- 90后南方汉子,不怎么爱面食,一直是米饭派忠实粉,米饭三大碗,面食就三口,长期的饮食习惯,觉得吃米饭才可以吃饱,而且本人特喜辣(江西人)。11年开始学做饭(师承百度派),以前觉得看父母做饭觉得很麻烦,但是实际上要做能吃的还是挺简单,做好就需要花费心思。本人之前都是炒菜为主,觉得白...
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- 每天都在瞎折腾,哈哈哈哈哈用料中筋面粉1000克酵母10克白糖适量克酸菜750克五花肉250克独蒜头1个油适量生抽适量老抽适量盐适量小米椒2个美味的包子的做法1:把面粉,糖,酵母加温水搅拌成棉絮状,再搓成光滑面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵,待面团醒发至两倍大,里面成蜂窝状,再把面团拿...
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- 还记得小时候的那棵大榆树吗?春天长出一串串嫩绿的小圆榆钱,爬到大树上,撸一把榆树钱放进嘴里,真甜啊!用料面粉900克酵母20克猪肉200克生抽1勺盐20克香葱3棵白胡椒粉2克榆树钱700克榆树钱包子~春天的美味的做法面粉➕酵母发酵至两倍大。将挑好的榆树钱清洗干净。撒2勺盐,拌匀。...
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- 看过一段话:“菜谱即家谱。每一代人,在组建了自己的家庭之后,又将自己钟爱的口味传承下去。家宴之迷人处,也在于此。”这道馄饨是向厨房女神婆婆学习来的,有着我们老家的味道(我和大白共同的念想),是我们家人都钟爱的口味。严格意义上,它并不是我这个做菜小白做的,公婆和大白都参与...
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- 我家宝儿一个不到两岁一个不到五岁,给他们吃我们大人的菜,调料太重。继而想到这个包子,全部天然的原材料,酱油可以不加。用料73%瘦肉牛肉1.2磅左右小葱四根洋葱两个胡萝卜2根姜小块蒜三瓣圆葱粉适量蒜粉适量勺盐适量酱油2勺玉米油适量2tbsp简单又美味宝宝餐:天然原材料牛肉包...
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- 个人不喜欢虾皮、粉条这些食材,所以这是一个特别简单清爽的配方,新春里韭菜有强烈的香气,只需要鸡蛋就能相得益彰。用料韭菜700克鸡蛋5个面粉600克开水适量盐适量油适量鸡精1勺春天的美味/韭菜盒子的做法面粉取三分之一加开水搅匀,放凉备用。盒子皮里有一定比例烫面,口感更软...
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- 玉米营养健康美味,老人喜欢多喜欢,有他包粽子健康好香又美味,幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料新鲜玉米皮细绳子盐克老抽勺夹心肉高梁酒白胡椒粉勺白糖克圆糯米纯天然玉米皮一包粽子好香又美味的做法先将新鲜的玉米皮放在开水煮成绿色捞出放在冷水中浸...
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- 这是一个简单的蓝莓酱,只要你有充足的耐心,酱就会变得很美味⁽⁽◟(눈_눈)◞⁾⁾用料蓝莓一斤多糖半斤左右水小半杯秤随便啦勺子一个漏网一个【晴天酱】我家的蓝莓酱!!!超级美味!!!的做法用水洗净蓝莓,洗好后是图片这样,颗颗饱满准备一个锅,把蓝莓倒入,并放入半杯水,水不用太多,水越少,...
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- 用料美食爱最美味の我V5大天朝的做法吃吃吃、...
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- 用料面粉250克水130克白糖10克酵母3克超美味的包子包子褶方法的做法把称好的糖放进温水里融化,再把酵母放进搅拌一下,酵母水就做好了(注意水要温水,低于手温即可!)把酵母水放进面粉里,制作成面絮,如图2面絮把刚才的面絮揉成光滑的面团,待发酵!发酵好的面团发酵成如图,有很好的蜂...
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- 疫情在家,直接把一个南方女子弄成了北方姑娘!因为家里人喜欢吃只有研究做,这个方子是我用很多次失败后总结的,可供参考,希望大家都可以在家做出好吃的包子。包子馅我忘记拍了,下次补上。这个是需要二发的包子流程,做过只需一发的,相对冷藏后吃口感上更喜欢二发,当然自己吃时间充裕...
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- 作为一个广东人,从来没有吃过榆钱。最近被种草了,某宝怒买三斤,回来包饺子,贼好吃!!!跟想象中的味道一样的。购买之前担心会有怪味,结果榆钱煮熟后本身没有太大的怪味~总之棒棒哒!用料饺子皮半斤榆钱适量饺子馅调味料盐小半勺鸡精三分之一勺酱油半勺蚝油半勺十三香半勺姜末1克葱花2...
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- 食材新鲜用料足吃得健康才是真用料面粉(小麦)500克酵母5-6克糖15克老抽4-5勺生抽1-2勺猪肉若干盐若干料酒3-4勺生姜五片大蒜6瓣葱花一大碗水适量泡打粉3-4克八角3个美味肉包子的做法买回若干瘦肉和肥肉,搅碎机搅碎。准备两个碗,左边👈那个碗放葱姜蒜、八角用沸水泡开或者把这...
