- 冬月之始,立西湖湖畔,与友人比肩,沐鹅毛纷飞,赏银装素裹,分外妖娆。然,冷风拂面,偶感凉意,忆昔日偶人生数十载,春秋几番过。热汤奉上,友人相伴,把酒言欢,虽道不尽这人间几何见清人杨静亭之《都门杂咏》,“喂羊肥嫩数京中,酱用清汤色煮红。日午烧来焦且烂,喜无腥味腻喉咙。”心生贪念,置身...
- 31973
- 厨房菜鸟都可以做的,只要细节到位,你也可以,冬天吃上这么一碗羊肉汤~热乎,鲜美,好吃😋得不要不要滴用料香菜3根萝卜1根料酒5勺羊肉1000克盐。克大葱1段姜黄1颗蒜泥2勺姜片3片孜然粉少许小冰糖8颗炖清汤羊肉的做法过水出锅另起锅大火炖放入萝卜和盐放入萝卜和盐调制出锅开吃开吃...
- 6279
- 这个方法没有很多调料,保留了羊肉特有的香味,汤也很好喝。如果放白萝卜要等肉炖好后,用肉汤把萝卜炖熟再把肉放里哦。还有羊排买瘦些的,我这个有点肥了。用料羊排500克白萝卜半根大葱两三段香葱1根姜2片花椒15粒干辣椒4-5个料酒1大勺盐一勺半(小勺)糖半勺清炖羊排(羊肉)萝卜炖羊...
- 21040
- 在这个猪价高涨的时候,羊的身价也蹭蹭往上,买不起一斤先来八两吧,加上配菜也是满满当当的一大份羊肉汤锅吖~我是直接用色拉油炒的,味道也很鲜香,如果有羊油和羊骨熬制的汤底,简直就不能更棒棒了用料羊肉400g花椒适量葱一小节姜1块盐适量橘皮1小块清炖羊肉汤的做法佐料偷懒直接买...
- 30445
- 小美炖汤方便又好喝哦用料羊排500克水1500克花椒2克姜10克盐适量香菜2根清炖羊排的做法500克羊排切段,放入网锅,水和羊排一平,5分钟/50度/速度5看看洗过的羊排,冲洗干净放入刀头保护罩,熬汤很好哦,没有可以不放保存图片从微信打开,就可以购买哦加入洗干净的羊排,1500克水,不喜欢喝...
- 33136
- 用料羊排500克萝卜半根葱5段姜6片花椒几粒黄酒适量盐适量香菜1根小葱1根白胡椒适量清炖羊排汤的做法羊排浸泡去除血水羊排冷水下锅,放入葱姜、花椒黄酒去腥,飞水漂去浮沫焯水时另起一锅烧热水,也可用焯水后撇去浮沫的原汤放入焯好水的羊排、加入葱段、姜片、小葱结,倒入黄酒1...
- 23471
- 清汤羊排汤清肉鲜吃肉喝汤最适合冬季的菜肴。只是为了记录一下做法,怕时间长了忘掉,所以没有拍那么多照片。用料羊排1000克花椒10粒八角1个姜少许盐少许小茴香少许料酒少许清汤羊排的做法羊排洗净,凉水上锅,放花椒、部分姜片、料酒,开锅后再煮3-4分钟。紧羊排的时侯,取出电饭锅...
- 24483
- 郑重推荐喜欢吃肉,喜欢喝汤的友友们做下。想起一句广告词:棒就一个字,被骗只一次。说老实话,这是第一次做羊排的清炖版,一点生抽老抽和糖都不放,主要调料只是料酒,盐,还有胡椒粉。做法也很简单,就是一句:放进去炖就好了。但是最终的味道却是出乎意料的好吃。在备料,在炖的过程中,被各...
