- 鱼头鱼尾熬制用料鱼头1个鱼尾1个姜若干大蒜若干酱油适量勺鸡精适量白糖若干葱蒜苗若干料酒若干花椒若干粒乳白色鱼头汤🐟的做法鱼头鱼肉洗净,加入料酒,大蒜,姜,葱苗蒜苗腌制20分钟(因为要做鱼,所以整条鱼切好一起腌的,没有单独的头和尾)锅内烧开油,放入鱼头鱼尾煎,先煎背面,然后翻过...
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- 我家李先森一大早起来擀面做了一大盘饼馍买不到花鲢Costco花3.99刀拎回来一只三文鱼头想着海鱼也是不错的我就着这只俩手大的鱼头炖了锅豆腐配上李先森的酱炒牛肉夹馍一家人美美的饱餐了一顿(下次发李先森的肉夹馍🥙)用料鱼头1只豆腐2块姜4片葱3根蒜6瓣盐酌情水1锅金色玛格...
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- 不加任何辅料原汁原味的鲜美鱼汤,鱼汤泡米饭🍚我家孩子能吃两碗米饭🤗用料黄鱼4~5条(小点的鱼都可以用这个方)姜几片料酒少许葱一小段盐少许蒜几瓣奶白色鱼汤的做法小鱼清理干净内脏洗净控水,倒入一勺料酒涂抹均匀。我用的不粘锅锅中少放一点油煎至定型。反面煎一下葱姜蒜...
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- 用料鲫鱼3条盐1小勺姜2片料酒1小勺葱2根白色鲫鱼汤的做法洗干净后,用盐把鱼的表面抹一下,捏洗干净,用水洗干净。葱,姜,待用。油锅热了,把葱,姜炸至微黄。把鱼倒入,倒入黄酒一小勺,注意,倒入鱼时,要把锅盖挡住油锅,不让油飞溅出来,烫伤面部和手。然后加人纯净水,开大火,盖好锅盖烧开。烧...
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- 老爸微信说:记得给自己做一些补身体的食物吃,就想到了这道菜,好吃,解腻哟用料花鲢鱼头1个豆腐1块料酒3勺姜6片葱2根香菜5根奶白色的豆腐鱼头汤的做法准备以上材料,我用的是内酯豆腐,还是很好吃的,嫩嫩的。热锅凉油,鱼头煎到两面发黄,大概是5分钟左右。小火哦🔥倒入开水,放入姜片和...
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- 用料鱼头1个豆腐1盒生姜若干大蒜3颗干辣椒3个黄酒适量乳白色的鱼头豆腐汤的做法鱼头中放入生姜和料酒腌制15分钟,去腥。锅里油热以后放入生姜大蒜干辣椒翻炒一下,再放入鱼头煎,煎2分钟后加入少许料酒,放入开水煮煮开2分钟后放入切成小块的豆腐,盐,出锅以后放入葱花就可以了请品...
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- 这是我家餐桌上的家常菜,做法很简单,奶白的汤营养丰富,我们都很喜欢。用料麻链大鱼头半个生姜6片大蒜头6瓣大蒜叶1根青红辣椒各1个料酒1勺香醋2勺盐2克剁辣椒1勺奶白色的汤~麻鲢鱼头火锅的做法菜市场买麻鲢鱼一条4斤,请卖鱼老板把头连同肚皮卸下来。流水清洗干净晾一边备用。...
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- 这道汤太简单了,简单到不用图片描述。用料鱼头1个豆腐1块盐适量黑胡椒适量葱花适量蒸鱼豉油适量简单至极的奶白色鱼头豆腐汤(鱼头两吃)的做法鱼头处理好,油锅煎。(热锅下油可以防粘)鱼头煎好直接倒开水。(如果单独用汤锅煮,把鱼头煎好直接铲到煮好开水的汤锅。)大火煮8分钟。下豆...
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- 家里孩子小,每天都要喝汤,只能变着花样做了~用料姜几片豆腐1块葱几根鱼头1个盐适量胡椒粉适量浓郁奶白色鱼头豆腐汤的做法购买水库大头鱼鱼头(没泥味,不腥),洗净(腮要清理干净)。用厨房纸吸干水,油热后下锅煎。煎至两面金黄,放片生姜一起煎。鱼头煎好后,加入适量白开水。鱼汤来说沸腾...
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- 用料鱼头大芋头半个姜3~5片奶白色芋头脆皖鱼头汤的做法鱼头切半,芋头切块。热油,下鱼头煎,煎出香味,鱼头不易散盛出鱼头锅中下油,下芋头煎至表面微黄把油倒出!!!!这一步很关键,你总不能喝汤喝那么多油吧下白开水淹没芋头,撒上姜片,盖上盖子炖个10分钟左右,下一勺盐。最后撒上芹菜末,没...
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- 为什么鲫鱼汤、皮蛋冬瓜汤是白色的,其他的汤是清淡色呢,因为这些汤的原材料富含蛋白质、脂肪。(有人说要想汤白要加猪油一样,是因为猪油是白色的,其实不是这样。当鱼比较小的话,建议加一点猪油。因为鱼小含的油脂和蛋白质也少。)汤色如奶,主要是蛋白质起到乳化作用;用料鲫鱼1只大...
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- 最近得了健忘,做菜时不是忘了这个就是忘了那个!无奈把菜谱写下来,边做边看总不会忘了啥吧O(∩_∩)O哈哈~用料鱼头(胖头鱼)一只豆腐一块生姜3片料酒适量白醋少许白糖少许干辣椒一个蒜瓣3粒葱3根鱼头豆腐汤(奶白色)的做法鱼头洗净,放2勺料酒,半勺醋(最好用刷子刷)腌制半小时。锅...
