- 醇厚的咖啡味加上饱满的坚果香~消耗蛋白的豪华版费南雪!菜谱量可做费南雪模7-8个用料黄油55g低筋面粉30g杏仁粉30g咖啡粉3g细砂糖20g蜂蜜25g蛋清2个(80g左右)咖啡液10g坚果适量坚果摩卡费南雪的做法烤箱预热。黄油入锅内加热融化至呈棕色后关火降至室温将蛋清、细砂糖和蜂蜜...
- 7034
- 【份量】6个,一个大概83克【成本】10.5元【时间】3小时【烘烤】175度20分钟学厨六角形模具。咖啡粉用了旧街场。Mark一下:叫老公换个水龙头结果水管总开关坏了!当时面包在烤箱里二发才没几分钟,因为家里内积水严重,把电都关了有没有30分钟还是过了我都忘记了……以后看这食谱...
- 18683
- 金条的费南雪,口感湿润有弹性,有浓厚的杏仁和黄油味用料费南雪黄油120克蛋白120克蜂蜜22克细砂糖75克杏仁粉60克低筋面粉42克香草精1茶勺装饰开心果随意大杏仁随意腰果随意夏威夷果随意坚果费南雪的做法黄油煮到淡褐色【也可以隔热融化黄油】立刻放凉水中冷却,以免过火【注...
- 30851
- 自己做个记录,下次做再丰富步骤图。用料蛋白60克黄油65克杏仁粉25克低筋面粉20克可可粉3克黑咖啡粉2克细砂糖35克水怡5克泡打粉1克摩卡雪茄费南雪的做法黄油熬成焦化黄油蛋白加入糖轻轻搅打至糖化,加入水怡搅打均匀将低粉可可粉咖啡粉泡打粉杏仁粉过筛加入蛋白,搅打均匀将50...
- 20990
- 名字好听更好做的法式甜品费南雪,加上了苹果片,口感更丰富哦。用料杏仁粉50克低筋粉30克无盐黄油50克鸡蛋1枚白糖60克盐1茶匙泡打粉1茶匙香草精油1茶匙苹果塔费南雪的做法准备好食材原料50克黄油放入锅中小火煮融化,备用,烤箱预热至170℃50克杏仁粉、30克低筋粉过筛备用加入1...
- 23494
- 麦香夹杂着淡淡的咖啡香,咀嚼时坚果的咀嚼感让人停不下来用料烫种高筋面粉25克热水30克主面团高筋面粉250克全麦粉25克糖35克盐3.5克酵母3克牛奶170克咖啡粉5克黄油20克辅料杏仁60克蔓越莓干60克摩卡坚果全麦软欧—烫种的做法制做烫种,面粉加热水混匀无干粉,盖上保鲜膜冷藏4...
- 25805
- 图文来自“美晨烘焙”此方是六个的量用料鸡蛋清2个(70克左右)低筋粉30克黄豆粉20克坚果30克砂糖20克可可粉5克黄油60克暖暖的幸福—可可坚果费南雪的做法黄豆洗干净晾干用粉碎机打成粉,小火炒熟。黄油加热融化成液体,放至常温。在蛋清中依次加入砂糖、低筋粉、黄豆粉、可可粉...
- 11529
- 此方子来自讲师——蓝胖子不素胖纸我只是做下记录用料咖啡液咖啡粉15克热水160克面团高粉200克可可粉10克速溶咖啡粉15克咖啡液140克细砂糖30克盐2克黄油25克坚果50克摩卡咖啡坚果小面包的做法咖啡先用热水冲泡,晾凉到室温。最后取140克的咖啡液。除黄油、酵母和坚果外,将...
- 13231
- 这两周的时间因为小伙伴想吃柠檬玛德琳所以开始买模具捣鼓着做起来,于是乎各种口味的我都做了个遍,柠檬(香草)、原味抹茶、茉莉抹茶、香醇咖啡☕、焦糖海盐、红茶百香果、浓郁巧克力、还有适合健身爱好者的低油低糖粗粮的各种口味,这不嘛从此就爱上了小甜点,昨天晚上要为玛德...
- 28204
- 巧克力的温润,奶油的柔和,咖啡的激情,三者兼而有之交互作用,风味叠翠,当你思念一杯摩卡而不可得时,不妨来一枚~用料低筋面粉180g发酵黄油97g鸡蛋1个糖粉45g炼乳75g熟花生50g杏仁片25g咖啡粉3g巧克力粉4g坚果摩卡曲奇的做法将熟花生和杏仁片放入料理袋内用刀背拍碎待用。a.黄油软...
- 32751
- 用料黄油45-50克蛋白60克(约两个蛋的)细砂糖25-28克盐2克低粉20克杏仁粉20克泡打粉1克(一小撮)开心果酱20克开心果费南雪的做法黄油小火煮至琥珀色,会闻到明显的坚果香,马上离火坐冷水阻止继续升温焦化黄油过滤掉粗颗粒的渣,备用蛋白中加入细砂糖和盐搅拌融化,加入低粉、杏仁粉、...
- 29187
- 还是日本“烤箱小哥”的视频用料蛋白275g上白糖275g有盐黄油275g蛋糕粉105g泡打粉3g玉米淀粉10g杏仁粉105g【费南雪】的做法蛋白加糖搅匀,黄油焦化,把粉类过筛加入蛋白中搅匀无颗粒,再倒入焦化黄油搅匀,过筛,烤箱上火210°c,下火200°c烤12分钟,再9分钟的时候调炉一次,上色金黄即...
