- “春虾烧白菜”,选用春天海捕大对虾,用油煸出虾脑,配上胶东的大白嫩心,慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配,白里透红,鲜艳夺目,可谓巧夺天工,相得益彰。用料春大虾10只娃娃菜2棵精盐味精上汤料酒适量春虾烧白菜的做法大虾用牙签去掉沙筋,剪去爪洗净娃娃菜切片净锅留底油,料头烹锅,下...
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- 用料白菜5片海虾8只橄榄油适量生抽1.5勺姜4片盐可随个人口味添加海虾烧白菜的做法海虾开背,去泥线后加适量盐调味(可加一点点白胡椒)热锅冷油下姜片爆香后放白菜翻炒,加适量水、生抽后炖煮,虾在起锅前5分钟再放,老了口感欠佳。...
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- 可能是白菜最好吃的做法!鲜香味美,不得不服!俗话说,百菜不如白菜好,白菜含有丰富的维生素以及钙、铁等微量元素,且含水量达95%以上,绝对是干燥冬季里的首选蔬菜。你还在嫌弃白菜做法单调、容易吃腻吗?今天邓大厨就教你做鲁菜中的经典大虾烧白菜,用最家常的食材做出最鲜美的味道!用...
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- 最近运动中饭更倾向清淡简单,一盘虾烧白菜蛋白质和减脂菜的组合用料虾12只白菜6片虾烧白菜的做法先炒虾多用勺子压压虾头虾身出油炒至焦香加葱姜蒜末并加盐葱姜末炒香后加入切成斜丝的白菜中小火焖3到5分钟开盖翻拌均匀在焖3到5分钟若汤汁不足可适量加水最后一步加生抽调...
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- 好象是山东的做法,家里做很简单用料虾只白菜或娃娃菜大蒜干辣椒大虾烧白菜的做法虾清洗,剪掉虾头上的刺和身上的小虾脚。虾线可以开背去掉白菜或娃娃菜斜刀切块准备干辣椒,大蒜切片热锅倒油,先放入虾煸炒变色锅里再加一点油,放干辣椒和白菜与虾一起炒,加一点花雕,生抽,如果锅里特...
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- 用料小黄鱼5条春笋一小根雪菜一小把葱姜蒜若干雪菜春笋白烧小黄鱼的做法石浦当天现捕的小黄鱼5条,不要买冰冻过的小黄鱼,这样的淡调味烧法一定要新鲜,不然会腥。一小把雪菜切末,一小根富阳笋切细丝,葱姜蒜若干先把小黄鱼去内脏鱼鳃鳞片洗干净,厨房纸抹干,撒一点盐抹一下,不粘锅两...
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- 白菜和虾的搭配,鲜到骨子里啦用料白菜,青虾白菜烧虾仁的做法1白菜顺着它的精切,这样炒出的白菜很爽脆,这是我在酒店师傅那学的小窍门虾去头去壳,锅烧热,倒适量油,放姜片,爆香然后下入虾炒至变色,在放人白菜翻炒片刻加入适量盐,料酒,白糖炒均匀,盖上锅盖焖2分钟。开盖后加适量鸡精调味...
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- 韭菜的鲜美配上小白虾的Q弹,这道春韭小白虾势必能唤醒您久违的春日味觉!用料白虾250g韭菜150g红椒20g原味鲜头道生抽6g盐3g姜5g芝麻香油5g春韭小白虾的做法白虾洗净、韭菜切一寸左右的段,红椒切丝,姜切片热锅冷油,加入姜片煸香倒入白虾翻炒加入韭菜埂、红椒丝翻炒倒入头道生抽...
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- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下虾头烧白菜的做法1.鲜虾取虾头备用,白菜切小片,姜切片备用如果之后想吃虾头,可以适当处理一下,将虾枪和连带着黑色的部分剪掉白菜太大的话,可以手撕成更小块的,如果菜帮子煮不软,可以先放下去煮,再煮菜叶当然,放多一点菜叶,口感和味道都会更好...
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- 这道菜真的太美味,以前在饭店吃过,并没有觉得惊艳,出自我手以后,惊掉下巴呦,白菜比虾都好吃呢,鲜甜鲜甜的。用料白菜半颗大虾10只盐适量大白菜烧虾的做法白菜大部分用的是菜叶,撕成条状,虾去头,开背,去虾线,锅内放油,比平时炒菜稍微多一点,油热,放入虾头,用铲子按压虾头,炒出红油放葱,放虾...
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- 用料白菜半颗大虾20只番茄酱适量姜适量白菜烧大虾的做法将白菜叶用手撕好,最好只要叶不要白菜帮将虾洗净处理好,当然自己吃的时候会懒得去虾线。锅中放油,将切好的姜放入锅中炒一会,后放入虾,煸炒一会后使劲按压虾的头部,这是为了逼出虾油按出虾油后,放入撕好的白菜,翻炒,并倒入适...
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- 春天到了,万物生长,正好进补。老祖宗最喜欢食补,样样东西goodforman。韭菜和虾都有某种不可描述的作用,春天来了正好多吃点。用料韭菜白米虾春韭白米虾的做法原料:韭菜,白米虾韭菜洗干净沥干切段,白米虾冲洗干净沥干。锅烧热放油爆香姜片,下白米虾煸炒,火稍微旺一点,多翻炒,确保每个...