- 29308
- 清炖羊排是秋冬最好的选择,提高免疫力,御寒抗病,南方户外湿凉,室内阴凉,北方寒冷,风寒大,清炖羊排是首选让您冬天里身体暖洋洋。用料羊排500克白萝卜500克去皮,切滚刀块胡萝卜,洋葱,芹菜,大蒜一头去皮胡萝卜1根,洋葱半个,芹菜2根浓汤宝菌菇1块,如果没有浓汤宝,用水发干香菇5朵代替。白胡...
- 21173
- 我爱吃火锅,冬季涮的更频繁,一入冬就开始了!特爱。自打电视曝光羊肉片不纯(确实不好吃啊)外面卖的汤底说是清汤,也不放心。所以就不买羊肉片吃了,直接炖肉眼见为实。小妹妹婆家是回民开店卖牛羊肉,吃过她家的羊肉片确实货真价实。冬天涮锅,夏季烧烤。跟她学的。有用羊蝎子做火锅底...
- 27641
- 用料羊排350克花椒粒姜6片葱2根胡萝卜2根青萝卜or白萝卜1根芡实(可不加)50克黄芪克红枣15颗枸杞20粒盐克料酒(白酒)勺糖克清炖羊排汤bywqy的做法羊腿腿冰洗净姜片洗净葱去根洗净1根打葱结、1根切葱花芡实洗净取一口锅加适量水、放入花椒、3片姜片水滚放入羊肉加1汤匙料酒(白酒...
- 14724
- 怕大料盖过羊肉特有的香味,我只放了花椒。加的料大家根据喜好自动加减😁用料羊排500克葱姜陈皮花椒羊汤不是白色的~软烂清香的清炖羊排的做法羊排洗净,焯水捞出放入炖锅,加入葱姜花椒陈皮一次性加足水分,如果肉是热的就加热水。我用炖锅的炖肉功能,经过三个小时小火慢炖,肉脱骨...
- 29389
- 冬天里炖锅羊排,配上香喷喷的香菜和烧饼,简直太爽了。这个做法是我参照了好几个做法调整过的,适合小朋友喝。用料少,不膻。因为我做的马上就喝完了,所以这张图是用的别人的,不好意思啊,但是这张图跟我做的效果最像。用料羊排750克花椒几粒姜几片料酒2勺盐适量山楂几颗清炖羊排骨...
- 25909
- 夏天的时候,去了青海的朋友家,阿姨炖了好吃的羊排,超级美味,心里十分怀念,家里买了羊排,我也试着做一次,看看是否味道一样😄用料羊排1200克土豆2个胡萝卜1根粉条1把蘑菇一大朵海带丝1把调料蒜黄和蒜片少量清炖大羊排的做法羊排两斤半,切开,冲洗干净放入锅内,放入凉水,大火烧开,撇去浮...
- 13530
- 很多人喜欢吃羊肉,但是自己却不喜欢料理羊肉。最重要的原因就是自己处理羊肉时不知道如何将腥味去除。去除腥味要多方面判断和处理,比如食材是否新鲜?是否冷藏?什么部位?这些信息都会影响去腥的方法。今天为大家带来的这道“清炖羊肉汤”,一起来看看我是如何去除腥味的吧!用料...
- 22094
- 以前在甘肃待过一段时间,对西北的羊肉和手抓一直念念不忘,在超市看到了内蒙的滩羊排,就做一次清炖羊排吧用料羊排1000克花椒30粒大葱1根姜5片料酒1勺盐30克胡椒粉20克白萝卜1个香菜5根大蒜叶3根清炖滩羊排的做法买到的滩羊排是整个冰冻的,需要在冷藏室化冻12小时,这个步骤千万...
- 25933
- 用料新鲜羊肉一斤盐、大葱、现磨白胡椒粉适量清炖羊汤的做法新鲜羊肉泡水一个小时泡除血水,中间换水几次,锅里一次性加够水(后面如果水不够可以加入开水),放入羊肉,大火烧开,撇干净血沫加入大葱(斜切片),现磨白胡椒粉一起煮,大火烧开转中火,煮一个半小时以上(也可以换高压锅炖半小时)出...
