![烧平鱼（鲳鱼）（半小时）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧平鱼（鲳鱼）（半小时）方法]( "烧平鱼（鲳鱼）（半小时）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧平鱼（鲳鱼）（半小时）方法")
- 1、不用预淹。2、调料中：料酒、冰糖（多晶）、姜、大料，生抽必放。喜欢颜色深的适量放老抽提色，也可以放大蒜、大葱、耗油。鲜鱼这种菜我喜欢尽量少放调料，鲜美。用料鲳鱼1条料酒适量生抽适量老抽适量大料1块姜2片大蒜2瓣（可省）冰糖适量烧平鱼（鲳鱼）（半小时）的做法平鱼洗净，去膛，斜切2至3...
- 12240
![烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）方法]( "烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）方法")
- 健身后越来越喜欢简单的美食，这个菜谱调料少，味道清淡，去除了腥气，保留了肉质的鲜美。用锡纸包裹着在烤箱里烤制，没有蒸锅里水份那么多，肉质更鲜嫩紧致，香气浓厚。用料鲳鱼一条姜2片葱2段大蒜2瓣盐适量菌类适量蒜油1小勺烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）的做法平鱼解冻后清除内脏，我一般还把...
- 16184
![烧鲳鱼儿如何做才美味，怎么做烧鲳鱼儿简单又好吃]( "烧鲳鱼儿如何做才美味，怎么做烧鲳鱼儿简单又好吃")
- 用料鲳鱼一条条葱一小段辣椒5个料酒5勺老抽2勺生抽勺姜4片大蒜4瓣盐4克咸肉片若干克蚝油两勺烧鲳鱼儿的做法去腮和内脏用吸水性吸干备用要在上面划几刀葱姜料酒腌制二十分钟左右准备以上材料，螺丝椒除外（二十块钱一斤）那个是咸肉片油煎鱼，煎一会儿，加咸肉片，再依次放入食盐、老...
- 14342
![烧鲳鳊鱼如何做才美味，怎么做烧鲳鳊鱼简单又好吃]( "烧鲳鳊鱼如何做才美味，怎么做烧鲳鳊鱼简单又好吃")
- 用料青椒俩鲳鳊鱼2蒜姜烧鲳鳊鱼的做法鱼先腌好、20分钟后，锅中放油接着放鱼稍煎、放料酒、生抽、老抽、放热水、加一块冰糖、蒜姜等漫上后，炖10分钟...
- 26480
![红烧鲳鱼（平鱼）做法烹饪大全 地道红烧鲳鱼（平鱼）如何做]( "红烧鲳鱼（平鱼）做法烹饪大全 地道红烧鲳鱼（平鱼）如何做")
- 自己备忘用，能帮助路过的你更好用料鲳鱼2条姜2片料酒适量盐适量大蒜4瓣葱1／4根小干辣椒1个生抽4勺老抽1勺糖1勺面粉一小碗食用油在锅中能没过半面鱼的量多一点红烧鲳鱼（平鱼）的做法井字刀划鱼，姜，料酒，盐腌制15分钟，盐和料酒可以确保均匀涂抹在鱼身两面即可，我的顺序是放姜，撒盐，到...
- 20517
![干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼方法]( "干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼方法")
- 用料小鲳鱼数条盐，糖适量白酒1勺油，生抽，老抽适量姜片，葱花或香菜适量干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼的做法巴掌大的小鲳鱼数条，去头去肠去鳍，洗净（肚子里的黑膜，一定要洗干净！）当然也可以保留鱼头和鱼鳍，卖相会更好看点放2小勺盐，加点白酒。搓揉一下，腌制半小时。用厨房纸把鱼身上的水吸...
- 10298
![家烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做家烧小鲳鱼简单又好吃]( "家烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做家烧小鲳鱼简单又好吃")
- 鲳鱼，又称平鱼、鲳鳊鱼，是一种野生海鱼，刺少，营养价值高，温岭人办酒必上菜品。2-3两的小鲳鱼更适合家里人吃吃。用料小鲳鱼3条姜5片葱1根蒸鱼豉油1勺料酒1勺盐少许家烧小鲳鱼的做法小鲳鱼去鳞去肠洗净。锅中放油烧热，放入姜片。鲳鱼放入锅中，单面稍微煎一下，加料酒、盐、蒸鱼豉油...
- 32884
![半小时全程搞定：红烧大黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的半小时全程搞定：红烧大黄鱼方法]( "半小时全程搞定：红烧大黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的半小时全程搞定：红烧大黄鱼方法")
- 用料糖10克黄花鱼1条料酒1勺姜5片洋葱小半个蒜头5个干红辣椒3个盐3克生抽1勺耗油1勺老抽半勺半小时全程搞定：红烧大黄鱼的做法鱼，洗净，表面划三刀，容易入味生姜、蒜瓣切片，洋葱切成小丁丁，备用油锅煎黄鱼，两边煎至金黄色加入生姜片、蒜片、干红辣椒翻炒加料酒、生抽、老抽、耗油...
