- 易拉罐的新用途!自制的模具总不如机器制造的平整,不过一般做慕斯总会做一个饼干底或蛋糕底,再包上锡纸,因而问题也不大。但因为部分易拉罐皮很薄,容易变形,使用的时候还是要注意一些的。DIY这款模具的时候要注意安全!不但刀具易割伤手,易拉罐的铁皮也很容易割到手的,小心为上!用料...
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- 👩🏻🍳🧑🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳对啦,最近有在招摆地摊创业的人哦详情请见本菜谱评论➕大家做的这道菜~不用买〔慕斯杯〕的慕斯杯!!这款巧克力慕斯虽然配料简单,但味道绝对不打折扣,醇香浓厚,再配上清甜的樱桃,超美味!酥皮杯口感酥酥香香的,搭配慕斯一起吃,味道更丰富了。原料️⚖️(...
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- 这个是六寸的方子,如果要做八寸,所有的量加倍就好了!这里面的用量我正好做了三个迷你的小慕斯!用料消化饼干、奥利奥(打磨机成粉)80g黄油40g淡奶油250g吉利丁片10g(1-2张)细砂糖35g芒果200g(打碎做慕斯层)芒果400g(装饰及其它)迷你芒果慕斯蛋糕的做法将消化饼干用料理机打至粉碎,黄油...
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- 用料低筋面粉75g蜂蜜30g鸡蛋(中等大小)2个细砂糖50g黄油90g泡打粉5g蜂蜜迷你玛德琳(乐葵迷你20连模版)的做法准备材料(我用了两个迷你20连模,所以材料是双份的,配方里是单份的,请看配料表)鸡蛋加入白糖,打蛋器低速混合均匀,无颗粒感,加入蜂蜜,混合均匀面粉和泡打粉过筛后,倒入蛋液,手动...
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- 正赶上疫情不让出门,没办法订蛋糕,幸好还有点材料就自己试着做了慕斯蛋糕,没有模具自己做的模具。蜡烛都没有,也是自己做的。丑是丑了点,味道不错。6寸的蛋糕材料用料奥利奥饼干80克(两小包)黄油30克巧克力慕斯液巧克力(我用的德芙的)45克牛奶30克吉利丁粉5克淡奶油140克淡奶油210...
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- 应亲的要求建了这个不是菜的菜谱,自拍自脱真的有点困难,希望能看懂,其实我脱模没啥技术含量,都靠道具,呵呵,惭愧啊!而且秉着一贯有事绝对做歇菜的原则,做出了大泡层出不穷、太湿润绵软、一碰就瘪的戚风;表面极不光滑的慕斯……大家请自动无视用料慕斯液适量戚风一个慕斯入模脱模具...
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- 用料高筋面粉460克糖70克鸡蛋2个盐6克牛奶220克酵母7克黄油40克迷你吐司(彩味家浅绿色迷你吐司模)的做法除酵母外混合均匀揉面15分钟,加入黄油再揉15分钟,最后出手套膜,一发到2倍大,排气分割成六份,醒15分钟,整形入模具内,二发一小时,烤箱预热180度,入面包烤25分钟左右中间加了乳酪...
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- 好吃到连杯子一起吃掉的【蓝莓慕斯迷你盆栽】杯子本尊是真的可以吃的哟~蓝莓慕斯伪装成一颗迷你的小盆栽~感觉真的可以放桌上当装饰用了~用料蓝莓30g牛奶60g淡奶油100g吉利丁片4g细砂糖15g白巧克力120g奥利奥碎适量薄荷叶适量蓝莓慕斯迷你盆栽的做法准备纸杯,融化白巧克力,在...
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- 听说你们夏天都爱吃冰凉凉的慕斯?听说你们还没有慕斯杯?(好吧其实是我没有😆)那咱把杯子也一起做了呗,杯子慕斯一起吃~最近是樱桃的季节嘛,反正小妖每天吃到嗨,灵机一动,就做了一个巧克力慕斯搭配它~这款巧克力慕斯虽然配料简单,但味道绝对不打折扣,特别醇香浓厚,再配上清甜的樱桃,超...
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- 桑葚中含有花青素,可以抗氧化抑制皱纹生长,减缓皮肤衰老。改善睡眠提高免疫力,还可以保护视力,是个养生的好东东。《滇南本草》记载其:“益肝脏而固精,久服黑发明目。”俗称民间圣果。今天的这个桑葚芝士蛋糕,不需要烤箱,不需要鸡蛋,操作简单。用料底部饼干碎饼干60克黄油30克慕斯...
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- 迷你的生巧乳酪慕斯,搭配上一杯咖啡,一场无比美好的下午茶就这样诞生了,生巧浓郁丝滑,奶酪芝香浓郁。入口即化,咬一口心都化了!!生巧乳酪迷你慕斯小编给大家做了三种口味,原味乳香,抹茶清新,可可浓郁,做法超简单!快来学习起来吧!用料奶油奶酪慕斯(原味)奶油奶酪50g砂糖20g砂糖20g淡奶油7...
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- 单纯记录用量用料饼干层消化饼180克黄油60克芒果慕斯层芒果泥230克淡奶油250克白砂糖20克吉利丁片10克酸奶慕斯层酸奶(润康)450克淡奶油250克白砂糖20克吉利丁片10克装饰红树莓15颗迷你杯芒果酸奶双层慕斯的做法饼干层15克芒果慕斯层34克酸奶慕斯层46克夹层芒果粒随意小...
