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青蟹的精彩文章

爆炒青蟹如何做才美味,怎么做爆炒青蟹简单又好吃
  • 爆炒青蟹如何做才美味,怎么做爆炒青蟹简单又好吃

  • 用料盐克姜片蒜瓣小米辣生抽青蟹一只一斤左右料酒葱胡椒粉麻油淀粉爆炒青蟹的做法青蟹处理干净后斩块,大钳子敲碎,肉块的口上封一点淀粉。热油锅,蟹块两面煎一下,放入姜片,葱段,大蒜片和小米辣一只,爆出香味后,放入料酒,煮下,放入生抽,盐,翻炒,加水到二分之一,加盖煮七八分钟。加入生粉...
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零厨艺姜葱炒青蟹做法烹饪大全 地道零厨艺姜葱炒青蟹如何做
  • 零厨艺姜葱炒青蟹做法烹饪大全 地道零厨艺姜葱炒青蟹如何做

  • 十月公蟹最肥美用料蟹2只姜适量葱适量零厨艺姜葱炒青蟹的做法一定要选油靓油靓的胸部按压偏硬,成色小小暗证明足够肥。先煎香带膏的蟹肉,把膏煎至金黄下姜片返炒(返炒期间一定要下白酒)加入适量水和调料把蟹盖倒放在面上,盖锅煮十分钟,加入葱段返炒下一个薄薄的芡(想少汁就炒多...
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青蟹土豆丝瓜羹做法烹饪大全 地道青蟹土豆丝瓜羹如何做
空气炸锅盐焗青蟹!不加一滴水食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅盐焗青蟹!不加一滴水方法
葱姜炒花蟹(青蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱姜炒花蟹(青蟹)方法
  • 葱姜炒花蟹(青蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱姜炒花蟹(青蟹)方法

  • 材料和做法超级简单,全程无油烟,一个字鲜。用料花蟹(切块)3只(600克)淀粉10克葱(切断)30克生姜3-5片料酒(白酒)10克盐适量油25克开水20克葱姜炒花蟹(青蟹)的做法螃蟹清洗干净后,一个切两半放入盆中,放入20克淀粉拌匀备用。主锅放入油、葱姜,设3分钟/120度/反转小勺爆香。放入拌过淀粉的...
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青蟹如何做才美味,怎么做青蟹简单又好吃
海青蟹·黑鳍鲷砂锅粥潮汕味食谱大全及做法,烹饪好吃的海青蟹·黑鳍鲷砂锅粥潮汕味方法
葱姜蒸青蟹如何做才美味,怎么做葱姜蒸青蟹简单又好吃
  • 葱姜蒸青蟹如何做才美味,怎么做葱姜蒸青蟹简单又好吃

  • 用料青蟹4只葱适量姜适量料酒适量生抽适量盐适量葱姜蒸青蟹的做法先将青蟹表面冲洗干净。开始杀蟹,先去掉肚子这片。剪掉2只蟹钳。绳子解开,盖子打开。去鳃去心脏,用刷子刷干净螃蟹所有的边边角角。用钳子把蟹钳壳捏碎。摆好盘。葱姜剁碎,加入料酒、少许生抽和盐拌匀。淋在螃...
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青蟹粥如何做才美味,怎么做青蟹粥简单又好吃
青蟹炒年糕如何做才美味,怎么做青蟹炒年糕简单又好吃
  • 青蟹炒年糕如何做才美味,怎么做青蟹炒年糕简单又好吃

  • 用料青蟹年糕克姜片葱根淀粉勺盐克虾籽酱油青蟹炒年糕的做法蟹清理干净切小块沾上淀粉年糕放水里煮一下放凉水里锅里放油,蟹放里面炒一下,放葱姜蒜,放料酒,虾籽酱油(没有就放生抽)放年糕,放一点盐,放点水,收汁出锅...
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黑胡椒汁烧青蟹做法烹饪大全 地道黑胡椒汁烧青蟹如何做
  • 黑胡椒汁烧青蟹做法烹饪大全 地道黑胡椒汁烧青蟹如何做

