![台湾牛肉面-简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾牛肉面-简易版方法]( "台湾牛肉面-简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾牛肉面-简易版方法")
- 其实我也是自己乱来的。加的都是自己喜欢的，比较简单方便的做法。所以有用到生抽，我知道牛肉汤底熬出来的可能不需要生抽，但是简单方便的话就用了。也是有用到卤水包。用料牛腱一条西红柿个姜4片蒜4瓣豆瓣酱2勺生抽大半碗米酒半碗洋葱半个小葱2根卤味包1只关庙面生菜适量台...
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![台湾牛肉如何做才美味，怎么做台湾牛肉简单又好吃]( "台湾牛肉如何做才美味，怎么做台湾牛肉简单又好吃")
- 用料牛腩2.5斤西红柿1个洋葱1个八角4个老抽1勺姜8片香油（麻油）适量白酒适量海天黄豆酱3勺辣椒酱1勺台湾牛肉的做法牛腩切块洗净，浸水1-2小时去除血水。➕海天黄豆酱➕辣椒酱➕适量白酒拌匀腌制准备所有配料备用，西红柿去皮切丁，洋葱切丝热锅➕麻油爆香姜片、八角，➕西红柿丁➕...
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![台湾风味―煲仔饭 简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾风味―煲仔饭 简易版方法]( "台湾风味―煲仔饭 简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾风味―煲仔饭 简易版方法")
- 今天我小学老师组织了一个家庭聚会，就有这道菜，我也学会了，来教大家（吼哈哈）用料圆粒米适量广味肠适量香葱香菜适量台湾风味―煲仔饭简易版的做法把浸泡好的圆粒米倒入笼屉中（蒸饭的器皿）再放上切好的广味香肠（由于我没照之前倒进去的那一步，so就用这个图片）熟啦！先把广味肠和米饭搅...
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![简易美味快手简化步骤台式台湾牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的简易美味快手简化步骤台式台湾牛肉面方法]( "简易美味快手简化步骤台式台湾牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的简易美味快手简化步骤台式台湾牛肉面方法")
- 用料牛肉500克西红柿半个姜2片蒜3瓣大蒜1头盐3克香叶1片桂皮1块八角1个酱油2勺料酒1勺面条1份简易美味快手简化步骤台式台湾牛肉面的做法大锅中：牛腩切大块，整头大蒜，半个番茄，葱白，辣椒段，姜片，八角，茴香，桂皮，肉桂，丁香。材料入锅炒香。加糖，酱油，热水，大火煮滚后转高压锅炖煮25分钟...
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![简易版台式红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版台式红烧牛肉面方法]( "简易版台式红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版台式红烧牛肉面方法")
- 我其实不喜欢红烧类的食物，但人在异乡的时候总是会想念一些吃不到的东西，比如牛肉面。台湾比较没有用粉来称呼面条，我们顶多分成白细面，粗面，宽面，油面...等等，唯二的粉也就是米粉跟冬粉了，其他一切统称为面。这道菜第一次煮是我当年还在加拿大读书的时候，某天半夜被一通电话给叫...
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![台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）方法]( "台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）方法")
- 不要小看这个酸菜，它可以为牛肉面增添不少风味，配搭其他食物也很不错哦！用料主料：酸芥菜300克配料：姜末1茶匙小米辣椒1只（能吃辣可以多放）调料：白砂糖1茶匙酱油1茶匙麻油1/2茶匙菜籽油1/2茶匙台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）的做法酸菜冲洗，拧干把酸菜和辣椒切成小丁，姜剁成碎末锅里加入...
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![台湾卤肉饭（简易版-可做便当，推荐收藏）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭（简易版-可做便当，推荐收藏）方法]( "台湾卤肉饭（简易版-可做便当，推荐收藏）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭（简易版-可做便当，推荐收藏）方法")
- 这是一碗就着汤汁也能干掉两碗白饭的卤肉饭！因为花了时间耐心炖煮，汤汁特别鲜美！五花肉吸收了洋葱的甜和香菇的鲜味，入口软糯却肥而不腻！即使不爱吃洋葱的人也会喜欢这样炖的酥烂的洋葱。用料虽简单却很美味，可见洋葱和香菇在烹饪中的重要性！以下材料是两人份的。菜谱最后会有勺...
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![台湾味红烧牛肉面(酱油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾味红烧牛肉面(酱油版)方法]( "台湾味红烧牛肉面(酱油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾味红烧牛肉面(酱油版)方法")
- 家属最近想吃台北巷子里那种红烧牛肉面，想到自己跑去买了牛腱牛腩回来，可这我不会做啊…就只能现学现卖了。YouTube上搜索了一些视频教程，大同小异，多数是采用牛肉不焯水，直接入锅煎炒至表面带焦，然后跟调味料一起炒香，然后再入汤锅小火慢炖至软糯。我择选了4个方子，准备做2种尝...
