- 参考了大家的食谱,尝试做了一次,有点咸了,甜面酱我用的是六月香的,大家可以少量多次加,加到满意为止饺子皮做饼,很不错的我个人觉得买的肉丝粗一点的好吃,我这一种太细了,肉感不足😂😂用料腌肉丝里脊350克料酒1勺淀粉1勺蛋白1个十三香少许料汁甜面酱1勺半糖1勺或半勺生抽1勺蚝油1...
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- 牛肉丝用料甜面酱1大勺蛋清少许牛肉200克淀粉6克白胡椒少许生菜叶子3片蚝油1.5勺京酱牛肉丝的做法准备好食材牛肉洗净,挤去血水,放入碗中,加入胡椒粉,白糖,蚝油搅拌均匀倒入蛋清拌匀,再放入淀粉搅拌均匀倒入一勺油拌匀,锁住水分生菜洗好铺入盘中葱白切丝,姜片拍散放入碗中,倒入开...
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- 🌿京酱肉丝,是一道知名度很高的菜肴,它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。咸甜适中,酱香浓郁,风味独特🌿🥙用料干豆腐1张猪里脊肉300克鸡蛋1个小葱10克香菜2棵胡萝卜半根盐...
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- 五一待在家做了一次挺好吃用料里脊300克淀粉2小勺白糖2小勺蛋白1个油适量大葱小葱各1根酱油2小勺盐1小勺豆腐皮2张料酒2勺酸2瓣留学党低配版京酱肉丝配春饼的做法酱汁:家里没有甜面酱,用的韩国大酱2勺、生抽1勺、老抽一少,白糖1勺、清水2勺见拌均匀备用。豆皮一端放入小葱段...
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- 用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...
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- 我家那位的拿手好菜,帮他上传啦~用料五花肉150g大葱一根黄瓜半根豆腐皮一大张黄豆酱、老抽、糖、醋、盐适量京酱肉丝(三步搞定一学就会)的做法重点:调一碗汁,醋大半勺,糖一勺,盐半勺,老抽一勺,黄豆酱一勺半,三勺水。将肉丝下油锅炒熟,加入调好的汁,大火收汁成粘稠状,关火盛出。黄瓜擦...
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- 用料里脊克甜面酱勺脆京酱肉丝的做法糊:一勺面粉➕两勺玉米淀粉➕2.5泡打粉➕2.5克酵母粉,翻拌避免上劲,醒发5分钟➕油一勺醒发5分钟➕3分之一鸡蛋清➕白糖➕盐➕料酒➕味精➕淀粉➕水葱白去芯一分为二斜切第一刀不要切成眉毛状里脊肉横切大片改成丝炸:5成热肉丝裹糊一根根下...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1盘用料猪肉丝300g腌肉料料酒15g盐2g淀粉5g鸡蛋清1个食用油10g炒肉酱甜面酱25g老抽5g香油5g可乐80ml配菜(可不加)葱丝50g豆腐皮(千张)10张可乐京酱肉丝的做法先来腌制肉丝:猪肉丝中加入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉,抓匀后加入一些食用油,腌制15分钟...
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- 偶尔自己会想吃这个菜,记录一下菜谱吧用料生菜150克精肉丝200克生抽2勺料酒1勺盐少许(可以最后盛出前尝一下看看需不需要放)老抽1勺冰糖看自己喜欢生粉1勺生姜2片(没有京酱的)京酱肉丝的做法肉丝洗净控干水分后用生粉,料酒和生姜搅拌均匀放在一边10分钟左右。洗干净生菜,并准备...
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- 美味的很呀!用料肉丝200克蚝油2勺生抽2勺面粉20克盐5克豆腐皮1张糖1勺京酱肉丝卷的做法瘦肉切丝,然后放入盐巴,胡椒粉,生抽,凉水,淀粉,搅拌均匀。黄瓜切丝,胡萝卜切丝,大葱切丝备用。豆腐皮放开水中烫下。油锅热就放入肉丝进行翻炒,依次倒入蚝油翻炒,一点生抽提鲜。白糖倒入水中搅拌...
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- 京酱肉丝是一道传统的北京菜,肉丝裹上酱爆炒后,酱香与肉香相结合,再就着清爽的葱丝、胡萝卜丝和豆腐皮,吃起来口感十分丰富。今天这道京酱肉丝稍微改良了一下,自带满满的仪式感,非常适合过节家宴😄用料猪里脊400g干豆腐3张胡萝卜100g小葱4棵韭菜适量鸡蛋清1个有机黄糖5g玉米淀...
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- 收拾冰箱收出了之前剩的半袋甜面酱,决定做一个出国之后再没吃过的京酱肉丝,怀念一下逝去的时光(不)用料猪排肉或者里脊一块甜面酱半袋料酒适量白糖适量淀粉适量大葱半根生抽两勺盐适量姜三老抽一勺糖适量鸡蛋一只葱一根胡萝卜快手京酱肉丝——英国留学生轻松做的做法胡萝卜,大...
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- 京酱肉丝是我家餐桌上的常客,深受孩子的喜爱,酱汁浓郁,肉丝超鲜嫩,一起看看做法吧!用料里脊1块豆皮1张生抽1勺料酒1勺葱伴侣6月香甜面酱2勺盐适量白糖适量淀粉适量植物油适量京酱肉丝的做法将所需食材准备好。猪里脊肉洗净切成粗细均匀的肉丝,加入1勺盐。再加入1勺味达美臻品料...