- 19337
- 用料羊排800克萝卜羊汤生姜20g大葱20g花椒2g香叶2片白胡椒2克盐5~7克白萝卜1根枸杞红枣6颗孜然羊排彩椒2个洋葱半个大蒜5瓣椒盐粉7g孜然粉10g花椒粉3g鲜辣粉25g芝麻30g孜然羊排➕清炖萝卜羊排汤|一羊两吃的做法羊排一块,切成小块,焯水备用羊排加上白萝卜,热水下锅炖煮一小时...
- 12682
- 冬天了,怀孕中,给自己滋补一下吧。用料羊小腿2只胡萝卜1根白菜6片香菜1根盐克姜片洋葱1/2个不油腻的清炖羊腿汤羊排冬瓜汤的做法羊小腿切开,用冷水浸泡3-4小时。姜片,洋葱羊肉一起下锅,大火烧开,去浮沫。再中火炖2小时。最后放白菜胡萝卜炖15分钟,快出锅加盐(可以出锅后放碗里),碗...
- 27766
- 用料羊排2斤姜3片葱3段盐一点点红枣5颗枸杞10粒当归1片白胡椒粒10粒清炖羊排(羊汤)的做法羊排或者羊蝎子冷水下锅焯水,放点葱姜料酒,习惯于姜皮焯水用,去皮的姜再炖东西用当归和胡椒粒是灵魂!这样的一片就够了,很浓了一定要整粒的白胡椒粒,不要胡椒面加点红枣和枸杞加点葱段姜片,...
- 26491
- 最常见的一道春季滋补菜品,补钙佳品,骨肉酥烂。入口浓浓奶香,营养丰富,味道鲜美。深受大众喜爱,好羊肉清水煮。”用料羊寸排300g大葱适量玉米适量枸杞适量海盐适量清炖羊寸排的做法鲜望购买的羊寸排洗净,准备海盐、大葱即可。锅中加入冷水,倒入寸排。大火煮五分钟,捞出血沫,撇净即...
- 5595
- 姐姐喝够了猪骨汤,说要换换口,想喝羊汤,去买了一大块清真羊排肉,烧上一大锅羊汤,做法很简单,就是比较耗时,不用压力锅做,是因为压出来的肉虽然软烂,但是汤却不鲜美,最好喝的汤还是要小火慢炖,让滋味一点点释放出来用料羊排3斤姜5片葱1根香叶3片花椒适量八角2个清炖羊排的做法羊排浸...
- 19507
- 漂在外地,爸爸妈妈总是怕我吃不好,千里迢迢背来家乡的羊排,清洗干净,还剁成小段,分顿装好,冻在冰箱里。每次想到父母的这番心意,都止不住——要多吃几口。用料羊小排一斤大葱,最好是红葱一棵生姜一块茴香少许花椒少许干辣椒少许清炖羊小排的做法羊排清洗干净,冷水下锅,开大火,把漂上...
- 23629
- 宁夏人教的地道羊排汤,在家里也能解馋了。在上海也可以买到宁夏羊肉,真的很赞,这个冬天不会冷了……用料羊排一斤半(三口之家的量)大葱一大根,切段姜一大块,切片花椒一勺香叶一片青萝卜一个(切滚刀块)盐放萝卜时按个人口味添加香菜葱末胡椒粉少量清炖羊肉(宁夏盐池羊排汤)的做法因为...
- 34148
- 用料羊排2斤羊肉1斤当归6片党参3条马蹄10个竹庶4小节萝卜1根红枣8颗枸杞20粒陈皮1片葱3根姜2大块高度白药适量白醋适量清炖羊排羊肉的做法今天看着天气那么冷整点羊肉吃吃~~立马去药店买了党参和当归还有陈皮!回到家觉得这份量有点多我只放了一半下去~~~羊肉是在钱大妈家...
- 33865