- 装饰蛋糕的造型千变万化,用盘式甜品的摆盘手法,依然发现很多美好的创意!切开蛋糕的横截面以为是戚风胚,那你太单纯~湿润、扎实、有弹性但又十分细腻的蛋糕胚,是的,奶香浓郁的磅蛋糕!与双莓果馅碰撞,厚重、扎实遇见酸甜多汁,寒冷的情人节吃到这款蛋糕,整个人被幸福的治愈!有哪个女生...
- 25755
- 草莓就像这个季节的冰雪精灵,带给人们甜蜜和清新的感觉;而蓝莓则带来浓郁的口感和浪漫的紫色,融合在慕斯蛋糕中,轻盈又美丽,让人欲罢不能。亲手制作一个,送过最亲爱的人,最合适不过了。这款双层蛋糕,一个为6寸一个为8寸,尽量以简洁的步骤,将制作过程简化,达到既美观又方便的效果,节日...
- 32115
- 用满满的爱给心爱的人做美味奶油蛋糕,适合冬日草莓上市的日子用料6寸戚风蛋糕一个铁塔奶油300克新鲜草莓10颗香蕉一根炼乳10克柠檬汁10克草莓物语的做法先制作一个6寸戚风蛋糕奶油加炼乳、柠檬汁隔冰水打发戚风蛋糕切三片、香蕉切片、每层放香蕉片厚抹奶油;蛋糕面均匀抹好...
- 19974
- 用料红酒巧克力味百醇适量草莓12个蓝莓适量戚风蛋糕胚一个奶油适量双莓蛋糕的做法无裙边有裙边...
- 25453
- 小伙伴过生日,恰逢院子里的花都开了,最近貌似很流行鲜花蛋糕啊我也试一试用料奶油300克水果适量鲜花各种戚风6寸1只果酱适量草莓鲜花蛋糕的做法蛋糕分三层我的戚风是粉色和原色相间的所以颜色不同抹上一些果酱我用的草莓果酱也是自己做的花干使用保鲜膜缠绕后插入蛋糕四周...
- 24708
- 用料戚风蛋糕1个草莓250克植脂奶油(或淡奶油)250克橙味果膏120克银珠糖数粒草莓心语奶油蛋糕的做法将奶油倒入无水无油的不锈钢盆中,用电动打蛋器打发,先低速打,再转中速,最后高速,打至表面形成软的尖峰即可将蛋糕的顶部削掉,倒扣后用抹刀抹上打发好的奶油,将蛋糕整个抹匀后,用裱花...
- 34183
- 用料★消化饼干底蛋糕胚多可不做饼干80克黄油30克★椰香蛋糕胚五寸模具鸡蛋3只牛奶45克玉米油38克白砂糖53克柠檬汁2-3滴春光椰子粉2包香草精(可不用)2-3滴低筋面粉45克苹果酱(刷蛋糕胚)适量★苹果奶油陷淡奶油100克白砂糖8克苹果酱适量★草莓慕斯层奶油奶酪200克草莓酱170克...
- 13046
- 用料1(两蛋香草戚风蛋糕体A)低筋粉38g蛋黄2个玉米油25g牛奶25g香草精几滴用料2(两蛋可可戚风蛋糕体B)低筋粉28g可可粉10g蛋白4个白砂糖40g柠檬汁几滴蛋黄2个玉米油25g牛奶30g花语蛋糕的做法1蛋黄蛋白分开,取两个打蛋盆分别放入两个蛋黄,第三个盆内放蛋白蛋黄盆里分别加入玉...
- 30920
- 用料黄油90克细砂糖(黄油打发用)30克蛋黄2个低粉90克泡打粉5克蛋白2个细砂糖40克蔓越莓干25克蓝莓酱适量双莓磅蛋糕的做法黄油软化(要真的很软很软,不然比较慢搅发),加糖打发粉类过筛,大力搅拌均匀蛋白打发至中偏硬发泡,将蛋白加入步骤2,翻拌均匀(忘记拍照惹)加入蔓越莓干,继续搅拌至...
- 21744
- 用料鸡蛋8个低筋粉160g细砂糖100g(35g加蛋黄)玉米油90g牛奶100g泡打粉2.5g装饰奶油100g白糖15g鲜花或水果适量戚风花语果语蛋糕的做法1、将鸡蛋蛋黄和蛋白分开2、蛋黄和细砂糖混合后打发到膨胀,分三次加入玉米油,搅打,再加入牛奶,搅拌均匀3、低筋面和泡打粉过筛入蛋黄,翻拌均匀,...
- 9459
- Tada~颜值超高的粉红色少女心双重莓果蛋糕杯!双莓是指蔓越莓和树莓.这款蛋糕从里到外都用到了这两种莓果,蛋糕体里面加了蔓越莓果汁、蔓越莓干以及树莓果溶,内馅是一层树莓果酱+一层蔓越莓酸奶慕斯,就连顶部也用到了蔓越莓果干碎粒作装饰.蔓越莓享有“北美红宝石”之美称,...
- 15000
- 发糕属于发酵面食,好嚼、好消化、好吸收,基本在宝宝9个月左右的时候,就可以尝试引进发糕了。但发糕制作难度有点大,做不好发酵这一步,就有可能导致成品发酸或者发粘。所以,思妈会用视频讲解的方式,来详细跟你说说发糕的做法~用料蓝莓少许面粉30克紫薯泥30克牛奶(或者冲泡好的奶粉...
