![红焖龙头鱼（豆腐鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖龙头鱼（豆腐鱼）方法]( "红焖龙头鱼（豆腐鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖龙头鱼（豆腐鱼）方法")
- 用料龙头鱼500g姜葱小米辣适量红焖龙头鱼（豆腐鱼）的做法备好洗净处理好的龙头鱼准备配料适量葱姜小米辣起锅把姜爆香加入龙头鱼再加少许盐加入酱油耗油小米辣（不需要加水）龙头鱼很容易熟焖上四分钟左右加入葱就可以出锅了。简单易上手...
- 21339
![一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）方法]( "一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）方法")
- 现在已经过了禁渔期了，大量的豆腐鱼上市，又鲜又便宜。儿子喜欢用豆腐鱼的汤拌饭，趁有空马上做起来。做的时候没有想发菜谱，所以没有拍做菜过程的照片。用料酱油1勺料酒4勺盐5克姜3片蒜2瓣葱3根油10克一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）的做法去菜场买1斤新鲜的豆腐鱼，要求老板帮忙...
- 19279
![焖龙头鱼如何做才美味，怎么做焖龙头鱼简单又好吃]( "焖龙头鱼如何做才美味，怎么做焖龙头鱼简单又好吃")
- 最最最最最爱用料龙头鱼7只姜少许芹菜少许葱少许焖龙头鱼的做法洗净去除内脏将龙头鱼切成三段糖味精盐醉五分钟倒入油锅加少许和酱油和姜盖上锅盖焖一会最后装盘之前加大葱入锅...
- 30542
![龙头鱼（虾潺、豆腐鱼）烧豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的龙头鱼（虾潺、豆腐鱼）烧豆腐方法]( "龙头鱼（虾潺、豆腐鱼）烧豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的龙头鱼（虾潺、豆腐鱼）烧豆腐方法")
- 用料龙头鱼500克豆腐1合油、美味鲜酱油、绍酒、姜丝、葱花适量龙头鱼（虾潺、豆腐鱼）烧豆腐的做法准备材料把鱼去头去内脏冼净，用剪刀剪成段。热锅热油依次放入姜丝、龙头鱼、绍酒、美味鲜酱油翻炒透，盖锅中火烧开（不用放水，喜欢辣的可加辣椒或辣浆），放入豆腐烧开煮两分钟撒入葱花...
- 19254
![香煎龙头鱼VS红烧龙头鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎龙头鱼VS红烧龙头鱼方法]( "香煎龙头鱼VS红烧龙头鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎龙头鱼VS红烧龙头鱼方法")
- 最近想吃鱼了，计划做条葱油黄花鱼，菜谱都查好了。早上跑完步路过菜市场，进去转了一圈，没找到中意的黄花鱼。就看这家伙挺顺眼的，买了十几条，不知道叫啥名字。回到家上网查了一下，才知道叫龙头鱼也叫豆腐鱼。也不知道怎么做，看看别人咋做的吧，研究了半天，决定斗胆尝试两种做法：油炸VS...
- 21148
![红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)方法]( "红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)方法")
- 湖南人第一次做海鱼，重口味。鱼汤泡饭特别香用料姜12片大蒜6瓣料酒2勺豆腐鱼(水潺)500克油盐适量生抽1勺干小米辣十个红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)的做法先把鱼头连内脏扯掉，清洗下，注意别被鱼嘴上的刺弄伤了，很锋利的切段后加入一勺料酒、适量姜片葱段腌制十分钟，去腥味。这步完...
- 10613
![豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼方法]( "豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼方法")
- 用料豆腐鱼（龙头鱼/虾孱）爱吃几条就几条豆腐1包油，蒜，生姜，葱，辣椒，酱油，水/啤酒适量豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法先把鱼洗干净剪刀剪成一段段！热锅，放油，放蒜，放鱼，不要随意翻动，容易碎！过会鱼自己会滚出来一些水，我是放汤的，就自己再放了些水或者加啤酒去腥味也行，放入生姜，辣椒，豆腐，酱...