- 26216
![红烧小鲳鱼(小黄鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小鲳鱼(小黄鱼)方法]( "红烧小鲳鱼(小黄鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小鲳鱼(小黄鱼)方法")
- 下酒下饭，美味！这个做法适用于各种海鱼用料小鲳鱼条红烧小鲳鱼(小黄鱼)的做法热锅热油(我只爱菜籽油，賊香)，放入姜蒜干辣椒暴香，放入小鲳鱼，平整的放，两面都煎个几分钟。翻面的时候要小心，不要弄烂了。接下来放料：生抽二汤勺半，耗油半汤勺，味精少许，盐一茶勺，糖二茶勺，料酒二汤勺，香醋一...
- 31165
![烧飞鲳鱼如何做才美味，怎么做烧飞鲳鱼简单又好吃]( "烧飞鲳鱼如何做才美味，怎么做烧飞鲳鱼简单又好吃")
- 用料甜酒飞鲳香葱姜蒜糖生抽元葱盐烧飞鲳鱼的做法准备原料~热锅温油爆香葱姜蒜放入飞鲳，单面2分钟~翻个身~加糖、甜酒、生抽、元葱、盐调味，半杯水烧20分钟后，就完成咯~~...
- 30646
![干烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧小鲳鱼简单又好吃]( "干烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧小鲳鱼简单又好吃")
- 下饭用料鲳鱼7条香菇5朵肉沫150克葱姜蒜适量豆瓣酱15克生抽5克老抽5克白胡椒粉少许糖5克盐1克料酒一勺干烧小鲳鱼的做法鱼肉厚的地方打花刀葱姜料酒腌制十分钟鱼煎熟起锅煸香肉沫下葱姜蒜香菇豆瓣酱继续煸炒鱼下锅沿锅边喷料酒生抽老抽盐糖白胡椒粉加水没过鱼肉大火烧开...
- 29028
![红烧鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧鲳鱼简单又好吃]( "红烧鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧鲳鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼1条蒜5瓣姜5片料酒2勺老抽1勺生抽2勺米醋1勺糖少许味精少许葱花若干红辣椒1只红烧鲳鱼的做法1、鲳鱼剖肚洗净，用料酒、姜片腌制15分钟。蒜拍开，红辣椒、葱切小段备用。2、起油锅，油温升高后先下姜片和蒜瓣，爆香姜蒜。3、用干净的纸巾擦干鲳鱼的水分，放入锅中煎。4、加...
- 26222
![红烧鲳鱼。如何做才美味，怎么做红烧鲳鱼。简单又好吃]( "红烧鲳鱼。如何做才美味，怎么做红烧鲳鱼。简单又好吃")
- 超市买的白色的海鲳，回来冼下，左右切两刀。用油煎下，捞出。底油放葱姜蒜，豆瓣酱炒一下，加水，鱼。开始炖。最后放醋，盐，味精，出锅。味道超赞。用料鲳鱼4条。红烧鲳鱼。的做法...
- 11713
![酱烧鲳鱼如何做才美味，怎么做酱烧鲳鱼简单又好吃]( "酱烧鲳鱼如何做才美味，怎么做酱烧鲳鱼简单又好吃")
- 鱼，是大海的馈赠，周末给家人烧一条鲳鱼，也是十分美味的。用料鲳鱼1条料酒3勺盐3克大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺黄酱2勺葱2段姜3片大料1个香菜一根酱烧鲳鱼的做法鲳鱼切斜刀，放入容器，将葱姜蒜放入。倒入料酒，生抽，老抽，大料，抹匀，腌制10分钟。锅内热油，将鱼和佐料一同倒入锅内放入适量清水...
- 30839
![鲳鱼红烧如何做才美味，怎么做鲳鱼红烧简单又好吃]( "鲳鱼红烧如何做才美味，怎么做鲳鱼红烧简单又好吃")
- 用料鲳鱼1条老抽1勺生抽1勺料酒2勺姜6片蒜6瓣大葱1根鲳鱼红烧的做法一条鲳鱼洗净备用。两面各划几刀，方便入味。准备蒜和姜片。碗里倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蒸鱼豆豉，少许白糖和盐，再加入少许水，搅拌均匀。热锅冷油，撒入蒜和姜片，倒入刚刚准备好的调味汁，沸腾后放入鲳...
- 21560
![家烧鲳鱼如何做才美味，怎么做家烧鲳鱼简单又好吃]( "家烧鲳鱼如何做才美味，怎么做家烧鲳鱼简单又好吃")
- 家烧，顾名思义就是家里常用的烧法！台州海边人最善这种烧法，既能保持海鲜的原味，又做到适度调味！用料鲳鱼（半斤）1条料酒1勺姜片5片盐少许葱1根白糖少许家烧鲳鱼的做法鲳鱼要选新鲜的，速冻过的就不好吃了！鳞片越完整越好！看鱼新鲜不新鲜，判断的主要依据是鱼的眼睛是否通透泛亮，如果鱼眼...
