香烤猪软骨 by wqy食谱大全及做法,烹饪好吃的香烤猪软骨 by wqy方法
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用料
猪软骨 | 300克 |
姜 | 4片 |
料酒 | 勺 |
香菜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1/2个 |
胡椒粉 | 克 |
生抽 | 勺 |
孜然粉 | 勺 |
香烤猪软骨 by wqy的做法
猪软骨 退冰 洗净
姜片4片 洗净准备一口锅 倒入适量水
水管 倒入 洗净的猪软骨
加入2片姜片、1汤匙料酒
滚开 断生 关火
去浮沫将猪软骨、汤水、姜片 放入高压锅
再加2片姜片、1汤匙料酒、适量水
高压锅 压煮20分钟左右干捞出猪软骨
土豆去皮 洗净 切块 用水浸泡 冲掉点淀粉
洋葱🧅去两头 去皮 洗净 切块
香菜 去根 洗净 切段烤箱 150度 预热10分钟
土豆、猪软骨、洋葱 混合,拌入1小勺盐、1小勺糖、1汤匙生抽、1小勺胡椒粉、1汤匙食用油,拌匀
将食材 码放入烤盘(土豆尽量刚底层)放入烤箱 上层
200度 烤10分钟
(菜谱生成是20分40秒,但猪软骨已经是熟的,土豆切小块,所以10分钟 已经熟了)取出烤盘 摆盘
放上香菜 撒上孜然粉 即可
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