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![牛媽的【南台湾滷肉饭]( "牛媽的【南台湾滷肉饭")
- 即使是廚房新手也能做出正宗家傳的台灣滷肉飯！不用切洋葱、或者红葱头（终于不用再流眼泪了），也不用買台湾本土酱油（荷包省省省！），但是！！！一定要買一包懒人专用的【油葱酥】，也就是炸好的红葱头！这可是关键靈魂之一呢！其他关键都寫在作法中了！用料肥瘦均勻的五花肉1000克梅花肉末（不要皮和...
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![川味红烧牛肉及台湾牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉及台湾牛肉面方法]( "川味红烧牛肉及台湾牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉及台湾牛肉面方法")
- 湄洲东坡吃了烟笋烧牛肉不错！回来研究了台湾老师傅还有海外的四川师傅还有国内的四川美食博主综合的来的！因为发现自己这么懒的菜单都有人学习有人做！必须要对得起自己和他们。原来只是方便自己记忆下次再做的时候参考的资料没想到那么多人看谢谢用料牛肉700克葱半根姜5片豆...
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![怡s「台湾牛肉面」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「台湾牛肉面」方法]( "怡s「台湾牛肉面」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「台湾牛肉面」方法")
- 这个做法是参照“美食台”一个台湾人的视频做的，她的配方中冰糖有80g，我放了50g都觉得太甜，感觉30g已足够。另外食谱里面的香料比较繁多，我全部照单配齐，其实个人感觉葱、姜、八角、花椒、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖是必须的，其他可以根据自己口味随意调整。另外配菜中还可以...
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![台湾牛肉汤如何做才美味，怎么做台湾牛肉汤简单又好吃]( "台湾牛肉汤如何做才美味，怎么做台湾牛肉汤简单又好吃")
- 煲汤，我喜欢少加香料原滋原味，我洗欢用汤锅慢慢熬制！我不喜欢用大量蕃茄酱兑出来的牛肉汤，看似简单却有着浓郁的牛肉味，混合着蕃茄的酸酸甜甜，特别是喝时加入的香葱会让你的汤回味无穷！我儿子特别爱喝，哈哈！这就足够了！用料牛肉适量西红柿适量香葱少量台湾牛肉汤的做法牛肉洗净切小...
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![台湾卤肉饭（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭（简易版）方法]( "台湾卤肉饭（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭（简易版）方法")
- 虽然不信耶稣基督，但是在圣诞节也算是个美好的节日，特意做了卤肉饭给家人吃吃，热乎乎的配上一碗饭，在冬日，也是令人感到幸福的。用料五花肉750g洋葱1小个蒜瓣6粒草果1颗香叶2～3片姜蓉少许生抽2勺料酒1勺蚝油1勺冰糖碎1小把老抽1勺台湾卤肉饭（简易版）的做法五花肉去皮洗净，用清水浸...
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![台湾卤肉面如何做才美味，怎么做台湾卤肉面简单又好吃]( "台湾卤肉面如何做才美味，怎么做台湾卤肉面简单又好吃")
- 那天在视频刚好看见介绍台湾美食的，就马上想吃卤肉面啦，哈哈用料五花肉一斤鸡蛋8个冰糖15克老抽一勺生抽4勺卤料一包大蒜几粒生姜几片陈皮5克水一碗台湾卤肉面的做法先把猪肉过水，可以在锅里面放姜片去腥鸡蛋煮熟玻壳卤料可以炒一下再泡水，到时候可以把泡的水一起倒入锅中然...
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![简易版鸡肉玉米脆皮肠·宝宝肠·台湾烤肠食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版鸡肉玉米脆皮肠·宝宝肠·台湾烤肠方法]( "简易版鸡肉玉米脆皮肠·宝宝肠·台湾烤肠食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版鸡肉玉米脆皮肠·宝宝肠·台湾烤肠方法")
- 因为是简易版，所以调料是现成的哈。适合初学者或者懒人或者嫌麻烦不想买各种调料的朋友。需要注意的点写在tips里了！用料鸡腿肉350g鸡小胸450g猪上肉400g甜玉米（取粒）一根香肠调料80g玉米淀粉40g水120g羊肠衣6根（70cm左右/根）简易版鸡肉玉米脆皮肠·宝宝肠·台湾烤肠的做法鸡腿...
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![台湾味红烧牛肉面(酱烧版)食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾味红烧牛肉面(酱烧版)方法]( "台湾味红烧牛肉面(酱烧版)食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾味红烧牛肉面(酱烧版)方法")
- 台湾的红烧牛肉面，做法通常分几类：酱油版和豆瓣酱版，也有混合酱油+豆瓣酱的。台湾的牛肉面店，遍布大街小巷，实在是太多了，虽然做法上大同小异，但每一家的味道都有各自的特色，这大概也是我在那边时，可以天天吃面都不会腻的原因吧。台湾有一个牛肉面评选，有一家店拿了4届冠军，他家最贵...
