步骤看这个⬇️超好用!是【一次冷藏发酵】哒!用料高筋面粉150克全麦粉30克细砂糖20克盐一丢丢牛奶125克酵母1.5克豆沙馅90克(9个×10)无油全麦豆沙小面包的做法将除了酵母、馅以外的材料混合均匀至没有干粉,揉成一个大致...
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- 无糖无油全麦面包最适合当主食了~没有天然酵母,用全麦粉、水各100克加酵母1克混合后放20小时以上即可~用料高筋面粉180克全麦粉70克天然酵种200克水120克盐5克酵母3克红豆沙100克奶粉10克豆沙全麦面包@无糖无油的做法混合各种材料揉面20分钟,发酵至2-2.5倍大。取出反复折叠3...
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- 用料新良日式高筋面粉克500糖克10全麦粉水比1:1天然酵母克215盐克4水克350干酵母克蛋白粉8勺葡萄籽油20克豆沙400克可以做两个巨大的豆沙面包全麦低糖低油豆沙面包的做法用后油法揉面到完全状态,冰箱发酵过夜,用四股辫整形170度烤34分钟注意包的均匀一点,我这个不均匀可以把...
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- 配方可以换做450g吐司一个。夏天,我用水合法揉面。用料高筋面粉100g红磨坊全麦面粉150g全蛋液50g(或1个)糖15g盐2.5g奶65g水60-75克黄油20克豆沙馅250克酵母3克全麦豆沙包的做法除了黄油、豆沙馅、酵母,其他材料揉成不沾手面团。水要看着情况加,别一次加完。把揉好面团放在密...
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- 黑全麦小面包用低糖红豆沙来代替糖,面团没有额外加糖了。面团喜欢加糖的可以加10克或20克。用料高筋面粉150克黑全麦粉50克全麦粉50克水160克(水+鸡蛋总和)酵母4克盐2克黄油15克辅料低糖红豆沙200克低糖红豆沙黑全麦小面包的做法除黄油外,其他材料扔进面包桶,开启第一次揉面...
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- 来改方子了。豆沙馅或紫薯馅都很好吃。全麦面粉和普通面粉比例3:4。我用的面包机和面发面的,手动发面也一样哦!用料以下是和面用料普通面粉200克全麦面粉150克温水或凉水(不烫手不超过40°)210毫升酵母5克小苏打1克糖12克以下是馅用料红芸豆适量吧紫薯适量全麦豆沙包以及全麦...
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- 用料高筋面粉200克全麦面粉100克酵母粉4克白砂糖45克盐3克奶粉15克水180克黄油20克豆沙馅300克可爱萌萌全麦豆沙面包的做法把除黄油外的所有材料按照液体下/粉末上的顺序,全部加入厨师机,一档搅拌成团没有干粉之后用4档,揉成光滑的面团,加入软化的黄油,继续四档15-20分钟面团...
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- 用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克(也可以全蛋液35克)酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适量燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包的做法黑提用朗姆酒浸泡十分钟,沥干待用,...
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- 我居然做面包也不需要方子了...这名字就能看出来本面包被我弄得多么另类哈哈哈!这就是DIY的乐趣~什么面包房也买不出来~十分随意的加了面粉和水,根本就没量,离了方子就做不了菜的同学们就随便看看好了,传上来主要是为了记录+提供灵感而已。说白了这个成品可以称为面包也可以称...
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- 最近很火的毛线球🧶面包,添加了全麦面粉和淡奶油,也可以做汉堡或小餐包,味道真的不错。这个方子可以做两个六寸面包,我是翻倍做的哈。用料高筋面粉200克全麦面粉60克牛奶100克鸡蛋50克左右淡奶油35克细砂糖40克盐2克酵母3克黄油30克红豆沙馅适量全麦毛线球面包(红豆沙馅)的做法...
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- 最近有点忙,有点忙……可是面包总是要吃的!什么也阻挡不了我对面包的热爱!😜全麦pp豆沙包,整形手法参考海蒂白面包。面包里加了全麦粉和豆沙馅,既营养又美味,好看好吃好玩,萌萌的小pp,是不是很可爱?你们喜欢吗?要不要一起试试咩😄😜烤盘:烤箱自带烤盘都可以。用料高筋面粉(舒可曼)250...
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- 原方子是小高姐的!!简直是我第二个妈妈!平时晚上躺床上也爱翻小高姐的视频看剪辑配音可操作性真的很高!建议大家都去看看,小高姐也开始把微博上的菜谱添加到下厨房了!喜欢可以关注!!这里只是想记录自己做的面包,和小高姐的蒜香面包有点点不一样家里没有蒜了,刚好有豆沙就做了豆沙馅...
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- 利用面包机做手工面包,增加了揉面时间,发酵时间(增加二次发酵),出来的面包口感非常好!烘烤时间长短决定了面包烧色程度!用料高筋面粉300克油30克糖根据个人口味盐2克酵母4克豆沙少许葡萄干少许全麦豆沙面包(面包机半手工)的做法制作步骤:将除豆沙葡萄干以为外的材料,先放水在放...
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- 这款豆沙馅全麦面包特别适合大众口味,因为口感超软,真是老少皆宜。用料全面面包粉300克酸奶、鸡蛋(1)190-220红糖30克盐3克酵母5克黄油5克豆沙馅按自己口味适量少许面粉(撒表面)超软豆沙馅全麦面包的做法把全部材料都放入面包机(除豆沙馅),选面包面团选项即可。面包机程序完毕后取...
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- 记得刚上班那会儿每个周四超市面包日我都会买面包去,特别爱吃豆沙面包,自从自己会做面包已经好几年没有买过了,因为吃过没有添加剂的面包你就再也不会去买了,味道不一样的✌这款面包加了30%全麦粉,不需要揉出薄膜,依旧很松软。用料面包粉230克全麦面包粉70克牛奶155克全蛋液45...
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- 为了消耗淡奶油,又想尽量健康一些,成品弹性不错,松软又有嚼头,配合适量红豆沙,做早餐和点心都合适用料普通面粉220g粗全麦粉180g干酵母5g糖40g盐5g淡奶油120g水90g鸡蛋液35g黄油25g红豆沙馅儿适量淡奶油全麦豆沙面包的做法除黄油外所有材料混合,在厨师机里揉至面团光滑,然后加黄...
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- 用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分钟上下火170℃烤20分钟可以根据不同烤箱来调整上一盘烤得有点糊这一盘改为上下火150℃...
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- 用料①部分鸡蛋2个奶粉30克酵母10克盐6克赤藓糖醇90克高筋面粉(全麦350+310高筋面粉)660克温水或者牛奶【我放浓豆浆】300克黄油【最后放】70克②部分粘料和馅料豆沙馅每个30克①部分全麦毛毛虫面包【豆沙馅】的做法除黄油以外,①部分全加面包机,开启和面程序。程序完成后开...
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- 用料全麦粉200克牛奶100克糖20克酵母2克盐2克玉米油20克鸡蛋1个绣球全麦豆沙面包的做法所有材料混合揉成光滑面团,有厨师机的更好,容易出手套膜,我是冷藏一夜的方法,因为手套膜如果用手揉的话太费劲了,冷藏也可以适合懒人。绣球的编织方法大家可以在网上搜一下视频,因为这个不...
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