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- 用料新鲜猪肝一块葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶料酒、生抽、老抽、冰糖、醋、剁椒、麻油二月新年食单：卤煮猪肝切盘的做法将整块猪肝放入冷水锅，锅中加入少许料酒、姜片，将水用大火烧开。水开后，撇去血沫，让水滚沸一会儿直到血沫出尽。关火将猪肝捞出，用冷水将猪肝...
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![菠萝切盘如何做才美味，怎么做菠萝切盘简单又好吃]( "菠萝切盘如何做才美味，怎么做菠萝切盘简单又好吃")
- 和男票恋爱三周年，由于疫情不能外出，生活要有仪式感，那就自己操作起来吧！用料菠萝1个胡萝卜尾巴0.1根圣女果6个黑芝麻2粒牙签2根菠萝切盘的做法半个菠萝做底座，菠萝头做鹦鹉的尾巴，做一个立体梯形做鹦鹉的头部，胡萝卜削尖做嘴巴，芝麻做眼睛。身子头部嘴巴用牙签连接。圣女果做点...
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- 简单易做的美味用料肥瘦相间的带皮五花肉葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶料酒、生抽、老抽、冰糖二月新年食单：卤煮五花肉切盘的做法将五花肉切去边角，切成较为规整的一整块肉块，以便过后切片装盘时的视觉美观。切下的边角肉也一同烹煮，过后可用于其他烩菜或直接用...
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![水果切盘宝宝冰棍儿甜筒食谱大全及做法，烹饪好吃的水果切盘宝宝冰棍儿甜筒方法]( "水果切盘宝宝冰棍儿甜筒食谱大全及做法，烹饪好吃的水果切盘宝宝冰棍儿甜筒方法")
- 用料吐司1片火龙果1个提子2颗水果切盘宝宝冰棍儿甜筒的做法如图...
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- 用料芒果1个苹果1个桑葚或者蓝莓n颗水果切盘宝宝餐果盘的做法如图...
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![用披萨盘切出完美蛋糕片食谱大全及做法，烹饪好吃的用披萨盘切出完美蛋糕片方法]( "用披萨盘切出完美蛋糕片食谱大全及做法，烹饪好吃的用披萨盘切出完美蛋糕片方法")
- 用料戚风蛋糕坯八寸披萨盘八寸软木隔热垫一个蛋糕刀一把八寸蛋糕模活底一个用披萨盘切出完美蛋糕片的做法八寸戚风蛋糕彻底冷却后脱模八寸披萨盘放入软木隔热垫或者其他有一定厚度又平整且大小小于披萨盘的垫子，如菜碟、修剪后的硬纸壳等。八寸蛋糕活底放在软木隔热垫上，这...
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![红膏呛蟹的摆盘切法食谱大全及做法，烹饪好吃的红膏呛蟹的摆盘切法方法]( "红膏呛蟹的摆盘切法食谱大全及做法，烹饪好吃的红膏呛蟹的摆盘切法方法")
- 用料蟹1只红膏呛蟹的摆盘切法的做法红膏呛蟹拿出，先去蟹壳切下两个大蟹腿切去剩余蟹腿没肉的部分蟹身切十块，横四刀，竖一刀。...
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![大盘烧一切之牛排焖饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘烧一切之牛排焖饼方法]( "大盘烧一切之牛排焖饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘烧一切之牛排焖饼方法")
- 疫情在家各种小吃摊头炒菜火锅烧烤包括饺子大饼羊肉汤饭抓饭大盘鸡都吃腻了看了下冰箱的储备粮还有袋去年新疆邮寄的牛排没吃放一天血水准备做个大盘鸡和木垒羊肉焖饼的结合做法就是牛排焖饼了！面是提前一晚和好面刷上油第二天就收获了这盘好吃的肉菜面一体的牛排焖饼做了...