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- 娃娃菜或者白菜都可以,喜欢喝汤吃菜的汤可以多加一些,汤也很鲜美用料娃娃菜1颗大虾8只小葱2根姜片6-8片料酒1勺白胡椒粉4克盐娃娃菜(白菜)烧大虾的做法虾头去掉,虾开背去虾线娃娃菜切段姜片香葱切段,备用锅内油热下姜片爆香下虾头炒出红油,用铲子压一压虾头下香葱,下娃娃菜翻炒,下...
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- 多吃虾或鱼等优质蛋白有助健脑益智啊!用料盐鸡精虾豆腐香葱姜小红辣椒植物油淀粉香油春虾烧豆腐的做法将虾洗净,剪去虾须、爪,用刀在脊部片入取出虾线,然后将头、尾分别带半节肉皮切下,去掉脊段的皮。豆腐切2厘米见方块,入开水中焯出勺内加油烧热,加入葱、姜烹出香味,加入虾头煸...
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- 这是一道经典的山东青岛传统菜,绝对属于卤鲁菜系中的当家菜。用最简单的食材做出最鲜美的味道。当然这口味不是常规蔬菜该有的路数,但却能让人着魔似的停不下口。白菜的微甜,让大虾的鲜香转化为一种带有海味儿的开胃香。一层肉,一层菜,虾肉弹牙,白菜脆爽,还等什么,趁热!用料白菜4...
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- 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。P.S.作为一个北方人其实小时候没咋吃过春笋,近...
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- 这虾可不是给我吃的,是给白菜吃的。这清凉饱满的虾油一出来,再被白菜叶子扎扎实实地吃进去,吃个透便能泛出别致的鲜~再者说了,白菜养胃稍稍偏凉,与虾一配,完美搭配呀~用料虾20只娃娃菜1棵盐5克糖5克葱2根姜2片大虾烧白菜的做法虾洗净后剪开背部去掉虾线。锅里倒油烧热到160度,油...
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- 春天里好多食材正当季,口感和味道都是一年中最好的时候,当然不能错过,要尝尝鲜,就来说1种简单的做法。这个菜都是以当季素菜为主,要突出食材本身的味道也加入少许荤腥来提鲜增味。用料茭白虾籽酱油虾籽春天的当季菜-虾籽茭白的做法原料:练塘茭白,虾籽酱油,虾籽青浦练塘茭白也算是...
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- 用料油,葱姜,酱油,白菜适量虾数量随意,看你摆盘情况白菜烧春虾🦐的做法白菜切丝,虾去虾皮、开背去虾线万能爆锅起步(这里也可以另一种方法起步:虾头炒出虾油来爆锅,但我为了最后一张的摆盘所以用了万能爆锅起步。)万物皆可爆爆锅,先放入白菜根,因为比较硬,熟的慢白菜根炒好了就放入...
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- 用料大白菜1棵猪肉适量木耳适量冬菇适量胡萝卜1/3根蒜头5粒生粉香油蚝油糖盐阳春白菜卷的做法大白菜把根部切下来,可切成丁粒备用。胡萝卜切丝儿。提前把木耳和冬菇泡开,切丁;猪肉切丁;加上刚才切好的白菜梆子丁拌在一起,加盐,生粉,酱油,香油拌匀。烧开一锅水,分别躺一下大白菜叶...
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- 用料香菇3-5朵白菜300克干辣椒3-5个春日减肥餐~白菜烧香菇的做法食材准备~白菜切段香菇切片焯水一分钟备用调料汁:一勺料酒两勺生抽一勺蚝油2克白胡椒粉半勺淀粉搅匀备用(根据口味可再添加2-3克食盐)不粘锅放油5-10毫升煸香干辣椒放入焯好水的菜倒入搅匀的料汁勾薄芡大火快速...
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- 原菜谱是黄芽白烧大虾,我用虾米代大虾,普通白菜替北京黄芽白。原谱很麻烦,白菜要先拉油,后焯水,这样处理白菜口感的确软滑,但家庭太费事。按原谱做过—次,勾芡不会勾,太厚了,毁了面貌!图见下图,上图是改过谱的样子。用料虾米少许白菜料酒盐糖鸡精白胡椒粉葱,姜,蒜切丁老抽虾米烧白菜的...
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- 春天到了,万物复苏。韭菜壮阳,河虾补钙,此时正好是菜品上市的时节,顺应时节吃总是好的。但再好吃的东西也不能天天吃,以免营养不均衡。用料白米虾一盘韭菜一盘子青椒1个辅料葱姜蒜有就放一点调味料盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽油多放点【春】土韭菜炒巢湖白米虾的做法【1】准备主...
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- 白菜和粉丝充分感受了虾肉的鲜美,只需一个诀窍,就能做出味道出奇好的美味。用料虾10只白菜2片盐克粉丝1捆白菜烧虾的做法大虾去须子和爪,开背去虾线,白菜手撕成片,粉丝泡发好备用。底油炒白菜,用炒勺轻敲,让其更好的脱水,微微发黄倒出。底油煎虾,两面煎均匀。用炒勺敲击虾的头部,使...
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- 用料虾仁蛋白盐料酒阳春白雪虾的做法首先浆虾仁,浆虾仁的方法请点击(虾仁色拉)蛋白中先加点盐,打成大泡再用电动打蛋器打发,打到筷子可以立上去不倒锅里放油,炒蛋白再起油锅滑炒虾仁...
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