- 30291
![天妇罗龙头鱼/豆腐鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的天妇罗龙头鱼/豆腐鱼方法]( "天妇罗龙头鱼/豆腐鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的天妇罗龙头鱼/豆腐鱼方法")
- 老公在一家餐厅吃了这道天妇罗做法的油炸龙头鱼之后一直念念不忘！当时还向餐厅做这道菜的厨师请教了一番！😊于是决定在家按着厨师的说法自己做一做，便有了这道天妇罗龙头鱼的菜！用料低筋面粉150克鸡蛋1个龙头鱼7、8条天妇罗龙头鱼/豆腐鱼的做法龙头鱼洗干净腌制半小时。放点...
- 21074
![红焖龙头鱼如何做才美味，怎么做红焖龙头鱼简单又好吃]( "红焖龙头鱼如何做才美味，怎么做红焖龙头鱼简单又好吃")
- 嫁到外地后，经常会怀念从小长大的家里妈妈奶奶爸爸做过的家常菜，离去的人离去，味蕾的记忆总能让我们找到家的安慰，推荐一道红焖龙头鱼，嫁的味道之一❤️用料龙头鱼500g生抽1汤勺白醋1汤勺老抽适量盐适量白糖一啾啾姜丝适量，可以多一些红辣椒2个葱头段一啾啾蚝油半汤勺（没有可省）红...
- 7312
![女朋友爱吃的红烧豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的女朋友爱吃的红烧豆腐鱼（龙头鱼）方法]( "女朋友爱吃的红烧豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的女朋友爱吃的红烧豆腐鱼（龙头鱼）方法")
- 小时候很喜欢吃鱼，但是被刺卡喉咙之后有阴影，我妈就会经常给我做这道红烧豆腐鱼。所以喜欢吃鱼，但是又怕刺很多的朋友，可以尝试做这道菜。豆腐鱼口感像在吸果冻。用料豆腐鱼（龙头鱼）5条小米辣2根姜1片蒜2瓣葱1根料酒2勺盐1勺鸡精1勺生抽2勺老抽1勺女朋友爱吃的红烧豆腐鱼（龙头鱼...
- 13462
![鱼头(红鱼)咸菜豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头(红鱼)咸菜豆腐汤方法]( "鱼头(红鱼)咸菜豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头(红鱼)咸菜豆腐汤方法")
- 我和老婆都很喜欢这道鱼汤，尤其是用新鲜的鱼头，味道可甜美了。我喜欢煮这样的汤，一祸熟。。。。不用再煮其他的菜肴了，因为里面什么都有了，有肉类，豆腐等。。。也不必其他佳肴二人吃一道就足够了！用料红鱼头半只鱼头(300克左右)左右)番茄🍅2粒咸菜100克水豆腐1盒姜2大片料酒2勺...
- 8905
![红烧龙头鱼如何做才美味，怎么做红烧龙头鱼简单又好吃]( "红烧龙头鱼如何做才美味，怎么做红烧龙头鱼简单又好吃")
- 龙头鱼又名豆腐鱼，入口即化用料龙头鱼一斤红烧龙头鱼的做法龙头鱼去头，解剖干净入油锅，放酱油耗油料酒白砂糖炖煮小贴士少铲动，豆腐鱼易碎...
- 27311
![剁椒豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒豆腐鱼（龙头鱼）方法]( "剁椒豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒豆腐鱼（龙头鱼）方法")
- 豆腐鱼，它的全身只有一根软骨头，软塌塌的，长得还白白嫩嫩，就和贵妃出浴似的，浑身光滑，诱人那是真的诱人。用料龙头鱼/美味鲜/剁椒糖/小葱/蚝油/鸡精剁椒豆腐鱼（龙头鱼）的做法清洁鱼身，拔出鱼鳃以及身体内的内脏，接着用刀切段备用。取出小碗，在碗中倒入剁椒、鸡精、糖、蚝油等，还有你...