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![切片蛋糕花式卡通摆盘食谱大全及做法，烹饪好吃的切片蛋糕花式卡通摆盘方法]( "切片蛋糕花式卡通摆盘食谱大全及做法，烹饪好吃的切片蛋糕花式卡通摆盘方法")
- 切片蛋糕连着吃两天一定会厌吧，摆盘上换个花样吃起来心情也会不一样吧9月早餐10月早餐用料切片蛋糕1个切片蛋糕花式卡通摆盘的做法整个蛋糕先沿四边切一下，方便脱模，再切片，厚度尽量均匀，摆盘才整齐一般用2-3片就能做一个造型，顶端的两片是非常好的着色剂，要确保完好一片放盘中...
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![盘丝饼的家常做法，用刀切切切食谱大全及做法，烹饪好吃的盘丝饼的家常做法，用刀切切切方法]( "盘丝饼的家常做法，用刀切切切食谱大全及做法，烹饪好吃的盘丝饼的家常做法，用刀切切切方法")
- 你们那里管这种饼叫什么？盘丝饼，一窝丝，好像这个两个名字最常见。看着是饼，拎起来一根一根的细面散开，外层油煎到酥脆，里面的饼香软有嚼劲儿。俗话形容：提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比啊！这饼是从拉面演变而来，拉细的面条盘起来烙饼，细到极致如银丝面，烙出来可不...
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![28×28金盘切块蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的28×28金盘切块蛋糕方法]( "28×28金盘切块蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的28×28金盘切块蛋糕方法")
- 没故事，记下来，方便自己以后找。之前群里一个妹子分享28金盘也能做切块，我就记下了份量…材料按添加顺序排列，免得手忙脚乱，嗯…用料蛋黄糊：牛奶120克糖40克玉米油80克低粉160-165克蛋黄8个蛋白：蛋白8个糖80克28×28金盘切块蛋糕的做法在盆里倒入牛奶，加糖拌均匀，再加入玉米油拌化...
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![黄瓜切花摆盘图解（3种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜切花摆盘图解（3种）方法]( "黄瓜切花摆盘图解（3种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜切花摆盘图解（3种）方法")
- 在外面吃饭，也经常会看到一些菜里有简单的配菜摆盘，很多朋友都想学，但是又无从下手，其实很简单，只要把黄瓜切一切，折一折，把它们摆到盘子里，效果就出来了。今天就分享2个简单的摆盘给大家。用料黄瓜1根枸杞1粒黄瓜切花摆盘图解（3种）的做法准备一根黄瓜，尽量选择比较直的，从黄瓜的右侧...
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![《脆瓜切花摆盘》做法烹饪大全 地道《脆瓜切花摆盘》如何做]( "《脆瓜切花摆盘》做法烹饪大全 地道《脆瓜切花摆盘》如何做")
- 用料脆瓜12厘米长留一小段圆段扣心《脆瓜切花摆盘》的做法步骤如图如上图(各种切12片，绿叶6片)这里摆盘好忘拍照，这是剩下的，差不多这样子步骤是树叶的，两片间不要切段，先切半小刀尖再切第二片整切断插花辨必须底下用脆瓜切成圆形去空心插上，再用牙签插紧。小贴士一直喜欢的菜...
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- 用料蛋黄糊：蛋黄8个低粉145克玉米淀粉15克糖30克牛奶100克盐1克柠檬汁5克玉米油95克蛋白糊：蛋白8个糖100克柠檬汁数滴切块金盘戚风的做法油纸垫烤盘+筛粉+蛋白冷冻蛋黄糊：糖30+奶100+盐1+柠檬汁5+油95+粉（145+15）+蛋黄8个蛋白糊：8个蛋白+100g糖+数滴柠檬汁，打至小尖角180°预热，1...
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- 用料猪肝500克姜片2片蒜6瓣煮猪肝冷盘切片的做法姜片再加一点点料酒新鲜猪肝买回来，泡水换水泡水冷水下锅加姜片同煮咕嘟咕嘟如何判断猪肝已经煮熟呢？用筷子扎它！1，扎过的孔往出冒血水＝没熟2，扎过的孔就是一个孔＝熟了温热的时候切成片蒜末+酱油就是一种蘸料的建议您喜欢蘸啥都行...
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- 用料牛肉适量葱姜蒜适量盐基本底口5g年夜饭凉盘切片牛肉的做法牛肉清炖法：葱姜少许盐焖煮2小时泡热汤里过夜卤汁法：取出老卤汤加水加八角桂皮香叶生抽老抽干辣椒盐姜葱蒜煮两小时上面是卤的牛肉，下面是清炖白切牛肉喜欢蘸料蘸水的可自行配哈我俩比较喜欢原味只有淡淡的底口，...
