- 以蒜风味油作为基底风味,并以万用胡椒盐调味,再以大漠孜然去除猪绞肉腥味、赋予孜然香气,接着再利用香蒜粒融合整体风味的特性,让内馅的味道更为融合,简单又美味!用料马铃薯200公克绞肉100公克腐皮3张面糊水15毫升炸油500毫升小磨坊蒜风味油1大匙小磨坊万用胡椒盐1/2小匙小磨坊...
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- 用料圆白菜适量盐适量豆瓣酱适量孜然适量孜然卷心菜的做法将豆瓣酱加水调稀备用,卷心菜切成条状或块状备用锅里加油,待油热后放入豆瓣酱翻炒后加入卷心菜,待卷心菜变软,加入适量的盐和孜然,翻炒就可以出锅了...
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- “大淘金喜欢吃带鱼,一直都是做红烧带鱼给我吃,吃了好多年了,我也吃腻了,我最喜欢闻炸带鱼的那种香味,感觉比吃起来都香,所以我喜欢做干炸带鱼,带鱼经过提前腌制,完全可以去除掉鱼腥味呢。”用料带鱼350克油33克胡椒粉2克低粉22克姜5克盐2克葱5克淀粉33克蒜5克泡打粉6克料酒22克...
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- 那天那顿真是盆钵干净,饼和卷菜都吃了个精光。如果换成羊肉,会更有孜然卷饼的风味~用料里脊肉丝面粉温开水豆芽猪里脊肉平菇香菇尖椒胡萝卜葱干红辣椒适量料酒盐胡椒粉少量孜然卷饼的做法面粉用温开水和成软硬适中的面团,揉到表面光滑后,盖上保鲜膜醒半个小时。(如果不喜欢太...
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- 用料葱一根姜一片蒜2瓣麻椒5克辣椒3个喜欢辣的可以多加干豆片一张金枝菇一袋蒜蓉辣酱一勺番茄酱一勺面酱一勺耗油一勺糖随意,喜欢就多加,不喜欢就少放鸡精一小勺孜然粉5克麻辣孜然香甜味金枝菇卷的做法金枝菇去跟洗净,控干,用豆皮卷起来,用牙签固定锅里放油,煎至两边金黄,加入,孜...
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- 老公爱吃鱿鱼,但是平时和青椒洋葱一起炒都是鱿鱼吃光了剩下一堆菜,觉得很浪费,所以今天做个简单的孜然鱿鱼卷。(适合口味不那么重的朋友,喜辣的朋友可自行加辣椒)用料鱿鱼2-3个孜然粉适量味椒盐粉适量姜丝适量耗油两小勺孜然鱿鱼卷的做法鱿鱼洗净切花,切片。姜切丝。锅内煮水,水...
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- 秒杀烧烤店,自己做的简单还卫生😉用料馒头1个火腿肠1根盐1克孜然2克辣椒粉2克鸡蛋2个超简单孜然黄金炒馒头的做法馒头扒皮切成小块,鸡蛋打散让馒头全部都沾满蛋液~火腿肠切片不粘锅中火把馒头炒到两面金黄,放入所有粉类和火腿肠,全部上色即可最后就可以撒一些芝麻点缀一下就可...
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- 没吃过这么好吃的大蒜!学起来吧~用料大蒜5头孜然粒2勺孜然粉2勺细辣椒面2勺辣椒粉2勺盐1勺白芝麻2勺孜然大蒜的做法大蒜掰开不去皮油热下锅,小火炸熟,炸的过程要不断翻炒准备好细辣椒粉,辣椒面,孜然粒,孜然粉各2勺油热关火入锅炸香,倒入大蒜,搅拌均匀1勺盐入味,2勺白芝麻提香~这个...
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- 很想吃烧烤,试着炒了一下金针菇,找找烧烤的感觉。味道还挺喜欢,记录一下。用料金针菇1包生抽1勺蚝油半勺老抽半勺辣椒粉半勺孜然半勺盐一丢丢孜然金针菇的做法金针菇洗净控水,锅中放少量的油,油热后加入金针菇,翻炒一段时间,金针菇会炒出水分,继续翻炒,翻炒到无水分。依次加入生抽...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料馒头1个鸡蛋2个洋葱0.5个午餐肉100g孜然粒10g盐3g食用油20g孜然黄金炒馒头的做法凉馒头切成丁,午餐肉切丁,洋葱切成小颗粒。鸡蛋加1g盐打散。将蛋液浇在馒头丁上,翻拌均匀,让馒头丁都裹满蛋液。中火加热炒锅,多放些油,油热后放入馒头...
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- 涮火锅剩下盒牛肉卷,不知道怎么吃好了,突发奇想可不可以用孜然羊肉的方法做一下,没想到出奇的好吃。用料牛肉卷500克洋葱1个生抽适量孜然粉2勺辣椒粉2勺干辣椒3个盐适量香菜2根孜然牛肉卷的做法洋葱切丝,香菜切段,准备点姜片葱叶焯水用。水开后下牛肉卷,然后放入姜片葱叶,再倒点...
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- 大蒜是眾所周知的好東西,在這流感病毒肆意橫行的季節,有什麼比吃上一盤帶有燒烤味道的炒大蒜很過癮的事啦?!用料孜然隨意大蒜4頭盐少許辣椒隨意油多些孜然炒大蒜的做法鹽,孜然粉,蒜頭,辣椒(家人吃不了太辣,只好少放辣椒了,喜歡吃辣的朋友可多放)。我用的芥花油,其實什麼油都可以。4...