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- 只为一口无添加的清甜的鱼汤用料鱼头半个豆腐两块姜5片葱花适量料酒2勺盐适量葱2根茼蒿适量奶白色鱼头豆腐汤🥛的做法1.准备各种材料洗干净后,鱼头加两勺料酒拌匀。2.锅里下适量油,中火小煎鱼头,记得翻面,鱼头料酒一起下锅,煎到料酒干了即可。3.直接往锅里下开水,淹盖过鱼头即...
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- 一整天的劳累,煮一锅营养又好看的汤来治愈自己吧。用料豆腐1块大头鱼半个姜5片盐适量葱1根香菜1棵油适量鱼头豆腐汤奶白汤色的做法洗干净鱼头豆腐用水泡一下切好葱段,香菜备用。放油热锅,放两片姜,放鱼头两面煎一下。煎到差不多6.7成熟,两面变白即可。放温开水,根据食用人数量...
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- 快速,美味的家常汤~用料鱼头半个豆腐1块姜5片盐少许葱1根奶白色的鱼头豆腐汤的做法鱼头切块,洗净,热好油,小火煎反面煎来一块有情怀的豆腐类似九宫格,切用滚烫的热开水倒进去,煮加豆腐,煮切好姜片,葱段加姜起锅前加葱好啦!上菜啦!豆腐特别滑,鱼头特别嫩,美味!小贴士怕结石的选好豆腐,还...
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- 用料味型:咸鲜味烹饪方法:煎-煮主料:鲫鱼辅料:白萝卜调料:姜,料酒,盐,味精,葱,胡椒粉,猪油乳白鲫鱼汤的做法工艺流程:选料-刀工处理-鲫鱼去腥码味-煎鱼-正式烹调-起锅装盘点缀成菜制作步骤:①鱼宰杀处理干净,鱼背打一字花刀,加切好的姜片,葱杆,料酒,胡椒粉,盐,腌制10分钟以上。白萝卜切二粗丝,...
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- 鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。尿酸高的人不适宜食用!用料鲜活鲫鱼2条姜若干片盐适量白胡椒粉适量小葱2根料酒1勺嫩豆腐1块乳白色鲫鱼豆腐汤(不腥)的做法冲洗干净内脏改刀,再次冲洗反复冲洗,有效祛除鱼腥控干水分,或者厨房...
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- 无论是“吃鱼更有营养”还是“喝汤更有营养”的争议是否有结果,有意义,依然阻挡不了中国人对喝汤的喜爱。其实这个问题不用争论,哲学讲究“具体问题具体分析”,医学和营养学又何尝不是呢?说喝汤没有营养的,那是你的做法不对,还有吃法不对,做法不对喝汤当然有害无益,做法对了,自然有...
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- 用料鲫鱼1条盐适量姜3片葱适量乳白色的鲫鱼汤的做法在市场买一条鲫鱼,让老板把鱼给杀了,回家洗干净,沥干水,油加热,把鱼煎至两边黄脆的那种,然后下热水,加姜片,煮开汤,然后再下一个切片的番茄,汤再煮开,下盐下葱,就可以起锅了11...
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- 用料虎头鱼3条嫩豆腐1块姜2片料酒少许油少许盐适量葱1根奶白色的虎头鱼豆腐汤的做法1.虎头鱼去鳞、去内脏洗净,生姜切丝,葱切葱花,嫩豆腐切成小方块。2.锅里倒入少许的油,放入虎头鱼两面都煎一下,加入少许的料酒和姜丝去腥,加入半锅水,盖上锅盖。3.等汤煮成奶白色时,放入切好的豆...
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- 厨房小白老公做的鱼头汤,特别鲜美☺️,分享给大家😊用料鱼头1个豆腐1块裙带菜1把猪肥肉50克盐适量鸡精适量胡椒粉适量葱适量姜适量料酒适量汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法菜场买来的鱼头清洗干净裙带菜泡发豆腐切块猪肥肉切片(这样煮出来的鱼头汤更香更白)加少许油煸炒猪油放鱼头...
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- 鲫鱼豆腐汤是广东菜里一道非常鲜美的汤,能够将动物蛋白和大豆蛋白将结合,具有美容养颜功效。但是能否将鲫鱼豆腐汤煲出乳白色,直接决定了汤的味道好坏。如果你外食点到一份清汤寡水的鲫鱼豆腐汤,那建议你直接别喝了,肯定腥~不如在家自己做吧,一点都不难呢!下面就把具体步骤分享给...
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- 用料鱼头个姜1片葱1根料酒1勺奶色鱼头汤的做法鱼头洗净控干水分炒锅烧油,一点点,加入姜,鱼头翻炒,最后加料酒一勺凉水慢炖,半小时,加盐,胡椒...
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- 用料鱼好多条葱2根姜5片片盐适量蛋2个乳白色小溪鱼汤黄甲鱼汤的做法鱼洗干净,用开水烫捞了一下,起锅煎2个金黄的荷包蛋,捞起,放入生姜,炒香,放入鱼炒1分钟,➕开水,开水,放入捞起的2个荷包蛋大火5分钟,小火15分钟,放入些许糖,盐,鸡粉,起锅可以了,孩子爱喝,家里自己煮的非专业...
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- 煮出奶白鱼汤三要素:先煎、加沸水、大火持续煮。用料鱼头1个冬笋2个火腿中方60g姜1块蒜5粒小葱1束盐2茶匙料酒适量冬笋火腿鱼头汤:煮出白色鱼汤的秘籍的做法准备材料火腿温水浸泡半小时后,切成片。»这碗鱼汤用的是火腿中方部分。中方是比较百搭的部分,用来炖汤蒸菜炒菜都很...
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