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- 喜欢迷彩,无论衣服、物品、食物,分享给同样喜欢的你。这个方子用乐葵20连模可以烤大约60个(3模)用料鸡蛋1个黄油55g白砂糖45g柠檬汁2滴可可粉1g抺茶粉1g泡打粉2g低筋面粉50g盐一点点香草精2一3滴迷彩迷你玛德琳(乐葵20连模)的做法1个鸡蛋加入45g白砂糖打散溶和,加入柠檬汁、香草...
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- 给炎热的季节,增添一点清凉爽口的味道~~用料蛋糕底压模黄油10克蛋黄1个淀粉1Ts牛奶150克糖35克鱼胶2片冷水20克香草精1/4ts奶油150克(打发)草莓少许迷你版草莓慕斯蛋糕的做法1.准备好所有用料!先用模具在蛋糕上压出底模,模具壁用剪裁好的油纸围一圈2.蛋黄+淀粉,搅拌至粘稠状3....
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- 用料杨梅酱:杨梅100克细砂糖100克柠檬汁适量杨梅慕斯层:①纯牛奶25克吉利丁片15克(3片)②安佳奶油奶酪100克熬好的杨梅酱40~50克③淡奶油150克细砂糖20克杨梅慕斯(可以用模具刻的慕斯)的做法先熬杨梅酱:杨梅去籽,果肉用破壁机打成汁水。不用过滤要保持有果肉。直接放入锅里熬煮,加...
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- 用料排骨盐、料酒、酱油、葱姜丝白糖、陈醋、番茄酱糖醋排骨(DIY迷你版)的做法排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火。待锅凉透捞出排骨。热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;待油锅内汤汁粘稠时,排...
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- 太喜欢这款蛋糕了,这已经是我第三次做。用料蛋糕材料:(也可以选自己喜欢的其他巧克力蛋糕,此蛋糕可以做两个8寸蛋糕或一个大的方蛋糕)黄油8大勺白糖1又1/3杯可可粉1/2杯速溶咖啡粉Expresso1茶勺鸡蛋室温2个黑巧2盎司融化面粉1又3/4杯泡打粉1茶勺小苏打3/4茶勺盐1/4茶勺水1/2杯...
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- 布丁杯,最是方便儿子带去学校吃,没有脱模的烦恼!用料戚风蛋糕片(六寸)3片砂糖桔10个橙子(中等大小)1个酸奶(浓稠型)200g淡奶油200g砂糖40g吉利丁片2片鲜榨橙汁或市售橙汁(镜面用)150g吉利丁片(镜面用)1片迷你香橙酸奶慕斯的做法酸奶用热水浸泡,防止吉利丁液遇低温凝固。橙子去皮留果肉,...
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- 第一次尝试做蛋糕,饼干底没有压好,同志们可以用点力用料谷优原味饼干80克黄油40克酸奶200克细砂糖20克淡奶油200克吉利丁粉15克凉白开60克新鲜水果粒适量DIY水果慕斯蛋糕的做法先将饼干放在捣碎,用筛子过一下,遇到有大颗粒的饼干碎继续捣碎黄油隔水加热至融化后,加到饼干碎里,...
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- 所用模具:法焙客不锈钢带盖小慕斯圈FB40080/FB40090/FB40100/FB40110/FB10420用料芝士200克淡奶油150克牛奶70克细砂糖70克吉利丁10克柠檬汁少许抹茶粉少许可可粉少许糖粉少许迷你芝士慕斯的做法先把需要的材料和工具准备起来。吉利丁先用饮用水泡发。把奥利奥饼干去掉里...
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- 一人食的超迷你小蛋糕,高颜值,好味道。可可爱爱做给自己喜欢的人正好喔。浓浓的的奶香,正适合暖暖的冬天,而且只需搅搅搅,不需烤箱,超级简单。2.4寸慕斯圈2个用料奥利奥饼干底:奥利奥饼干碎50克黄油20克慕斯液:吉利丁片5克细砂糖15克+5克牛奶20克奶油奶酪100克奥利奥饼干碎20克淡...
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- 无奶油无烤箱1小时左右就能吃超方便还不用洗模具!!用料慕斯酸奶300克牛奶100克芒果随意吉利丁片15克饼底消化饼碎90克黄油30克1小时能吃超简单迷你慕斯蛋糕无奶油无烤箱无模具的做法准备材料吉利丁冷水泡软沥水加到牛奶隔水加热融化搅拌至无颗粒芒果小部分切丁备用剩余的和...
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- 这是一款巧克力超浓郁的小甜品~巧克力味道浓郁厚重,正好与慕斯的轻盈口感形成鲜明的对比,当它们融合在一起时,彼此一点都不冲突,口感类似于生巧哦~用奥利奥饼干碎打底,中间是口感轻盈的巧克力慕斯,上面盖上一层打发好的淡奶油,用水果在上面点缀,挖一勺吃嘴里,口感层次丰富,让人欲罢不...
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- 没有慕斯圈也没有活底模具,如何做慕斯蛋糕(还要加镜面)?给没模具的朋友提供下思路。这是我做的第一个脱模慕斯蛋糕,拿不锈钢盆做模具,请忽视我做的蛋糕(电饭锅版),只看过程就好,嘿嘿用料蛋糕坯1个淡奶油230克芒果泥250克老酸奶50克糖粉35克吉利丁粉5克+12克芒果块适量凉开水100ML芒...
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- 用料1(内馅材料)蓝莓果粒果酱125g奶油奶酪粉80g鲜乳脂奶油125g细糖50g派吉利丁粉10g牛奶70g清水60g用料2(装饰材料)蓝莓酱2g派皮1个巧克力配件2.5g黑加仑果粒2个草莓整粒3g迷你法式蓝莓慕斯的做法将吉利丁粉与水放入层盆中,水加热将细糖加入已溶化的吉利丁液中搅拌均匀,...
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