- 濑锅撑是广东阳江的特有美食,濑在这里可理解为快速浇淋的意思吧。我在旁边拍照的时候,外婆还想着也出个镜呢~下次下次用料小麦粉适量虾5只猪肉适量蚌肉适量瑶柱适量白萝卜半根蒜末适量香菜段适量葱段适量李锦记生抽适量盐适量外婆牌海味濑锅撑的做法萝卜刨丝备用蒜蓉,葱段,香...
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- 广东云浮六都特有美食?其它地方没见过。用料粘米粉适量葱姜蒜香芹(可不要)适量濑糍汤的做法烧水至微开慢慢加水,和成团水烧开一点点,打成团的粉和稀和成能拉成线条水不要滚,把粉糊慢慢流到水里,从外至内。(手法不够的可以借助保鲜袋或裱花袋)煮熟调味出锅。小贴士葱姜蒜芹菜在做之...
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- 用料烧鸭半只粉750克虾米/虾皮适量冬菇5朵烧鸭濑粉的做法把烧鸭的肉和骨头分开。烧鸭肉再切碎。冬菇和虾皮用水泡开。冬菇变软后,把冬菇的蒂切出来和烧鸭的骨一齐煮汤,可加浓汤宝增味。水开后,先把骨头和冬菇蒂捞走。放入冬菇煮一阵再放入虾皮和粉。最后放烧鸭肉煮一小会就...
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- 每到清明前后,家乡必然各家都去拜祭扫墓,也必然会有烧鹅这味传统祭奠食品,烧鹅也是会在拜祭后带回家做菜肴。今天做个烧鹅濑粉做为午餐。用料烧鹅1只菜适量粉条喜欢吃多少就多少克烧鹅濑粉的做法家里刚好有芦笋,所以就做芦笋的,家里有什么菜就给点就可以了。先煲粉绰芦笋烧鹅...
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- 用料濑尿虾也叫皮皮虾10条左右腌濑尿虾的做法濑尿虾放海盐水里浸泡腌一个晚上……我大概10条用了3勺海盐,腌好的虾剥皮…加上蒜末,小米椒,香菜,酱油搅拌即可食用……吃的时候沾点醋更美味濑尿虾放海盐水里浸泡腌一个晚上……我大概10条用了3勺海盐,腌好的虾剥皮…加上蒜末,小米...
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- 一碗好濑粉,欲罢不能😎😎用料濑粉用料濑粉专用粉300克55~65度开水288克左右(286~290克之间盐2克花生油3克汤底(生滚汤)梅花瘦肉100克猪肝50克虾仁适量干香菇3朵淡味萝卜干20克生抽2勺胡椒粉1克花生油适量盐适量炸花生米(洒面)适量葱花(洒面)适量清水适量汤底2(至简版)烤鸭汁适量花生...
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- 我的空气炸锅是韩优👍🌸直接用空气炸锅,锁住了濑尿虾的鲜味儿,调料淡一些,吃起来鲜香可口。用料濑尿虾椒盐葱油椒盐濑尿虾(空气炸锅版)的做法🌸椒盐皮皮虾🌸1⃣️皮皮虾洗净腌制入味,入炸锅2⃣️刷点油,倒入椒盐3⃣️180度15分钟(中途翻看一下)4⃣️起锅、装盘、开吃😋😋😋...
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- 视体重为无物,视美食为全部,那是因为的体重一直都没变动啊!说出来会被打吗?😄用料A:生姜粉0.2克嫩肉粉0.5克水15克牛扒肉150克用料B:濑粉150克油5克味好美黑椒酱10克老抽1.5克用料C:油10克生抽10克娃娃菜35克葱3根洋葱30克小米辣1只平底锅就能搞定的黑椒濑粉的做法牛扒肉用肉锤...
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- 用料皮皮虾椒盐姜葱蒜椒盐濑尿虾的做法清洗干净濑尿虾后,烧锅热油煎濑尿虾,两边煎至金黄干脆,爆香姜葱蒜放入煎好的虾爆炒,再撒上椒盐粉炒至均匀,椒盐濑尿虾,完成!...
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- 用料粘米粉克瘦肉瑶柱香菇虾干大白菜家常濑粉的做法把一斤的粘米粉用刚烧开的水和面好像和到煮馒头一样粉状。拿花生米一样大小的粘米粉放手心中用双手搓三四下就可以了。放虾干瑶柱肉丸去煮十分钟然后放濑粉下去煮十分钟再放大白菜和肉放盐去煮五分钟就可以拉。小贴士如...
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- 用料沙茶1小勺姜少许盐少许蒜少许淀粉少许酱油少许濑尿虾25只潮汕濑尿虾的做法虾洗净后剪掉头部与尾部沥干水待用,姜切丝,蒜切丝。开锅下油,放入姜蒜爆香放入濑尿虾翻炒3分钟后加小半勺沙茶干炒至每只虾都沾上沙茶酱...放少许酱油调味后把所有的虾背朝上平放(这样焖出来的濑...
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- 想吃就做~用料瘦肉250克香菇3朵虾米适量肥肉少许头菜粒适量玉米粉两勺美味濑粉的做法头菜粒切碎油炒一下(后放),肥猪肉切粒炸猪油渣,香菇泡开切碎粒,瘦肉切小粒,虾米切小粒瘦肉,香菇,虾米一起油炒一下,倒入一大勺水~煮开~放入猪油渣一起煮~煮5~10分钟后,放入濑粉~玉米粉用水开了,均匀倒...
