- 虽然这道菜是全素,但吃起来很舒爽。用料豆渣小白菜木耳花生仁小葱盐蔬菜仿做小豆腐的做法豆渣过滤掉水份,小白菜一把切碎,木耳泡发洗净切碎备用,一把花生仁切碎备用锅热少许油,加入小葱炒香,入木耳略炒,然后下蔬菜、豆渣、花生碎翻炒的过程中加入盐调味,炒至木耳有点跳起来感觉菜...
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- 烤出来是比较扎实的湿润口感,但是巧克力的味道很浓郁。如果想口感更好,可以加黑巧克力(需融化)。小贴士里有我也会偶尔做的真实版各种口味的布朗尼。用料内酯豆腐(可蒸熟)250克脱脂牛奶/酸奶60克左右鸡蛋2个全麦/黑麦/低粉100克生可可粉加适量黑巧克力15克粉,巧克力随意分离乳清...
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- 用料土豆150g-200g黑胡椒土豆仿米饭的做法土豆去皮,擦丝或切丝浸泡几遍洗去淀粉后取出切碎将土豆碎反复漂洗,直到浑浊的淀粉水变得清澈将土豆碎连同少许没有完全沥干的水分一起倒入电饭锅,按下煮饭键等煮饭键跳起,稍焖几分钟即可盛出食用,拿它代替米饭吧,我在表面撒了些黑胡椒...
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- 在宿舍有便携料理机,喜欢打的碎碎的糊糊。懒的时候弄了这个发现真的好吃好吃……外面弄了加青稞面熬成的玫瑰蛋黄奶酱,香香的~用料内酯豆腐一盒,400g香蕉一只杏仁一把鸡蛋一个青稞面200g蜂蜜适量红糖适量银耳炖烂的,适量,其实是因为没有吉利丁片,都是胶质的嘛,没有可以不加。豆腐...
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- 用料豆腐半块油20克面粉(或淀粉)50克鸡蛋1个小葱2根小米椒2个生抽2勺耗油1勺蒜3瓣白芝麻5克糖3克凉白开水50克香煎豆腐(仿长沙臭豆腐)的做法豆腐切块备用面粉备用鸡蛋搅拌成蛋液小葱切碎备用小米椒切成段切好的小米椒与葱放入碗中切好蒜末放入碗中加生抽,耗油,白芝麻,糖,凉白开水...
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- 灵感学习《仿ole法式忌廉芝士包》,下厨房无意中看到了这个方子,感觉挺诱人的,自己尝试一次,还不错,然后去Ole'超市逛了一圈儿,新买了“豆腐包”尝了下(被“本店销量Top2”的醒目小标签诱惑了),嘿,虽然名叫豆腐包,接地气,看到配料上赫然写着黄豆,而不是“豆腐”,呵呵,想想,maybe是豆...
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- C位还是让我家这只可盐可甜的猫猫来好了🙆只是想私自记录下,全部用量全凭手感。写的超级随意,不适合99.99%的厨友🙈🙈大家看着好玩好了!!第一次写菜谱,多多包涵啊!真的勿喷啊啊啊啊!我小心脏受不了😱希望大家天天开心!我也开心!喷我我就不开心!哼(ノ=Д=)ノ┻━┻用料豆腐适量腐乳...
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- 用料豆腐一块香菜1根葱丝,姜末少许生抽1勺白糖2勺醋1勺蚝油1勺食用油少许家庭版仿照烧豆腐的做法将豆腐切长方块,别太细,方便做成🐶保留豆腐原有的味道。控干水份,放入盘中备用。中火平锅放少许油,放入每块豆腐轻拿轻放摆入锅中,慢煎至表面金黄或焦糖色,尽量6面慢煎,别急,中火慢慢...
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- 这个新年,由于疫情,从我做起,尽量不出门不给社会添乱😀今天年初六,家中快弹尽粮绝了,翻翻冰箱,还有冻豆腐一块,想到上海经典菜四喜烤麸,大胆尝试用干豆腐代替烤麸做一道年小菜。我是个做菜比较随意的人,所有配菜的分量都估摸着放,包括调料。其实各人口味有差异,自己觉得好吃是最重要...
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- 秋天了,想吃甜,朋友请奶茶,心理防线崩塌后,试了一口,感觉可以“作”一下。自己做主要是为了摆脱劣质茶粉和人造植物脂肪,二是成本低又快手,三是满足一下“这一杯奶茶很健康,喝了不会胖的”虚伪矜持原型为厝内小眷村绢豆腐奶茶,但小眷村的“绢豆腐”并没有日常的豆腥味和挂舌感,抖机...
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- 乍看一眼,就跟从土地里刨出来一样,逼真到可以以假乱真,做法很简单,豆沙的内陷、软香有嚼劲,是不错的早餐。用料低筋面粉200g酵母2g糖10g水100g豆沙馅适量泥土可可粉20g低筋面粉40g仿真土豆的做法低筋面粉、酵母、糖和水搅匀,揉成光滑的面团待用豆沙馅分团30-50g不等,可可粉和低...
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- 家中有一个闲置很久的"武器",一时兴起,拿出来玩玩!用料土豆8个火腿肉200g小葱1颗花椒粉少许盐少许鸡蛋2个芝士200g洋葱1个蘑菇100g土豆小丸子(仿章鱼小丸子)的做法土豆先水煮,熟后放凉,剥皮,碾成泥,待用洋葱,蘑菇切碎后,和火腿肉一起放入锅中煸香,倒入土豆泥中,加入葱花碎,花椒粉,少许盐...