- 7980
- 意外产物自己做的换算了下热量、怕胖的妹子看这里317kcal/100g17cm中空模具用料蛋黄3只糖20g植物油30ml低筋粉70g可可粉10g速溶黑咖啡两包或3.8g朗姆酒10ml坚果(核桃、杏仁、榛子等)40g蛋白3只糖40g水50ml浓郁摩卡坚果戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离、蛋白放入无油无水的打蛋...
- 17295
- 来自《贵气金砖蛋糕费南雪》,适用于8.4x2.1模具三十个分量三个方子其实都一样……我懒,大家都这么聪明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜谱图是咖啡费南雪~欢迎来try用料蛋白265g(大号八个)上白糖70g糖粉105g杏仁粉105g蜂蜜10g水麦芽30g香草精5g低粉...
- 17429
- 学厨12连方形费南雪模具用料杏仁粉36克低筋面粉36克细砂糖65克黄油72克蛋白90克坚果适量坚果费南雪的做法没拍过程图记录给自己的大家也可以试试,因为我觉得真的很好吃哈哈...
- 22246
- 好吃的停不下来的经典甜品,黑米坚果费南雪,外焦内软,操作简单用料蛋清白糖黑米蛋糕粉熟黄豆粉玉米油表面装饰用干果黑米坚果费南雪的做法首先我们先将所有食材有料全部准备好,避免制作过程中会有些手忙脚乱的哈。先将蛋清加白糖混合放入容器中,用手动打蛋器将其搅拌均匀,表面出...
- 21237
- 用料蛋白3个黄油45克低筋面粉30克杏仁粉30克蜂蜜10克白糖50克榛果适量泡打粉1克榛果费南雪的做法杏仁粉,低粉过筛加蛋白液,蜂蜜加焦化的黄油搅拌成面糊模具先涂黄油冷藏备用倒入八成满,撒上榛果碎烤箱190°烤15分钟成品包装!...
- 16534
- 健身后的能量小点。用料黑巧克力+白巧克力100克奶粉25克冻干黑咖啡5克蛋白粉25克坚果碎200克摩卡坚果蛋白球&桃心的做法准备原料,巧克力混合,粉类混合。用破壁机把坚果打成粗粒。巧克力隔水融化。加入粉类拌匀。加入坚果碎拌匀。压入模具。入冰箱冷藏1小时。脱模。装盒...
- 16309
- 想吃巧克力和咖啡和核桃所以有了它按方子做挺苦的,喜欢甜的加糖!!!!一份约830大卡,我做了8个超大曲奇,理论上正常大小可以做15个左右,那就是每个约55大卡曲奇真好吃但是热量真高啊用料鸡蛋1个杏仁粉70克黄油15克黑巧克力15克速溶咖啡粉5克代糖(1:1)50克粉盐一丢丢泡打粉5克核桃15克...
- 30616
- 尝试制作白巧克力甘纳许风味的费南雪,除了今天烤箱温度不太稳定这一因素外,其他都非常顺利,成品的费南雪有浓浓的白巧克力香味,混合坚果里因为加入了夏威夷果,整体口感更添彩了。以下用料95*45*15费南雪模具可做10个。用料杏仁粉30g中筋面粉40g泡打粉1g糖粉30g蛋白95g无盐黄油...
- 23304
- 雪茄费南雪,可以吃的雪茄。过年送亲戚朋友比较新颖,我选用菅又亮辅的费南雪配方,稍微改动了一点,最终成品好看,好吃,看图片以为是真雪茄。用料蛋白260克(约8个大鸡蛋)细砂糖70克杏仁粉105克低筋面粉105克黄油225克糖粉105克可可粉20克泡打粉3克水麦芽30克蜂蜜10克香草精适量(我没...
- 32248
- 在下雨天的早上,自家露台品这款雪茄费南雪,足矣。听雨,喝咖啡,品自己的甜品。用料蛋白2个黄油35克杏仁粉28克泡打粉3克糖粉28克低筋面粉30克雪茄费南雪的做法准备好所有的原材料,如图。黄油融化放凉备用。蛋白用手动打蛋器打匀,然后加入糖粉,打匀。把杏仁粉,低粉,泡打粉一起放入蛋...
- 10971
- 费南雪,Financier,一款经典的法国甜点。它的制作过程很有趣,需要焦化黄油,并且充分搅拌,才能呈现漂亮的焦糖色。用料黄油50克蜂蜜10克蛋白2个(70克)室温细砂糖60克杏仁粉30克低筋面粉30克泡打粉1克香草膏2滴(可以用香草精替换)坚果杏仁腰果适量蔓越莓适量坚果蔓越莓费南雪的...
- 33475
- 咖啡香别人苦了自己,而这款欧包浓浓的咖啡香味,满足自己。特别软,软到怕弄破它用料高筋面粉250克咖啡粉12克可可粉12克水170克红糖20克盐3克干酵母4克黄油20克馅料和装饰:每日坚果50克巧克力豆30克奥利奥饼碎适量高粉撒面适量摩卡咖啡坚果软欧面包的做法做完就吃了一根,😂超软...
- 29140
- 用料低粉230克摩卡咖啡粉10克奶油50克白糖50克鸡蛋2只杏仁粉60克野山果仁适量果仁巧克力适量摩卡坚饼的做法奶油与白糖搅拌均匀,加入蛋液继续搅拌,加杏仁粉咖啡粉用少许热水融化,倒入杏仁糊中搅拌果仁巧克力切块、山果仁切块,轻轻混入咖啡糊中筛入低粉,揉成团整成高2公分宽8公...
- 18657