- 19880
![酥炸殿鱼（豆腐鱼、九肚鱼、龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥炸殿鱼（豆腐鱼、九肚鱼、龙头鱼）方法]( "酥炸殿鱼（豆腐鱼、九肚鱼、龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥炸殿鱼（豆腐鱼、九肚鱼、龙头鱼）方法")
- 爱生活，爱折腾！给宝贝给家人给自己做好吃的！用料龙头鱼6条姜4片盐一勺鱼露适量胡椒粉适量芹菜1根炸粉一包酥炸殿鱼（豆腐鱼、九肚鱼、龙头鱼）的做法龙头鱼现在很新鲜很肥美。买了6条，头尾鱼鳍内脏去掉如图用剪刀从肚子往下剪，剪开，沿着鱼骨边剪，去鱼骨，不难操作看，非常完整去完鱼骨，洗...
- 5995
![自制豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐鱼（龙头鱼）方法]( "自制豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐鱼（龙头鱼）方法")
- 用料豆腐鱼7条姜3片油适量盐适量料酒2勺辣椒2个自制豆腐鱼（龙头鱼）的做法豆腐鱼去头，切断。倒入料酒，切点姜丝，腌制10分钟锅内放油，热锅后➕姜丝➕大蒜➕辣椒爆香10秒钟，放入豆腐鱼（此时把腌制碗里的水倒了）放点盐，倒点酱油，加一点料酒翻炒20秒加入半碗水，盖上盖子大火煮2分钟。出锅...
- 16214
![酸甜豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜豆腐鱼（龙头鱼）方法]( "酸甜豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜豆腐鱼（龙头鱼）方法")
- 豆腐鱼又叫龙头鱼。肉松软，含水分高，只有一条主骨，其余都是细细的软骨。小时候常吃外婆炸得香脆的豆腐鱼了，自己又喜欢酸甜，这次将两者合而为一。用料香炸粉适量龙头鱼6条番茄一个油适量糖适量番茄酱适量盐适量酸甜豆腐鱼（龙头鱼）的做法将龙头鱼起骨，可以让鱼贩帮你。也可以自己...
- 30190
![红烧龙头鱼（豆腐鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧龙头鱼（豆腐鱼）方法]( "红烧龙头鱼（豆腐鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧龙头鱼（豆腐鱼）方法")
- 我生在北方长在北方，但是我喜欢吃南方菜，我老了就去南方找个小乡村一住，吃着海鲜种着小菜😄用料鱼10条葱适量蒜4-5瓣料酒两大勺勺姜三片切碎生抽四勺泡椒一个花椒20粒白糖10克酱油1勺淀粉一勺红烧龙头鱼（豆腐鱼）的做法龙头鱼，嫩的像豆腐，软刺去头去内脏，蒜末适量，放花椒10粒，料酒一...
- 29388
![红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼方法]( "红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼方法")
- 吃海鲜的季节真的好幸福，各种鲜鲜鲜，超级下饭。每天换着海鲜吃，爽爽爽。豆腐鱼肉质嫩，入口吸一吸就化了，好吃。在杭州这边，普遍叫豆腐鱼。在台州，方言就是潺或水潺。用料豆腐鱼（水潺，龙头鱼）一斤（刚好一盘）葱1根姜小块蒜3瓣料酒2勺酱油1勺盐小勺糖少量（可不用）红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜...
- 31142
![红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）方法]( "红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）方法")
- 豆腐鱼很嫩，不用油炸哦用料鱼5条葱一把姜几片蒜半个小米椒1-2个酱油两勺红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法把葱姜蒜洗净切段，放热油里炒炒出香味，放入鱼段，小米椒，继续放入料酒，浓口酱油，没放老抽，我家不喜欢颜色太深，哈哈！闷三，四分钟就好啦……...
