- 之前看朋友圈发过小龙虾和排骨一起做的照片,但是网上一直没发现做法,只好自己上手了,第一次做,我觉得味道杠杠滴~~用料小龙虾2.5斤姜一块生抽1大勺盐适量排骨1.5斤小葱适量蒜瓣一颗大蒜的量白酒两勺小红椒两个蚝油一大勺老抽一勺冰糖适量花椒适量冰水冰块最好了排骨撞上小龙虾...
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- 今天做一道很好吃的菜【火龙果小仔排】,做法很简单,将肋排先炸后煮,技巧在于炸肋排的时候要注意控制温度,温度不要太高,不要炸得太老。用料小肋排火龙果鲜橙皮番茄酱、糖料酒油火龙果排骨的做法肋排切成小块,用中火炸到六成熟(约6分钟)鲜橙的皮切成小块。将番茄酱、酱油、糖、料...
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- 不同于麻辣、香辣味道的小龙虾~用料筒子骨小龙虾六月香豆瓣酱李锦记排骨酱啤酒冰糖生抽盐茶叶八角蒜头姜酱骨小龙虾的做法一小撮茶叶、八角用纱布包住。筒子骨洗净入锅,加水没过骨头,加入姜、茶叶包,炖一个小时左右至肉酥软。小龙虾洗净,下油锅,加姜、蒜瓣炒至变色,倒入啤酒,烧开...
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- 用料植物油大葱小龙虾姜啤酒花椒八角盐白糖老抽与夏天碰撞下的香辣小龙虾的做法小龙虾剪除虾头三角区域从尾部正中央拉除虾线然后先用水多次清洗干净反复清洗5-6次最后用盐水清洗浸泡一小会处理干净大葱生姜花椒切片热锅倒入植物油和配料翻炒加入盐丁点白糖倒入小龙虾大...
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- 家里吃饭人少的时间图省事做的,没想孩子很喜欢,来做客的小朋友也很喜欢,那就做成菜谱分享下吧。很简单的做法,跟上汤娃娃菜差不多,就叫它上汤排骨吧。用料排骨适量娃娃菜适量盐适量料酒适量黑胡椒少量上汤排骨的做法排骨洗干净,然后加冷水入锅,一起煮沸。排骨捞出来,再次冷水冲洗...
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- 又到了吃小龙虾的季节啦我的口味比较纠结,既吃不了辣又不能没有辣所以在下厨房研究了麻辣小龙虾和蒜香小龙虾的菜谱结合两种菜谱进行改良〜用料生姜30g蒜头30g小龙虾600g香葱10g干辣椒5粒盐适量生抽适量花椒适量醋适量鸡精适量油50g舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)...
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- 筒子骨与小龙虾很搭噢,火锅底料推荐桥头的,今天用来炒虾尾,朋友们赞不绝口用料小龙虾6斤姜大量,切片大葱一根,切成六七段大蒜大量,用刀拍下红色小尖椒一把,切成两段八角,桂皮,香叶,花椒适量红油豆瓣酱或火锅料一大勺紫苏叶适量莴笋或黄瓜或土豆切成稍厚的块状料酒或啤酒适量筒子骨...
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- 上海酱排骨香醇软糯老少缄宜用料肋排750克碎冰糖片30克老抽2勺生抽2勺料酒少许上海酱排骨的做法肋排淖一下水洗净浮沫炒锅里下少许油倒入肋排将肋排煸得表面微微金黄捞出炒糖色锅里留底油烧热下碎冰糖转小火不停搅动待冰糖完全溶化且颜色变深并冒小泡倒入煸好的排骨迅速...
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- 想念老家的小龙虾,自己动手吧!还不错。用料小龙虾3斤洋葱半个独头蒜3个姜6片生抽适量小米辣椒3个盐适量料酒适量火锅料一小块紫苏一小把黄瓜一根排骨一根蒜香排骨小龙虾的做法排骨过水后放入高压锅炖汤。小龙虾去头,洗刷干净,过开水备用;洋葱和蒜头用拉蒜器拉碎,姜切片,小米椒切...
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- 做餐饮十五年,这道菜大约是八年前开始做。小龙虾有很多做法,这种不去掉虾膏再加上筒子骨汤和啤酒,一起小火慢煨,却是我的最爱。尤其是对孜然粉的偏爱,让我一到夏季便无比兴奋。用料小龙虾3斤姜20片切成末蒜20瓣切成末啤酒1瓶干辣椒10个八角2个香叶若干片桂皮1块白蔻10颗花椒50...
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- 用料盐适量青椒适量小虾米适量油适量小虾撞色的做法捞虾成果暴晒完成田里摘来,只要青椒加油加盐,青椒剁碎,加虾米爆炒,完美出锅...
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- 海龙虾又称鳌虾,生活在海里,肉质鲜甜。用料海龙虾一斤姜蒜适量小岛上—白灼海龙虾的做法颜值在线。入锅前合影。烧水,放料酒姜丝蒜片。水沸。放虾入锅,煮3~5分钟,虾颜色变得如图关火。起锅,装盘。除了颜值高,海龙虾有厚厚的壳,吃虾要有小窍门。剥海龙虾教程。小贴士剥虾技巧:1.一...
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- 夏季是小龙虾的季节与其去外面吃,又担心不干净不如在家做小龙虾吧味道也不差的!用料小龙虾3斤姜6片蒜瓣4干啤酒1瓶生抽4勺黄瓜一根青椒2个十三香酱料1袋十三香小龙虾上手版的做法抓住小龙虾!可以和它玩一会剪半个脑袋,拉着尾巴中间那一瓣,把虾线扯掉!疯狂冲洗它,给它洗桑拿热油,...