  • 材料和做法超级简单,全程无油烟,一个字鲜。用料青蟹(切块)2只(400克)淀粉20克彩椒1个洋葱50克葱段50克姜片2片黑胡椒酱汁80克油20克开水40克黑胡椒汁烧青蟹的做法准备材料螃蟹洗干净后一切二放入盆中,放入淀粉拌匀备用。主锅放油+洋葱+葱段+姜片,设3分钟/120度/反转小勺爆香。爆...
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葱姜烧青蟹如何做才美味,怎么做葱姜烧青蟹简单又好吃
  • 葱姜烧青蟹如何做才美味,怎么做葱姜烧青蟹简单又好吃

  • 葱姜蟹一直是最爱没有过多累赘的佐料干扰就是那口鲜鲜甜美一回味便是唾液淀粉酶如天女散花🌹般在嘴里散开……红膏青蟹膏满的令人发指切不可操之过急以免腻怕你那红红的膏儿小小的一口口来蘸点汤汁细细嚼来……用料葱4根姜5片红糖少许料酒2勺酱油半勺青蟹2只葱姜烧青蟹的...
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美善品-洋葱奶油青蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品-洋葱奶油青蟹方法
红烧三门青蟹做法烹饪大全 地道红烧三门青蟹如何做
  • 红烧三门青蟹做法烹饪大全 地道红烧三门青蟹如何做

  • 我们台州人的特色美食特别多,六月仙居杨梅,9月三门青蟹,11月涌泉蜜橘,还有玉环文旦,都是吃的~今天刚好别人送了一箱三门青蟹,于是就🈶️了此菜,记得10年前,去三门同学家玩,吃过,后来也带了几只回家,做过一次,忘光了~于是请教了同学,同学说简单,洗干净,放姜蒜炒起来,好像跟平时炒菜差不多,那么...
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青蟹烧白菜如何做才美味,怎么做青蟹烧白菜简单又好吃
  • 青蟹烧白菜如何做才美味,怎么做青蟹烧白菜简单又好吃

  • 青蟹买多了没吃完,先蒸熟冷冻,吃的时候再拿出来炒蟹用料青蟹1只白菜4片青蟹烧白菜的做法蒸熟的青蟹揭盖去腮,蟹身切两半,蟹钳用到拍裂大白菜洗净切块起锅放两粒大料放入白菜,加一点盐翻炒放入螃蟹和白菜一起烧白菜烧熟,甩蚝油,翻炒均匀出锅...
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黄金青蟹羹如何做才美味,怎么做黄金青蟹羹简单又好吃
  • 黄金青蟹羹如何做才美味,怎么做黄金青蟹羹简单又好吃

  • 爸爸的拿手菜最喜欢啦配饭一绝꒰๑•ૅૄ•๑꒱第一篇菜谱就献给它啦请大家多多指教~用料青蟹一只土豆两个葱少许姜少许鲍汁半勺食盐两小勺水淀粉半碗水两碗(看着给)黄金青蟹羹的做法青蟹斩件。先把底下的腹部片掰开,顺势打开蟹壳。去掉两边的蟹胃,斩件,将蟹螯用刀背拍碎。油下...
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一锅出蟳(青蟹)焖土粉食谱大全及做法,烹饪好吃的一锅出蟳(青蟹)焖土粉方法
煎青蟹(红膏蟳)做法烹饪大全 地道煎青蟹(红膏蟳)如何做
  • 煎青蟹(红膏蟳)做法烹饪大全 地道煎青蟹(红膏蟳)如何做

  • 红膏蟳是螃蟹的一个种类-就是青蟹,主要产自福建。红蟳不管清蒸还是红烧,肉质都很鲜美,营养丰富,有滋补强身之功效,特别是雌蟹,打开就是满满的红色的膏,还被成为海上人参。用料食用油80克青蟹4只姜4-6片水(米酒、料酒都可)100克煎青蟹(红膏蟳)的做法不管膏蟹怎么做,一定要活的。死的膏...
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鲜掉眉毛的青蟹丝瓜汤的详细做法,鲜掉眉毛的青蟹丝瓜汤做法技巧
  • 鲜掉眉毛的青蟹丝瓜汤的详细做法,鲜掉眉毛的青蟹丝瓜汤做法技巧