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- 这道菜是最近刷抖音刷到的,后来想做的时候找不到了,按照记忆复原回来,味道还不错,很像烧烤摊里的铁板豆腐。用料老豆腐一大块小米辣两三根蒜末四瓣白芝麻一汤勺孜然一汤勺小茴香半汤勺白糖5克盐两小勺辣椒面一汤勺蚝油一汤勺味极鲜两汤勺油适量孜然豆腐(仿烧烤版)的做法豆腐洗...
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- 外形很像烤土豆的山药泥面包用料山药1根全麦面粉300克鸡蛋2个糖30克黄油20克奶粉20克炼乳20克酵母5克仿土豆面包的做法1、山药刨成丝后蒸熟比较快。压成泥。2、山药泥中加入鸡蛋、油、糖、炼乳、奶粉,搅拌均匀。3、加入全麦面粉和酵母。先拌成絮状,再揉成团。4、面团静置5...
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- 比章鱼小丸子简单一万倍!不需要模具!味道口感可以蒙混过关!就真的很好吃!卡路里低一半!某一天吃章鱼小丸子忽然冒出的想法,用煎豆腐代替~趁热吃很棒,除了没有章鱼不要太像~追求极致的朋友可以给豆腐塞上熟章鱼煎熟,有瘦身需求的朋友也可以尝试的美味小吃~用料北豆腐300克盐1克照...
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- 不甘于生活的平淡,就要让美食都变得生动起来,小螃蟹有没有吸引你的注意,好吃又好看的美味,快跟着我做起来吧!用料手抓饼3张鹌鹑蛋10个芝士4片香肠10根海苔6片仿真小螃蟹的做法将准备好的香肠一端切掉一厘米。用牙签将两根香肠固定在一起。再将准备好的芝士片切成等四份。从冰...
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- 随便乱放的调料,居然是五香豆腐干味,想起拍照的时候已经只有卤料了。。。做个记录吧用料老抽2勺生抽3勺糖7-8克八角2个香叶2片豆腐干、猪肝都行半斤水适量仿五香豆腐干的做法豆腐干或者猪肝(猪肝要切片泡冷水半小时,直到没有血水)或者其他想做五香味的,什么鹌鹑蛋、猪心等材料...
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- 【一人食】简单便捷又美味~一直超迷央视F4康朱尼撒老师们。最近小尼老师主持了一档慢综艺节目《你好生活》,是一档写给少年的综艺了。节目第三期,小尼老师做了一道菜《黄金豆腐》,我看了一眼便惦记上了,搜索菜谱而不得,就根据节目中一闪而过的几个画面还原出了近似的菜谱,虽然可...
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- 家里小宝宝喜欢吃酱菜里的豆子,就模仿着给他煮个豆子用料毛豆一碗盐少量姜一片葱一根蒜一瓣切碎水淀粉一勺生抽老抽一点点五香粉一丁点辣椒粉辣椒油仿酱菜毛豆的做法剥豆子,洗净,烧开水把豆子倒进锅里戳水,水里加盐,一分钟后捞出热锅冷油,放入葱姜(一整根的葱),等葱变成灰黑色捞...
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- 用料蒜瓣油克孜然勺辣椒粉勺生抽勺香菜芝麻酱老干妈孜然粉油豆腐盐仿路边摊煎豆腐的做法起油锅爆香蒜末煎豆腐加各种调料翻炒。更省事一点直接买油豆腐果子最后加孜然粉辣椒粉蒜末,香菜必不可少。...
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- 用料豆浆机黄豆一杯(豆浆机自带量杯)水适量(做豆浆使用)白砂糖20g吉利丁粉5g冰水15g(用来溶解吉利丁粉)纯牛奶20g(调味可不加)仿西贝豆酪的做法1.先将黄豆和适量水放入豆浆机中扎出豆浆。2.榨豆浆的时候,溶解吉利丁粉,将吉利丁粉与冰水按照1比3的比例混合,搅拌成糊状。吉利丁粉的总...
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- 用料菠菜面粉100g面粉100g酵母粉2g有机核桃油10g牛奶100g仿真小油条的做法准备食材:菠菜面粉100克、面粉100克、酵母粉2克、有机核桃油10克、牛奶100克。牛奶稍微加热一些,将酵母粉倒入牛奶中,搅拌至融化。边倒牛奶(用了差不多50克牛奶),边搅拌,搅拌成棉絮状。倒入5克的有机核桃...
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- 睿仔一周岁一个月一直纯母乳,未添加奶粉,所以也没囤货。老很多宝妈做酸奶溶豆,一直跃跃欲试。找认识的宝妈转了一袋奶粉,结果试了好几次奶粉吸水性有点问题,酸奶液搅拌直接成团了。原来不是所有奶粉都能做酸奶溶豆,奶粉只能放着做别的。今天乘睿仔午睡,自己研究了下做了一款小饼...
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- 小豆腐,地道山东菜,山东有些地方叫“渣腐”、“渣豆腐”等在过去的北方,物流所限,特别是冬天,北方的大地是休息的,没有现在这么多的大棚可以种植农作物,所以冬天吃白菜,萝卜,豆腐会比较多,会变着法的让这些菜变成美味,红白萝卜、白菜都可以做成小豆腐吃。现在正值夏日,做小豆腐,小白菜...
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- 这次的小熊豆包,是按照今年春节买的思念小熊豆包(印象中是思念的)为参照,觉得很可爱一直想要仿一个。前些天妈妈说想要做豆包给我吃,做豆包的时候就开始了小熊的新造型。和面发面包豆沙都是能干的母亲大人做的,最开始没有想着要拍过程,最后也只有拍怎样装饰小熊。有个姐姐说可以...
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