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- 全家的最爱😍😍一直喜欢它,椒盐濑尿虾,味道很好,只是吃和做麻烦又怕上火。现在做麻辣味的,也深受喜爱😘用料皮皮虾1斤料酒少许姜6片蒜4瓣指天椒2个香菜2根花椒少许酱油1勺蚝油少许盐少许濑尿虾的做法濑尿虾配料锅内放油烧热,加入配料炒香。放虾一起翻炒一下,加点料酒。濑尿虾壳...
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- 发个师傅做的图,跟自己做的…卖相差多了…用料濑尿虾若干沙律酱适量蟹子适量烤濑尿虾的做法濑尿虾入锅放水灼至八成熟,捞出沥水。待虾沥干,用剪刀将虾脚剪掉,将腹部的软壳剪掉。把沙律酱填到虾的腹部,填满!一定要满才好吃!洒上蟹籽!放入烤箱,150度,烤至沙律酱表面金黄色,ok!趁热吃!...
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- 用料濑粉3两烧鸭适量烧猪肉适量肉丸适量盐适量肉濑粉的做法把水烧开放肉丸进去煮五分钟等肉丸浮起来就放点盐,在碗底加点烧鸭汁(买烧鸭都会给烧鸭汁的)把濑粉捞起来铺碗底,把濑粉和烧鸭汁拌一下把烧鸭,烧猪肉,肉丸依次铺在濑粉上面,后面浇上汤汁就可以开动了👍煮粉时可以加几片...
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- 完全是懒人想出来的办法,平时做赖尿虾又要炸又要炒,费时费力费油,于是想试试用空气炸锅来做,效果还挺好的!用料皮皮虾1斤椒盐粉若干油1勺快手菜椒盐濑尿虾(空气炸锅)的做法1斤赖尿虾洗干净。加入一勺油,家里普通喝汤勺子那么多,搅拌均匀。扔进空气炸锅,180度10分钟。抽出来是这个样...
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- 用料皮皮虾六两姜5片盐一些蒜3瓣葱2根芫西2根椒盐粉一些花生油一些蒜葱濑尿虾的做法在锅中倒入油,油热后放姜,蒜。接着放皮皮虾爆炒,颜色有了一个变化后,加入适量的鸡粉和椒盐粉。往里加水焖五分钟左右,再往里加葱和芫西,大功告成!...
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- 记录用料药材10元,一煲那么多的话莲藕几块(块数的块,不是钱数的块)尾龙骨1斤老鸡半只恩平濑粉的做法这些是药材,材料加了香菇药材材料表(党参,黄氏,桂圆3或4个(想吃甜多下点),红枣,枸杞,熟地,杜仲)所有材料丢一起,煮三个小时嗯,这个就是一煲,哈哈哈哈泡粉,煮粉,加粉加汤进碗,一碗粉就成了...
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- 这个方法比之前的简单,不用烫粉,用50度左右我暖开水慢慢揉匀即可,主要是粉的不同,具体不同在哪里,我也不太清楚,粉都是外面店买的,老板都是兑好来卖的,作品出自我肥妈之手用料粘米粉克开水双合濑粉的做法用50度左右的水慢慢倒入粉中没有太多干粉开始用手揉匀觉得有点稠,水要慢慢加...
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- 记得小时候濑尿虾和螃蟹都不值钱的每次爸爸出海回来都会给我们带回来好多好多濑尿虾和三点蟹然而我们都不喜欢吃~~~最后~喂了猪~~现在想想我们家以前的猪真心幸福能吃上海鲜也不枉猪生了😄😄😄用料濑尿虾500g瘦肉200g生抽适量鸡精适量盐适量料酒适量葱适量香菜适量姜片适量米适...
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- 用料濑尿虾椒盐粉油空气炸锅版椒盐濑尿虾的做法濑尿虾洗干净,用盐和胡椒粉或椒盐粉腌制在炸锅里下点油和水,水少量,只是避免烤得太干,把濑尿虾铺上去(我直接铺到炸篮,下架子会使油流到下面,我怕太干,所以没用架子)打开炸锅200度,先烤7分钟,拿出来翻一下,怕不够味道可以再洒一点椒盐粉...
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- 从前家里过节,家家户户都会做濑粉。提前一晚上把米泡好,用小桶装着,面上放一碗隔夜米饭,在碾面店门前用小桶排着长长的队,等着米和饭变成粉,然后高高兴兴地提回家做濑粉。妈妈说,做濑粉要用“孖九”大米,现在已经找不到了,也没有碾面店了,传统的濑粉做法现在的人都觉得太麻烦不会再...
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- 最近学做高明濑粉,传统的手法很累,我用厨师机省心不少。2-3人份量用料(濑粉专用)粘米粉300克40℃温水280克100℃开水80-90克花生油4-5滴(约2克)高明濑粉的做法1.准备食材和工具。2.把300克粘米粉倒进厨师机。3.加入40℃温水280克。4.用搅拌棒搅拌5-6分钟,中间停下来刮一下搅拌桶...
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- 早餐很多人都吃小食店几的濑布粉吧~~一般外面市场再卖有这几个选择:1肉濑布粉2蛋濑布粉3蛋肉濑布粉4猪肝濑布粉(猪杂濑布粉)………………………………可是外面卖的是否卫生?我就是想着这个问题,又看了我的家人那么爱吃,我决定为他们做做看,有意思也跟我学学吧~~~用料粘米粉水油葱濑布...
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- 用料主材:粘米粘120g大米120g水约300g汤底材料:虾米,瑶柱,冬菇,瘦肉配料:蛋丝,酸菜自制濑粉的做法120g大米洗净加100g水浸8小时后全部倒入料理机低速打120秒后留与粘米糊混合。120g粘米粉加入200g热水(80度)拌匀浓稠无颗粒状,与大米浆搅均匀,装入挤赖粉的工具里(见封面图橙色圈的...
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