- 第一次用炸的方式做面包,没有用高筋面粉,不用泡打粉。用料全麦面粉150g鸡蛋2只白糖1.5g酵母1.5g紫薯2个(小个)炸全麦面包的做法鸡蛋,酵母,白糖搅拌均匀。150g面粉分三次倒入鸡蛋液中,用筷子顺时钟搅拌。揉面,至光滑的面团即可。盖上保鲜膜,并放入50度左右的温水锅中,加速发酵。准...
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- 用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克(也可以全蛋液35克)酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适量燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包的做法黑提用朗姆酒浸泡十分钟,沥干待用,...
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- 饱腹感强,低脂低糖,减肥必备!用料鸡蛋1个全麦粉200克高筋面粉20克大枣1颗坚果若干酵母3克牛奶180克空气炸锅版全麦面包的做法1、全麦面粉高筋面粉加酵母粉,慢慢加入加温牛奶,用筷子搅拌,成絮状。2、加入坚果个切碎的大枣,揉成光滑面团。盖保鲜膜,发至两倍大。(夏天半小时左右就行,...
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- 用料全麦面粉400g牛奶280ml鸡蛋2个食用油25克盐5克糖15克酵母5克全麦面包(100%全麦粉,面包机)的做法将所有材料投入面包机选全麦面包程序,浅烤色,重量1000g。等待完成,你获得了一只全麦面包。小贴士1、这个方子理论上适用于所有面包机(我用的美的8年前的老面包机,自动投料等功能...
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- 用料全麦面粉400克水400克酵母14克高粉720克白糖120克酵母212克改良剂4鸡蛋4个牛奶185克盐16克黄油120克全麦面包的做法全麦面粉、水、酵母1等3项目配料作为面种进行称量搅拌(注意面粉和水比例为100:65),形成面种,醒发约3小时。将面种与其他配料及剩余的水搅拌当面筋达到十成...
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- 买来的全麦面包干吃实在吃不下...想办法让它变得好吃,三明治也是一个道理用料面包一个空气炸锅一个火腿肠(可没有)一个消耗全麦面包(空气炸锅版)的做法空气炸锅180度预热3分钟,面包切片,火腿肠切片夹进去。或者加一些自己想吃的果酱也可。然后放入炸锅180度5分钟即可。小贴士空...
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- 材料:新粮全麦面包粉140克,牛奶100克、糖10克、盐2克、发酵粉1.5克、黄油8克;全部重量约260克左右。制作:所有材料放一起,先用筷子搅拌,待混合均匀后用手用力搅拌约8分钟左右,用塑料膜盖好后再放在事先放入水烧热约30度温度的锅里约45分钟。发酵后分成4份再盖塑料膜约20分钟。再...
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- 一直在尝试各种全麦面包方子有的根本发不起来发起来的必须加高筋面粉昨天自主实验了一种发起来了就算自己保存菜谱并分享啦用料黑麦粉/全麦粉260g鸡蛋1个温开水150ml盐4g木糖醇17g橄榄油15g可可粉10g(个人喜好)酵母4.2g完完全全200%全麦面包(面包机版)的做法面包机做面包...
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- 用料全麦面粉100克熟透香蕉2个蜂蜜一勺小苏打1克盐1克鸡蛋2个蔓越莓(可不加)适量葡萄干(可不加)适量全麦面包(空气炸锅版)的做法全麦面粉、小苏打混合把香蕉捣碎加入鸡蛋蜂蜜搅拌均匀,倒入面粉中,混合。少许黄油融化抹在烘烤篮底部和侧面,剩余留点黄油倒进小碗里备用。倒入混合均...
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- 用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分钟上下火170℃烤20分钟可以根据不同烤箱来调整上一盘烤得有点糊这一盘改为上下火150℃...
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- 减肥道路上的一道阳光,吃到嘴巴里可以多跑10公里,哈哈!!!用料玉米油6克盐6克鸡蛋2个酵母10克全麦面粉500g代糖30克牛奶330克全麦面包的做法①晚上和面:牛奶,盐,代糖,酵母,油搅拌均匀,加入全麦面粉,揉成比较湿的面团。(我用的是图片中的全麦面包粉,虽然贵,但是我喜欢它的口感)②湿面团不可...
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- 全麦面包饱腹感很强,我用的是麦子自己打的全麦粉,虽然热量和精面粉相比也不低,但是吃的很少就饱了,适合减肥不想饿的自己。只用了基本的材料,改善口感的话可以自己加一些南瓜,奶粉,少量的盐和油...用料全麦面粉365g面筋粉20g鸡蛋/鸡蛋40g左右糖20g水235g活性干酵母4g面包机版全...
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- 一个配方两种口味,我和孩子的需求同时满足用料高筋面粉250克全麦粉120克黄油20克盐2克水180克鸡蛋1个酵母5克糖50克奶粉30克细砂糖克全麦吐司面包+全麦肉松面包的做法注意,水用温水,这样酵母更容易发酵,将除开盐和黄油全部放进揉面,揉直成8成面筋。放进盐和黄油揉成以上透明薄...
