- 用料排骨300克姜片山药2根竹荪50g料酒1勺盐适量排骨竹荪山药汤的做法排骨洗干净发锅里加水煮沸去沫,捞出倒入电压力锅中。山药去皮切段,加入锅中。加姜,蒜,料酒,八角粉入锅中,加水,按下煮排骨键。竹荪泡发30分钟,去裙边,洗净切段备用。排骨炖好后加入竹荪,再炖10分钟即可。小葱洗净...
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- 竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首,有补气养阴,润肺止咳的功效,还是保肝降脂,减肥是必须滴好东西。据说云南少数民族经常使用竹荪,所以得癌症的几率大大下降,它里面有能抑制肿瘤的成分。用料竹荪排骨老姜一块葱段2截盐料酒一勺枸杞十...
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- 用料去核红枣6颗山药4根竹笙4条排骨若干盐少许姜片若干料酒若干勺竹笙山药排骨红枣汤的做法小排骨洗净,去血水,加姜片大火烧至白色,有肉沫后倒掉,放入温水内。山药去皮滚切备好,竹笙洗干净切段备好放一旁。准备好红枣,把小排骨放入砂锅冷水中,加入姜片,加入红枣,加入料酒,大火烧。...
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- 今天做的汤功效:补气养阴,润肺止咳,清热利湿,提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。有高血压的亲可以经常食用竹荪来降血压,比起吃降压药好多了,又安全又健康而且没有副作用。竹荪是一个漂亮的菌类,宛...
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- 突发奇想的一个搭配用料竹荪人均3-4根山药一根海米少许鸡蛋一个竹荪山药汤的做法竹荪提前泡发,洗净切段。山药去皮洗净,切片或切块随意。海米洗净。烧开水,放入山药,煮一会儿再放入竹荪。快出锅时放入海米。鸡蛋用不粘锅摊成蛋皮,切条放入锅内。小贴士今天雨很大所以没有出门...
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- 汤虽好喝,但是每次炖上一锅,要在一两顿饭间消灭还是有些吃力。好在北鼎蒸炖锅的出现解决个这个难题。两口炖盅,一次小火慢炖出两种味道的鲜美骨汤,水份和营养一点都不流失,甚至不加盐也完全ok。分量供2~4人喝刚刚好,这样每天都可以喝倒新鲜的例汤啦~用料番茄竹荪龙骨汤猪脊骨100g...
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- 这道竹荪炖排骨用鲜呼吸的苏泊尔IH电压力锅来烹饪,使食材在烹饪过程中不断呼吸吐纳,唤醒了本身蕴含的鲜味,即使少放盐,无味精,味道也很好用料排骨适量竹荪适量海鲜菇适量葱段姜片香叶适量八角桂皮料酒面粉适量肉蔻生抽老抽盐适量竹荪炖排骨的做法竹荪用温水泡发。去掉头尾。放...
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- 用料竹荪克姜片盐克葱蒜猪尾骨或者大棒骨竹荪大骨汤的做法大骨头冷水下锅焯一下去腥,同时将竹笋洗净焯水(放盐去怪味)捞出洗净放入砂锅,加入葱姜蒜,大火烧开后转小火慢炖,半小时后加入焯好的竹笋加入盐,再炖二十分钟即可。我是大骨头单独拿出来吃,喝竹荪汤的。汤底清澈鲜美可口...
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- 山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。用料排骨克山药根枸杞粒胡萝卜大枣排骨【山药排骨汤】山药的做法底油炒排骨(焯水)加入葱姜去腥。加水烧开...
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- 夏秋交替,不由自主想喝汤。刚好发现了一家可以送龙骨的店,还有新的玉米。嫩嫩的糯玉米煲汤会有一股清甜,又不会像甜玉米甜的那么过分。竹荪好像很适合处暑时节,健脾润肺,虽然性凉,汤里放够姜、白胡椒粒会好一些。干山药片也很相应。也可以酌情放莲子、芡实。一个人的晚餐要对自...
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- 竹荪有花朵的香气~食材简单才能保留竹荪特别的味道。用料干竹荪若干筒骨两三块盐适量味精适量姜两片料酒少许竹荪筒骨汤的做法干竹荪用盐水泡发半小时后洗净锅里加水,放入姜和料酒少许用于祛味,冷水下筒骨能把血水逼的更干净。捞出筒骨再次冲洗干净,放入汤煲中,加少许料酒,煲...
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- 作为福建人,喜欢炖汤喜欢喝汤用料竹荪适量玉米1根排骨250克胡萝卜半根山药1根盐克葱根山药玉米胡萝卜竹荪排骨汤的做法首先先把排骨用水泡个20分钟左右,然后冷水下锅排骨,焯一遍,去血水。排骨泡水这样炖出来的排骨不会那么拆排骨焯水后,开水下锅,然后再放入玉米、山药、竹荪。...
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- 用料虫草花30克排骨250克竹荪4朵枸杞20粒姜3片汤:竹荪虫草花排骨汤的做法排骨:先焯水洗干净。竹荪:泡干净,把脏物都清洗干净,用剪刀剪掉一端小白圈,不喜欢顶部网状的也可以剪掉。虫草花:泡水洗净炖锅放水,放排骨先炖半小时。再放入竹荪和金针菇,姜和枸杞再炖2小时开盖前加点盐调味...