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- 简单快手!小白也能轻松做出星级水准的美味暴击!细节决定成败,本篇有很多非常重要的⚠️小技巧,仔细看不走弯路哟!用料龙虾1只黄油(非人造)60克左右蒜10瓣马苏里拉奶酪适量黑胡椒粉少许罗勒叶碎少许盐少许蒜香焗龙虾+芝士焗龙虾=1虾两吃—小白也能轻松上手的做法先来准备黄油蒜蓉酱...
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- 又到了吃小龙虾的季节啦!除了万年经典的蒜蓉、麻辣、十三香,榴莲小龙虾等新口味也层出不穷,今天这一盘颇有南方风情的腐乳小龙虾听起来新奇,吃起来却十分合理。色泽鲜红诱人,咸甜之余还略带酒香,和小龙虾的鲜甜滋味绝配!用料小龙虾2~3斤食用油适量八角2颗香叶3片花椒适量干辣椒适...
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- 用料小龙虾1.5斤香叶3片姜1小块蒜5瓣海底捞麻辣香锅底料1包重庆火锅底料1小块干辣椒5根王小卤虎皮凤爪8只桂皮1块小茴1小撮花椒1小撮啤酒半瓶小龙虾和凤爪的奇妙碰撞❗懒人版速成小龙虾🌟的做法准备一斤半的龙虾尾,解冻冲洗空水准备香料,姜蒜花椒干辣椒将香料等爆香,一直到...
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- 排骨常规做法有点腻,配上小龙虾试试。用料肋排勺小龙虾斤生抽勺老抽片柱侯酱(可无)克冰糖克料酒克姜片盐克香醋红烧排骨小龙虾的做法龙虾剪掉钳子刷干净,锅中烧水,放姜片,水开倒入龙虾,煮一滚捞出放冷水中冷却。剥壳只留尾巴(剥的时候虾黄看能保留尽量保留)。肋排洗干净,锅中烧水,水...
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- 用料鸡半只猪肉250火腿肉2两澳龙1只淀粉100克西兰花100克盐半勺生姜6片料酒1勺上汤焗龙虾的做法上汤焗龙虾最关键的一步是上汤,鸡半只,瘦肉250克,火腿肉100克,大火烧开转小火,炖至鸡肉熟了为止。龙虾洗净,虾头虾线中的不能吃的部分去除,剪成小块用盐腌制10分钟龙虾裹上淀粉,油锅...
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- 用料牛油果半个龙利鱼100克现磨黑胡椒盐牛油果撞上龙利鱼的做法牛油果切成方块,龙利鱼摸点盐贴姜片待十分钟切块,丢入锅中翻炒因为龙利鱼有盐,炒的时候盐可以不放或者放少点。出锅前磨黑胡椒拌一拌,香喷喷!次次次小贴士升级版,可以放点牛奶哦,就变奶香了❤️另外可以把加入芦笋,三...
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- 龙井排骨健康美味,甜甜的味道吃了让人心情很好用料排骨一斤茶叶5g蒜两粒姜片三片生抽两勺老抽一勺白糖十粒料酒两勺醋一勺盐少许龙井排骨的做法排骨洗净焯水放入十粒小冰糖如果炒至融化注意要小火否则会糊糖炒化后入排骨煸炒,排骨上完色后加两勺生抽一勺醋一勺老抽一勺料酒...
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- 〖小龙虾〗——充满耐心制作的一道菜关于海鲜,我喜欢“鲜”但是小龙虾我又喜欢吃重口味的十三香如何做到小龙虾入味咸中带鲜甜?参考以下做法👇🏻用料小龙虾3斤姜片8片厚切(1cm厚度)独蒜6个大葱1根青椒5-6个指天椒6个(按照吃辣的程度自行调节)干辣椒5个草果1个香叶2片八角2个花...
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- 用料油克豆瓣酱勺蚝油盐克姜片葱根酱油勺生抽糖克料酒勺蒜瓣土豆个小龙虾只鸡爪只排骨藕片年糕川粉排骨龙虾鸡爪煲的做法鸡爪排骨加入料酒焯水煮熟,其余配菜切好,锅烧开加入油,放入葱姜蒜辣椒炒香,加入一勺豆瓣酱,一勺生抽,两勺酱油,一勺蚝油,5粒冰糖,加入排骨鸡爪龙虾炒匀,加水瞒...
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- 用料猪肉馅少许活虾8-12只木耳少许白菜少许盐半勺生抽一小勺葱花少许水晶皮澄粉大约60-80g玉米淀粉20g左右沸水适量小虾撞水晶的做法准备猪肉馅少许,搅黏把虾去皮,去虾线。剁成虾泥。剁成小的虾块哦把白菜木耳肉馅和虾朝一个方向搅拌,放上葱花盐。备用和好面团包好,由于特殊...
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- 用料小龙虾4斤啤酒2大罐蒜10瓣生抽适量蚝油适量料酒适量姜10片盐少量火锅底料三分一包香叶6片桂皮3块土豆1个青瓜1根金针菇1把香菜4根洋葱半个糖适量淀粉水适量超上瘾的秘制小龙虾的做法把小龙虾清洗干净,头剪三角位置,把虾线取出。小龙虾放姜片料酒灼一下水水开2分钟捞起...
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- 适合儿童和孕产妇喝用料排骨300克土龙半条姜5~6片盐适量枸杞20粒胡萝卜半根土龙排骨汤的做法土龙用开水烫一下,去除表皮粘液将土龙进行切断姜进行切片胡萝卜切丁排骨焯水后清洗掉浮沫用砂锅炖,凉水放入排骨和姜片,水开了放入土龙和胡萝卜,小火炖40分钟后放入枸杞再炖20分钟就...
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