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- 不用珐琅锅发酵篮就能做!试验第二次这个版本很容易成功家里没有厨房称所以称重都不需要用家里吃饭的碗按比例大概来就行啦简单又好吃用料面粉(最好是高筋面粉,我用的普通面粉也可以)1碗全麦面粉1/2碗盐6克温水1碗酵母2克不用揉面空气炸锅版全麦面包的做法面粉倒入,加入两勺盐;...
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- 非常怀念在国外吃的粗粮面包,国内还真没买到,于是乎,购买了器材、投身于烘焙事业!第一次尝试,做得比较简单,后续想再加一些燕麦、核桃之类的。用料全麦粉300g酵母6g盐3g水200g糖12g橄榄油12g100%全麦粉(不是全麦面包粉)面包,小熊面包机版的做法按照先放水、油、糖、盐、鸡蛋,再放全...
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- 用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包(全麦面包粉)的做法将所有材料(水、黄油除外)放入面包机内混合均匀加入水,搅拌至面团表面光滑时加入黄油,继续搅拌至面团拉出筋膜.面团在面包机中发酵40分钟,约面团体积的两倍大时取出排气.面团排气后...
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- 大家在外面买的全麦面包其实都是全麦面粉和高筋面粉混合的,对于一个控制体重需要减脂的人来说,真的是伤不起啊^_^这个配方是我从面包机的菜谱上改良的,味道还不错,大家做个借鉴,不喜勿喷哈~🙏面包机:松下SD-PM105这里给大家一个小的建议,全麦面粉中会含有麦麸,这些麦麸在发酵得过...
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- 全麦面包,早餐必备之选!人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,对健康非常有好处。吃个全麦面包!整天都充满着能量~用料牛奶155g鸡蛋1个黄油20g红糖40g盐3g高筋粉220g酵母3g全麦粉55g全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法准备好全部...
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- 百分百全麦面粉做的面包,不用揉出手套膜,简单易做。不加糖,奶,味道很清淡,谈不上多美味,但是比较健康,同时适合乳糖不耐受的你。面包放凉后,第二天切片,烤几分钟后,口感最佳。难度指数:5颗星美味指数:6颗星用料全麦粉(金像)320克水230克盐4克酵母3克黄油15克葡萄干(可以换别的果脯)30克全...
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- 减脂福音!外面干干香香,里面柔软有嚼劲!用料全黑麦粉500g鸡蛋1个酵母适量黑芝麻/奇亚籽可选坚果可选空气炸锅美食-5全麦面包的做法准备一碗酵母温水,将全麦粉,鸡蛋,芝麻混合均匀。加入酵母温水,搅成絮状,一点一点加,不断搅拌。揉好面团,不沾面盆不粘手即可。盖上锅盖或者保鲜膜,放到...
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- 给我的减脂小伙伴参考的配方哈,我自己超级爱吃粗粮,经常做的全麦吐司,这个配方我自己觉得合适用料全麦粉+黑全麦粉170克+120克牛奶120克(预留50克看情况添加,我都是加120克)鸡蛋50克水50克酵母3.5克红糖30克(减脂期间不加)盐2.5克(减脂期间加3克)黄油21克(减脂期间换成10克橄榄油)去...
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- 在全面鲜奶小餐包的基础上做了大一点的餐包,减肥期间一次一个刚好用料全麦粉260克牛奶130克鸡蛋1个橄榄油30克盐2克白糖25克鲜酵母10克燕麦片装饰用适量全蛋液装饰用适量全麦燕麦面包的做法准备材料先放液体类,然后全麦粉,最后放酵母厨师机搅拌,解放双手。不需要揉出膜✌️揉面...
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- 突发奇想用空气炸锅烤面包,没想到特别好吃,过程中没太留记录,大概说一下用料全麦粉250克盐3克鸡蛋2个酵母3克牛奶100克坚果随意葡萄干随意空气炸锅全麦面包的做法面粉,牛奶,酵母,盐,混合,发酵,面团明显膨胀,用手指按着轻盈感的时候取出来揉面,分两个擀成长条,上面洒满坚果葡萄干,再卷...
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- 这款黑全麦面包无油无糖,饱腹感比较强,适合想减肥的朋友们。但是个人觉得添加一点黄油和白砂糖,口感会更好吃一点。大家可以根据自己的需求来做。用料黑全麦面粉500克面粉100克酵母6克水400克奶粉50克黑全麦面包的做法首先将所有的面粉,酵母,水,奶粉全部倒入面包机内混合。如果...
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- 在家无聊,用空气炸锅做的全麦面包,真的很简单,很全麦,很好吃,不比外面卖的差!用料全麦面包粉500g鸡蛋1个酵母5克牛奶250毫升红枣/坚果适量空气炸锅—全麦面包的做法准备好食材,把牛奶温热,酵母倒入牛奶中。加入温牛奶,慢慢搅动放到温热的地方,我只醒发了一个小时,就成蜂窝状了。加入...
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