- 13494
![红烧鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲳鱼做法]( "红烧鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲳鱼做法")
- 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料金鲳鱼1条玉米淀粉10g炖鱼料大葱白1段干辣椒6个姜片5g大蒜20g料酒15g生抽15g老抽10g盐4g糖10g红烧鲳鱼的做法金鲳鱼让商家帮忙去除内藏后，擦干水分，在鱼身上肉比较厚的地方，划几刀。薄薄的抹上一层淀粉，即可以让鱼在炸了以后变脆，也...
- 22193
![红烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧小鲳鱼简单又好吃]( "红烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧小鲳鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼2条料酒1大勺姜丝40克生抽1大勺醋1小勺葱花一小把八角2个大葱半根蒜子5瓣辣椒少许酱油1勺糖10克白酒1勺开水适量红烧小鲳鱼的做法小鲳鱼处理干净，放黄酒，一半的姜丝，醋（滴一点），生抽，葱花腌制20分钟（因为鲳鱼比较腥，如果闻不惯腥味的小朋友可以多放料酒和姜丝，我家娃比较不...
- 31691
![红烧小平鱼如何做才美味，怎么做红烧小平鱼简单又好吃]( "红烧小平鱼如何做才美味，怎么做红烧小平鱼简单又好吃")
- 平鱼肉薄，容易入味，做起来方便又美味。用料鲳鱼4条姜4片老抽1勺生抽3勺醋2勺花椒10粒盐10克白糖5克香菜2根料酒3勺红烧小平鱼的做法平鱼洗净后加料酒，盐，姜丝腌制20分钟左右。锅内放油，下姜丝，再放鱼煎，以免粘锅。煎制过程少翻动，平鱼肉薄，容易碎。加入生抽，老抽，花椒，干辣椒，少许盐。...
- 22313
![烧刀鲳鱼如何做才美味，怎么做烧刀鲳鱼简单又好吃]( "烧刀鲳鱼如何做才美味，怎么做烧刀鲳鱼简单又好吃")
- 用料刀鲳鱼六条海底捞麻辣香锅料半袋烧刀鲳鱼的做法将刀鲳鱼处理干净，控水将葱、姜、蒜切片，花椒，大料，香叶，红树椒备好。热锅凉油放入刀鲳鱼煎一下，这种鱼不好煎，爱掉皮，不过不影响吃🌻。不用煎成金黄色，两面都沾上油，没收缩就可以了。放入料酒，醋，生抽，白糖和步骤2准备的调料，再放半...
- 22004
![土烧鲳鱼如何做才美味，怎么做土烧鲳鱼简单又好吃]( "土烧鲳鱼如何做才美味，怎么做土烧鲳鱼简单又好吃")
- 很久没有吃到品质这么好的鲳鱼了，鲜嫩的鱼肉怎么烧都是美味用料热气鲳鱼1条土烧鲳鱼的做法鲳鱼只要稍微煎一下就行，倒入花雕生抽和热水烧，土烧是需要留些汤水的，最后撒上葱花...
- 9342
![不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）方法]( "不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）方法")
- 海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳鱼，去年我在北京想买点海鲜也是寻寻觅觅了好几个菜场超...
- 23183
![烧鲳鱼如何做才美味，怎么做烧鲳鱼简单又好吃]( "烧鲳鱼如何做才美味，怎么做烧鲳鱼简单又好吃")
- 。。。用料鲳鱼1条蒜适量盐适量油适量豆瓣酱适量水适量大料2-3个烧鲳鱼的做法热油蒜烹锅鱼煎两面加面酱和盐加水刚过末过鱼就行加大料到水烤干出锅只是自己记录...
- 30969
![烧金鲳鱼如何做才美味，怎么做烧金鲳鱼简单又好吃]( "烧金鲳鱼如何做才美味，怎么做烧金鲳鱼简单又好吃")
- 新冠疫情还在持续，家里的存货也在继续消耗中，正好给孩子们做条🐟用料鲳鱼1条姜4片葱4段料酒2勺生抽3勺老抽1勺白糖5克醋几滴豆腐1块木耳10朵烧金鲳鱼的做法金鲳鱼洗净打花刀生姜抹一下热锅，煎鱼的时候不粘两面煎一下加入热水，一定要热水，鱼汤的颜色才会比较好放几块小肥肉，会让...
- 29264
![极简家常鲳鱼(平鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的极简家常鲳鱼(平鱼)方法]( "极简家常鲳鱼(平鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的极简家常鲳鱼(平鱼)方法")
- 家里做菜都是简化到极致但又很好吃！记录下老爸的菜谱❤️用料鲳鱼2条葱5根姜5片生抽1勺黄酒2勺盐半勺食用油适量极简家常鲳鱼(平鱼)的做法热油中小火煎鱼煎至两面金黄放入葱白和姜，(还可以放大蒜和辣椒)，放入盐，(还可以放一丢丢糖)放黄酒，生抽加水，刚好没过鱼，盖上锅盖，中大火烧一...
- 9382
厨趣阁
