![炝炒青笋如何做才美味，怎么做炝炒青笋简单又好吃]( "炝炒青笋如何做才美味，怎么做炝炒青笋简单又好吃")
- 上周买的青笋，一直放在冰箱里，看着都有点干了，早上拿出来跟虾仁一起炒也没炒好，后来在网上看了炝炒青笋的教程，在此记录一下用料莴笋根盐克干红辣椒5-6个炝炒青笋的做法一直都是顺着笋干切的，没想到也可以这么切。去掉一圈皮以后，斜切大段，然后再切成小片，放入盘中备用烧开水，讲青...
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![炝炒莴笋如何做才美味，怎么做炝炒莴笋简单又好吃]( "炝炒莴笋如何做才美味，怎么做炝炒莴笋简单又好吃")
- 用料蒜2瓣莴笋1/3根干辣椒4个海天蚝油1/2茶匙炝炒莴笋的做法蒜切末干辣椒切段莴笋削皮切菱形片锅里烧水水开放入莴笋焯水1分钟捞出沥干水起锅烧油加入蒜➕干辣椒炒香加入莴笋翻炒加入蚝油翻炒均匀出锅...
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![炝炒雷笋如何做才美味，怎么做炝炒雷笋简单又好吃]( "炝炒雷笋如何做才美味，怎么做炝炒雷笋简单又好吃")
- 作为一个“伪江南人”，不会吃笋，买过几次，都是感觉苦涩。这次跟着团购了五斤雷笋，本着不浪费的原则，试过了好几种方法，这种是家人最接受的。用料笋500克糖少许盐少许干辣椒1-2个生抽1勺料酒1勺炝炒雷笋的做法雷笋剥去外衣，开水加盐，焯20-30分钟，晾凉，切片热锅加油，放入干辣椒及笋片...
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![炝炒莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的炝炒莴笋丝做法]( "炝炒莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的炝炒莴笋丝做法")
- 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料莴笋1根食用油10g花椒20粒蒜2瓣干辣椒5个生抽3g盐1g炝炒莴笋丝的做法莴笋擦丝。锅中倒油，放蒜、干辣椒、花椒小火炒香。倒入莴笋丝，转大火翻炒。大约炒1-2分钟左右，淋少许生抽，放盐炒匀。小贴士大火短时炒莴笋丝，口感脆嫩。「懒饭App...
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![炝炒小青菜如何做才美味，怎么做炝炒小青菜简单又好吃]( "炝炒小青菜如何做才美味，怎么做炝炒小青菜简单又好吃")
- 用料青菜适量姜颗少许蒜2瓣干辣椒5个花椒10粒盐克糖克鸡精小勺猪油小勺炝炒小青菜的做法起锅烧油，放入小勺猪油，油热后依次放入花椒，姜蒜，干辣椒，然后快速放入小青菜翻炒！调味:放入适量盐，鸡精，即可出锅装盘！小贴士1.家里有猪油可以放点哦，炒素菜的时候放点猪油口感会更好。2.油一...
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![炝炒笋末如何做才美味，怎么做炝炒笋末简单又好吃]( "炝炒笋末如何做才美味，怎么做炝炒笋末简单又好吃")
- 用料笋250克蒜半瓣干辣椒4个盐适量炝炒笋末的做法笋去掉老头撕破切成末。水干下笋末汆煮1分钟。汆煮的笋末捞出过凉并沥干。我这还没沥水。蒜切末、干辣椒切节。锅中下油烧到5成热下蒜末炒香，再下干辣椒待变色下笋末，大火炒匀下盐（炒鲜笋的盐可略重些）炒匀起锅装盘。炒好装盘...