- 18583
- 桂花飘香的时节本期料理小鹿教大家做一份快速营养的水铺蛋~有些人表示一直都是吃咸的也有些人放话一直都是吃甜的小鹿索性一起做了反正都好吃~不想错过!来份双蛋瓦斯简直太酷辣!你爱吃什么口味呢?用料鸡蛋2枚2枚(咸)盐、酱油榨菜、葱花适量(甜)白砂糖干桂花适量桂花双蛋瓦斯「厨娘...
- 27986
- 不善表达的人,就用蛋糕来说我爱你。用料淡奶油(心形部分)200g细砂糖70g鸡蛋2个低筋面粉200g自制香草精1小勺柠檬半个淡奶油(巧克力部分)200g细砂糖90g鸡蛋2个低筋面粉170g纯黑可可粉30g朗姆酒少许盐一小撮心语磅蛋糕的做法先准备好夹心用的淡奶油磅蛋糕的材料。也就是材料表中...
- 27303
- 我觉得蓝莓因为水分大、味道酸不适合直接卷进蛋糕卷中,制成蓝莓酱后和奶油混合再包裹草莓制成双莓蛋糕卷,应该会很好吃吧。所以我就尝试了一下,结果真的蛮不错的。酸酸甜甜的口感,而且能同时吃到草莓和蓝莓,口味更丰富,营养更搭配。大果粒蓝莓酱也是自制的,市售的蓝莓酱比较细腻...
- 29932
- 老公超爱吃甜食,尤其芝士蛋糕。而我呢喜欢一切美好的人事物😝所以老公的生日蛋糕最终选定这款高颜值,用料满满的双莓芝士慕斯!此配方是基于CookingTree的方子,根据自己的口味调改的。我是她家的忠实粉丝,因为做出来的每一个甜品都像是艺术品!用料A.烤芝士蛋糕:奶油奶酪(creamche...
- 27562
- 🍓🍓双莓蛋白雪糕~减脂期也可以吃的雪糕!!吃到的第一口真的觉得很满足很开心因为我已经记不清自己有多久没吃过雪糕了包括吃欺骗餐的时候我都没吃雪糕一直在控制你能理解我突然又能吃到雪糕的心情么?吃起来口感不错这个量可以再调整一下290ml的牛奶有点儿多喜欢浓的口感的话...
- 9891
- 2015年7月,为了亲手做个生日蛋糕给爸爸,零烘焙基础的我开始学做蛋糕…多谢满地一路以来的交流、意见~半年多的烘焙生活,我更倾向、喜欢做蛋糕!因为它漂亮,可以自由发挥~可以被更多的人接受,让更多的人开心😊…用料爱蛋糕蜜语的做法烤一个8寸的戚风蛋糕,并切出三片等厚的蛋糕片取一...
- 17394
- 嗨,我是小鹿!春天来了,一切都开始有了生机~嘿嘿我不是搬新工作室了嘛,年初在露台上养了好多花,现在都开啦!每天都可以剪下几支花插在花瓶里,觉得好有活力吖~最近特别想去野餐,想带上美美的甜点水果和饮料,但这几天倒春寒特别冷,上海还总是下雨,老白也特别忙!一直没找到机会去…不过没...
- 9099
- 好吃君也是前几个月才知道,原来每个月份的14日,都是情人节,只不过名字不同罢了,像什么白色情人节、日记情人节、亲吻情人节等等,我真的是一个大写的服气,过个情人节有必要整出这么多名称花样吗?试问,情侣们在一起的日子,天天都是情人节啊(捂脸(ó﹏ò。))虽说除了2月14日以外,剩下的节日...
- 20443
- 用料草莓适量蓝莓适量淡奶油350克戚风蛋糕坯适量巧克力屑适量细砂糖35克双莓裸蛋糕的做法戚风蛋糕切分成三层淡奶油打发,涂抹一层奶油加一层水果表面层适当装饰,最后撒巧克力屑。...
- 10470
- 用料饼干克A2奶粉克棉花糖克黄油克开心果克腰果克蔓越莓果干草莓脆双莓雪花酥的做法原料集合!饼干,坚果,果干集合出锅。切块!装袋!...
- 29856
- 第一次在异乡过三月三,没有假期,朋友圈里大家都在出游,热热闹闹的,真心羡慕,想家了……做个双莓蛋糕,也算自己过节了~用料鸡蛋5个油54克低筋面粉60克炼奶36克安佳奶油250ml(小盒装)白糖(奶油用)18克白糖(蛋白用)24克草莓果酱40克蓝莓草莓适量双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法按做戚...
- 24975
- 这个春天看上了面包新语的草莓樱花季新品,这一波上新还蛮给力的。莓莓花布蕾,粉俏莓莓松饼,甜莓花开,还有就是今天复刻的莓花语。其实做了改动,原品是加了草莓果干,巧克力豆和核桃面团,但总觉得少了内陷有点缺少层次,与她甜美的外形不够搭配。于是加了纯纯的kiri奶油奶酪,顿时软妹...
- 16194
- 学烘焙这么久,也倒腾出一些自我感觉还不错的作品,但因为人在外地,最遗憾的事却是这么久也没让爸妈尝过我做的蛋糕。今年是第一次在重庆过年,把爸妈也接过来玩了几天,每天都想变着花样做点甜品给他们。这个草莓蓝莓双拼冻芝士蛋糕是我参考了一些其他菜谱,并结合自己的经验做出来...
- 20485