- 现在一般做红豆沙馅都会用到料理机,进行搅打成红豆泥后,再进行炒制。其实,这样做出来的红豆沙口感并不完美!因为,混合了红豆皮以及一些结晶性皂苷,导致红豆沙入口发粘,不够清爽。本期视频,阿李简单概要的进行了一些示范和说明,如何在家里,不用料理机,只用到3种材料和1口锅,使用古老的...
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- 生酮肉松,用赤藓糖醇代替白砂糖,生酮人士也可以吃。用料后腿肉500克赤藓糖醇30克生抽20克老抽5克耗油5克茶籽油15克姜5片小葱1根料酒2勺柏翠面包机PE6280制作无糖生酮肉松的做法后腿肉切小方块,放小锅烧开去血沫。后腿肉、姜片、小葱、料酒放高压锅,倒清水至没过肉块,上汽后煮...
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- 夏天是最爱吃酸奶的季节,试了很多种自制酸奶方法,酸奶机的烤箱的,都不是太满意,要么太酸要么不够浓要么很容易发酵过度变成豆腐渣的口感。后来在一位大学教食品专业的朋友家吃了她做的酸奶,一下就爱上了,问了她方法,然后就一直这样做了。分享给大家,希望你们也喜欢。用料全脂纯牛...
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- 家里有个不做饭嘴又叼的要死的少爷你们知道是什么感觉吗我说端午节包粽子,你想吃什么馅儿的“豆沙,要细豆沙,不要外面买的”…大概能做出700-800g豆沙,每个粽子放30-35g,这里足够20个了用料红豆8两白糖/红糖/冰糖100g素油150g水端午节预备工作-古早味豆沙/全手工无厨师机的做...
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- 烘焙是个无底洞,除了各种材料各种买,模具都快没地方放了,自己做点心,吃的就是放心,大家做起来哈用料牛奶115克鸡蛋10个低筋面粉170克细砂糖150克玉米油140克UKOEO高比克风炉制作制作古早芝士蛋糕的做法第一步,鸡蛋,分开蛋清和蛋黄,保证容器无油无水哦(´-ω-`)漂亮的鸡蛋,美的像花...
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- 跟拿铁同理,继续手摇一杯咖啡☕️用料黑咖啡粉1勺黑巧克力(50-60%)15克热水3勺牛奶1杯(砂糖)1勺无咖啡器材2分钟制作摩卡咖啡的做法杯中放入黑巧克力,加入热水,等巧克力慢慢融化1分钟,搅拌均匀。放入黑咖啡粉,搅拌均匀(因为我用的可可50%左右的巧克力,所以我没加糖,如果用纯可可粉或者7...
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- 自制酸奶,低糖,快手简单,健健康康,特别适合减脂。酸奶拌水果,拌紫薯泥,搅成奶昔......花费五分钟得到一大罐酸奶,便宜划算哦~用料纯牛奶或者脱脂牛奶250克市售酸奶(或者酸奶菌)100g(适量)代糖或者不加1勺自制酸奶(便宜大碗,有无机器均可)的做法找一个密封罐或者盒,消毒。倒入牛奶、酸奶,...
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- 有宝宝看了我的希腊酸奶制作方法,问怎么做酸奶,那就发一个我日常做酸奶的方法吧。绝对符合我一贯的极简(toulan)风格,关键是不用刷容器。晚上睡觉前放进去,第二天就做好了。或者早上放进去,下班时就好了,非常省事。用料牛奶1升糖60克乳酸菌1袋发酵功能的面包机或烤箱无需刷容器的...
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- 用料芥菜1000克白醋500毫升健康无盐无须腌制酸菜的做法市场上买回新鲜的芥菜,一整棵用清水洗一下,太阳底下晒一天,晚上就可以做酸菜锅中放入1.5升的水煮开,倒入白醋关火,芥菜的根部,茎部先放下去烫1分钟然后再用锅铲把叶子部分浸泡在水,水未过叶子盖上盖子一夜,第二天可以拿出来...
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- 用料牛奶500克酸奶50克奶粉20克代糖15克(2瓶盖)自制酸奶(酸奶作引,无酸奶机)的做法『准备器具』1.装酸奶的容器(开水消毒)2.蛋抽,夹子(开水消毒)3.焖烧锅焖烧锅里放500ml牛奶,20克奶粉,2瓶盖代糖,搅拌均匀,煮到40-60度(手掌放上去感受到热气的程度),倒入烫好的器皿中,放凉。焖烧锅里加水,...
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- 背景:贝果是北美留学生喜欢的面包,外酥里嫩,原味版贝果可以横切后涂上奶酪(涂抹式)或者加上花生酱和香蕉,味道浓郁,简直不要太惊艳!Po主现在在上海生活,发现在普通面包店一个贝果至少卖10元一个,而自己制作的原料费满打满算1.5元一个,而且可以加入各种自己喜欢的原料,在周末做可以达...