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- 土锅鸡汤🐔用料鲜竹荪5个山药一根姜三片枸杞一把盐少许胡萝卜🥕一根香菇五朵葱少许黄酒少许红枣八颗上海版竹荪山药鸡汤的做法准备好所有食材,鸡过水备用鸡烧半小时后放入山药和胡萝卜,再烧半小时再放竹荪,烧个半小时就OK啦小贴士新手小白都可以做,超好喝超简单...
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- 误打误撞出的美味。竹荪身为山珍佳品,通常是用来做炖汤等清淡菜馔的。小时候有人送给我家一大包竹荪,当时也没有互联网,家里没人知道怎么做,我妈就胡乱试着用来做川味家常的烧排骨,结果味道很好。后来在外面吃得多了,才发现这种食材还是很少被用来做这种相对“重口”的菜。不过...
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- 扫把菌;又名珊瑚菌,被称为野生菌之花,鲜甜爽口,含有15种氨基酸,其中有6种人体必需氨基酸,还可以用药。口感香脆,可以与各种荤素食品原料相搭配。【功效】:和胃气,祛瘀血止咳、止痛,消肿、滋补强身,增加营养,提高抵抗力。中医认为珊瑚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强劲壮骨、养...
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- 吃货一枚,即使茹素也要吃出营养的高水平,简单易做又美味,试试吧。用料山药1根竹荪3个干菇5朵黄芪4小片盐一点点山药竹荪蘑菇素炖汤的做法因为茹素的原因,汤里没有能出油的菜,就先将山药切片少油煎一下。喝时发现这么做特别对,汤很鲜香。干菇是提前一晚泡发的。竹荪现泡就赶趟,10...
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- 我煲汤很少放药材,即使有,也是比较个别能把握的,否则我担心不够了解药材,会适得其反。这是一道非常好喝,又温暖的汤,还易做。我就喜欢这样的家常食谱。汤色白,味香,口感浓醇。只可惜照片太渣图,没拍出效果。食材:脊骨:一斤凤爪:4只牛蒡:1根(15cm长即可)山药:一根薏米:4-5克(或鸡头米2-3克)姜...
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- 为了增强免疫力,滋阴补血,益气健脑,趁着周末炖下广东养生汤,做法简单,介绍给大家!这是2~4人的分量。用料鸡肉半只海参一个竹荪若干瑶柱6~7个山药一条海参瑶柱竹荪山药鸡汤的做法鸡肉洗净去皮再加入切块的山药海参泡发切大块放入加入泡发洗净的竹荪,再加入三碗水用隔水炖锅炖2.5小...
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- 用料乌鸡一只姜六片葱一根竹荪若干铁棍山药一根黄芪适量酒酿两勺红枣八颗枸杞适量盐适量竹荪山药黄芪乌鸡汤的做法乌鸡洗净,冷水入锅煮开,倒掉血水,重新洗净,放入砂锅或者铸铁锅,加入矿泉水,生姜片煮开后转小火煮十五分钟加入黄芪再煮半小时铁棍山药削皮切段放入锅中竹荪提前用...
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- 用料排骨竹荪山药姜料酒油花椒山药竹荪炖排骨的做法将排骨洗干净,淖水,去掉血水。淖水后的排骨起锅。接下来准备炒排骨。锅里到少量油,待油热后,放几颗花椒。倒入排骨,加入盐和料酒。翻炒排骨,知道排骨表面出现焦黄色时起锅。油不要放太多,否则炖的排骨汤会很油。将炒好的排骨放...
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- 用料排骨克竹荪盐克姜片枸杞排骨竹荪汤的做法竹荪加盐泡发20分钟,洗干净后热水煮沸烫20秒盛出注:竹荪一定去除尾部和纱网部,不然味道会很重我用的是猪小排!凉水下锅,加入料酒yu一下,然后洗净血水和浮沫,盛出待用枸杞泡水大葱和姜片适量准备好用料,开水下排骨,炖煮40分钟,下竹荪再炖...
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- 一人餐桌用料排骨200克竹荪适量姜3片挂面1把空心菜适量竹荪排骨面的做法排骨洗净去血水排骨+竹荪+姜+水高压锅压骨头档熟后加适量盐调味烧水水开放入适量盐和油水开下一人量挂面熟后捞起过凉水放入空心菜捞起挂面空心菜装入碗里舀入煮熟的竹荪排骨汤即可...
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- 用料老鸭1只腿,去皮山药小半根竹荪3条姜2片枸杞少许虫草花少许当归2片沙参3条盐少许✨山药竹荪老鸭汤✨的做法准备好各种材料竹荪泡水,泡开后清理掉黑色的杂质虫草花用水冲一下,在小碗里泡好其他材料清洗一下鸭腿去皮后加2片姜焯水去油去腥焯好水拿出,入汤锅前再用水冲一下过...
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- 竹荪滋阴生津,性凉用料排骨1人份山药1人份红枸杞10粒竹荪5根姜3片葱花/香菜适量石斛5粒鹿茸2片盐适量竹荪山药石斛鹿茸排骨汤的做法排骨冷水入锅,焯一下去血水,然后用冷水洗掉浮沫。竹荪用淡盐水浸泡10分钟之后,剪掉根部白圈。竹荪挤干水分,切段,放入紫砂锅。泡发好的石斛切小...
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