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![炝炒芦笋如何做才美味，怎么做炝炒芦笋简单又好吃]( "炝炒芦笋如何做才美味，怎么做炝炒芦笋简单又好吃")
- 简单易上手，其实就是炝炒时令鲜蔬啦，芦笋这样炒来也非常好吃呢！用料芦笋适量干辣椒十个（根据自己口味调整）大蒜适量盐适量鸡精适量炝炒芦笋的做法芦笋切三段，大蒜切碎，干辣椒切两段（直接用剪刀剪也很方便呐）锅中热油，放入干辣椒和蒜，爆出香味后放入芦笋加上适量盐和鸡精，熟了就出锅吧...
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![炝炒青笋木须肉片做法烹饪大全 地道炝炒青笋木须肉片如何做]( "炝炒青笋木须肉片做法烹饪大全 地道炝炒青笋木须肉片如何做")
- 用料莴笋根木耳8朵蒜2瓣姜片5片盐少许酱油2勺鲜猪肉150克干辣椒5个花椒10多粒食用油适量炝炒青笋木须肉片的做法把鲜猪肉和配菜切好备用。把肉先腌制一下，放少许盐，2勺酱油，2红苕粉.放姜蒜片，少许食用油，搅拌一下，把它腌起，放油的目的是，炒出来的肉很嫩，而且肉不会老。起锅烧油，待...
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![炝炒莴笋丝如何做才美味，怎么做炝炒莴笋丝简单又好吃]( "炝炒莴笋丝如何做才美味，怎么做炝炒莴笋丝简单又好吃")
- 简单不减味用料红辣椒丝若干莴笋1根炝炒莴笋丝的做法切丝备料油热后大火翻炒，炒一半时放盐炒至莴笋丝饮脆即可！小贴士炝炒的关键在于别放水...
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![炝炒莴笋叶如何做才美味，怎么做炝炒莴笋叶简单又好吃]( "炝炒莴笋叶如何做才美味，怎么做炝炒莴笋叶简单又好吃")
- 用料蒜2瓣干辣椒3个莴笋叶150克🔸调味盐¼茶匙炝炒莴笋叶的做法蒜切片干辣椒切段莴笋叶放入盐水浸泡10分钟洗净起锅烧油加入蒜➕干辣椒炒香加入莴笋叶翻炒1分钟加入盐翻炒均匀出锅...
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![炝芦笋如何做才美味，怎么做炝芦笋简单又好吃]( "炝芦笋如何做才美味，怎么做炝芦笋简单又好吃")
- 用料芦笋一把油少量盐少量生抽勺少量耗油两汤勺水少量白砂糖少量炝芦笋的做法1.清理芦笋底部略老去皮，洗净烧开水，芦笋倒入水中焯一下捞出，装盘待用觉得长可以切一下2.勾汤汁炒锅倒入少许油，耗油，生抽，炒一下放入糖，倒入水，炒一下，试试咸淡，ok，倒入芦笋的盘中。这道菜就做好了。小贴...
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![炝莴笋如何做才美味，怎么做炝莴笋简单又好吃]( "炝莴笋如何做才美味，怎么做炝莴笋简单又好吃")
- 这是妈妈的拿手菜，所以也是我学的第一道凉菜，味道清爽脆口。用料莴笋1根盐适量蒜4-5瓣白糖3勺白醋3勺耗油少许酱油1勺花椒5-7颗干椒3-5颗白芝麻少许炝莴笋的做法1、莴笋切段，放白醋白糖腌制（十分钟左右）2、放盐和耗油3、倒去渗出的水后装盘加蒜泥，花椒、干辣椒、白芝麻4、炝热...
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![炝笋丝如何做才美味，怎么做炝笋丝简单又好吃]( "炝笋丝如何做才美味，怎么做炝笋丝简单又好吃")
- 用料莴笋1根红椒3个花椒一小勺盐一小勺蒜4~5掰白糖一小勺生抽一勺醋2大勺炝笋丝的做法莴笋一根，刮皮刀去皮洗净，刮(切)成细条，放入少许盐抓拌均匀，腌制5分钟，滤干水分放入盘中。大蒜拍，剁成蒜泥，放入碗中，加入适量白糖，盐（一定少放），醋，生抽，扮成料汁。炒锅上火，放入菜籽油，烧热放入花椒，...