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![台湾牛肉面如何做才美味，怎么做台湾牛肉面简单又好吃]( "台湾牛肉面如何做才美味，怎么做台湾牛肉面简单又好吃")
- 根据微博@莊祖宜庄老师的做法整理归纳而成，编辑成菜谱更容易时常回看。用料牛腱克生抽勺花椒粒牛肉克八角个糖克台湾牛肉面的做法整块腱子加冷水烧开，撇浮沫，加葱酱料酒煮半小时。肉取出切块，炒糖色，加洋葱豆瓣炒匀（我也加了一颗番茄），倒入酱油、卤料（我只用了八角和花椒）和之前煮...
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![台湾红烧牛肉面的肉食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾红烧牛肉面的肉方法]( "台湾红烧牛肉面的肉食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾红烧牛肉面的肉方法")
- 本来计划是去买羊肉晚上烤串，想着既然去一趟肉铺不如多带点食材回来。店家肉案子上新鲜的牛腰窝色泽实在诱人，买了一条并再回家的路上讨论出了要拿来炖油乎乎、软嫩嫩的炖牛肉，俩人馋的不行，干脆到家就开炖！哈哈～脑子飞快的运转想起许多年前看过的湾湾美食节目饭店大厨教做红烧...
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![刘氏台湾牛肉面2号食谱大全及做法，烹饪好吃的刘氏台湾牛肉面2号方法]( "刘氏台湾牛肉面2号食谱大全及做法，烹饪好吃的刘氏台湾牛肉面2号方法")
- 这个是微信公众号詹姆士厨房版，老刘实际操作了两次，一次是在餐厅后厨，一次是家里。前者非常成功，后者感觉差了不少。是牛肉还是调料还是火力问题，再分析研究一下。这款实际上是双汤版，一个锅熬高汤，一个锅炖牛肉。然后调和在一起。用料牛腩一大块酸菜适量香菜适量花椒适量八角适...
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![台湾卤肉饭 简单易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭 简单易上手方法]( "台湾卤肉饭 简单易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭 简单易上手方法")
- 卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花...
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![简易版台湾肉圆做法烹饪大全 地道简易版台湾肉圆如何做]( "简易版台湾肉圆做法烹饪大全 地道简易版台湾肉圆如何做")
- 这款简易版台湾肉圆，在家轻松就能做出来。外皮口感Q弹，內馅可以随意自己搭配，清蒸的肉圆不油腻，营养又美味！用料外皮西米露500克水600克蔬菜油100克内馅泡软的干香菇五朵猪绞肉400克蔬菜（可以是豆干茭白烫熟的笋丁等等）300克胡椒酱油少许油葱酥100克红酱酱油四大匙味增一大匙糖...
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![简易版台湾卤肉（宝宝也可以吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版台湾卤肉（宝宝也可以吃）方法]( "简易版台湾卤肉（宝宝也可以吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版台湾卤肉（宝宝也可以吃）方法")
- 最近信少不太爱吃饭，每到饭点就喊着不吃饭，穿尿不湿的惹不起啊😂😂我希望宝宝能吃一点肥肉，他也偏爱冬菇和鸡蛋🥚，于是这卤肉便诞生了。当然也参考了一些友友们的做法哦！用料五花肉350克香菇4朵洋葱半个姜3片蚝油适量生抽适量冰糖适量八角1个桂皮1小块简易版台湾卤肉（宝宝也可...
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![简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭方法]( "简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭方法")
- 用料五花肉1000克红葱头6个蒜6瓣葱2根黑糖10克蚝油2勺酱油2勺简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭的做法五花肉切小块，红葱头切碎，蒜切碎，葱切段。炒肉至变色，加入红葱头碎。再加入蒜末，葱花，黑糖。再加蚝油，酱油，炒香，倒入米酒，水，没过猪肉。撒白胡椒粉或者五香粉。原锅煮45分钟，关火焖20...
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![简单易做美味的台湾卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做美味的台湾卤肉饭方法]( "简单易做美味的台湾卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做美味的台湾卤肉饭方法")
- 台湾卤肉饭用料五花肉1斤小红葱8个大蒜5瓣鸡蛋四个砂糖10g老抽生抽糖（冰糖）五香粉白胡椒简单易做美味的台湾卤肉饭的做法五花肉切成小丁，2cm见方，小红葱切丝，蒜切末。准备水煮蛋，剥好皮待用。用油汴炒小红葱丝，煸出香味后放入蒜末继续煸炒，微微焦黄后放入五花肉丁煸炒，煸炒五花肉，...
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![简易台湾肉燥饭做法烹饪大全 地道简易台湾肉燥饭如何做]( "简易台湾肉燥饭做法烹饪大全 地道简易台湾肉燥饭如何做")
- 和台湾同学学习的快手肉燥饭，操作简单，味道一流用料炸红葱猪（牛）肉糜香菇蒜蓉八角鸡蛋料酒冰糖生抽小青菜简易台湾肉燥饭的做法香菇泡发，切碎，蒜切成蒜蓉往锅内倒入炸好的红葱（超市可以买到现成的炸红葱），闻到洋葱香味后，倒入香菇，再倒入肉糜，翻炒至9分熟加入蒜蓉，倒入生抽，半杯，搅拌。...
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