  • 用料盐少许盐姜几片料酒一勺小青蟹2只丝瓜一根葱花少许鲜掉眉毛的青蟹丝瓜汤的做法用一尖锐物从蟹脐部位刺入,稍微转动一下,蟹就失去知觉了,然后解开绳子,清洗干净!清洗后,扳掉蟹脐,蟹脐有一根肠子,不除去容易有异味!蟹对切,丝瓜去皮,切成小段!锅中加少许油,热锅后放入姜片!放入青蟹稍...
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年糕青蟹如何做才美味,怎么做年糕青蟹简单又好吃
  • 年糕青蟹如何做才美味,怎么做年糕青蟹简单又好吃

  • 我只想要一种满足感用料青蟹1只年糕1条大葱1根姜3片糖1小勺料酒1小勺黄酒10克淀粉1小勺洋葱半个泡椒适量香菇2个鸡腿1个年糕青蟹的做法食材洗净切配好鸡腿和螃蟹分别拍粉后过油后捞起,加入葱姜爆香后,鸡腿和螃蟹再次如果煸炒,加入料酒和调料,年糕和水,收汁泡饭很简单啦,就是冷...
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啤酒青蟹如何做才美味,怎么做啤酒青蟹简单又好吃
  • 啤酒青蟹如何做才美味,怎么做啤酒青蟹简单又好吃

  • 三门青蟹每次清洗之前都要先杀蟹,每次杀蟹都觉得自己好残暴,但是经历过《饥饿游戏》那般杀戮考验的蟹,怎么可能轻易狗带,所以每次吃蟹都是一次互相伤害的过程。用料三门青蟹2只啤酒1听姜适量啤酒青蟹的做法三门青蟹两只,丢冰箱冷冻20分钟取出。拆开绳子,拆绳子的过程中检查下蟹...
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青蟹炒饭如何做才美味,怎么做青蟹炒饭简单又好吃
  • 青蟹炒饭如何做才美味,怎么做青蟹炒饭简单又好吃

  • 我爱吃糯米饭,老公爱吃海鲜,那就来个结合吧……用料蟹小的三只糯米饭两碗九节虾一斤咸菜,豆腐干,豆角若干青蟹炒饭的做法虾烫熟剥出肉备用蟹除去腮部,切块备用热锅冷油,下葱姜爆香,再放入青蟹炒至变色,放入一勺蚝油、酱油、老酒,再放入两勺白糖提味,大火收汁剩下一点等下炒饭用,另起...
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葱香三门青蟹做法烹饪大全 地道葱香三门青蟹如何做
  • 葱香三门青蟹做法烹饪大全 地道葱香三门青蟹如何做

  • 【姜葱青蟹】三门青蟹(感官特征:青背、黄肚、金爪、绯钳,壳薄、螯大,蟹黄黄白色,脂膏橙黄色,蟹肉洁白细嫩)两只(130元/斤)。食用前先用清水冲洗,再杀之(可用筷子从其双眼刺入破坏中枢神经使其螯足放松),而后去缚刷洗挖内脏。。。1.下油锅,爆香姜片,放入洗净切好蟹块和蟹壳。2.喷洒几遍料...
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家蒸青蟹如何做才美味,怎么做家蒸青蟹简单又好吃
  • 家蒸青蟹如何做才美味,怎么做家蒸青蟹简单又好吃

  • 记忆里外婆做的味道..汤汁拌饭..极赞..此法同样可以做梭子蟹、大闸蟹..青蟹必须吃活的..正常情况用淡盐水养着可以存放一周左右时间..保证透气..同时要随时观察蟹的活力..发现over了的蟹要立刻捡出扔掉..防止细菌传染其它活蟹!用料青蟹两只姜6片葱段6根料酒浸泡住码好的蟹...
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大杂烩版 青蟹糯米饭食谱大全及做法,烹饪好吃的大杂烩版 青蟹糯米饭方法