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- 用料无花果适量快刀一把无花果切花摆盘装饰的做法选新鲜的无花果洗净对半切顶端留距离下刀不要太厚也不要太窄装饰时用手轻轻推开...
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- 三只鸡排腿做出一座口水鸡山用料鸡排腿3只芹菜2根葱半根姜3片蒜6瓣辣椒段10多个白糖10克盐10克花椒一把醋4勺生抽6勺香油2勺熟芝麻5克花生1把切糕那么大一盘口水鸡的做法葱花蒜末切好备用没过鸡腿的水，加入葱姜花椒，去腥，鸡汤要留用哟！一般煮成半生，疫情特殊时期就算了。鸡腿...
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- 家里人多所以想着做切块，新手请先学会戚风基本技巧再来做这个。蛋液多，需要大的打蛋盘用料鸡蛋13个低筋粉215克玉米淀粉10克蛋黄糊糖50克蛋清糊糖120克玉米油100克纯牛奶100克蛋黄糊柠檬2毫米厚柠檬片挤汁蛋清糊柠檬五六滴柠檬汁盐1克14寸水浴金盘切块戚风的做法蛋白蛋清分...
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- 作为意大利平民食物的bruschetta-普切塔，这是一道可以随意发挥的头盘菜。开胃的蔬菜配上酱汁摆在干面包上考一考，再简单不过了。这是我的版本，比起传统的全素普切塔主要区别是多了培根和虾仁，个人认为更加可口！用料培根2条老虎虾3－4个洋葱1/4个西红柿半个法式面包几片意大利香...
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- 用料苹果1个【樉樉的小厨房】花式切苹果苹果摆盘花式切水果的做法准备一个苹果，一把锋利的刀，小心切到手。避开苹果核，苹果切两半，中间苹果核可以吃掉了。中间斜切一刀，刀锋稍稍往左倾斜一点，不要切到底。苹果中间离第一刀0.4-0.5厘米，往右倾斜切第二刀，刀口呈V形，刀口里的苹果片...
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![花式切苹果🍎果盘的详细做法，花式切苹果🍎果盘做法技巧]( "花式切苹果🍎果盘的详细做法，花式切苹果🍎果盘做法技巧")
- 这个苹果🍎切出来非常美观，可作为餐后果盘，最大优点就是～简单～切出来是不是有点像芒果🥭？用料苹果1个刀1把花式切苹果🍎果盘的做法苹果核两侧各切一刀，切出两个半圆。在每半上，竖向切三个凹槽，然后横向切一厘米的厚片。第二半相同的操作。然后放在盘子里，左右一推，就交错开了。是不...
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- 我们家是宁波卖咸呛蟹的，做菜讲究色香味俱全，很多朋友买了我们螃蟹后，由于摆盘关系无法发挥出螃蟹的最高价值，只要切的好，呛蟹招待客人样子会很好看！！用料红膏呛蟹（未完全解冻）1只利刀1把砧板1块红膏呛蟹的切法和摆盘的做法准备好一只咸入味的红膏呛蟹，冰冻一夜，吃前提前2小时取出，取...
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- 用料苹果1个棋盘格纹花式切苹果的做法苹果洗净，一切二平面朝下水果刀两边斜切下去，切到一片可以完整的拿出来。第二刀下去，切到第一刀收刀的地方，刀出来的时候，可以把整片苹果带出来依次一直切两边都这样切，最好等距离，这样成品比较好看切块，两片苹果错位的地方，把小块的皮削掉拼...
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- 宁波十大名菜之一～红膏呛蟹用料红膏呛蟹1只350克红膏呛蟹的切法及摆盘的做法从冰箱拿出一只红膏呛蟹放在案板上自然解冻1小时从肚子中间横着对半切一刀蟹盖蟹身分开，中间还是比较硬在自然解冻5分钟切5分钟后我们可以看到，呛蟹表面开始慢慢的化了将蟹身地方去除蟹腮，用刀刮去...
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