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![炝炒方竹笋如何做才美味，怎么做炝炒方竹笋简单又好吃]( "炝炒方竹笋如何做才美味，怎么做炝炒方竹笋简单又好吃")
- 用料方竹笋500克干海椒5个盐少许味精少许三线肉20克炝炒方竹笋的做法干海椒剪成小节，分量视自己喜好而定。三线肉或者二刀肉都行，一定要偏肥的，爆油。新鲜方竹笋，切成薄片备用。最最最最最重要的一步！！！汆水！一定要汆水！反复汆，多汆几次！不然吃完这道菜，你舌头一定会发涩。虽然有朋友...
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![炝拌青笋如何做才美味，怎么做炝拌青笋简单又好吃]( "炝拌青笋如何做才美味，怎么做炝拌青笋简单又好吃")
- 步骤1、青笋、胡萝卜去皮洗净，切丝(我用擦丝器擦的)，红绿小尖椒切圈，葱切葱花。步骤2、烧水，水开青笋丝、胡萝卜丝焯水，大约3、4分钟，捞一丝尝尝脆并且没有生味，捞出过凉水。挤干水分，放到拌菜盆里。步骤3、青笋丝放适量盐，葱花、小尖椒圈放到青笋丝上，花椒面放到葱花上。步骤4、热...
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![炝炒青油菜如何做才美味，怎么做炝炒青油菜简单又好吃]( "炝炒青油菜如何做才美味，怎么做炝炒青油菜简单又好吃")
- 冬天打过霜之后的油菜清香可口的，一点苦味也没有，这个时候吃最适合了用料青油菜适量姜蒜适量花椒几粒干辣椒几个盐适量炝炒青油菜的做法青油菜摘去掉老叶子，留嫩的中心部位，先清洗两次，再放盐水里浸泡几分钟洗净沥干水分待用准备姜蒜，干辣椒，花椒待用锅内放油，油熟后放入姜蒜，花椒...
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![炝炒雷竹笋如何做才美味，怎么做炝炒雷竹笋简单又好吃]( "炝炒雷竹笋如何做才美味，怎么做炝炒雷竹笋简单又好吃")
- 老爸前两天拔了几颗雷竹笋，于是有了今天这道菜，南方的美食雷竹笋来也，我太爱笋了！用料油适量盐半勺生抽1勺蒜头3颗小葱2根薄荷叶5片干辣椒段6个炝炒雷竹笋的做法雷竹笋去壳后拿清水焯5分钟，捞出过冷水晾凉，剥去笋衣，一定要去除笋衣哦，不然会苦！之后斜切成片，拿清水浸泡2天，防在阴凉...
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![炝炒青菜如何做才美味，怎么做炝炒青菜简单又好吃]( "炝炒青菜如何做才美味，怎么做炝炒青菜简单又好吃")
- 用料青菜1颗干辣椒3~5个蒜2瓣盐适量味精适量炝炒青菜的做法青菜洗净切薄片，辣椒切段，蒜切片锅内入油待热，放入蒜片，辣椒爆香后，放入青菜翻炒至熟，放入适量盐，味精调味即可清香好吃的炝炒青菜就出锅了...
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![炝炒青萝卜如何做才美味，怎么做炝炒青萝卜简单又好吃]( "炝炒青萝卜如何做才美味，怎么做炝炒青萝卜简单又好吃")
- 第一次吃这道菜是过年时在孩子大姑姐，非常惊讶这么普通菜做出的好味道，从此青萝卜成为我家最爱吃的菜之一。今天炒了一份，不够吃，又做一份，写此菜谱以作纪念。用料青萝卜花椒，干辣椒，酱油炝炒青萝卜的做法锅里放油爆香花椒和干辣椒，下青萝卜丝，翻炒。最后加酱油和盐。出锅小贴士青...