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- 用料低筋面粉93克牛奶65克细砂糖70克植物油70克鸡蛋6个盐1克柠檬1个KRUPS机器人-古早味蛋糕的做法准备食材:把量称好备用。锅子热油到有明显的油纹路,然后倒入干净盆里,把低筋面粉筛网到热油里,搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入牛奶继续搅拌到稠度状。然后把蛋黄加到面糊里,N型状轻...
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- (在微博发过感觉挺多人感兴趣的,就写个详细的)这个方子特色就在于不需要酸奶机等任何机器,只需一个热水袋,你就能获得好霍的酸奶!太适合学校宿舍党啦!重要:玻璃杯要保证干净,但清洗不能用洗洁精。用料牛奶250克酸奶菌粉半包干净的带盖子玻璃杯一个发酵工具暖和的毛衣热水袋宿舍...
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- 酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用,能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用用料酸奶150克纯牛奶600克白糖适量酸奶无需酸奶机制作的做法任...
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- 轻松做古早蛋糕用料蛋清蛋黄9个塔塔粉4.5克组砂糖90克玉米油90克玉米淀粉15克纯牛奶120克底筋面粉90克适用盐1克古早蛋糕制作的做法准备好所需食材。加入低筋粉玉米淀粉,面粉过滤筛筛一遍。玉米油中小火加热到80度左右。把玉米油盐倒入面粉进行搅拌。加入牛奶120克继续搅...
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- 糖粉是烘焙必备的材料了,做蔓越莓饼干什么的会经常用到,糖粉相对于细砂糖来说比较好溶解,而且没有颗粒感。特殊时期我家备的糖粉不多,但我又经常做饼干,用完了就很尴尬,试过用细砂糖代替但感觉做的饼干丑丑的,所以就打算自己做了,用料简单而且还很方便。❗️有搅拌机和没搅拌机的方...
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- 在宿舍里想自己制作酸奶,然而有没有酸奶机,一看到宿舍里还有那么多暖宝宝没用,瞬间~灵机一动~我可真skr小机灵鬼~~~用料纯牛奶1L菌粉1包暖宝宝1个无需酸奶机用暖宝宝制作酸奶的做法酸奶菌外面大包装用一小包,我这个酸奶菌是最多可以做1L的,就是普通的乳酸菌,淘宝上哪的都可以买到,也...
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- 用料黄油25克高筋面粉360克盐2克酵母4克细砂糖15克牛奶+水280克(我的高筋面粉吸水性强,大家先减量50克,不够再加)简单易操作无机器版白吐司的做法温水中加入酵母,糖化开后加入牛奶。盐加入面粉中搅拌一下。液体倒入面粉中,用筷子或者硅胶刀之类拌匀无干粉。盖保鲜膜,静置20分钟...
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- 用料红豆250克水400克白砂糖80克玉米油35克全机器操作,不用炒制的红豆沙的做法洗净红豆加水放高压锅选择蹄筋(40分钟),煮好的红豆加白糖加油倒进面包机,面包机加盖锡纸,点果酱程序程序结束,拿出冷却,分袋冷冻,ok...
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- 大家好,我是江西赣云食品机械的小魏,今天有时间就给各位讲解下怎么使用机器来制作鱼丸,机器的作用主要是节省人工,提升生产速度。例外奉上一篇鱼丸制作配方供各位参考制作。用料鱼肉4000鸡胸肉1000鸡蛋清10个淀粉250肥漂500冰块1000磷酸盐29食用盐90白糖57味精36鸡精36生姜15...
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- 用料水克糖克破壁机制作的做法各种米糊豆浆...
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- 用料水190毫升黄油20克盐4克鸡蛋1个糖32克耐高糖酵母5克高筋面粉290克奶粉20克玉米粉30克柏翠面包机制作无筋面包的做法除黄油之外的所有材料放入面包机,揉面15分钟后加黄油选择750克中色无筋面包程序2.5个小时太宣软了内部组织也很绵软小贴士真的是傻瓜式操作啊!面包机不...
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- 家里老公和孩子喜欢喝酸奶,可是上海的酸奶都甜,其实小美机器里就有酸奶食谱跟着内建食谱做酸奶,小美的定时定温,出来的酸奶浓浓稠稠,我只加了一点点糖,喝得到完整奶味用料牛奶1000ml酸奶菌种(也可以用一小罐酸奶代替)一包糖(可以不加)20g淡奶油(可以不加)50gCindy-手作美善品跟着机器...
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- 用料鸡蛋2只软化黄油30g橄榄油30g白砂糖80g低筋面粉100g泡打粉3g苏打粉3g超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的的做法把鸡蛋,白糖,低筋面粉,泡打粉,苏打,橄榄油和软化黄油倒入面包桶内,选择蛋糕模式按启动键开始工作结束蛋糕就完成咯,懒人版十分适合...
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- 用料挞皮低筋面粉100黄油65糖5盐2冰水30挞液淡奶油120牛奶110蛋黄4个细砂糖40低筋粉10蛋挞(含挞皮制作,无须裹入用黄油)的做法挞皮制作:黄油切成1CM见方的小方块(从冰箱取出后直接切,不要软化)。面粉倒入盛黄油的碗里。把面粉和黄油稍稍拌匀,使黄油块儿均匀的裹上面粉。盐、糖溶...
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