- 27347
![红烧鱼头豆腐的详细做法大全,简单又营养的红烧鱼头豆腐做法]( "红烧鱼头豆腐的详细做法大全,简单又营养的红烧鱼头豆腐做法")
- 用料鱼头1个姜2片蒜1瓣葱3根老抽1勺料酒2勺糖若干盐若干干辣椒3个豆腐1块醋少许红烧鱼头豆腐的做法1、忘记拍照，下次补上，先把鱼头两面煎一下，2、放入调料，葱姜蒜老抽料酒糖醋，加入水没过鱼头，大火烧开再转中火煮25分钟左右，3、加入豆腐中火煮20分钟，豆腐可以拨入底部，更入味。4、...
- 27513
![腐乳焖鱼头如何做才美味，怎么做腐乳焖鱼头简单又好吃]( "腐乳焖鱼头如何做才美味，怎么做腐乳焖鱼头简单又好吃")
- 听说，喜欢吃鱼的人比较聪明～～用料鱼头1个个葱1根小芹菜1根蒜苗1根腐乳半块料酒1勺姜2片冰糖2颗生抽2勺盐适量胡椒粉适量腐乳焖鱼头的做法把鱼头处理干净，里面的黑色膜一定要去干净了，这一层特别腥，加适量姜，一勺料酒腌20分钟处理好姜，蒜头，蒜苗，芹菜，葱，调好酱汁：半个腐乳，两勺生抽，一勺...
- 23490
![腐竹焖鱼头如何做才美味，怎么做腐竹焖鱼头简单又好吃]( "腐竹焖鱼头如何做才美味，怎么做腐竹焖鱼头简单又好吃")
- 这道菜，腐竹比鱼头更好吃！我每次都会多放一点腐竹，哈哈！用料腐竹200克大鱼头半边姜2小块指天椒2个香菜2根腐竹焖鱼头的做法姜，指天椒，香菜，先切好，备用热锅热油，下鱼头去煎煎好一面后，翻面，继续煎两面煎好后，把鱼头推到一边，锅里加少许油，把姜和指天椒爆香一下。倒入腐竹，加水，生抽去焖。...
- 27527
![鱼头焖豆腐如何做才美味，怎么做鱼头焖豆腐简单又好吃]( "鱼头焖豆腐如何做才美味，怎么做鱼头焖豆腐简单又好吃")
- 用料鱼头半个豆腐1块姜3片料酒3勺葱2根盐10克线椒2个朝天椒2个香菜2根鱼头焖豆腐的做法准备食材，半个鱼头「一个人量」，一块老豆腐鱼头切开，豆腐切厚片，配料如图准备好豆腐平底锅两面煎黄把煎好的豆腐转移到砂锅里面平底锅继续两面煎鱼头把煎好的鱼头放入砂锅豆腐上面，加热水，...
- 15654
![鲜美的红烧豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美的红烧豆腐鱼（龙头鱼）方法]( "鲜美的红烧豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美的红烧豆腐鱼（龙头鱼）方法")
- 用料豆腐鱼5—6条葱姜蒜若干大蒜叶1根生抽一勺料酒50克鲜美的红烧豆腐鱼（龙头鱼）的做法洗净，去头，切段。这鱼特别好处理，还不腥气备好料起油锅，先煸姜蒜。下鱼，加料酒，大火两分钟放辣椒和大蒜杆，加生抽。炖一分钟加大蒜叶，继续炖三分钟。加芡粉收汁又好看又好吃...
- 27826
![香煎豆腐鱼(龙头鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎豆腐鱼(龙头鱼)方法]( "香煎豆腐鱼(龙头鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎豆腐鱼(龙头鱼)方法")
- 海洋中下层鱼类，营养味美😋用料豆腐鱼条盐面粉香煎豆腐鱼(龙头鱼)的做法左边👈长长的就是豆腐鱼，学名龙头鱼🐟去头，去内脏，去鳍，去尾鳍，洗干净，适量盐腌制半小时腌制好的鱼用水冲洗两遍，控干水份，裹上面粉锅中倒入适量花生油，开始煎炸豆腐鱼🐟吧鱼肉口感细腻丝滑，就像豆腐一样，入口即...
- 17796
厨趣阁