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- 前几天看了一个日本的综艺节目,主持人吃了顿全蒜宴,瞬间被吸粉,但是搜来搜去都搜不到好用的菜谱,干脆自己撸起袖子“造”起来!用料孜然勺辣椒粉勺盐克大蒜6颗油孜然烤大蒜的做法先取漂亮的完整的大蒜,把外衣脱掉两三层,留下内衣即可,接着洗干净接着把完整的蒜的脑袋切掉“1/3”,可...
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- 今天下楼看见有摊贩拉出来一筐大虾卖,说是鬼虾,个头手掌一般长,一问价格,40元一斤,看到旁边的人都急急的挑着买,我也忍不住买上了一斤回去,卖虾的摊贩说,这虾平时卖是60元一斤的,烤着吃最好吃,买回来后就打算给孩子烤上一炉。烤好一炉,没想到吃起来太鲜了,肉质鲜嫩无比,真不是平时的基...
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- 第一次写菜谱有点儿小激动!!希望大家喜欢~话不多说看菜谱(๑✦ˑ̫✦)✨用料豆腐卷一卷辣椒一根葱适量孜然适量味极鲜适量孜然豆腐卷的做法太不专业了哈哈没拍过程图……不过好在简单!(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)先把豆腐卷切成一段一段的圆片,葱切葱花,辣椒切丝!锅里放油,然后把豆腐卷倒...
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- 最近入手了空气炸锅,特别的方便且好用.非常适合不喜欢在烟雾缭绕的厨房中炒菜的我.用料培根5片金针菇1把白芝麻(熟)少许孜然粉少许食用油少许葱花少许香烤孜然培根金针菇卷的做法金针菇洗净去掉根部,培根对半切开.由下而上的卷起来,尽量卷紧一些。避免烘烤的过程中松开.卷好后...
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- 千张一张用料千张1张金针菇一把,市售的捆辣椒油自制的酱油南德调料孜然孜然千张金针菇卷烤箱版的做法把千张切成两厘米的小条,放入金针菇做成卷用牙签固定好,两个收口对内一次插入,我是一根牙签插两条把所有调料放碗里调成汁,用刷子刷在卷上,刷完一面翻另一面撒上孜然烤箱预热2...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料金针菇300g食用油10g蒜末10g小米辣1个生抽15g老抽2g蚝油10g糖3g盐1g辣椒粉2g孜然粉3g熟白芝麻根据口味添加葱花根据口味添加孜然金针菇的做法金针菇去根散开。锅中倒油,放入蒜末、小米辣炒香。再倒入金针菇,大火将金针菇炒熟。倒...
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- 用料肥羊卷300g洋葱半个大葱半根盐适量酱油2勺孜然粉1勺孜然肥羊卷的做法准备肥羊卷洋葱和大葱切块热锅把洋葱和大葱炒至八成熟倒入肥羊卷,加入所有调料炒熟出锅...
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- 用料猪骨头1000克孜然适量耗油适量干辣椒2个葱姜蒜适量辣椒粉适量十三香适量花椒粒适量黑胡椒粉适量盐适量料酒适量香叶适量孜然大骨头的做法水烧开,放大骨头葱姜蒜料酒,再次烧开,取出大骨头!另烧开水,大骨头再次放到开水锅内,放葱姜蒜,大料,味极鲜酱油,耗油,盐,花椒粒,香叶,炖开,改中...
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- 黄金孜然馒头粒+麻酱肉丸炸豆腐汤+甜梨,这个其实做午餐晚餐都不是问题了~后面也有煮炸豆腐的做法。因为早餐赶时间,没来得及拍每一步,不过都是简单的快手餐了。用料馒头2个鸡蛋2个黄瓜半根胡萝卜半根孜然粉适量炸豆腐半斤早餐之黄金孜然馒头粒的做法1.胡萝卜黄瓜切丁,因为我...
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- 颜色单调的大虾,经过简单的腌制,用孜然与辣椒粉装扮后,进入烤箱。十分钟后,新生的红彤彤的孜然烤大虾呈现在你的面前、再点缀一点碧绿的香菜叶,香味四溢、无刺有肉有弹性、是不是很诱人。用料大虾6只孜然粉适量辣椒粉适量料酒1汤匙生抽1汤匙糖2茶匙盐适量油适量孜然烤大虾的做...
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- 用料培根5片金针菇适量蚝油适量生抽适量孜然粉适量香煎孜然培根金针菇卷的做法培根对半切,待用。金针菇切尾,放进开水中抄一下,沥干水份,分成小撮,待用。将蚝油少量、生抽少量,调匀、抹在培根表面,然后撒上孜然粉,待用。将金针菇卷入培根,并用牙签固定。平底锅加热,放油,小火慢煎。...
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- 香甜味美的草虾加上口感佳的甜椒与甜豆仁,组合絶妙的鲜甜风味,洋葱本身带辛甜巧妙搭配多层次感香气的新疆孜然,是一个很下饭的风味家常菜。用料洋葱1/4颗红甜椒1/2颗黄甜椒1/2颗甜豆仁80克去壳虾(虾仁)300克调味料大漠孜然风味料1小匙高汤50克大漠孜然─草原风情虾的做法小...
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- 10分钟搞定的快捷午餐/便当,周末出行携带也十分方便。用料速冻羊肉卷适量孜然粉适量盐少许生菜适量芝麻菜适量卷饼2张孜然羊肉卷的做法1、速冻羊肉卷稍微解冻,无需腌制,油热后直接下锅翻炒,撒入孜然粉和盐,出锅。2、我是买成品的卷饼,依次铺上生菜、芝麻菜和炒好的羊肉3、将饼...
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