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![炝拌青笋丝如何做才美味，怎么做炝拌青笋丝简单又好吃]( "炝拌青笋丝如何做才美味，怎么做炝拌青笋丝简单又好吃")
- 清爽凉菜用料莴笋1根香油适量花椒适量红辣椒数根小葱适量蒜末适量盐鸡精适量炝拌青笋丝的做法青笋切成长丝码盘，反正我是切的，也有别的懒人办法。小葱，红辣椒切碎撒在青笋上，撒上少量盐和鸡粉。锅中适量热油，花椒炒香捞出，加入蒜末炒香。将蒜香油淋在小葱和红辣椒上，再淋上少量...
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![炝笋瓜的详细做法大全,简单又营养的炝笋瓜做法]( "炝笋瓜的详细做法大全,简单又营养的炝笋瓜做法")
- 用料笋瓜2个姜蒜小米辣适量盐2勺白糖1勺醋15ml鸡精1勺食用油适量炝笋瓜的做法笋瓜去皮，去瓤切成片撒上盐，腌制一会杀出水后用清水冲洗下，挤下水分锅中热油，放入蒜片辣椒爆香放入笋瓜翻炒加入盐，白糖，醋，大火翻炒下出锅前加入鸡精，翻炒下就可以了酸爽开胃的炝笋瓜就好了！...
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![炝炒莴笋片如何做才美味，怎么做炝炒莴笋片简单又好吃]( "炝炒莴笋片如何做才美味，怎么做炝炒莴笋片简单又好吃")
- 用料莴笋1根花椒数粒干辣椒3-4个盐3-5克食用油15克生抽3克炝炒莴笋片的做法花椒、干辣椒、食用油放入主锅，3分～V～反转小勺爆香。放入莴笋、生抽、盐，4分～V～反转小勺拌炒，铃声响起，盛出享用。加好友，聊美食。...
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![清凉爽脆的炝拌青笋食谱大全及做法，烹饪好吃的清凉爽脆的炝拌青笋方法]( "清凉爽脆的炝拌青笋食谱大全及做法，烹饪好吃的清凉爽脆的炝拌青笋方法")
- 青笋有清热解毒的功效，所以我们要适当多吃一些。用料青笋1.5根大蒜4瓣盐2克糖2克醋1勺味极鲜1勺蔬之鲜1克食用油10克干辣椒1个小葱1根清凉爽脆的炝拌青笋的做法青笋刮皮清洗干净。切成10cm的段，再切薄片。切成丝，装入盆中备用。撒入食盐，搅拌均匀，稍等10分钟。沥去盆中水分，香...
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![炝炒鲜笋如何做才美味，怎么做炝炒鲜笋简单又好吃]( "炝炒鲜笋如何做才美味，怎么做炝炒鲜笋简单又好吃")
- 竹笋素有“蔬中第一品”之美称，属低糖、低脂肪、高纤维食物。滋味鲜美、柔嫩清香。有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效果。俗称：刮油菜。用料菜籽油3勺竹笋（我选的大头笋）1个泡海椒3个盐3克鸡精1勺炝炒鲜笋的做法竹笋扒皮切成1～2毫米厚的薄片清水浸泡10分钟泡海椒切成小节...
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![炝炒上海青如何做才美味，怎么做炝炒上海青简单又好吃]( "炝炒上海青如何做才美味，怎么做炝炒上海青简单又好吃")
- 用料上海青4棵干辣椒5个花椒粒15粒食用油适量盐适量炝炒上海青的做法把上海青掰开洗干净，将菜帮子掰小，单独装好备用将菜叶子单独装好备用炒锅烧热后倒入适量食用油，干辣椒掰断放入翻炒，再放入花椒粒翻炒几下倒入菜帮子翻炒3-4分钟再倒入菜叶子，继续翻炒至菜叶断生后加入盐适...
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