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- 为了记录而记录的菜谱,写给自己。做菜结束随手记录。用料羊肉馅调制羊肉500克洋葱250克黑胡椒粉3勺孜然粉1勺盐1勺糖少量面皮制作中筋面粉400克鸡蛋1个水200克植物油20克盐6克辅料鸡蛋液,芝麻美味烤包子的做法羊肉浸泡清洗,切块后绞成肉沫。羊肉不要太细,稍微留点颗粒感,口感...
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- 自从和狗蛋逛街吃了次椰子冻过后,就念念不忘~今天买了个大椰子自己做,欧耶^0^Y用料牛奶一小袋吉利丁片2片细砂糖适量椰浆适量夏天神级美味椰子冻的做法买个大椰子,让卖家帮忙切开~倒椰汁,牛奶,把泡软的吉利丁片倒进去,放适量白糖,搅匀煮开关火有条件倒点椰浆,可放可不放全部倒进去,放入...
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- 每周蒸一次包子,作为下一周的早餐,每次蒸不同的馅,慢慢掌握了和馅和面,还要提高包子颜值,吃的味美,还要欣赏美哈哈哈,拿好包子褶哦。用料面粉克水克糖克酵母克盐克蚝油勺酱油勺各种蔬菜我家包子铺的做法今天是豆角猪肉馅,无筋的豆角蒸八九分熟,开锅8分钟,开盖凉凉,猪肉馅放生抽蚝油...
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- 虾皮大多数人都非常熟悉,小时候一直以为虾皮就是虾的皮。很绕口吧~其实不是虾的皮,而是名为毛虾的一种小虾,因为毛虾的肉很少,经过晾晒后肉更不明显,就给人一种只有一层虾皮的感觉。家里包饺子、馄饨汇入到肉馅里,入口松软,味道鲜美。虾皮实际上作为经济实惠的天然调味料,频频出...
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- 卡仕达酱的酥皮泡芙卡仕达酱做法在文末有写可以先做酱冷藏备用哦~用料牛奶100克水100克黄油100g盐2g细砂糖2g鸡蛋3个低筋面粉130克酥皮糖粉90g软化好的黄油75g低粉80g奶茶卡仕达酱蛋黄3个奶茶300g玉米淀粉18g细砂糖39g酥皮泡芙小天使—我有我的内涵美的做法酥皮材料混合均...
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- 家庭主妇每天没事就想研究点吃的😁😁😁用料中筋面粉500克白糖30克酵母天气热5-6克天气冷的8-9克水240-250克馅料猪颈肉适量马蹄(荸荠)适量高丽菜适量洋葱适量肥肉榨油用盐适量鸡精适量五香粉适量自制美味包子的做法准备好包子皮的材料!把包子皮材料放在一个盆里,用筷子搅拌成...
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- 饥荒,做点包子吃😶用料面粉500克酵母糖40克水蒜苗虾米干盐鸡粉酱油我是包子的做法🔸面粉、白糖、酵母粉—拌匀;(酵母粉:袋装按说明配比,散装让店家配好)🔸35℃水少量多次加入进行和面,和至无干粉盖上,醒十分钟。🔸蒜苗洗净切碎;🔸虾米干过清水挤干备用。🔸中火,猪油下锅溶解,虾米干...
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- 秋天就是栗子最美味的时节,千万不要错过,把栗子包入小餐包真是绝美的享受!用柏翠大烤箱PE6080一次可以烤12个,有种大丰收的满足感!做一次就够我们家一周的面包口粮了。用料高筋粉300克牛奶195克鲜酵母(或干酵母粉)9克(干酵母粉则为3克)蜂蜜25克黄油(提前室温软化)25克盐3克去壳栗...
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- 春天是韭菜头茬上市,最具营养价值,嫩而美味,自家做韭菜盒子,最好使用半烫面的方式,皮子比较软、劲道,冷了也不会发硬。用料面500克盐2克白糖5克开水130克常温水200克韭菜一大把草鸡蛋5个胡萝卜1根粉丝少量春天美味记-韭菜盒子的做法粉丝提前泡软,切碎韭菜洗净控干水分,切碎鸡蛋打...
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- 中筋粉:500g,温水250g,白糖3g,酵母5g。馅料:腊肉煮熟切粒,鲜笋焯水切粒(我用的绞肉机)。做法:和面,先用一点温水化开酵母白糖,加入面粉中,然后慢慢加入温水和面,不要一次性加,每个牌子面粉的吸水性不同,搅成絮状后揉光滑后盖起来醒发至两倍大。陷料:腊肉煮熟后切粒,小火煸出油,盛出备用...
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- 包子是天津人餐桌上最常见的美食,这个包子之所以记录下来,是因为真是好吃,而且是我包包子史上最大的,皮暄软,大馅,因为加了油渣,小虾米,还用一小块发面切碎稍炸一下,馅儿很香,哈,是仿山东包子的非典型天津包子😃用料白面粉3杯全麦面1杯玉米面1杯水2杯发酵粉3克(一大勺)元白菜1000克红...
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- 因为一个孕妇在家是很无聊的,每天不知道吃啥,所以决定做包子,把蔬菜和肉都包进去,营养全面,不用考虑今天吃青菜了嘛?今天吃肉了吗?用料香菇10朵温水适量面粉1500克盐5克包心菜半颗酵母10克胡萝卜1根黑木耳10朵豆干6片葱花适量大蒜6瓣蚝油适量生抽适量五花肉半斤美味菜包子的做法...
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