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- 用料平菇500克姜1片番茄沙司15ml甜面酱30ml蚝油30ml盐3克糖3克素京酱肉丝的做法调成酱汁1:2:2.番茄沙司与甜面酱,蚝油比例毫升称...
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- 闲来无聊,利用家里剩下的材料做的用料猪肉丝适量煎饼适量胡萝卜1根(切丝)黄瓜1根(切丝)京葱1根(切丝)鸡蛋半个(只取蛋清用)植物油(味道不那么刺鼻的都可以)1勺生抽2勺(1勺+1勺分开用)料酒1勺淀粉1勺甜面酱3勺蚝油1勺白糖1勺水半小碗京酱肉丝儿的做法先将整个步骤写下,其他为配置的图片...
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- 这道菜在饭店的被点率是很高的,对于肉丝,要么量小要么瘦肉少,还是自己在家做吃得尽兴,分分钟的事,不信就试试😄用料里脊肉300克豆腐皮2张大葱1根甜面酱或黄豆酱小半碗料酒、酱油、淀粉、花椒、大料适量简单易学一学就会版京酱肉丝的做法腌肉:里脊肉切丝,加入料酒、酱油和淀粉抓...
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- 用料鸡胸肉350克青椒(薄皮)1个植物油150克白糖1勺(调料勺)酱油1勺甜面酱2勺淀粉1勺料酒1勺京酱鸡肉丝的做法把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用;把青椒切丝备用;把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用;把淀粉上浇一勺生抽备用;把鸡胸肉和淀粉、生抽,均匀搅拌备用;锅里加入150克植物油,油...
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- 京酱肉丝是东北人最爱的干豆腐卷大葱衍生而来的美味佳肴,超级下酒菜做法也是相当的简单,一起动起来吧!!用料里脊250克葱白5段豆腐皮3张大酱1勺水淀粉1勺酱油半勺白糖适量鸡粉适量味素适量好吃到舔指的京酱肉丝!一分钟就学会的做法葱白切细丝,摆盘猪肉切细丝然后加入泡好的水淀...
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- 用料里脊300克甜面酱55g(大概4勺)白糖少许克鸡蛋1个豆腐皮4张淀粉2勺盐不知道~克学的第一个菜京酱肉丝(o^^o)的做法。...
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- 用料里脊肉350克甜面酱100克大葱1根蛋清半个料酒适量酱油1勺淀粉适量千张3张黄瓜🥒1根蚝油2勺胡椒粉半勺生抽适量鸡精2勺京酱肉丝~的做法🐷里脊肉、大葱、黄瓜🥒、千张洗净备用🐷里脊切丝(细点)把肉丝放入碗内,加蛋清🥚拌匀。放生粉(我放了8小勺)再拌匀取一口不粘锅,放油(多放点),...
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- 有一天好想吃京酱肉丝,就自己做了用料百叶猪里脊肉甜面酱蚝油番茄酱黄瓜大葱白留学狗的日常1——京酱肉丝的做法里脊肉切丝,加姜片,料酒,淀粉,盐,少量糖,少量生抽腌制2小时。百叶切成合适大小的片,水烧开放盐,下百叶焯熟捞出摆盘。黄瓜切丝,葱白用牙签刮成丝小碗里放甜面酱,番茄酱,蚝...
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- 用料里脊250克豆腐皮3张大葱1根姜2片切丝甜面酱3勺料酒2勺蛋白1个淀粉4勺盐适量生抽2勺白糖适量京酱肉🥩丝的做法准备一块里脊切丝放入料酒+蛋清+盐+淀粉,抓拌均匀碗中放入甜面酱,生抽,盐,白糖,料酒,香醋,清水调好备用豆腐皮切块,葱丝备用放油,把肉炒白,盛出备用锅中倒入挑好的汁,气...
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- 用料里脊克300大葱3根豆腐皮2张甜面酱半袋白糖1勺料酒适量勺淀粉适量勺蛋白适量个酱油适量香油|勺地道北京京酱肉丝。的做法猪里脊或通肌切丝,倒入少许淀粉,酱油,料酒,半个蛋清搅拌均匀,腌制30分钟。过油秘制酱。,甜面酱倒入碗中,加入白糖和香油搅拌均匀。豆皮洗干净,热水烫一下...
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- 京酱肉丝是一道超级经典的京味美食,这道菜想要做得正宗美味不仅要把控好肉的火候,更要调制出地道的酱汁,今天就来和大家分享和京味菜大师学来的地道京酱肉丝做法,保证你吃了一口就赞不绝口!用料里脊肉150克蛋清50克玉米淀粉20克蚝油10克料酒15克干豆腐(千张)10-15张姜末5克老抽5...
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- 这个素京酱肉丝,我试过用杏鲍菇做(图片就是杏鲍菇的)。但杏鲍菇质感太爽,又不很入味。用素肉丝入味很多,与清爽的青瓜豆皮更搭。喜欢颜色漂亮,可以卷入红萝卜丝,红红绿绿更好看。用料素肉丝若干青瓜1条京葱(戒五荤免)1条豆皮2张甜面酱适量素蚝油适量酱油少许糖少许盐少许淀粉水少...
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